{"product_id":"taleggio-dop-salato-a-mano-arrigoni-200g","title":"Taleggio DOP salato a mano Arrigoni 200g","description":"\u003cp\u003eProdotto seguendo antiche ricette nella valle dell'alta bergamasca, il Taleggio Arrigoni è un formaggio dalla storia millenaria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasta Morbida e Crosta Lavata\u003c\/strong\u003e Appartenente alla famiglia delle \"\u003cem\u003ecroste lavate\u003c\/em\u003e\", questo formaggio si distingue per la sua consistenza morbida e la caratteristica colorazione ottenuta grazie a spazzolature settimanali con acqua e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFYDgA8E\/0EItly7oRALBUbWybNZE5Q\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eSottile, morbida di colore rosato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Fondente nel sottocrosta, più consistente, friabile al centro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e Sapore dolce, burroso e molto aromatico nel prodotto stagionato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e minimo 35 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2018 – Medaglia Gold al World Cheese Awards di Bergen (NO)\u003cbr\u003e2017 – Medaglia d’Argento nella categoria “International Cheese” al concorso di Nantwich (UK)\u003cbr\u003e2016 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di San Sebastian (ES)\u003cbr\u003e2015 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2014 – La rivista Gambero Rosso elegge il Taleggio Arrigoni come il migliore tra quelli in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARTICOLARITA'\u003c\/strong\u003e: Nei bordi possono formarsi, durante la stagionatura, muffe nobili (di colore bianco o tendente al blu), che servono a svolgere tre funzioni: rallentano ed equilibrano l’attività proteolitica, equilibrano l'umidità e soprattutto tagliano fuori i microorganismi che rovinerebbero il prodotto. \u003cspan\u003eIn questo modo avremo muffe superficiali e non tossiche che con un cucchiaino verranno via dopo aver svolto il loro lavoro migliorativo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA Sottile, morbida di colore rosato. PASTA Fondente nel sottocrosta, più consistente, friabile al centro.\u003cbr\u003eSAPORE Sapore dolce, burroso e molto aromatico nel prodotto stagionato.\u003cbr\u003eSTAGIONATURA minimo 35 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1246 KJ \/ 300 Kcal Grassi 24.9 g di cui saturi 16.2g, Carboidrati 2.1g Di cui zuccheri 2.1 g, Proteine 16.9 g, sale 2.2g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47436619317579,"sku":"FRS00741","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TaleggioDOPsalatoamano.png?v=1716911216","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/taleggio-dop-salato-a-mano-arrigoni-200g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}