{"product_id":"rosso-conero-docg-cumaro-riserva-2018-umani-ronchi","title":"Rosso Conero DOCG \"Cùmaro\" Riserva 2020 Umani Ronchi","description":"\u003cp\u003eCumaro tire son nom du grec « komaros », qui signifie arbousier, un arbuste à feuilles persistantes typique des forêts du Monte Conero, où poussent les raisins de ce vin. Grâce à une sélection rigoureuse des raisins à la vigne et à l'utilisation de techniques modernes de vinification et d'élevage, il exprime parfaitement un terroir côtier très calcaire et le cépage distinctif du Montepulciano. Cumaro est le fruit d'un profond engagement envers la promotion de la viticulture locale : depuis sa création, Umani Ronchi s'est distingué comme un producteur de premier plan de l'un des vins les plus emblématiques de la région des Marches, le Rosso Conero. C'est pourquoi la majeure partie du vignoble d'Umani Ronchi (environ 200 hectares répartis en 10 parcelles) est dédiée à la valorisation du terroir et des cépages autochtones de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce vin offre au nez un bouquet intense où s'épanouissent d'emblée des arômes de prune mûre, de cassis et de griotte, sur un fond épicé de poivre noir, de vanille et de tabac. En bouche, il est souple et enveloppant, avec des tanins soyeux et une agréable finale chocolatée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Tout au long du repas, il accompagne à merveille les viandes rouges saignantes, le gibier à plumes et les fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Marche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Domaine viticole Umani Ronchi Spa - Osimo (AN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire de l'humanité Ronchi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée il y a plus de 60 ans à Cupramontana, au cœur du Verdicchio Classico, la maison Umani Ronchi s'est ensuite étendue à de nombreuses autres régions de la côte adriatique. C'est Gino Umani Ronchi qui a écrit son histoire en créant une petite exploitation agricole dans les Marches. Quelques années plus tard, Roberto Bianchi, entrepreneur du bâtiment originaire d'Ancône et passionné d'agriculture, et son gendre Massimo Bernetti, jeune diplômé en sciences politiques aspirant à une carrière diplomatique, ont rejoint l'entreprise. L'histoire d'Umani Ronchi a donc débuté à la fin des années 1950, lorsque Gino Umani Ronchi a établi une petite ferme à Cupramontana, au cœur du Verdicchio Classico, dans les Marches. Quelques années plus tard, la famille Bianchi-Bernetti a racheté l'entreprise, acquérant la marque et la propriété, et insufflant ainsi un nouvel élan entrepreneurial à son développement. Le 4 janvier 1968, l'entreprise se transforme en domaine viticole et, un an plus tard, son siège social et ses bureaux administratifs sont transférés à Osimo, où est inaugurée la cave dédiée à la production du Rosso Conero. Durant la même période, la cave de Castelbellino, déjà dédiée à la production du Verdicchio, est agrandie. La direction de l'entreprise est confiée à Massimo Bernetti, qui poursuit avec vision, clairvoyance et esprit d'entreprise trois objectifs principaux : développer la commercialisation des vins à l'étranger, notamment en Allemagne et au Royaume-Uni ; accroître la production en ajoutant le Rosso Conero au Verdicchio ; et étendre le domaine agricole, qui atteint progressivement plus de 200 hectares de vignes dans les régions des Marches et des Abruzzes.Durant ces mêmes années, Massimo Bernetti entreprit de travailler sur l'ensemble de la chaîne de production, en améliorant la qualité et en élargissant la gamme, en commençant par les vins rouges, notamment le Rosso Conero. Le premier millésime de San Lorenzo fut commercialisé en 1982 et celui de Cumaro en 1985. Le Verdicchio connut également un renouveau grâce à l'isolement de parcelles et de réserves : Casal di Serra fut créé en 1983 et les premières vendanges du Verdicchio Villa Bianchi eurent lieu en 1985. Au début des années 1990, Massimo Bernetti, épaulé par son fils Michele, fraîchement diplômé en économie et commerce d'Ancône et fort d'une expérience au sein du service commercial londonien de l'agence d'importation qui distribuait les vins Umani Ronchi au Royaume-Uni, décida d'entreprendre des recherches sur les techniques agronomiques et œnologiques les plus avancées, notamment en collaborant avec des experts de grands centres de recherche universitaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ quoi ressemblait notre passé, à quoi ressemblera notre avenir\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire d'Umani Ronchi débute à la fin des années 1950, lorsque Gino Umani Ronchi fonde un petit domaine viticole à Cupramontana, dans la région des Marches, berceau du Verdicchio