{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-ugolforte-san-giorgio","title":"Brunello di Montalcino DOCG Ugolforte San Giorgio","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Ugolforte est un pur Sangiovese Grosso issu de vignes âgées de 20 à 25 ans, situées entre 250 et 400 mètres d'altitude et enracinées dans un sous-sol riche en tuf et en argile. Une viticulture respectueuse de l'environnement permet l'élaboration d'un grand vin : une longue macération pour extraire des tanins mûrs, un élevage de 12 mois en barriques puis de 28 mois en fûts de chêne de Slavonie : c'est ainsi que naît l'Ugolforte, nommé d'après un célèbre bandit du XIIe siècle qui mena les habitants de Montalcino contre l'occupation siennoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une robe rouge grenat profond aux reflets rubis, ce vin dévoile au nez des notes de fruits rouges confits et de pétales de rose, suivies d'un bouquet séduisant d'épices, de thé noir, de tabac à pipe et de caroube. Des nuances balsamiques complètent le tableau. La bouche est d'une grande douceur, déjà incroyablement équilibrée et savoureuse, oscillant entre une exubérance alcoolique, une fraîcheur et une minéralité remarquables, soutenues par des tanins étonnamment veloutés. La finale est excellente, d'une persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e Bouteilles de 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRAISIN\u003c\/strong\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE\u003c\/strong\u003e:  18e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e:  Endroit frais à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e:  Contient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCOLLEMASSARI S.p.A.  Société agricole\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eACCORDS RECOMMANDÉS :\u003c\/b\u003e Excellent avec le gibier et le venaison, en particulier le sanglier, il vaut également la peine d'être essayé avec des viandes rouges braisées et juteuses, mais aussi avec des fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giorgio Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39798577987750,"sku":"VIN00664","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Brunellougolforte.png?v=1716904886","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-docg-ugolforte-san-giorgio","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}