{"title":"Truffes","description":"\u003cdiv class=\"category-banner container\" style=\"margin-top: 1.2em; margin-bottom: 1.2em;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"center\" style=\"width: 100%; text-align: center; line-height: normal; margin-bottom: 1em;\"\u003eUn joyau pour nos cuisines : les truffes subliment nos tables, apportant raffinement et qualité à nos plats. Venez les déguster dans notre boutique ! \u003cspan id=\"dots\"\u003e.  ...\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"more\"\u003eUn délice exquis : goûtez à tous nos \u003cstrong\u003etypes de truffes\u003c\/strong\u003e et les différents produits dont l'ingrédient principal est \u003cstrong\u003etruffe blanche\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003etruffe noire\u003c\/strong\u003e,  Pour donner du caractère à vos plats. Apportez une touche de raffinement à votre cuisine en créant des mets aux arômes envoûtants, aux notes aromatiques incomparables. Sophistiquées et prisées, les truffes sont un trésor rare, capables de transformer un plat en une véritable expérience gustative et olfactive. Tout comme les champignons, toutes les truffes \u003cstrong\u003etypes de truffes\u003c\/strong\u003e Elles ne sont pas cultivées, mais recherchées dans les sous-bois, sous terre et près des berges des rivières, et chez Cose del Posto, nous nous sommes tournés vers ceux qui savent où trouver uniquement des produits de qualité. \u003cstrong\u003equalité supérieure\u003c\/strong\u003e.  Déguster les différentes variétés de truffes vous transportera dans un voyage enchanteur au cœur des forêts du centre du pays. Directement auprès de trufficulteurs experts, qui connaissent la région depuis des générations et savent où trouver les meilleures truffes à chaque saison. \u003cstrong\u003eTruffe toscane, ombrienne ou des Marches\u003c\/strong\u003e Nous avons préparé une sélection de produits pour accompagner tous vos plats. Les truffes blanches, idéales pour les mets délicats comme les risottos, les fondues et les tartares de viande, et les truffes noires, plus adaptées aux viandes rouges, sont des incontournables en cuisine, un véritable fleuron de l'Italie centrale. Découvrez les différentes variétés de truffes dans notre boutique en ligne : consultez les descriptions des produits pour en savoir plus. \u003cstrong\u003ecorrespondances parfaites\u003c\/strong\u003e et préparez de délicieuses recettes de qualité grâce à nos truffes. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton id=\"myBtn\" style=\"background-color: #78ad2c; color: white; padding: 0.3;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tartufo-nero-estivo-scorzone-tuber-aestivum-vitt","title":"Truffe noire d'été fraîche Scorzone récoltée le jour même - Tuber aestivum Vitt.","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne fois reçu\u003c\/strong\u003e,  Les truffes peuvent être conservées pendant environ\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e7 jours\u003c\/strong\u003e,  enveloppée dans une feuille de papier absorbant qui doit être changée quotidiennement, et placée à l'intérieur du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eréfrigérateur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa truffe doit être\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elavé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003euniquement au moment de l'utilisation, en évitant de le faire à l'avance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl est recommandé d'enlever tout résidu de saleté avec une brosse douce et de nettoyer délicatement avec un chiffon humide, puis de sécher soigneusement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNous expédions des truffes fraîches selon les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erécolte du jour\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edu lundi au mercredi, pour\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eéviter les arrêts dans les entrepôts des transporteurs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ece week-end.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison sous 24\/48 heures après enlèvement\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLa taille sélectionnée varie en fonction de la récolte du jour.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFkAN0vGVA\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRecevez la truffe noire d’été ou « scorzone » à température contrôlée dès sa récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eparfum\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Son enrobage dissimule une saveur délicate qui le rend très polyvalent en cuisine et donc très apprécié.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSi vous souhaitez en savoir plus sur le monde des truffes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNous avons exactement ce qu'il vous faut !