{"product_id":"champagne-dom-ruinart-2010","title":"Champagne Dom Ruinart 2010","description":"\u003cp\u003eMillésime exceptionnel qui célèbre l'art de la vinification à la Maison Ruinart, Dom Ruinart 2010 est un Blanc de Blancs d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, parfait pour les connaisseurs.\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eRaffinement et prestige\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eProfil aromatique complexe\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eIdéal pour les occasions spéciales\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eLe Dom Ruinart 2010 représente l'une des plus hautes expressions de la Maison Ruinart, la plus ancienne maison de Champagne. Cette cuvée Blanc de Blancs est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Chardonnay provenant exclusivement des vignobles Grand Cru de la Côte des Blancs. Le millésime 2010 a été particulièrement favorable, permettant au cépage d'exprimer au mieux ses caractéristiques de finesse, de minéralité et de longévité, donnant vie à un Champagne qui enchante par sa pureté et sa complexité.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques \u003c\/strong\u003eA l'examen visuel, le Dom Ruinart 2010 présente une robe jaune dorée brillante, traversée de bulles fines et persistantes qui forment un élégant perlage. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe et invitant, qui évoque des notes d'agrumes confits, comme l'écorce d'orange et de citron, des notes de fruits secs grillés, de miel d'acacia et une légère touche de pain grillé ou de brioche, provenant du long séjour sur les levures. En bouche, la fraîcheur initiale est suivie d'une structure crémeuse et enveloppante. La bouche est vive, avec des saveurs qui rappellent le nez, enrichies par une minéralité distinctive et une persistance extraordinaire, qui laisse une sensation de propreté et d'harmonie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppariements \u003c\/strong\u003eLe Dom Ruinart 2010 est un Champagne qui se prête à être dégusté lors des grandes occasions, un véritable vin de repas qui sublime les mets raffinés. Il s'accorde à merveille avec les préparations à base de fruits de mer, comme les huîtres fraîches, le tartare de crevettes rouges ou le carpaccio de Saint-Jacques. Il est également excellent avec des crustacés nobles, des poissons au four avec des sauces délicates ou des fromages à pâte dure affinés comme le Parmigiano Reggiano ou un Comté. \u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003e\u003cb\u003eFiche technique\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e: Bouteilles de 0,75 litre\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e: France.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODES DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:dans un endroit frais à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e: \u003cspan\u003eRuinart - Rerims, France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eRuinart\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eFondée en 1729, ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Son origine est l’intuition d’un moine capable d’anticiper les temps.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1657-1709 DOM RUINART Aux origines de notre Champagne se trouve le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart (1657-1709) : intuitif, visionnaire, travailleur, Dom Thierry vécut à l'époque de Louis XIV. Historien et théologien brillant, il est appelé à 23 ans à l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés, l'un des grands centres d'études du monde chrétien, à quelques pas de Paris. Ici, de la ville et de la cour, parvinrent jusqu'au bénédictin des rumeurs sur la vie sociale parisienne, ses passions et ses modes, en particulier des rumeurs sur un nouveau vin, qui ne s'appelait pas encore « Champagne », mais qui était déjà recherché parmi les jeunes aristocrates.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1729 LA PREMIÈRE MAISON DE CHAMPAGNE Le 1er septembre 1729, Nicolas Ruinart, marchand drapier à Reims comme son père, ouvre son premier registre comptable consacré au vin de bulles. Cela a donné naissance à une entreprise qui n’a cessé de croître et de prospérer pendant près de trois cents ans. L’intuition de son oncle, le moine qui lui avait montré la voie, lui a inspiré la création d’une initiative qui allait faire l’histoire.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLES CRAYERES DU MILIEU DU XVIIIE SIÈCLE Ruinart achète ces anciennes carrières de craie gallo-romaines, creusées sous la ville de Reims, en 1768. Ruinart effectue sa première expédition de champagne rosé en 1764.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1817 UNE FAMILLE, UN ESPRIT La famille Ruinart, anoblie en 1817 et devenue Ruinart de Brimont, a toujours animé la Maison avec une constance inchangée. Chaque génération a fait émerger des Chefs de Maison particulièrement talentueux, qui mettent leur savoir-faire au service de Ruinart.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51857284563275,"sku":"VIN00895","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN00895_ChampagneDomRuinart2010.png?v=1747838188","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/champagne-dom-ruinart-2010","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}