{"product_id":"burrino-o-manteca","title":"Burrino o Manteca Petruzzi 300g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche Uniche: \u003c\/strong\u003eComposto da un cuore di burro avvolto in un involucro di scamorza, il formaggio mantiene il burro intatto e integro, arricchendosi di aromi unici durante la stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione Tradizionale:\u003c\/strong\u003e Il Burrino, noto anche come Manteca, è un prodotto caseario antico, creato per la conservazione del burro in assenza di tecniche moderne di refrigerazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtigianalità e Qualità:\u003c\/strong\u003e Prodotto secondo le più antiche tradizioni casearie, il Burrino Petruzzi è un prodotto di pregio per coloro che cercano i sapori genuini di una volta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione Locale:\u003c\/strong\u003e Realizzato con il latte di piccoli produttori locali, tutti situati a meno di 1 km di distanza, che partecipano alla produzione con un massimo di 3 vacche, tutte alimentate con erba medica, fieno di prati polifiti, mais e mangimi concentrati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremi:\u003c\/strong\u003e Il Burrino Petruzzi ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il premio per il miglior formaggio a pasta filata stagionata al Trofeo San Lucio Pandino 2007 e il 1° premio alla XVII Edizione \"Franciacorta in Bianco\".\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 300 grammi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/caciocallo-silano-petruzzi-lavorazione_480x480.jpg?v=1689599600\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Burrino o Manteca Petruzzi è un formaggio tradizionale, creato per la conservazione del burro. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eComposto da un cuore di burro avvolto in scamorza, il formaggio mantiene il burro intatto e arricchito di aromi unici durante la stagionatura. \u003cbr\u003eProdotto secondo le antiche tradizioni casearie, è un prodotto di pregio per coloro che cercano i sapori genuini di una volta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Viaggio nel Tempo con il Burrino Petruzzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Burrino, noto anche come Manteca, è un prodotto caseario antico, creato per la conservazione del burro in assenza di tecniche moderne di refrigerazione. Questo formaggio ci riporta indietro nel tempo, offrendo un assaggio della storia e della tradizione culinaria italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Uniche e Inconfondibili\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposto da un cuore di burro avvolto in un involucro di scamorza, il Burrino Petruzzi è un formaggio che mantiene il burro intatto e integro. Durante la stagionatura, il burro si arricchisce di aromi unici e inimitabili, che rendono ogni assaggio un'esperienza indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Artigianalità al Servizio del Gusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Burrino Petruzzi è prodotto secondo le più antiche tradizioni casearie, mantenendo vivo un patrimonio di sapori e tecniche che rischia di andare perduto. Questo formaggio è un prodotto di pregio, ideale per coloro che cercano i sapori genuini e autentici di una volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Prodotto Locale di Alta Qualità\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Burrino Petruzzi è realizzato con il latte di piccoli produttori locali, tutti situati a meno di 1 km di distanza. Questi produttori partecipano alla produzione con un massimo di 3 vacche, tutte alimentate con erba medica, fieno di prati polifiti, mais e mangimi concentrati. Questo approccio garantisce un prodotto di alta qualità, strettamente legato al territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Formaggio Premiato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Burrino Petruzzi non è solo un formaggio delizioso, ma è anche un formaggio premiato. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il premio per il miglior formaggio a pasta filata stagionata al Trofeo San Lucio Pandino 2007 e il 1° premio alla XVII Edizione \"Franciacorta in Bianco\". Questi premi testimoniano l'alta qualità e l'unicità di questo formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAtre Informazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 300 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Prodotto artigianale, contiene lattosio. Origine del latte: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Basilicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e LATTE VACCINO CRUDO, caglio, sale e burro (LATTOSIO).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Conservare in frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Caseificio Petruzzi Andrea S.r.l. - Paterno (PZ).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: \u003cspan\u003eEnergia 1199kJ\/ 281kcal, grassi 20.2g di cui acidi grassi saturi 13.6g, fibre 0g, carboidrati 0.1g di cui zuccheri 0.1g, proteine 24.8g, sale 1.1g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Caseificio Petruzzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNegli anni, grazie soprattutto a nonno Andrea, abbiamo ricercato il migliore ed abbiamo costruito una rete di piccoli conferitori di fiducia, diventati poi amici, che distano meno di 1 km da noi e che partecipano alla nostra produzione anche solo con 3 vacche, tutte alimentate ad erba medica, fieno di prati polifiti, mais e mangimi concentrati per integrarne la dieta solo nella fase invernale. Grazie al latte ed alla manualità che si tramanda da Leonardo, abbiamo avuto molti riconoscimenti come il premio al miglior formaggio a pasta filata stagionata – Caciocavallo all’edizione 2007 del Trofeo San Lucio Pandino, ed il 1° premio alla XVII Edizione “Franciacorta in Bianco”. Se tutto inizia negli anni ‘20 e continua ancora oggi è perché ci sono legami forti, ed i nostri prodotti sono l’espressione di quei legami.\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556411019521,"sku":"FRS00451","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1_39b779ce-6afd-4751-b04b-50ec215c8116.png?v=1716913292","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/burrino-o-manteca","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}