{"product_id":"pane-carasau-tradizionale","title":"Pane Carasau classico \"Koromé\" 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 250 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pane Carasau è la pietra miliare dei pani sardi. Prodotto con \u003cem\u003esemola rimacinata di grano duro\u003c\/em\u003e, cotto, tostato e ridotto in sfoglie sottili e croccanti, si presta a varie tipologie di utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre che per accompagnare gli antipasti, il pane carasau può essere utilizzato per la preparazione del pane frattau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/abfVGptM0EE\" height=\"1080\" width=\"1920\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché \"Carasau\"\u003c\/b\u003e Il suo nome deriva da \u003cem\u003eCarasare\u003c\/em\u003e, che in lingua sarda significa tostare, procedimento indispensabile per conferire la sua tipica e inconfondibile croccantezza e friabilità che lo contraddistingue. Non è raro che il Pane Carasau venga chiamato, nel resto d’Italia, Carta Musica o Carta da Musica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePreparazione\u003c\/b\u003e In lingua sarda tutto il procedimento di preparazione e le fasi della cottura del Pane Carasau vengono chiamate \u003cem\u003eSa Cotta\u003c\/em\u003e; nella tradizione isolana Sa Cotta è sempre stato un momento di aggregazione e partecipazione familiare nel quale venivano coinvolti i membri della famiglia e addirittura del vicinato. La ricetta del pane Carasau, così come il suo metodo di preparazione, si sono tramandati di generazione in generazione fino ai giorni nostri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"377\" width=\"377\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PaneCarasauTradizionaleKaraIsola_480x480.png?v=1666099678\" alt=\"pane carasau\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRicette consigliate\u003cbr\u003e\u003cem\u003epane carasau croccante\u003c\/em\u003e \u003c\/b\u003eUtilizza il pane carasau per dare croccantezza a qualsiasi tipo di insalata o semplicemente in accompagnamento al posto del pane. \u003cbr\u003ePuoi creare anche antipasti fantasiosi abbinando delle foglie di carasau con pomodori e formaggi freschi o spalmabili, per piatti veloci e gustosi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWrap Carasau\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e bagnando i fogli di carasau puoi modellarlo creando un wrap: arrotola la foglia a forma di cono e riempilo all'interno con quello che preferisci: puoi creare un wrap di verdure, con carni bianche, con legumi, oppure con formaggi freschi e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e250 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003ePane di semola rimacinata di grano duro. Sfoglie croccanti sottilissime, \u003cstrong\u003eprodotto vegano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Sardegna.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Semola rimacinata di grano duro 60%, acqua, sale, lievito di birra. Può contenere tracce di soia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Masserie Sarde srl - Chiaramonti (SS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1519kJ\/ 358kcal, grassi 1.6g di cui acidi grassi saturi 0.3g, carboidrati 73g di cui zuccheri 2.6g, fibre 3.9g, proteine 11g, sale 1.4g.\u003c\/p\u003e","brand":"Masserie Sarde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43492020027649,"sku":"VAR00211","price":4.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VAR00211_Pane_Carasau_classico__Korome__250g.png?v=1792764054","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/pane-carasau-tradizionale","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}