{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Biondi Santi","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de Biondi-Santi est le premier Brunello de l'histoire et, depuis 150 ans, il incarne la vision qui inspira Clemente Santi au XIXe siècle lors de la création de sa première cuvée. Il demeure, comme alors, un vin singulier, à la personnalité complexe et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLE MILLÉSIME 2017\u003c\/strong\u003e Une année marquée par un manque de pluie. Au printemps, nous avons connu un gel tardif, suivi de faibles précipitations et de températures modérées. Les températures ont nettement dépassé les moyennes saisonnières à la fin du mois de mai. L'été a été très chaud et sec. Les vendanges ont commencé le 11 septembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'ORIGINE\u003c\/strong\u003e Le Brunello 2017 a été produit à partir d'une sélection de Sangiovese Grosso provenant des vignobles du domaine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLE RAFFINEMENT\u003c\/strong\u003e Le Brunello 2017 a été vinifié dans des cuves en béton revêtues de verre, avec des levures indigènes issues de nos vignobles. Il a ensuite été élevé pendant 24 à 30 mois en fûts de chêne de Slavonie. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Biondi-Santi - Montalcino SI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Brunello Biondi-Santi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e« Passer sa vie à travailler au contact de la nature, dans ce pays béni de Dieu, c'est merveilleux. »\u003cbr\u003eFranco Biondi Santi\u003cbr\u003eIl est rare que l'origine d'un vin puisse être attribuée à un seul homme. Le Brunello di Montalcino, cependant, doit son existence à l'ingéniosité de Clemente Santi et de son neveu Ferruccio Biondi Santi, qui ont commencé à vinifier du Sangiovese Grosso pur à Montalcino au XXe siècle.\u003cbr\u003eDepuis 1888, année du premier millésime de Brunello de l'histoire, Biondi-Santi n'a cessé de produire des vins réputés pour leur élégance et leur extraordinaire longévité.\u003cbr\u003eAucun compromis. Un souci du détail méticuleux et un savoir-faire d'exception caractérisent le Brunello Biondi Santi, élaboré à partir de raisins cueillis à la main dans les vignobles du domaine. En cave, il fermente dans des cuves en béton avec des levures indigènes et vieillit dans de grands fûts de chêne de Slavonie, conformément à la tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744899191115,"sku":"VIN01015","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCG2017BiondiSanti.png?v=1716905798","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2017-biondi-santi","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}