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous avons\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eont suivi les nôtres \u003cstrong\u003ecarriers\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ceux qui recherchent et ramassent les truffes) et nous avons\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ej'ai documenté toute cette expérience incroyable\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVous pouvez visionner la vidéo complète en cliquant ici !👇\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eINFORMATIONS SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa partie externe (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003epéridium\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) est brun foncé tirant sur le noir, avec de grosses verrues saillantes, tandis que la partie interne (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eglebe\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e) est beaucoup plus claire, rappelant la couleur noisette. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eparfum\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Son enrobage dissimule une saveur délicate qui le rend très polyvalent en cuisine et donc très apprécié. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erecettes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Voici les recettes les plus populaires à base de truffes d'été : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cosidilposto.com\/it\/stringozzi-umbri-500gr.html\"\u003eStringozzi\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e à la truffe, crostinis à la truffe, agneau à la truffe et œufs brouillés à la truffe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSTOCKAGE ET UTILISATION\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes fraîches sont un produit qu'il est préférable de consommer dans les jours qui suivent leur récolte afin d'en apprécier pleinement la saveur et l'arôme. Passé ce délai, elles restent consommables, mais elles perdront progressivement certaines de leurs qualités exceptionnelles. La présence de petites taches de moisissure est tout à fait normale, car les truffes sont des champignons hypogés et, comme tous les champignons, leur corps végétatif est recouvert d'une moisissure blanchâtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes naissent littéralement de la symbiose entre des moisissures et des racines dont elles volent les nutriments. \u003cb\u003eLa truffe doit être nettoyée extérieurement avant d'être utilisée.\u003c\/b\u003e,  Idéalement, rincez-le à l'eau froide courante avec une brosse pour éliminer tout résidu de saleté et les petites taches de moisissure. Pour le conserver au mieux, nous recommandons de le ranger.\u003cstrong\u003e au réfrigérateur pendant environ 7 jours\u003c\/strong\u003e Sinon, il peut être congelé sans danger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eOÙ SE SITUE-T-IL ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe est un fruit de la terre, un trésor souterrain extrêmement précieux et recherché.Comme les champignons, elles poussent spontanément dans le sol à une profondeur allant de 10 à 60 centimètres dans des zones ouvertes, comme les bois ou les terrains non cultivés, le long des berges des rivières ou dans des zones contrôlées appelées « truffières ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eLA COLLECTION\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes truffiers sont ceux qui, avec l'aide de chiens dressés, recherchent des truffes. Pour exercer cette activité, il est nécessaire d'être titulaire d'une autorisation spécifique délivrée par les Communautés de montagne.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eN.B.\u003c\/strong\u003e:  La taille sélectionnée est composée de \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003edes truffes de tailles différentes les unes des autres\u003c\/span\u003e,  en fonction de la récolte du jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePÉRIODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte de la truffe de Scorzone en Ombrie a lieu \u003cstrong\u003e\u003cem\u003edu 1er juin au 31 août\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eEXPÉDITION\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est expédié uniquement les premiers jours de la semaine, sous réserve de disponibilité, et livré sous 24\/48 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour en savoir plus sur la truffe d'été, cliquez sur notre \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2020\/07\/10\/metodi-di-conservazione-e-raccolta-del-tartufo-nero-estivo\/\" target=\"_blank\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePRODUCTEUR : Az. Agr. Diotallevi Tartuficultura - Foligno (PG).\u003c\/h4\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"100 grammes","offer_id":40260566646950,"sku":"CON00488","price":34.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 grammes","offer_id":40260566679718,"sku":"CON00489","price":63.