Venecia IGT "Vespa Bianco" Bastianich

Una verdadera joya en la corona de la bodega Bastianich, "Vespa Bianco" es un vino creado para mostrar la potencia y la evolución que solo un gran blanco friulano puede alcanzar. Es, de hecho, una botella capaz de trascender la suma de sus partes, confirmándose como un vino de complejidad Y longevidad fuera de lo común, que sin duda representa mejor todo el trabajo de la famosa bodega. Ciudadela del Friuli.

• Características: Amarillo pajizo, en nariz Expresa de inmediato una gran afinidad territorial gracias a un bouquet compuesto por notas de flores silvestres y cítricos que se combinan a la perfección con tonos minerales y ligeramente melosos. boca Es seco, bastante suave y decididamente equilibrado gracias a una excelente acidez. Un vino atractivo y convincente que culmina con un retrogusto muy limpio y un final persistente.
• Emparejamientos: Fresco y con buena estructura, el "Vespa Bianco" de Bastianich es un vino que marida a la perfección con pequeñas porciones de embutidos y quesos.

Ficha técnica

TAMAÑO: Botellas de 0,75 litros.

ORIGEN: Friuli Venecia Julia.

UVAS: Chardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%.

GRADACIÓN: 14% vol.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura entre 8/10°C.

MÉTODO DE ALMACENAMIENTO: En un lugar fresco, alejado de la luz solar.

PRODUCTOR: Bodega Bastianich - Cividale del Friuli (UD).

NOTAS ESPECÍFICAS: Contiene sulfitos.

Bodega Bastianich

El vino que bebemos tiene una rica historia, parte de una tradición profundamente arraigada que a menudo viaja por el mundo hasta llegar a nuestra mesa. La bodega Bastianich, fundada en 1997, cuenta con 27 hectáreas de viñedos. Todos los viñedos se encuentran en los Colli Orientali del Friuli, en dos zonas diferenciadas dentro de la DOC. La historia de esta tierra es muy antigua. La viticultura en esta región se practica desde el siglo II. a.C. , Con la llegada de los romanos, quienes plantaron las primeras vides, la región de Colli Orientali del Friuli se convirtió en una de las más idóneas de Friuli Venezia Giulia. La tradición ancestral, el singular suelo arcilloso-margoso conocido como "ponca", los numerosos microclimas creados por los vientos de los Alpes Julianos y la proximidad al mar Adriático la convierten en una de las zonas más propicias para la viticultura en esta región. Estas características únicas permiten que los vinos de esta DOC sean particularmente elegantes y minerales, con un carácter audaz que refleja plenamente el terruño.