{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2013-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Biondi Santi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE VINTAGE\u003c\/strong\u003e 2013 : Après un automne doux, l’hiver fut assez froid et pluvieux, avec des pluies abondantes qui se poursuivirent jusqu’au début de l’été, ralentissant la croissance des vignes. De la seconde moitié de juillet à la fin septembre, le temps fut chaud et stable, avec d’importantes variations de température entre le jour et la nuit, favorisant le développement d’un bon arôme de base dans les raisins. Les vendanges commencèrent fin septembre, un peu plus tard que d’habitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ORIGINE\u003c\/strong\u003e La Riserva 2013 a été produite exclusivement à partir d'une sélection de raisins provenant de nos vignobles, qui comprennent également nos plus anciens vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE RAFFINEMENT\u003c\/strong\u003e La Riserva 2013 a vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne de Slavonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ÉMOTION\u003c\/strong\u003e Une Riserva intimement liée aux arômes de la terre. Le bouquet du millésime 2013 dévoile une riche palette de notes intrigantes évoquant le sous-bois automnal, les herbes aromatiques, les cèpes et les cerises amères. Jeune, cette Riserva d'une agréable austérité révèle une grâce immédiate, un équilibre et une élégance empreints d'une délicatesse contenue. Sa complexité et, surtout, la plasticité de sa bouche surprennent, offrant une palette de sensations à la fois verticales et horizontales, un crescendo qui ne fera que s'enrichir avec le temps. Le millésime 2013 est officiellement le 40e Riserva produit depuis 1888. Pour la première fois de son histoire, Biondi-Santi propose pour ce millésime trois grands formats, en plus de la bouteille classique de 75 cl : Magnum, Jéroboam et Mathusalem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Biondi-Santi - Montalcino SI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Brunello Biondi-Santi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCréée en 1888, la Biondi-Santi Riserva est le premier Brunello de l'histoire. Aujourd'hui encore, à Tenuta Greppo, le domaine historique de Biondi-Santi, l'annonce d'une nouvelle Riserva est un événement exceptionnel. Ce vin rare et précieux, réputé pour son extraordinaire longévité, n'a été produit que 40 fois depuis 1888, et sa production est extrêmement limitée. Traditionnellement, les raisins de la Riserva proviennent des plus vieilles vignes, âgées de plus de 25 ans. Au cœur des caves ancestrales de Tenuta Greppo se trouve une pièce jalousement gardée, à l'abri de la lumière et du bruit du monde, entièrement dédiée à la Riserva : « La Storica », la cave où Biondi-Santi conserve les bouteilles de chaque millésime de Riserva jamais produit. « La Storica » est un espace intime où les bouteilles reposent nues dans de petites niches, chacune dédiée à un millésime différent. Nu, habillé seulement d'une goutte de cire d'abeille sur le liège pour garantir son intégrité et sa durabilité au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543863939403,"sku":"VIN01020","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGRiserva2013BiondiSanti.png?v=1716905779","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-2013-biondi-santi","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}