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 grammes","offer_id":40260566712486,"sku":"CON00490","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/scorzone_76d7d8ae-2fcd-4f74-8d3a-54debb43e541.png?v=1751359390"},{"product_id":"tartufo-estivo-macinato","title":"Truffe d'été moulue - Côtelette de truffe d'été 80g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e80 grammes de hachis pur de truffe d'été.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué sans additifs ni conservateurs, pour garantir un produit naturel et de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent en cuisine, il est parfait pour préparer des bruschettas, des pâtes, du riz, des œufs et des plats principaux à base de viande ou de poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'huile de conservation est un excellent condiment qui rehausse les saveurs et l'arôme des truffes. Ne pas égoutter avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortion recommandée : 20 grammes par personne. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 10 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa truffe d'été moulue, ou truffes d'été, est un produit de grande qualité, récolté et nettoyé avec soin. Ce procédé préserve les caractéristiques originelles de ce précieux tubercule, ce qui en fait un condiment polyvalent pour de nombreux plats. L'huile utilisée pour sa conservation, riche en saveur et en arôme de truffe, est un condiment parfait et ne doit pas être égouttée avant utilisation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn produit de haute qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été moulue est un excellent produit, soigneusement récolté et nettoyé pour garantir une qualité optimale, préservant ainsi ses caractéristiques originales et offrant une saveur et un arôme uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa polyvalence en cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été moulue est un ingrédient polyvalent qui sublime de nombreux plats. Elle se marie à merveille avec les bruschettas, les pâtes, le riz et les œufs, mais aussi avec les plats principaux de viande ou de poisson. L'huile utilisée pour sa conservation, riche en saveur et en arôme de truffe, est un condiment idéal ; il suffit de la laisser fraîchement sécher avant utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/piatti_tritume_estivo.png?v=1790070355\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation et de rangement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe d'été moulue est facile à utiliser et à conserver. Nous recommandons 20 grammes par personne pour rehausser la saveur de tous vos plats. Une fois ouverte, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 10 jours pour préserver sa fraîcheur et son arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne touche d'élégance pour chaque occasion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un événement spécial, la truffe d'été moulue apporte une touche d'élégance à toutes les occasions. Grâce à sa saveur riche et à sa polyvalence, c'est l'ingrédient idéal pour faire de chaque repas une expérience gastronomique raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e 80 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePlus d'informations\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e 80 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES :\u003c\/b\u003e Brisure de truffe noire d'été conservée sous verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Truffe d'été 80%, eau, sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIFS ET CONSERVATEURS :\u003c\/b\u003e Personne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  À température ambiante. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 10 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eACCORDS RECOMMANDÉS :\u003c\/b\u003e Il peut servir à préparer des bruschettas, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/pasta\"\u003ePâtes\u003c\/a\u003e,  Le riz, les œufs et les plats principaux de viande ou de poisson se marient à merveille avec ce type de mets. Nous recommandons de l'accompagner de beurre ou\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/extravergine\"\u003eHuile d'olive vierge extra\u003c\/a\u003e.  Nous recommandons d'utiliser du jus de truffe pour l'assaisonnement. Portion recommandée : 20 grammes par personne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Entreprise agricoleCulture de truffes Diotallevi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de produit (égoutté) :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e238 kJ - 58 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003egraisses\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDont acides gras saturés\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFibres\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSucres\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634221027494,"sku":"CON00496","price":26.