{"product_id":"montefiascone-doc-est-est-est-poggio-dei-gelsi","title":"Montefiascone doc \"est! Est !! est !!!\" Poggio dei Mulberry","description":"\u003cp\u003eLe Montefiascone DOC Est! Est!! Est!!! Poggio dei Gelsi est un vin blanc qui enchante par son histoire et son élégance. Produit avec soin dans les vignobles entourant le pittoresque lac de Bolsena, ce vin est un véritable joyau du Latium.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques \u003c\/strong\u003eA l'oeil, il présente une couleur jaune paille, agrémentée de délicats reflets verdâtres. Son arôme est direct et invitant, avec des notes d'agrumes frais qui taquinent le nez.\u003cbr\u003eEn bouche, ce vin révèle un bel équilibre de saveurs. Sa vivacité et son côté agréable sont rehaussés par une finale acidulée qui le rend irrésistible.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte \u003c\/strong\u003eLes meilleurs raisins, soigneusement sélectionnés dans les vignobles autour du lac de Bolsena, donnent vie à ce vin extraordinaire. Les vendanges, réalisées la dernière semaine de septembre, garantissent la qualité et la fraîcheur des raisins.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003eLa vinification des raisins se déroule séparément, avec une attention particulière à la cryomacération du Rossetto à 10°C pendant 5 heures. Le pressurage doux et la fermentation alcoolique à température contrôlée (13-15°C) en cuves inox préservent au maximum le parfum et l'arôme des raisins.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e: Lazio.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e: Rossetto, Trebbiano, Malvasia.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e: 13,26% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eTempérature entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODES DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:Dans un endroit frais, à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e: Famille Cotarella - Montecchio (TR).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFamille Cotarella\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLe lien entre la famille Cotarella et le monde du vin a commencé dans les années 1960, lorsque Antonio et Domenico Cotarella, vignerons à Monterubiaglio, ont créé la première cave pour leur propre production de vin.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBien qu'en constante évolution, la Famiglia Cotarella repose sur des piliers immuables. L'amour de nos racines, la culture comme échange continu, la recherche constante, la curiosité, la volonté d'innover et d'innover nous-mêmes. La passion de notre métier et le plaisir d'écouter et de partager. Sans toutes ces choses, nous ne serions pas qui nous sommes aujourd’hui et nous ne serions pas prêts à affronter demain.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/storia.jpg?v=1743605652\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTERRITOIRE\u003cbr\u003eNous sélectionnons des vignobles qui offrent des conditions pédologiques et climatiques idéales pour la croissance de nos vignes et nous étudions constamment le terroir des régions de l'Ombrie et du Latium pour comprendre pleinement leur véritable potentiel.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSCIENTIFICITÉ\u003cbr\u003eDe la phase de culture à la phase de vinification, nous adoptons des méthodes scientifiques et des techniques de pointe dans la conviction que l'expérimentation, l'innovation et la culture du vin sont essentielles pour revitaliser les traditions viticoles de notre territoire.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDYNAMIQUE\u003cbr\u003eLe voyage constant entre nos racines et le futur, l'envie de découvrir tout le potentiel de nos territoires, de créer des vins qui valorisent leurs caractéristiques et leurs particularités.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51817009119563,"sku":"VIN01721","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01721_MontefiasconeDOCEst_Est_Est_PoggiodeiGelsi.png?v=1747230173","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/montefiascone-doc-est-est-est-poggio-dei-gelsi","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}