{"product_id":"tartufo-bianchetto-marzuolo-tuber-borchii-vitt","title":"Tartufo Bianchetto Marzuolo - Tuber borchii Vitt.","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003etartufo bianchetto\u003c\/strong\u003e, sebbene meno pregiato e raro del suo omologo \u003cspan\u003ebianco\u003c\/span\u003e, gode comunque di grande considerazione a causa del suo \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eprezzo\u003c\/strong\u003e più accessibile\u003c\/span\u003e e del suo \u003cstrong\u003earoma intenso e gradevole\u003c\/strong\u003e, che \u003cspan\u003enon risulta invadente\u003c\/span\u003e se dosato con moderazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eQuesta varietà di tartufo è un'ottima scelta come \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003econdimento\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eper una vasta gamma di piatti, sia sofisticati che quotidiani, poiché può aggiungere un \u003cstrong\u003etocco di sapore distintivo\u003c\/strong\u003e senza sovrastare gli altri ingredienti.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e👉Utilizzalo come condimento sulla \u003cstrong\u003eBuschetta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👉\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUovo\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eal tegamino\u003cbr\u003e👉A crudo su \u003cstrong\u003eminestre\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezuppe\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epurè\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ee \u003cstrong\u003evellutate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👉\u003cstrong\u003eTartine\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecrostini\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esotto forma di \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecreme\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ee \u003cstrong\u003esalse \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/uovo-e-tartufo-600x600_12cdcb1c-90e2-42e5-a637-e4ef5f6ca76d_480x480.jpg?v=1676888081\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrima di procedere all'utilizzo\u003c\/strong\u003e del Tartufo Marzuolo\u003c\/span\u003e, ecco alcuni suggerimenti utili:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eUna volta ricevuto\u003c\/strong\u003e, il tartufo può essere conservato per circa \u003cstrong\u003e7 giorni\u003c\/strong\u003e, avvolto in un foglio di carta assorbente che va sostituito quotidianamente, e riposto all'interno del \u003cstrong\u003efrigorifero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e✅Il tartufo deve essere \u003cstrong\u003elavato\u003c\/strong\u003e solamente al momento dell'utilizzo, evitando di farlo in precedenza.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e✅Si consiglia di rimuovere eventuali residui di terra con uno spazzolino morbido e di pulirlo con delicatezza utilizzando un panno umido, poi asciugarlo accuratamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e✅Spediamo il tartufo bianchetto fresco in base al \u003cspan\u003eraccolto della giornata\u003c\/span\u003e dal lunedì al mercoledì, per \u003cspan\u003eevitare soste nei magazzini dei corrieri\u003c\/span\u003e durante il weekend.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConsegna in 24\/48 ore dalla raccolta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e✅\u003c\/span\u003eLe pezzatura selezionata è composta da tartufi di una pezzatura media minore o uguale a circa 15 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFdKpDyHwU\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSe vuoi scoprire di più sul mondo dei tartufi\u003c\/strong\u003e abbiamo quello che fa per te!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbiamo \u003cspan\u003eseguito i nostri \u003cstrong\u003ecavatori\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (coloro che ricercano e raccolgono il tartufo) ed abbiamo \u003cstrong\u003edocumentato l'intera incredibile esperienza\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eIl video è stato girato questa estate mentre eravamo alla ricerca del tartufo scorzone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrovi il video completo cliccando qui!👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche del tartufo Bianchetto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tartufo bianchetto viene raccolto dal 15 Gennaio fino al 15 Aprile; esternamente presenta una superficie liscia di colore giallo ocra o giallo olivastro. La polpa interna è bianca giallastra con sfumature marroncine che variano a seconda della maturazione, del tipo di suolo e alla pianta con cui vive in simbiosi: ad esempio i tartufi che nascono nei pressi in una quercia, presentano una gleba color nocciola, mentre quelli che crescono vicino ai faggi, sono più rossicci. Ha un profumo particolarmente accentuato e particolare, tagliato a scaglie è il condimento per eccellenza su primi piatti ma anche su secondi di carne caldi e freddi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eConservazione ed utilizzo\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tartufo fresco è un prodotto che va consumato entro pochi giorni per assaporarne il gusto e l'aroma nella loro integrità. Passato questo lasso di tempo è ancora possibile mangiare il prodotto, tenendo conto che comincerà a perdere alcune delle sue qualità che lo rendono così speciale. Delle piccole macchioline di muffa sono assolutamente normali in quanto il tartufo è un fungo ipogeo e, come tutti i funghi, ha un corpo vegetativo rappresentato da una muffa biancastra. Il tartufo nasce letteralmente dalla simbiosi di muffe e radici alle quali rubano le sostanze nutritive. Il tartufo necessita di una pulizia esterna prima di essere utilizzato, idealmente sotto acqua corrente fredda con uno spazzolino, così da liberarlo da eventuali residui di terra e piccole macchie di muffa. Per conservarlo al meglio consigliamo di riporlo in frigo per circa 7 giorni altrimenti può essere tranquillamente congelato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDOVE SI TROVA:\u003c\/b\u003e Il tartufo è un frutto della terra, un tesoro sotterraneo estremamente pregiato e ricercato. Come i funghi, nascono spontaneamente nel suolo ad una profondità che varia dai 10 ai 60 centimetri in zone libere, come boschi o terreni non coltivati, lungo gli argini dei fiumi o in aree controllate denominate “tartufaie”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLA RACCOLTA:\u003c\/b\u003e I Tartufai sono coloro che, con l’aiuto di cani addestrati, si adoperano nella ricerca dei tartufi. Al fine di poter svolgere l’attività è necessario essere in possesso di apposita autorizzazione rilasciata dalle Comunità Montane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSpedizione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto viene spedito solo nei primi giorni della settimana in base alle disponibilità e consegnato in 24\/48 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pezzatura selezionata è composta da tartufi di una pezzatura media minore o uguale a circa 15 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Az. Agr. Diotallevi Tartuficultura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"50 grammi","offer_id":37803952799910,"sku":"CON00485","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 grammi","offer_id":37803952832678,"sku":"CON00486","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 grammi","offer_id":37803952865446,"sku":"CON00487","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/NewsletterFeed_2.png?v=1676888146","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/tartufo-bianchetto-marzuolo-tuber-borchii-vitt","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}