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CON00496_Tartufo_estivo_macinato_80g.png?v=1790070356"},{"product_id":"tartufo-bianco-trifola-tuber-magnatum-pico","title":"Truffe Blanche \"Trifola\" - Tuber Magnatum Pico 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e✅ Taille\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e50 grammes. \u003cbr\u003eVous recevrez un paquet contenant 50 g de truffes, composées de truffes d'une taille moyenne d'environ 15 grammes ou moins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003cstrong\u003eNous expédions\u003c\/strong\u003e la truffe le jour même de sa récolte afin de garantir une fraîcheur maximale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ Pour \u003cstrong\u003egarde-le\u003c\/strong\u003e Dans l'idéal, nous recommandons de le conserver au réfrigérateur pendant environ 7 jours ; sinon, il peut facilement être congelé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Expédition\u003c\/b\u003e:  Ce produit est expédié du lundi au mercredi en fonction de la disponibilité de la récolte du jour et livré sous 24\/48 heures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etruffe blanche\u003c\/strong\u003e c'est le plus \u003cstrong\u003echer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erare\u003c\/strong\u003e Et \u003cstrong\u003erecherché\u003c\/strong\u003e;  La récolte a lieu du dernier dimanche de septembre au 31 décembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a un \u003cstrong\u003eparfum\u003c\/strong\u003e Particulièrement accentué et unique, coupé en flocons, c'est le condiment par excellence pour les entrées, mais aussi pour les plats de viande chauds et froids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStockage et utilisation :\u003c\/b\u003e Les truffes fraîches doivent être consommées dans les quelques jours qui suivent leur fabrication afin de profiter pleinement de leur saveur et de leur arôme. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès cette période, il est encore possible de consommer le produit, sachant qu'il commencera à perdre certaines des qualités qui le rendent si particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa présence de petites taches de moisissure est tout à fait normale, car la truffe est un champignon hypogé et, comme tous les champignons, elle possède un corps végétatif représenté par une moisissure blanchâtre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes truffes naissent littéralement de la symbiose entre des moisissures et des racines dont elles volent les nutriments.\u003cb\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa truffe doit être nettoyée extérieurement avant d'être utilisée.\u003c\/b\u003e,  Idéalement, sous l'eau courante froide avec une brosse, afin de la débarrasser de tout résidu de terre et des petites taches de moisissure. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePour une conservation optimale, nous recommandons de le conserver au réfrigérateur pendant environ 7 jours ; sinon, il peut être congelé sans problème.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Ferme de truffes Diotallevi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOù se situe-t-il ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe est un fruit de la terre, un trésor souterrain extrêmement précieux et recherché. Comme les champignons, elle pousse spontanément dans le sol à des profondeurs allant de 10 à 60 centimètres, dans des zones ouvertes telles que les bois ou les terrains non cultivés, le long des berges des rivières, ou dans des zones aménagées appelées « truffières ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLa collection\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes truffiers sont ceux qui, avec l'aide de chiens dressés, recherchent des truffes. Pour exercer cette activité, il est nécessaire d'être titulaire d'une autorisation spécifique délivrée par les Communautés de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eComment reconnaître les truffes blanches ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExtérieurement, sa surface est lisse, de couleur ocre jaune ou jaune olive. \u003cbr\u003eLa pulpe interne est blanc jaunâtre avec des nuances brunâtres qui varient selon la maturité, le type de sol et la plante avec laquelle elle vit en symbiose : par exemple, les truffes qui poussent près d'un chêne ont une glèbe couleur noisette, tandis que celles qui poussent près d'un hêtre sont plus rougeâtres.\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634229153958,"sku":"CON00492","price":243.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Foto_amazonsito_7195f2d1-4f89-4bae-ac73-9837fcba79a2.png?v=1730102620"},{"product_id":"tartufo-nero-uncinato-tuber-uncinatum","title":"Truffe noire uncinée - Tuber Uncinatum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003cstrong\u003eNous expédions\u003c\/strong\u003e la truffe le jour même de sa récolte afin de garantir une fraîcheur maximale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ Pour \u003cstrong\u003egarde-le\u003c\/strong\u003e Dans l'idéal, nous recommandons de le conserver au réfrigérateur pendant environ 7 jours ; sinon, il peut facilement être congelé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Expédition\u003c\/b\u003e:  Ce produit est expédié du lundi au mercredi en fonction de la disponibilité de la récolte du jour et livré sous 24\/48 heures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ La truffe doit être nettoyée extérieurement avant d'être utilisée.