{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-ciacci-piccolomini-dargona","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2020 Ciacci Piccolomini D'Aragona","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona arbore une robe rouge rubis aux reflets grenat, avec des arômes de fruits rouges et une légère note épicée. La bouche est chaleureuse, onctueuse et parfaitement équilibrée. C'est un vin corsé aux tanins modérément présents et à la longue finale. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification, fermentation et élevage\u003c\/strong\u003e:  Dans des conteneurs en acier inoxydable et des cuves en béton revêtues de verre, à température contrôlée grâce à des enveloppes de refroidissement et des plaques d'immersion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e:  En fûts de chêne de Slavonie de 20 à 75 hl pendant plus de 2 ans, suivi d'un affinage en bouteille pendant plus de 8 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Idéal avec du gibier rôti ou en ragoût, ainsi qu'avec des pâtes préparées avec la même viande. Excellent également avec des fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRAISIN\u003c\/strong\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE\u003c\/strong\u003e:  Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e:  Endroit frais à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e:  Contient des sulfites\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e:  Ciacci Piccolomini d'Aragon - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontalcino OUI.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'histoire\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine, dont les origines remontent au XVIIe siècle, conserve son patrimoine historique dans un palais construit à la même époque par Fabivs de' Vecchis, évêque de Montalcino et abbé de l'abbaye de Sant'Antimo. À la mort de l'évêque, le palais fut vendu aux enchères, ainsi que les vastes terres agricoles qui l'entouraient, conformément à la loi italienne sur les biens ecclésiastiques, et acquis le 16 septembre 1868 par la comtesse Eva Bernini Cerretani. Le 31 décembre 1877, cette dernière vendit à son tour l'ensemble du domaine à la famille Ciacci de Castelnuovo. Suite au mariage, dans la première moitié du XXe siècle, du comte Alberto Piccolomini d'Aragona, descendant d'Enea Silvio Piccolomini, dit le pape Pie II, et de Mlle Elda Ciacci, le palais épiscopal devint le Palazzo Ciacci Piccolomini d'Aragona. En 1985, à la mort de la famille, la propriété fut léguée à Giuseppe Bianchini, qui la gérait depuis de nombreuses années. Il y appliqua une philosophie de production novatrice et avant-gardiste pour l'époque, développant et augmentant la production et la qualité des vins, et ouvrant la voie à l'exportation dans le monde entier. Giuseppe s'éteignit en février 2004, laissant à ses enfants, Paolo et Lucia, la responsabilité de poursuivre son œuvre.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ciacci Piccolomini D'Argona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39798548791462,"sku":"VIN01082","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Brunellocacciaragona.png?v=1716904107","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-docg-ciacci-piccolomini-dargona","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}