{"product_id":"bianco-lazio-igp-ferentano-famiglia-cotarella","title":"Bianco Lazio Pgi \"Ferentano\" Cotarella Famille","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eVin blanc corsé et riche\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eProduit avec des raisins Rossetto\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eIdéal pour accompagner les plats de poisson, les viandes blanches et les fromages affinés.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eCe vin est le fruit de la passion de la famille Cotarella pour la valorisation du \u003cem\u003eRouge à lèvres\u003c\/em\u003e, une vigne indigène de la région de Montefiascone. Les raisins, aux grappes petites et compactes, sont cultivés avec soin pour obtenir un vin avec beaucoup de corps et d'extrait.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques \u003c\/strong\u003eAu nez, Ferentano offre une riche palette de sensations olfactives : de la banane à l'ananas, des notes végétales aux délicates notes de vanille. En bouche, il est imposant, riche, doux et ample, avec une persistance gustative-olfactive exceptionnelle.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003eLes raisins sélectionnés sont soumis à une cryomacération pour améliorer leurs caractéristiques variétales. La fermentation alcoolique se déroule en partie en acier et en partie en barrique, où le vin subit également la fermentation malolactique et la période de vieillissement.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e: Lazio.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e: 100% Rouge à lèvres.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e: 12% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eTempérature entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODES DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:Dans un endroit frais, à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e: Famille Cotarella - Montecchio (TR).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFamille Cotarella\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLe lien entre la famille Cotarella et le monde du vin a commencé dans les années 1960, lorsque Antonio et Domenico Cotarella, vignerons à Monterubiaglio, ont créé la première cave pour leur propre production de vin.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBien qu'en constante évolution, la Famiglia Cotarella repose sur des piliers immuables. L'amour de nos racines, la culture comme échange continu, la recherche constante, la curiosité, la volonté d'innover et d'innover nous-mêmes. La passion de notre métier et le plaisir d'écouter et de partager. Sans toutes ces choses, nous ne serions pas qui nous sommes aujourd’hui et nous ne serions pas prêts à affronter demain.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/storia.jpg?v=1743605652\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTERRITOIRE\u003cbr\u003eNous sélectionnons des vignobles qui offrent des conditions pédologiques et climatiques idéales pour la croissance de nos vignes et nous étudions constamment le terroir des régions de l'Ombrie et du Latium pour comprendre pleinement leur véritable potentiel.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSCIENTIFICITÉ\u003cbr\u003eDe la phase de culture à la phase de vinification, nous adoptons des méthodes scientifiques et des techniques de pointe dans la conviction que l'expérimentation, l'innovation et la culture du vin sont essentielles pour revitaliser les traditions viticoles de notre territoire.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDYNAMIQUE\u003cbr\u003eLe voyage constant entre nos racines et le futur, l'envie de découvrir tout le potentiel de nos territoires, de créer des vins qui valorisent leurs caractéristiques et leurs particularités.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51809341702475,"sku":"VIN01888","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01888_BiancoLazioIGPFerentanoFamigliaCotarella.png?v=1747143594","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/bianco-lazio-igp-ferentano-famiglia-cotarella","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}