\u003c\/b\u003e,  Idéalement, sous l'eau courante froide avec une brosse, afin de la débarrasser de tout résidu de terre et des petites taches de moisissure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ele \u003cstrong\u003etruffe noire Uncinato\u003c\/strong\u003e,  La truffe noire de Fragno, ou « scorzone d'hiver », est récoltée du 1er octobre au 31 décembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧑‍🍳Parfait pour préparer des bruschettas, des omelettes, des entrées et des plats principaux. \u003cbr\u003eIl est recommandé de ne pas le cuire complètement, mais de le réchauffer pendant deux ou trois minutes tout au plus, car il perdrait alors ses qualités et sa saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStockage et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes truffes fraîches doivent être consommées dans les quelques jours qui suivent leur fabrication afin de profiter pleinement de leur saveur et de leur arôme.\u003cbr\u003eAprès cette période, il est encore possible de consommer le produit, sachant qu'il commencera à perdre certaines des qualités qui le rendent si particulier.\u003cbr\u003eLa présence de petites taches de moisissure est tout à fait normale, car la truffe est un champignon hypogé et, comme tous les champignons, elle possède un corps végétatif représenté par une moisissure blanchâtre.\u003cbr\u003eLes truffes naissent littéralement de la symbiose entre des moisissures et des racines dont elles volent les nutriments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment reconnaître une truffe Uncinato ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle ressemble beaucoup à la tomate d'été (Tuber aestivum), mais ses verrues sont plus petites ; sa glèbe est beaucoup plus foncée ; son arôme est plus intense et agréable, et sa saveur plus prononcée. Elle se marie parfaitement avec les viandes rouges et le gibier, les pâtes longues comme les stringozzi, ainsi qu'avec de savoureuses bruschettas et frittatas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003eOÙ SE SITUE-T-IL ?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe est un fruit de la terre, un trésor souterrain extrêmement précieux et recherché. Comme les champignons, elle pousse spontanément dans le sol à des profondeurs allant de 10 à 60 centimètres, dans des zones ouvertes telles que les bois ou les terrains non cultivés, le long des berges des rivières, ou dans des zones aménagées appelées « truffières ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eLA COLLECTION\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes truffiers sont ceux qui, avec l'aide de chiens dressés, recherchent des truffes. Pour exercer cette activité, il est nécessaire d'être titulaire d'une autorisation spécifique délivrée par les Communautés de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e:  La culture de truffes Diotallevi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"100 grammes","offer_id":41397308391590,"sku":"CON00491","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 grammes","offer_id":41397308424358,"sku":"CON00652","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 grammes","offer_id":41397308457126,"sku":"CON00653","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fotosito_436dc83d-7117-4bac-8e86-483800fab0a0.png?v=1699438382"},{"product_id":"tartufo-nero-pregiato-tuber-melanosporum","title":"Truffe noire fine - Tuber melanosporum 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eSachet de 50 grammes. \u003c\/strong\u003eVous recevrez un paquet contenant des truffes de taille moyenne, d'un poids inférieur ou égal à environ 15 grammes chacune, pour constituer le paquet de 50 g sélectionné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ \u003cstrong\u003eNous expédions\u003c\/strong\u003e la truffe le jour même de sa récolte afin de garantir une fraîcheur maximale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅ Pour \u003cstrong\u003egarde-le\u003c\/strong\u003e Dans l'idéal, nous recommandons de le conserver au réfrigérateur pendant environ 7 jours ; sinon, il peut facilement être congelé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ Expédition\u003c\/b\u003e:  Ce produit est expédié du lundi au mercredi en fonction de la disponibilité de la récolte du jour et livré sous 24\/48 heures.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e✅ La truffe doit être nettoyée extérieurement avant d'être utilisée.