{"product_id":"nobile-di-montepulciano-docg-2017-poliziano","title":"Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Poliziano","description":"\u003cp\u003ePoliziano accorde la plus grande attention aux cépages Prugnolo Gentile qui caractérisent la région de Montepulciano, afin qu'ils expriment tout le potentiel d'un terroir reconnu pour sa vocation viticole. Le résultat est un \u003cstrong\u003eVin noble\u003c\/strong\u003e Un Montepulciano structuré et de longue garde, aux arômes intenses mais jamais caricaturaux, qui exprime fidèlement ses profondes origines toscanes et le lien ancestral entre la terre, l'homme et la culture. Un Vino Nobile fidèle à la tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Les arômes sont intenses, avec des notes prononcées de mûre, de prune et de griotte, ainsi que des touches d'épices et de tabac. En bouche, la texture est structurée, veloutée et enveloppante, soutenue par une élégante fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseils et accords\u003c\/strong\u003e:  Pour l'apprécier pleinement, nous vous recommandons de laisser le vin s'aérer pendant au moins 15 à 30 minutes avant de le servir. Ce vin, qui accompagne à merveille tous les plats, se marie particulièrement bien avec les riches mets toscans traditionnels. Excellent avec des tagliatelles au ragoût de lièvre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFiche technique\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Prugnolo Gentile (Sangiovese) 85%, Colorino, Canaiolo et Merlot 15%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Gare de Poliziano - Montepulciano (SI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire des caves Politiano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePoliziano a été fondée en 1961 lorsque Dino Carletti acquit les 22 premiers hectares de terres, animé par une vision romantique et passionnée pour sa terre natale. Au fil des ans, le domaine s'est étendu jusqu'à ses 170 hectares actuels, entièrement plantés de vignes. Son nom rend hommage à l'humaniste et poète Angelo Ambrogini (1454-1494), dit « Poliziano ». Federico Carletti, fils de Dino, a pris la direction de l'entreprise en 1980, après avoir terminé ses études agricoles. Il a immédiatement opéré un tournant professionnel et philosophique en étudiant et en travaillant exclusivement avec des raisins issus de ses propres vignes. Soucieux d'une viticulture de haute qualité, moderne tout en respectant l'environnement et la tradition, il a rapidement produit un Vino Nobile d'une grande profondeur et d'une grande qualité à partir de ses vignes à haute densité. Dans sa quête de qualité et d'excellence, Federico n'a cessé d'innover, tant à la vigne qu'au chai. Dans les années 1990, des cépages internationaux ont été plantés, mais parallèlement, le Sangiovese, cépage emblématique de la région de Montepulciano, connu sous le nom de « Prugnolo Gentile », a été étudié et mis à l'honneur. Fort de sa connaissance approfondie du potentiel du terroir de Montepulciano, Federico s'attache depuis près de vingt ans à en sublimer l'expression dans ses vins, laissant ainsi s'épanouir leur caractère unique et leur authenticité. C'est pourquoi il s'est consacré à la production de crus de grande renommée. La passion familiale pour le vin et le terroir se perpétue avec Francesco et Maria Stella, qui conseillent aujourd'hui Federico et l'aident à relever les défis actuels et futurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42781733519617,"sku":"VIN00668","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/NobilediMontepulcianoDOCG2017Poliziano.png?v=1716904552","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/nobile-di-montepulciano-docg-2017-poliziano","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}