{"product_id":"franciacorta-docg-cabochon-brut-fuoriserie-n-026-monte-rossa","title":"Franciacorta DOCG Cabochon Brut \u0026quot;Fuoriserie n° 026\" Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Cabochon Fuoriserie n° 26 de Monte Rossa est le nouveau nom de ce splendide vin mousseux, fruit d'une expérimentation qui a débuté en \u003cstrong\u003e1985\u003c\/strong\u003e et est désormais devenue l'une des marques les plus prestigieuses de toute la dénomination. Plus simplement Cabochon, mais Cabochon Fuoriserie n° 26 pour souligner le \u003cem\u003eatteignant la 26e cuvée de l'entreprise\u003c\/em\u003e.  Il est produit à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Chardonnay et de Pinot Noir issus des vignobles cultivés sur les parcelles. \u003cem\u003ePratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcédure\u003c\/strong\u003e:  Après un pressurage délicat, chaque parcelle est vinifiée séparément en petits fûts de chêne. Les vins de base vieillissent plusieurs mois en fût avant l'assemblage final, auquel sont ajoutés 20 % de vins de réserve. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle, le vin restant sur lattes pendant au moins 42 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Dans le verre, sa robe est jaune pâle, ornée d'un perlage très fin et persistant. Au nez, il dévoile des arômes d'agrumes, de zeste de mandarine, de fruits confits, une douceur miellée, des notes d'herbes médicinales et des touches balsamiques. La bouche est longue, intense, complexe et ample, avec une finale équilibrée et savoureuse. Élégance et structure s'unissent harmonieusement, donnant naissance à un vin effervescent qui rend véritablement hommage à Monte Rossa et à son histoire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  amuse-gueules, fruits de mer, huîtres, poisson cru et poisson en général.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Lombardie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  70% Chardonnay, 30% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Société agricole Monte Rossa srl ​​- Bornato (BS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaves MonteRossa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes collines ondulantes de Franciacorta s'étendent entre le lac d'Iseo, le mont Orfano et le fleuve Oglio. L'origine morainique de ce terroir lui confère une extraordinaire richesse minérale, signature de l'excellence viticole de Franciacorta. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille, conformément à l'appellation DOCG. Les collines de Franciacorta sont parsemées de vignobles et de domaines viticoles que l'on peut visiter pour découvrir l'univers du vin, percer ses secrets et déguster des produits nés de la passion, de la tradition et, pourquoi pas, de l'innovation. Chaque verre est un monde à part, chaque bulle raconte une histoire de dévouement et de savoir-faire. Le soleil, le climat et la terre viennent parachever cette œuvre d'art.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813991649537,"sku":"VIN00874","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/FranciacortaDOCGCabochonBrutFuoriserien_022MonteRossa.png?v=1716910788","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/franciacorta-docg-cabochon-brut-fuoriserie-n-026-monte-rossa","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}