\u003c\/b\u003e,  Idéalement, sous l'eau courante froide avec une brosse, afin de la débarrasser de tout résidu de terre et des petites taches de moisissure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAF585fEJaw\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa truffe noire, ou\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTruffe de Norcia\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e La récolte a lieu du 1er décembre au 15 mars, mais la disponibilité peut varier selon les années.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eStockage et utilisation :\u003c\/b\u003e Les truffes fraîches doivent être consommées dans les quelques jours qui suivent leur fabrication afin de profiter pleinement de leur saveur et de leur arôme.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès cette période, il est encore possible de consommer le produit, sachant qu'il commencera à perdre certaines des qualités qui le rendent si particulier.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa présence de petites taches de moisissure est tout à fait normale, car la truffe est un champignon hypogé et, comme tous les champignons, elle possède un corps végétatif représenté par une moisissure blanchâtre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes truffes naissent littéralement de la symbiose entre des moisissures et des racines dont elles volent les nutriments.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e La truffe doit être nettoyée extérieurement avant d'être utilisée.\u003c\/b\u003e,  Idéalement, sous l'eau courante froide avec une brosse, afin de la débarrasser de tout résidu de terre et des petites taches de moisissure. \u003cbr\u003ePour une conservation optimale, nous recommandons de le conserver au réfrigérateur pendant environ 7 jours ; sinon, il peut être congelé sans problème.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvie de découvrir tous les secrets des truffes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNous sommes partis avec Luca, notre chasseur de truffes officiel, à la recherche de véritables truffes fraîches, celles que nous expédions à nos clients.\u003cbr\u003e👇Regardez la vidéo pour découvrir cette expérience fantastique👇\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eApparition de la précieuse truffe noire\u003c\/strong\u003e:  Le péridium se présente sous forme d'une surface noire et verruqueuse, avec de petites zones rougeâtres si le produit est immature. La glèbe est brun-noir, parcourue de nervures blanchâtres très denses. Son arôme est subtil et délicat. Largement répandu dans les Apennins centraux, le Piémont et la Vénétie, il peut être cultivé dans des sols adaptés, notamment après reboisement avec des essences spécifiques. Parfait en entrée ou en plat principal à base de viande, râpé frais, il apporte une touche originale de saveur et un arôme unique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOù se situe-t-il :\u003c\/b\u003e La truffe est un fruit de la terre, un trésor souterrain extrêmement précieux et recherché. Comme les champignons, elle pousse spontanément dans le sol à des profondeurs allant de 10 à 60 centimètres, dans des zones ouvertes telles que les bois ou les terrains non cultivés, le long des berges des rivières, ou dans des zones aménagées appelées « truffières ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa collection :\u003c\/b\u003e Les truffiers sont ceux qui, avec l'aide de chiens dressés, recherchent des truffes. Pour exercer cette activité, il est nécessaire d'être titulaire d'une autorisation spécifique délivrée par les Communautés de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExpédition\u003c\/b\u003e:  Ce produit est expédié uniquement les premiers jours de la semaine, sous réserve de disponibilité, et livré sous 24\/48 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Az. Agr. Culture de truffes Diotallevi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634267656358,"sku":"CON00484","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/neropregiato.png?v=1767965575"},{"product_id":"tartufo-bianchetto-marzuolo-tuber-borchii-vitt","title":"Truffe Bianchetto Marzuolo - Tuber borchii Vitt.","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etruffe blanche\u003c\/strong\u003e,  bien que moins précieux et plus rare que son homologue \u003cspan\u003eblanc\u003c\/span\u003e,  Cependant, elle bénéficie d'une grande considération en raison de son \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eprix\u003c\/strong\u003e plus accessible\u003c\/span\u003e et de son \u003cstrong\u003earôme intense et agréable\u003c\/strong\u003e,  Que \u003cspan\u003ece n'est pas invasif\u003c\/span\u003e si la dose est modérée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eCette variété de truffe est un excellent choix comme \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eassaisonnement\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003epour une grande variété de plats, à la fois sophistiqués et quotidiens, car il peut ajouter un \u003cstrong\u003eune touche de saveur distinctive\u003c\/strong\u003e sans masquer le goût des autres ingrédients.