{"product_id":"champagne-cuvee-ccxci-terre-blanc-de-noirs-brut-bio-nature-agustin","title":"Champagne Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs Brut Bio Nature Agustin","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs Brut Bio Nature Agustin offre une expérience de dégustation unique et captivante. Inspirée par son lien avec la Terre, cette grande cuvée de Champagne représente un élément maternel, solide et stable. Sa personnalité se caractérise par sa structure, sa sécheresse et sa minéralité, incarnant l'équilibre parfait entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlégance resplendissante\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Laissez-vous envoûter par l'élégance exceptionnelle de la Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs. Sa robe d'un jaune doré splendide, intense et irisé offre un spectacle visuel qui promet un véritable délice pour les sens. Son perlage fin et intense contribue à créer une atmosphère raffinée et festive, idéale pour les célébrations spéciales et les moments inoubliables.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArômes et saveurs enveloppants\u003c\/strong\u003e Dès la première gorgée, la Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs dévoile un parfum enveloppant d'agrumes, de pain frais et d'une délicate salinité. Cette symphonie olfactive se mêle harmonieusement à des nuances végétales, créant un bouquet unique et captivant. La bouche, d'une belle ampleur, se révèle étonnamment vive et fraîche, enveloppante et agréablement savoureuse. Chaque gorgée est une expérience de plaisir unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords parfaits\u003c\/strong\u003e Grâce à sa polyvalence et à sa complexité, ce champagne s'accorde à merveille avec une grande variété de mets. Pour une expérience gastronomique inoubliable, accompagnez-le d'entrées de fruits de mer, de poissons crus frais et de délicieux risottos aux fruits de mer. Son caractère savoureux et végétal se mariera sublimement avec les fromages frais, offrant une délicieuse combinaison de saveurs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Augustin - Venay-Val-d'Or, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChampagne Augustin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maison de Champagne Augustin perpétue le travail de deux familles de vignerons, sur quatre générations du côté paternel et cinq du côté maternel. Au début du XXe siècle, Andrée Lefèvre, l'arrière-grand-mère de Marc, commença à produire du champagne à partir de ses propres raisins, alors presque exclusivement réservés aux grandes maisons champenoises. Elle rompit ses liens avec les négociants et vinifia elle-même sa récolte, une entreprise audacieuse pour une femme. À cette époque, les vignerons vivaient des pommes de terre cultivées entre leurs rangs de vignes et élevaient des volailles dans leurs propres poulaillers. Le concept de producteur-agriculteur ne s'est véritablement imposé que dans les années 1960. Le père de Marc, Jean Augustin, n'a jamais utilisé d'herbicides, de boues d'épuration, de biosolides compostés ni d'autres polluants sur ses parcelles. Il a rejeté les intrants chimiques pourtant présentés comme la solution d'avenir dans les années 1970 et 1980. La terre, la vigne et l'homme forment le trio magique qui régit la production de raisins de la maison Augustin. Trois composantes, trois entités, trois êtres vivants. Pris individuellement, ils n'ont aucune signification, mais tous trois interagissent. C'est pourquoi Champagne Augustin, fidèle à sa philosophie, a mis en œuvre des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement. En hiver, Marc pratique une taille douce des vignes. En juin, il privilégie le palissage à la taille pour maîtriser la croissance exubérante des pousses durant leur période de pleine floraison.Ces décisions exigent des structures adaptées et un temps de culture bien plus long que les méthodes conventionnelles. Le Domaine Augustin assume pleinement les conséquences de ces choix, fruits d'une conscience aiguë de la valeur de son patrimoine et d'une volonté d'amélioration continue. Ces idées inspirées se sont révélées visionnaires et ont porté leurs fruits à chaque occasion. Il appartient désormais à Emmanuelle et Marc de cultiver cet esprit d'ouverture et d'engagement pour transmettre leur savoir-faire. Situé au cœur de la Champagne, le Domaine Augustin bénéficie d'un terroir et de cépages gage d'excellence. Le Pinot Noir, roi de la Montagne de Reims, et le Chardonnay, qui règne en maître sur la Côte des Blancs, s'unissent harmonieusement. Loin de s'affronter, ces deux cépages se stimulent mutuellement pour créer un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e","brand":"Augustin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46791286325579,"sku":"VIN01429","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneCuveeCCXCITerreBlancdeNoirsBrutBioNatureAgustin.png?v=1716910959","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/champagne-cuvee-ccxci-terre-blanc-de-noirs-brut-bio-nature-agustin","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}