{"product_id":"champagne-dom-ruinart-2010","title":"Champagne Dom Ruinart 2010","description":"\u003cp\u003eUn'annata eccezionale che celebra l'arte della vinificazione della Maison Ruinart, il Dom Ruinart 2010 è un Blanc de Blancs di straordinaria eleganza e complessità, perfetto per gli intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\n\u003cem\u003eRaffinatezza e Prestigio\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eProfilo Aromatico Complesso\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eIdeale per Occasioni Speciali\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Dom Ruinart 2010 rappresenta una delle espressioni più alte della Maison Ruinart, la più antica casa di Champagne. Questo millesimato Blanc de Blancs è il frutto di una selezione rigorosa delle migliori uve Chardonnay provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru della Côte des Blancs. L'annata 2010 è stata particolarmente favorevole, permettendo al vitigno di esprimere al meglio le sue caratteristiche di finezza, mineralità e longevità, dando vita a uno Champagne che incanta per la sua purezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche \u003c\/strong\u003eAll'esame visivo, il Dom Ruinart 2010 si presenta con un colore giallo dorato brillante, attraversato da bollicine fini e persistenti che formano un perlage elegante. Al naso, si apre con un bouquet complesso e invitante, che evoca sentori di agrumi canditi, come scorza d'arancia e limone, note di frutta secca tostata, miele d'acacia e un leggero sentore di pane tostato o brioche, derivante dalla lunga permanenza sui lieviti. In bocca, la freschezza iniziale è seguita da una struttura cremosa e avvolgente. Il palato è vivace, con sapori che richiamano il naso, arricchiti da una mineralità distintiva e una persistenza straordinaria, che lascia una sensazione di pulizia e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eIl Dom Ruinart 2010 è uno Champagne che si presta a essere degustato in momenti speciali, un vero e proprio \"vin de repas\" che esalta piatti raffinati. Si abbina splendidamente con preparazioni a base di frutti di mare, come ostriche fresche, tartare di gamberi rossi o carpaccio di capesante. È eccellente anche con crostacei nobili, pesce al forno con salse delicate, o formaggi stagionati a pasta dura come il Parmigiano Reggiano o un Comté. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: \u003cspan\u003eRuinart - Rerims, France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRuinart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondata nel 1729, ruinart è la più antica maison de champagne. Alla sua origine è l'intuizione di un monaco capace di anticipare i tempi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1657-1709 DOM RUINART All'origine del nostro Champagne troviamo il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart (1657-1709): intuitivo, visionario, lavoratore, Dom Thierry visse all'epoca di Luigi XIV. Brillante storico e teologo, a 23 anni venne chiamato presso l'abbazia di Saint-Germain-des-Prés, uno dei maggiori centri di studio del mondo cristiano, a pochi passi da Parigi. In questo luogo, dalla città e dalla corte giunsero al benedettino le voci sulla vita mondana parigina e le sue passioni e mode, in particolare le voci di un nuovo vino, non ancora chiamato \"Champagne\", ma già ambito tra i giovani aristocratici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1729 LA PRIMA MAISON DE CHAMPAGNE Il 1° settembre 1729 Nicolas Ruinart, commerciante di drapperie in Reims come il padre, apre il suo primo registro contabile dedicato al vin de bulles. Questo ha dato vita ad un'impresa che continua a crescere e prosperare da quasi trecento anni. L'intuizione di suo zio, il monaco che gli aveva mostrato la via da percorrere, ha ispirato la creazione di un'iniziativa che avrebbe fatto la storia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMETÀ DEL 18 ° LE CRAYERES Ruinart acquistò nel 1768 queste antiche cave di gesso di epoca gallo-romana, scavate sotto la città di Reims. Ruinart effettua la sua prima spedizione di champagne rosé nel 1764.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1817 UNA FAMIGLIA, UN UNICO SPIRITO La famiglia Ruinart, diventata nobile nel 1817 e, divenuta Ruinart de Brimont , anima da sempre la Maison con costanza immutata. Ogni generazione ha fatto emergere Chef de Maison di particolare talento, che mettono le proprie capacità al servizio di Ruinart.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51857284563275,"sku":"VIN00895","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN00895_ChampagneDomRuinart2010.png?v=1747838188","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/champagne-dom-ruinart-2010","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}