{"product_id":"sauvignon-doc-livio-felluga","title":"Sauvignon DOC Livio Felluga","description":"\u003cp\u003eCe cépage, d'origine française, fut introduit au Frioul sous la domination des Habsbourg et connut un grand succès au début du XXe siècle. Le Sauvignon de Livio Felluga est la plus belle expression de ce cépage issu du terroir des collines frioulanes. En hommage à ses propres collines, la célèbre étiquette ornée d'une carte géographique, qui conquit le monde entier, raconte l'histoire d'une Italie qui savait « croire au pouvoir des collines » à une époque où les usines attiraient les ouvriers. Il a ainsi transmis à ses enfants et à ses bouteilles l'amour de la terre et la passion du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Le Sauvignon DOC « Livio Felluga » est un vin frais et captivant, aux arômes distinctifs et variés, mêlant des notes de fruits exotiques, de poivron jaune, de feuilles de tomate, de menthe, de lantana et de buis. C'est un vin traditionnel du Frioul qui se présente avec… \u003cem\u003ecouleur\u003c\/em\u003e Jaune paille aux reflets vert clair ; plein, lumineux et frais. \u003cem\u003eparfum\u003c\/em\u003e Il est intense, typique, élégant et articulé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  La richesse des arômes met en valeur des notes fruitées de cassis, de fruit de la passion et de melon blanc ; des notes florales de lantana, de fleur de sureau et de fleur d’oranger ; des épices de piment et de gingembre ; et une fraîcheur apportée par la citronnelle, l’origan, la marjolaine et la menthe. Des notes variétales de buis et de feuille de tomate se mêlent à de légères touches d’agrumes, comme le citron vert et le pamplemousse. La saveur est ample, fraîche, riche et équilibrée. La complexité des arômes trouve un parfait écho en bouche. Des notes de citron vert et de sauge se fondent dans une explosion de fruits tropicaux et mûrs. Belle fraîcheur, agréable saveur salée et acidité équilibrée. Excellent à l’apéritif, il s’accorde à merveille avec les asperges, les soupes de légumes, les purées de légumineuses et les poissons marinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Un vin polyvalent qui s'accorde aussi bien avec les entrées qu'avec les plats de poisson. J'habite dans une région où l'on trouve facilement des asperges sauvages qui, cuisinées avec des œufs frais, s'accordent parfaitement avec ce vin, frais et puissant, à l'image des asperges elles-mêmes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Frioul-Vénétie Julienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Livio Felluga - Corno di Rosazzo (UD).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire de Livio Felluga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est facile de comprendre combien l'histoire de Livio Felluga et de son vin est intimement liée à celle de cette région du nord-est de l'Adriatique, point de rencontre entre la Méditerranée et l'Europe centrale. Une histoire de frontières sans cesse remaniées, d'empires disparus, de guerres passées… et de peuples qui s'y sont installés. C'est l'histoire d'un homme qui a traversé deux guerres mondiales, d'abord dans l'Empire austro-hongrois, puis dans le jeune Royaume d'Italie, et qui a vécu sur la côte rocheuse de la péninsule istrienne et dans la lagune de Grado. Livio Felluga s'installe au Frioul à la fin des années 1930, sur les douces pentes des collines de Rosazzo. Son rêve de produire du vin en coteaux est interrompu par sa mobilisation. Comme si cela ne suffisait pas, le retour en Italie n'est pas chose aisée pour les vétérans de la Seconde Guerre mondiale : les frontières physiques, politiques et ethniques ont été bouleversées, à jamais, tout comme le paysage agricole et social des collines.La population rurale disparaissait, appauvrissant davantage les terres et entraînant l'abandon des cultures, des valeurs et des traditions qui y étaient liées. Livio Felluga dut mener un nouveau combat pour faire renaître la colline, convaincu que seule la renaissance d'une viticulture de qualité pourrait redonner vie à la campagne frioulane. Avec un grand courage, il entreprit de restaurer les anciens vignobles de Rosazzo et d'en planter de nouveaux, introduisant des idées et des méthodes novatrices. Ce fut un travail ardu, mené avec une grande ténacité et une passion débordante, qui, au fil des années, le conduirait à créer l'un des plus beaux et des plus importants domaines viticoles d'Italie, lui valant le titre mérité de refondateur de la tradition viticole frioulane et de figure emblématique de la renaissance du vin italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42850125250817,"sku":"VIN00916","price":26.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/SauvignonDOC2019_LivioFelluga_75cl_Friuli.png?v=1716903579","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/sauvignon-doc-livio-felluga","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}