{"product_id":"ripasso-valpolicella-doc-classico-superiore-farina","title":"Farine Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eUn grand vin rouge élaboré dans le respect de la tradition et du terroir. La première fermentation a lieu en automne, après les vendanges. Au début du printemps, il est refermenté (ripassato) sur le marc d'Amarone, encore macéré dans le vin, ce qui lui confère davantage de structure, de personnalité, d'arômes et de couleur.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e Robe rouge rubis. Nez intense aux arômes de poivre, de cuir, de confiture de cerises et de prunes, de réglisse et de gingembre. En bouche, il est bien structuré, vigoureux et harmonieux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e Excellent avec les viandes et les fromages affinés en général.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Vénétie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  50% Corvina, 15% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% Oseleta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Vins Farina - Pedemonte (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaves Farina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plus d'un siècle, la famille Farina est intimement liée à la terre, au vignoble et à l'art de la vinification. Des documents du début du XXe siècle témoignent de leur passé de métayers dans l'une des demeures les plus historiques de la Valpolicella Classica. Le domaine Farina est l'un des plus actifs et représentatifs de cette appellation, réputée pour ses vins de qualité. Fort d'un siècle d'histoire, l'entreprise a acquis une renommée et un prestige internationaux, à tel point qu'elle exporte aujourd'hui 70 % de sa production.\u003c\/p\u003e","brand":"Farina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46525583622475,"sku":"VIN00477","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RipassoValpolicellaDOCClassicoSuperioreFarina.png?v=1716904366","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/ripasso-valpolicella-doc-classico-superiore-farina","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}