Miel de fleurs sauvages de l'Ombrie "De l'or en bouche" Soave Galli 125g

Le miel de fleurs sauvages d'Ombrie « Apicoltura Galli », Oro in Bocca, possède une saveur typiquement douce, fraîche, végétale et épicée, avec des arômes de camomille, de propolis, de fleurs séchées, de fleurs de magnolia, d'herbes aromatiques, de fleurs broyées et de clou de girofle. Peu persistant, il se marie parfaitement avec du lait au petit-déjeuner, mais se déguste également avec plaisir dans le thé et les infusions. Il rehausse le piquant du pecorino mi-affiné, créant un contraste intéressant qui met en valeur sa saveur riche.

TAILLE: 125 grammes.

ORIGINE:  Apicoltura Galli, fondée et gérée par Enrico et Luca Galli, est située dans le centre historique de Corciano, à 15 km de Pérouse, chef-lieu de la province. La famille Galli pratique l'apiculture depuis 1965, d'abord comme un loisir, puis, au fil du temps, en faisant une véritable entreprise. Leur passion pour la production de miel et leur souci constant du détail ont transformé l'entreprise en une institution ombrienne. Leur intérêt pour la nature et le monde apicole confère à leur production une grande valeur dans toute l'Italie.

MÉTHODE DE STOCKAGE: À conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. À consommer de préférence avant le 18e mois après emballage. Une fois ouvert, le miel se conserve hors du réfrigérateur à une température ne dépassant pas 20 °C et à l'abri de la lumière. Sa teneur élevée en sucres naturels empêche la prolifération bactérienne et l'altération du produit.

ACCORDS RECOMMANDÉS: Idéal pour un petit-déjeuner classique sur du pain grillé, excellent avec des fromages.

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