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e👉Utilisez-le comme condiment sur \u003cstrong\u003eBuschetta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👉\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eŒuf\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003edans une poêle\u003cbr\u003e👉Brut sur \u003cstrong\u003esoupes\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epâtes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoupes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epurée\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eEt \u003cstrong\u003evelouté\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e👉\u003cstrong\u003eTartine\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003egriller\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esous la forme de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecrèmes\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eEt \u003cstrong\u003esauces \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/uovo-e-tartufo-600x600_12cdcb1c-90e2-42e5-a637-e4ef5f6ca76d_480x480.jpg?v=1676888081\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAvant de l'utiliser\u003c\/strong\u003e de la truffe de Marzuolo\u003c\/span\u003e,  Voici quelques conseils utiles :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eUne fois reçu\u003c\/strong\u003e,  Les truffes peuvent être conservées pendant environ \u003cstrong\u003e7 jours\u003c\/strong\u003e,  enveloppée dans une feuille de papier absorbant qui doit être changée quotidiennement, et placée à l'intérieur du \u003cstrong\u003eréfrigérateur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e✅La truffe doit être \u003cstrong\u003elavé\u003c\/strong\u003e uniquement au moment de l'utilisation, en évitant de le faire à l'avance.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e✅Il est recommandé d'enlever tout résidu de saleté avec une brosse douce et de nettoyer délicatement avec un chiffon humide, puis de sécher soigneusement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e✅Nous expédions des truffes blanches fraîches conformément à la \u003cspan\u003erécolte du jour\u003c\/span\u003e du lundi au mercredi, pour \u003cspan\u003eéviter les arrêts dans les entrepôts des transporteurs\u003c\/span\u003e ce week-end.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLivraison sous 24\/48 heures après enlèvement\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e✅\u003c\/span\u003eLa taille sélectionnée correspond à des truffes d'une taille moyenne inférieure ou égale à environ 15 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFdKpDyHwU\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSi vous souhaitez en savoir plus sur le monde des truffes\u003c\/strong\u003e Nous avons exactement ce qu'il vous faut !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous avons \u003cspan\u003eont suivi les nôtres \u003cstrong\u003ecarriers\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (ceux qui recherchent et ramassent les truffes) et nous avons \u003cstrong\u003ej'ai documenté toute cette expérience incroyable\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eLa vidéo a été filmée cet été lors de notre recherche de la truffe scorzone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVous pouvez visionner la vidéo complète en cliquant ici !👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PCxpM0P-xiI\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la truffe Bianchetto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa truffe blanche (bianchetto) est récoltée du 15 janvier au 15 avril. Son extérieur est lisse, de couleur jaune ocre ou jaune olive. Sa chair intérieure est blanc jaunâtre avec des nuances brunâtres qui varient selon la maturité, le type de sol et la plante avec laquelle elle vit en symbiose : par exemple, les truffes qui poussent près des chênes ont une glèbe couleur noisette, tandis que celles qui poussent près des hêtres sont plus rougeâtres. Elle possède un arôme particulièrement prononcé et distinctif ; râpée, elle est le condiment par excellence pour les pâtes, ainsi que pour les plats de viande chauds et froids.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eStockage et utilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes truffes fraîches doivent être consommées dans les quelques jours qui suivent leur fabrication afin de profiter pleinement de leur saveur et de leur arôme.Après ce délai, le produit reste consommable, mais il commencera à perdre certaines de ses qualités exceptionnelles. La présence de petites taches de moisissure est tout à fait normale, car les truffes sont des champignons hypogés et, comme tous les champignons, possèdent un corps végétatif constitué d'une moisissure blanchâtre. Les truffes naissent littéralement de la symbiose entre la moisissure et les racines, dont elles puisent les nutriments. Il est nécessaire de nettoyer les truffes avant utilisation, idéalement sous l'eau froide courante à l'aide d'une brosse, afin d'éliminer toute trace de terre et les petites taches de moisissure. Pour une conservation