{"product_id":"copia-del-colomba-artigianale-ai-frutti-di-bosco-con-glassa-al-cioccolato-bianco-72-ore-di-lavorazione-satri-in-cappelliera-in-cartone-rigido-rivestito-1kg","title":"Colomba Artigianale al Cremino con Glassa Fondente e scaglie di cioccolato Bianco 72 ore di lavorazione \"Satri\" in scatola con guaina 1 kg","description":"\u003cp\u003eMorbidi cubetti di cioccolato bianco e fondente si fondono nell’impasto soffice, sprigionando un’armonia irresistibile di dolcezza e intensità. La copertura di glassa fondente, arricchita da delicate scaglie di cioccolato bianco, regala un contrasto sublime, avvolgendo il palato in una carezza vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn’esplosione di gusto che conquista morso dopo morso...\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eConfezionata in un’elegante scatola di cartone rigido rivestito, perfetta per un dono speciale, glassa fondente e scaglie di cioccolato bianco crea un contrasto sublime, una\u003cbr\u003ecarezza vellutata che incanta il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLINEA 72: La colomba ARTIGIANALE per eccellenza!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eMaterie prime di pregiata qualità, nessuna aggiunta di conservanti e coloranti. \u003cbr\u003eCi vogliono 72 ore di paziente lavorazione per rispettare le qualità organolettiche dei lievitati: 3 fasi di lavorazioni per gli impasti, 4 lunghi tempi di lievitazione, porzionatura e pilatura interamente a mano e 12 ore di raffreddamento naturale a testa in giù.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e2 RINFRESCHI\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003edel lievito madre - tempo di lievitazione 12 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePRIMO IMPASTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con ingredienti base: farina, lievito, burro, zucchero e tuorlo - tempo di lievitazione 14 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSECONDO E TERZO IMPASTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con aggiunta di ingredienti caratterizzanti dei vari gusti; si alternano fasi di lavorazione e riposo - tempo di lievitazione 18 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePORZIONATURA E PIRLATURA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003ea mano - tempo di lavorazione 14 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOTTURA \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e- tempo di lavorazione 1 ora\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRAFFREDDAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e a testa in giù - tempo di lavorazione 12 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCONFEZIONAMENTO MANUALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e - tempo di lavorazione 1 ora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCOS’È LA PIRLATURA?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e È il gesto con cui si cerca di chiudere l’impasto alla sua base, in modo che parte della pasta presente sui lati, finisca al centro del prodotto, creando una palla liscia e compatta in superficie, in grado di trasferire una spinta verticale del prodotto durante la cottura finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL’Antica Pasticceria Satri\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e interpreta il legame tra Emozione e Gusto. Attenti ai materiali, a basso impatto ambientale, sempre nuovi e raffinati in linea con le nuove tendenze. Scrigni inediti di sapori autentici, intensi e fragranti, per regalare attimi di puro piacere...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: 1 kilogrammi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 1 kilogrammi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: Farina di grano tenero tipo 00- BURRO, acqua, cioccolato bianco a cubetti (cacao 22%min., contiene LATTE), Cioccolato fondente (min.44%) (Zucchero - Pasta di cacao - Burro di cacao – Emulsionante: lecitina di soia – Estratto naturale di vaniglia), zucchero, tuorlo d'UOVO, Lievito naturale (Farina di grano tenero - Acqua), crema di LATTE, miele millefiori, pasta d'arancia candita 1%, burro di cacao, sale, aroma, aroma naturale d'arancia. Copertura al cacao magro in polvere (contiene SOIA), riccioli di cioccolato bianco (cacao min.25%, contiene LATTE e SOIA). Può contenere \u003cstrong\u003esenape, lupini e altra frutta a guscio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100g: Energia 1819 kJ\/435kcal Grassi 23 g di cui acidi grassi saturi 14 g Carboidrati 50 g medio 8400 kJ\/2000 kcal)di cui zuccheri 28 g Proteine 6.1 g Sale 0,30g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto per I Guinigi Lucca srl - Bastia Umbra (PG) \u003cspan\u003enello stabilimento via Hoffman 2\/B, Foligno (PG).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Satri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47386366312779,"sku":"1051","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ColombaArtigianalealCreminoconGlassaFondenteescagliedicioccolatoBianco72oredilavorazioneSatriinscatola1kg.png?v=1741261673","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/copia-del-colomba-artigianale-ai-frutti-di-bosco-con-glassa-al-cioccolato-bianco-72-ore-di-lavorazione-satri-in-cappelliera-in-cartone-rigido-rivestito-1kg","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}