Classico. Quelques années plus tard, la famille Bianchi-Bernetti rachète l'entreprise, acquérant la marque et le domaine, et insufflant ainsi un nouvel élan entrepreneurial. Le 4 janvier 1968, l'entreprise se transforme en cave, et un an plus tard, son siège social et ses bureaux administratifs sont transférés à Osimo, où est inaugurée la cave dédiée à la production de Rosso Conero. Durant la même période, le domaine de Castelbellino, déjà spécialisé dans la production de Verdicchio, est agrandi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe Massimo Bernetti à son fils Michele\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise est dirigée par Massimo Bernetti, qui poursuit avec vision, clairvoyance et esprit d'entreprise trois objectifs principaux : développer les ventes de vin à l'étranger, notamment en Allemagne et au Royaume-Uni ; accroître la production en ajoutant le Rosso Conero au Verdicchio ; et étendre la superficie agricole de l'entreprise, qui atteint progressivement plus de 200 hectares de vignes dans les régions des Marches et des Abruzzes. Durant ces mêmes années, Massimo Bernetti a décidé de travailler sur l'ensemble de la chaîne de production, en améliorant sa qualité et en élargissant la gamme, en commençant par les vins rouges, et plus particulièrement le Rosso Conero. 1982 a vu le premier millésime de San Lorenzo et 1985 le lancement de Cumaro. Le Verdicchio a également été renouvelé grâce à la sélection de vignobles et de réserves adaptés : 1983 a vu le lancement de Casal di Serra et 1985 les premières vendanges de Verdicchio Villa Bianchi. Au début des années 1990, Massimo Bernetti, soutenu par son fils Michele, jeune diplômé en économie et commerce d'Ancône et fort d'une expérience à Londres au sein du département des ventes de l'agence d'importation qui gère la distribution des vins Umani Ronchi au Royaume-Uni, a décidé d'entreprendre des recherches sur les techniques agronomiques et œnologiques les plus avancées, notamment grâce à des collaborations avec des experts de grands centres de recherche universitaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa saison de Michael\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAinsi débuta la carrière de Michele. S'intéressant aux horizons plus vastes, il décida de s'associer au précieux vigneron Giacomo Tachis, réputé pour des vins tels que Solaia et Sassicaia. De cette collaboration naquit, en 1994, Pelago, fruit d'une recherche approfondie sur les cépages internationaux et leur intégration au terroir local. Pelago remporta ensuite l'International Wine Challenge à Londres. Le prix du « Meilleur vin rouge du monde » lui valut une place de choix en première page des plus importantes publications nationales et internationales.Peu après, le magazine Wine Enthusiast l'a classé parmi les 100 meilleurs vins de 1998, avec une note de 97\/100. L'année 2000 a vu la construction de la nouvelle cave : un projet architectural et culturel s'inscrivant dans une rénovation plus vaste du domaine Osimo. Cette prouesse architecturale a une fois de plus démontré l'engagement du domaine envers la recherche et l'innovation. Michele, avec ses techniciens, a continué à affiner le style des vins, aboutissant à la création de nouveaux produits et à une attention méticuleuse portée aux détails des étiquettes existantes. Ce travail visait à perfectionner la collection Umani Ronchi sur un marché national et international extrêmement exigeant et concurrentiel, où la différenciation était essentielle et la recherche d'une qualité sans compromis, primordiale. La médaille d'or Decanter pour Cùmaro 2004 et le prix Gambero Rosso du meilleur vin blanc de l'année pour Verdicchio Vecchie Vigne 2009 sont les dernières confirmations d'un travail méticuleux et profondément enraciné. Aujourd'hui, Michele allie son engagement technique et managérial au développement des marchés étrangers. Ainsi, Umani Ronchi est devenue une marque véritablement internationale, un symbole de l'excellence viticole italienne. En 2015, Michele Bernetti a été nommé « Ambassadeur des vins des Marches dans le monde » lors de l'Exposition universelle de Milan. Forte de cette reconnaissance prestigieuse, Umani Ronchi poursuit la conversion et la certification biologique de l'ensemble de ses vignobles. En 2020, Umani Ronchi figurait parmi les 34 meilleurs domaines viticoles d'Italie selon le classement de Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43109480628481,"sku":"VIN01119","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/RossoConeroDOCGCumaroRiserva2018UmaniRonchi.png?v=1716904458","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/rosso-conero-docg-cumaro-riserva-2018-umani-ronchi","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}