{"product_id":"bianco-appius-doc-2017-st-michael-eppan","title":"Bianco Appius DOC 2017 St.Michael-Eppan","description":"\u003cp\u003eL'Appius 2017 est le fruit d'une vendange parmi les plus difficiles de ces dernières années. La sélection rigoureuse des raisins lors des vendanges et de l'assemblage a permis d'atteindre une véritable alchimie sensorielle. L'apport de chaque cépage se fond harmonieusement dans le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Caractéristiques\u003c\/strong\u003e:  D'une robe brillante aux reflets jaune olive, ce vin offre au nez un bouquet intense et complexe. On y découvre des notes de fleurs jaunes (genêt et tilleul) et surtout de fleurs blanches (aubépine, fleur d'oranger), mêlées à des arômes d'agrumes (mandarine et pamplemousse) et, plus rarement, de groseille blanche et de groseille à maquereau. En bouche, il est raffiné, élégant, presque velouté, soutenu par une acidité vive et une belle minéralité, avec une finale persistante et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Accords\u003c\/strong\u003e:  Excellent avec les plats de poisson relevés, comme le poisson frit. Il se marie aussi parfaitement avec notre escalope milanaise traditionnelle, les spécialités aux champignons, les truffes et les gibiers à plumes. Enfin, il s'accorde très bien avec les fromages crémeux à croûte croustillante et les fromages affinés. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Chardonnay 54%, Pinot grigio 24%, Sauvignon blanc 12%, Pinot blanc 10%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Allegrini - Fumane (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaves Saint-Michel-Eppan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plus d'un siècle, le domaine San Michele Appiano, fort de 320 familles de vignerons et de 385 hectares de vignes, prend soin de la plus importante communauté viticole du Haut-Adige : Appiano sulla Strada del Vino, aux portes des Dolomites. Ses sols offrent des caractéristiques exceptionnelles pour l'élaboration de vins distinctifs. Vendange après vendange, la passion est devenue une véritable culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1403\" height=\"840\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JEYNceyT0LE\" title=\"#laqualitànonconoscecompromessi\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"St.Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46629108416843,"sku":"VIN01289","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BiancoAppiusDOC2017St.Michael-Eppan.png?v=1716905762","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/bianco-appius-doc-2017-st-michael-eppan","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}