{"product_id":"castagnolo-orvieto-classico-d-o-c-barberani","title":"Castagnolo Orvieto Classico D.O.C.  BIO Barberani","description":"Le Castagnolo Orvieto Classico D.O.C.  BIO Barberani est une interprétation moderne et novatrice d'Orvieto Classico, fruit d'une sélection rigoureuse grappe par grappe dans les vignobles de Barberani. Il exprime pleinement l'excellence du terroir de cette appellation renommée, caractérisée par une buvabilité et une complexité exceptionnelles. Ce vin est une manifestation concrète de la passion des vignerons pour l'art de la vinification.\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation naturelle :\u003c\/strong\u003e Obtenue grâce à l'utilisation de levures indigènes, la fermentation se déroule dans des cuves en acier pendant 20 jours, préservant ainsi l'authenticité du fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratiques agricoles inspirées de la biodynamie :\u003c\/strong\u003e L'entreprise pratique une agriculture d'inspiration biodynamique, sans utiliser d'herbicides ni de pesticides. Les vignes sont fertilisées avec des préparations biodynamiques et des matières organiques naturelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractère aromatique :\u003c\/strong\u003e Ce vin présente une robe jaune paille et un arôme intense et complexe, dominé par des notes de fruits frais qui promettent une expérience sensorielle unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût raffiné :\u003c\/strong\u003e En bouche, le Castagnolo offre un profil aromatique frais, minéral et persistant. Sa rondeur naturelle et sa facilité à boire en font un vin idéal pour accompagner aussi bien les fruits de mer que les viandes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePlus d'infos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e 0,75 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e:  Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISIN:\u003c\/b\u003e Grechetto, Procanico, Chardonnay, Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE\u003c\/strong\u003e:  10\/12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e:  Endroit frais à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Société agricole Barberani \u0026amp; C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePhilosophie de Barberani\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoici l'histoire d'un vin précieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl pousse dans les vignobles des coteaux verdoyants de l'Ombrie, courbés par le vent et caressés par les eaux du lac Corbara.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn nectar unique et enivrant, né de la passion de Luigi et Giovanna Barberani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDepuis 1961, la famille Barberani a su renouveler avec expertise l'ancien rituel des vendanges, transformant les raisins en une symphonie d'arômes et de saveurs dans le plus grand respect de la terre et de la tradition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne passion enracinée dans le passé, et transmise de génération en génération par l'amour et le dévouement, trace l'avenir de l'agriculture ombrienne dans un voyage intemporel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRécolte après récolte, le lien avec la terre et ses traditions devient toujours plus profond et intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAinsi, depuis des générations, la famille Barberani, guidée par un profond respect de la terre, accompagne avec amour le parcours naturel du raisin jusqu'à sa transformation en vin, travaillant à la main avec soin et attention. C'est un art sublime, né de gestes ancestraux et experts, qui, à travers les vendanges et le pressurage, atteint son apogée dans l'émotion de la première gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarberani a toujours travaillé en parfaite harmonie avec la nature et le terroir, dans un équilibre qui exalte le génie du lieu, cet esprit par lequel les anciens reconnaissaient le caractère et la personnalité de chaque endroit. Et c'est précisément cette âme du lac de Corbara qui imprègne le vin de la saveur unique et généreuse de sa terre natale et offre au palais toute l'âme et la complexité sensorielle de l'Ombrie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barberani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43259335606529,"sku":"VIN00752","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fotositovini.png?v=1716903512","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/castagnolo-orvieto-classico-d-o-c-barberani","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}