{"product_id":"sauvignon-doc-fallwind-st-michael-eppan","title":"Sauvignon DOC \"Fallwind\" St.Michael-Eppan","description":"\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, incarnando il meglio del terroir dell'AltoAdige. La sua freschezza, combinata con una delicata mineralità, lo rende un bianco di grande stile, capace di esprimere in modo eccellente le peculiarità del vitigno Sauvignon e del territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche \u003c\/strong\u003eAlla vista, il Sauvignon Fallwind si presenta con un colore giallo chiaro brillante, accompagnato da leggeri riflessi verdi, simbolo della sua freschezza e vivacità. Il bouquet aromatico è ricco e complesso, con note di ananas, sambuco, uva spina e un tocco di miele. Questi profumi conferiscono al vino una personalità intensa e affascinante, capace di coinvolgere i sensi. \u003cbr\u003eAl palato, il Sauvignon Fallwind è minerale, rinfrescante ed equilibrato, con una struttura che esalta la sua freschezza naturale. Questo rende ogni sorso piacevole e armonioso, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eIl Sauvignon Fallwind è il vino sudtirolese per eccellenza da abbinare agli asparagi, ma si presta anche a molte altre combinazioni culinarie. Si sposa meravigliosamente con i piatti leggeri della cucina asiatica, come il sushi e gli spiedini di pollo tailandesi alla salsa di noci (saté). Inoltre, la sua versatilità lo rende perfetto anche con specialità alpine, come i petti di quaglia su tartare di finferli.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Cantina Produttori S. Michele Appiano - Appiano sulla strada del vino BZ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina S. Michele Appiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 385 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti. I terreni offrono caratteristiche eccezionali per la coltura di vini inconfondibili. Vendemmia dopo vendemmia, la passione è diventata cultura. Le 330 famiglie di viticoltori costituiscono la spina dorsale di San Michele Appiano. La viticoltura per loro rappresenta una grande passione tramandata da generazioni. Ciascun viticoltore contribuisce con sapere, passione e dedizione ad assicurare che la Cantina disponga di uve eccellenti da trasformare e affinare con cura e sensibilità. Questo è possibile soltanto grazie al preciso, accurato ed attento lavoro in vigna, effettuato nel rispetto dell'ambiente, a partire da una sapiente sfogliatura e un diradamento mirato dei grappoli. Ciò garantisce il massimo della qualità, stimolando in modo naturale l'equilibrio biologico del terreno e della vite, che ha un grandissimo impatto sull'intero ecosistema del terroir, il più importante capitale dei viticoltori.\u003c\/p\u003e","brand":"St.Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50069157937483,"sku":"VIN01582","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/SauvignonDOCFallwindSt.Michael-Eppan.png?v=1721386624","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/sauvignon-doc-fallwind-st-michael-eppan","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}