{"product_id":"franciacorta-docg-blanc-de-blancs-antinori-tenuta-montenisa","title":"Franciacorta DOCG Blanc de Blancs \"Antinori\" Tenuta Montenisa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleganza e Tradizione\u003c\/strong\u003eIl Blanc de Blancs \"Antinori\" Tenuta Montenisa\u003cbr\u003eProdotto da uve di Chardonnay provenienti dalle migliori selezioni, il Franciacorta DOCG Blanc de Blancs \"Antinori\" è il risultato di una vinificazione attenta, pensata per esaltare la freschezza e l’eleganza tipiche di questa varietà. Alla Tenuta Montenisa, nel cuore della Franciacorta, le uve vengono raccolte e vinificate per creare una cuvée unica, dove freschezza e delicatezza si incontrano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna Produzione Curata nei Minimi Dettagli \u003c\/strong\u003eLa vinificazione prevede una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox, mentre la seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove il vino matura a contatto con i lieviti per 24 mesi. Questo processo conferisce al Blanc de Blancs \"Antinori\" una spuma cremosa e un perlage persistente, arricchendo il profilo aromatico del vino con note di frutta bianca, come mela e pesca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e Abbinamenti Perfetti \u003c\/strong\u003eDi colore giallo tenue e dall'aroma fragrante, questo Franciacorta si distingue per il suo carattere fresco ed equilibrato, ideale da servire a 7-9°C. Perfetto per aperitivi, antipasti e primi piatti a base di pesce, è altrettanto piacevole come vino da sorseggiare dopocena, grazie alla sua freschezza che lo rende versatile in diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglia da 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Marchesi Antinori Tenuta Montenisa - Calino (BS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eStoria Tenuta Montenisa\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTenuta Montenisa si trova nel cuore della Franciacorta, intorno al borgo di Calino, gioiello di questa dolce parte d’Italia, dove antichi palazzi, conventi, abbazie e chiesette sparse nel verde delle colline e delle valli moreniche, hanno visto scorrere secoli di storia. Alcuni affermano che “Franciacorta” abbia origine da “Petite France”, nome affettuoso che le diede Carlo Magno. Nella Tenuta sono coltivate le varietà che per tradizione meglio si prestano alla produzione del Franciacorta. Chardonnay, dal tipico aroma con note floreali e fruttate, Pinot Nero, che dà struttura e personalità, Pinot Bianco, sapido e minerale. I vigneti storici della Tenuta si trovano sulla collina di S. Stefano: le loro uve pregiate, dal profumo intenso, danno al vino complessità ed equilibri. I vigneti più recenti impiantati in un appezzamento circondato da un muro detto localmente “brolo”, sono destinati a produrre grandi uve per un grande vino. Sotto i portici che delimitano il complesso immobiliare della tenuta si trovano le cantine di vinificazione e quelle di affinamento. Qui, il vino in bottiglia matura sui lieviti per lunghi periodi, superiori a quelli minimi prescritti dal disciplinare. Il remuage viene ancora effettuato riservando ad ogni singola bottiglia la massima attenzione. Il risultato di questo insieme di accorgimenti e processi di vinificazione sono la perfetta espressione del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50714365460811,"sku":"VIN01793","price":35.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/infograf..png?v=1730286218","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/franciacorta-docg-blanc-de-blancs-antinori-tenuta-montenisa","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}