{"product_id":"barolo-pira-docg-2014-roagna","title":"Barolo \"Pira\" DOCG 2014 Roagna","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble historique de Pira, un cru protégé par les Rocche di Castiglione Falletto et une petite forêt\u003cbr\u003eProduit à partir de vignes de plus de 25 ans, sélectionnées exclusivement parmi les matières premières de masse\u003cbr\u003eIl vieillit pendant environ 5 ans dans de grands fûts de chêne.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLe Barolo Pira DOCG 2014 de Roagna provient du vignoble de Pira, un site historique et prestigieux situé à Castiglione Falletto, village central de la célèbre appellation Barolo. Ce terroir d'exception est protégé en amont par les imposantes Rocche di Castiglione Falletto et en aval par une forêt dense, conditions qui créent un microclimat unique et un sol idéal pour la culture du Nebbiolo. L'engagement de Roagna envers une viticulture respectueuse de la vie du sol se traduit par une expression authentique et profonde du terroir.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerritoire \u003c\/strong\u003eLes vignes qui produisent cet extraordinaire Barolo ont plus de 25 ans. La philosophie de Roagna se reflète dans la sélection exclusive de vignes conduites en massal, obtenues par la taille des plus vieilles vignes du vignoble. Cette sélection rigoureuse garantit que chaque grain contribue à un vin de grand caractère, fidèle à son terroir. Les vendanges manuelles et la sélection méticuleuse des raisins, d'abord à la vigne puis au chai, assurent la qualité exceptionnelle des matières premières.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques \u003c\/strong\u003eLe Roagna Barolo Pira DOCG 2014 arbore une robe rouge grenat envoûtante, parfois rehaussée de reflets orangés. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe et aérien, mêlant des notes de fruits confits, d'épices, de cacao, et de subtiles touches de bois fin et de violette. En bouche, il révèle une structure à la fois puissante et élégante, avec des tanins fermes et parfaitement intégrés, une acidité vive et une remarquable persistance. Ce vin de garde peut être pleinement apprécié dès maintenant, mais il révélera tout son potentiel après quelques années de vieillissement en cave, gagnant en complexité au fil de la décennie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u003c\/strong\u003eIdéal pour accompagner des plats riches et savoureux, le Barolo Pira DOCG 2014 Roagna se marie à merveille avec les viandes rouges, comme les viandes braisées, les rôtis copieux et le gibier. Il s'accorde également très bien avec les fromages affinés. \u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e:  Piémont.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRAISIN\u003c\/strong\u003e:  100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE\u003c\/strong\u003e:  12\/18°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14 % vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e:  Endroit frais à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e:  Contient des sulfites\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e:  Ferme I Paglieri – Barbaresco (CN).\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eLa famille raconte...\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eNotre famille s'est installée à Barbaresco il y a plusieurs siècles, avant même que les vins de Barbaresco et de Barolo n'aient leurs caractéristiques actuelles.\u003cbr\u003eNous possédons 20 hectares de terres, dont 15 sont plantés de vignes ; le reste est boisé. Nos vignobles historiques s’étendent sur les zones de production des collines de Barbaresco, Barolo et Tortona.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg height=\"187\" width=\"511\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/pira-1200x440.png?v=1747835724\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003ePira est un vignoble historique situé à Castiglione Falletto. Propriété de la noble famille Falletti, puis de Zocha (aujourd'hui Zotta), il était autrefois relié directement au château par un chemin privé.\u003cbr\u003eOrienté sud-est, sur les coteaux de Serralunga et de Perno, ce domaine est né de la désintégration des Rocche di Castiglione. Il s'agit d'une appellation d'origine contrôlée (AOC), un monopole, et notre famille en est propriétaire depuis 1989, année de son acquisition. Parmi les onze communes de la zone Barolo, Castiglione Falletto est la commune centrale.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLes sols sont d'origine sédimentaire marine et remontent à l'Helvétien (cette formation géologique est la plus ancienne de la région de Barolo et comprend Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba et Monforte) au Tertiaire. La Pira, formée par la désintégration des Rocche, présente de multiples couches alternées de calcaire blanc, de marne grise, de marne bleue et de sable, avec une forte teneur en minéraux tels que le fer.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eC'est notre plus grand vignoble : 7 hectares de vignes et 4 hectares de bois, bénéficiant d'un sol et d'un microclimat uniques, protégés en amont par les Rocche di Castiglione et en aval par la forêt traversée par un ruisseau issu de la Bussia di Monforte. C'est l'habitat idéal pour notre concept viticole, respectueux de la vie du sol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLes cépages cultivés sont le Barbera, le Chardonnay et, en plus grande quantité, le Nebbiolo. On distingue six micro-parcelles, avec des vignes d'âges variés et des compositions de sol diverses, allant du calcaire de Rocca à la marne bleuâtre. Les vignes sont exclusivement conduites en massale, avec du bois issu de la taille des vieilles vignes de Pira.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa plus vieille plante date de 1937. Nous possédons un champ expérimental de plants issus de semences de tous nos vignobles historiques, afin de rechercher des plants filles susceptibles d'accroître la biodiversité des différentes parcelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51857106633035,"sku":"VIN01755","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01755_BaroloPiraDOCG2014Roagna_2c974e7e-431d-4822-8de8-281df0f4dd2f.png?v=1747835883","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/products\/barolo-pira-docg-2014-roagna","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}