{"product_id":"montefalco-rosso-doc-caprai-in-cassetta-di-legno-magnum-1-5l","title":"Montefalco Rosso DOC Caprai en coffret bois Magnum 1,5L","description":"\u003cp\u003eLe « Montefalco Rosso » symbolise le lien fort qui unit ce vin à la région de Montefalco ; il est produit à partir de raisins Sangiovese et, en faible pourcentage, de Sagrantino, expression ultime de la typicité qu'Arnaldo Caprai a toujours défendue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe raffinement\u003c\/strong\u003e L'élevage se déroule sur 12 mois en barriques de chêne français, dont au moins 4 mois en bouteille. \u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e D'un rouge rubis intense et brillant, il possède un\u003cstrong\u003earôme\u003c\/strong\u003e Des arômes de fleurs sauvages, de fruits rouges et une pointe de muscade. En bouche, il est sec et frais, avec une souplesse idéale qui équilibre les tanins. Il accompagne à merveille les charcuteries, les fromages affinés, les entrées savoureuses et les viandes rôties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 1,5 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  : 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTempérature entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Arnaldo Caprai S.A.  srl - Loc. Torre, Montefalco (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDomaine viticole Caprai\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 1971, Arnaldo Caprai, un entrepreneur textile prospère, acquit quarante-cinq hectares à Montefalco pour réaliser son rêve : créer un domaine viticole. Convaincu du potentiel immense du cépage autochtone Sagrantino, il agrandit progressivement le domaine en y intégrant les meilleures parcelles adjacentes. En 1988, la direction de l'entreprise fut confiée à Marco Caprai, le fils d'Arnaldo, qui, avec passion, insuffla l'impulsion décisive au succès des vins du domaine grâce à son leadership et à ses collaborations avec des professionnels du secteur et des instituts de recherche en agronomie et en œnologie. Depuis 1991, l'entreprise a déployé des efforts considérables : acquisition de nouveaux vignobles, expérimentation et modernisation technologique. Les résultats furent rapidement visibles : les meilleurs clones et systèmes de conduite furent identifiés, les fermentations les plus adaptées sélectionnées et le bois utilisé pour un élevage optimal. La sélection Sagrantino di Montefalco 1993 (célébrant le vingt-cinquième anniversaire de la maison) place Marco parmi les plus grands producteurs de vins italiens. Depuis cinq éditions, le Guide des vins d'Italie, publié par Gambero Rosso et Slow Food, décerne au Sagrantino 25 Anni le prestigieux prix Tre Bicchieri. À cela s'ajoutent d'autres distinctions prestigieuses, dont les trois étoiles du Guide Veronelli et l'Oscar del Vino du Meilleur Producteur, décerné par l'Association des Sommeliers Italiens. Depuis 1995, nous récoltons les fruits d'un travail acharné, d'investissements importants et de recherches approfondies, afin d'offrir le meilleur de nos produits. Aujourd'hui, notre objectif reste le même qu'il y a trente ans : un travail constant et rigoureux pour garantir la qualité, la recherche et l'expérimentation de nouvelles techniques agronomiques et vinicoles, et la diffusion de la culture et des traditions de la région, que la maison défend avec passion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46951912800587,"sku":"VIN00136","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/MontefalcoRossoDOCCapraiincassettadilegnoMagnum1_5L.png?v=1716904325","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/montefalco-rosso-doc-caprai-in-cassetta-di-legno-magnum-1-5l","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}