optimale, nous recommandons de les conserver au réfrigérateur pendant environ sept jours ; sinon, elles peuvent être congelées sans problème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOÙ EST-IL:\u003c\/b\u003e La truffe est un fruit de la terre, un trésor souterrain extrêmement précieux et recherché. Comme les champignons, elle pousse spontanément dans le sol à des profondeurs allant de 10 à 60 centimètres, dans des zones ouvertes telles que les bois ou les terrains non cultivés, le long des berges des rivières, ou dans des zones aménagées appelées « truffières ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLA COLLECTION :\u003c\/b\u003e Les truffiers sont ceux qui, avec l'aide de chiens dressés, recherchent des truffes. Pour exercer cette activité, il est nécessaire d'être titulaire d'une autorisation spécifique délivrée par les Communautés de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eExpédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est expédié uniquement les premiers jours de la semaine, sous réserve de disponibilité, et livré sous 24\/48 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa taille sélectionnée correspond à des truffes d'une taille moyenne inférieure ou égale à environ 15 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  La culture de truffes Diotallevi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Diotallevi","offers":[{"title":"50 grammes","offer_id":37803952799910,"sku":"CON00485","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 grammes","offer_id":37803952832678,"sku":"CON00486","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 grammes","offer_id":37803952865446,"sku":"CON00487","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/NewsletterFeed_2.png?v=1676888146"},{"product_id":"salamino-spalmabile-tartufato-senza-conservanti-artificiali","title":"Salamino à tartiner truffé sans conservateurs artificiels Santacroce 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"329\" height=\"586\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/G_DksInyZBM\" title=\"Bruschetta al Ciauscolo #shorts\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalami mou\u003c\/strong\u003e avec un goût unique, appelé \u003cstrong\u003eCiauscolo\u003c\/strong\u003e dans les Marches\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal sur \u003cstrong\u003egriller\u003c\/strong\u003e Et \u003cstrong\u003ecanapés\u003c\/strong\u003e et exprime son goût le plus prononcé pour \u003cstrong\u003efocaccia\u003c\/strong\u003e avec le \u003cstrong\u003epecorino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🧑🍳Nous vous recommandons d'en profiter sur \u003cstrong\u003epain grillé\u003c\/strong\u003e avec une goutte de \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/olio-extravergine\"\u003ehuile d'olive extra vierge d'Ombrie\u003c\/a\u003e.  Le salami à tartiner fondra sur le pain chaud et en libérera toute la saveur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit par notre artisan selon des méthodes traditionnelles avec différentes coupes de porc, il est assaisonné uniquement de poivre et d'ail frais. \u003cstrong\u003eTruffe noire de Norcia\u003c\/strong\u003e puis fumé avec du bois local pendant environ une semaine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE\u003c\/strong\u003e:  Environ 300 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ'\u003c\/strong\u003e:  Au cours du processus de salaison, des moisissures nobles (blanches ou bleuâtres) peuvent se former dans l'enveloppe de la viande. Ces moisissures remplissent trois fonctions : elles ralentissent et équilibrent l'activité protéolytique, elles régulent l'humidité et, surtout, elles éliminent les micro-organismes susceptibles d'altérer le produit. \u003cspan\u003eDe cette façon, nous aurons une moisissure superficielle et non toxique qui s'enlèvera facilement à la brosse une fois qu'elle aura fait son travail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAutre\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES : \u003c\/strong\u003eSalami à la truffe à tartiner, sans conservateurs ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : \u003c\/strong\u003eMaturation : environ une semaine. Forme : forme typique d'une saucisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eINGRÉDIENTS: \u003c\/strong\u003ePorc (origine italienne), sel, poivre, ail, truffe. Produit sans colorants, lait ni dérivés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE : \u003c\/strong\u003e Température entre 0 et 4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS RECOMMANDÉS : \u003c\/strong\u003eLe salami à tartiner est idéal en apéritif, étalé sur des croûtons et des canapés, et se marie également très bien avec… \u003ca href=\"https:\/\/www.cosidilposto.com\/it\/formaggi\/toscani.html\"\u003eFromages\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBOUCHERIE ET ​​FANTAISIE SNC PAR SANTACROCE SANDRO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : énergie 1799 kJ - 430 kcal - matières grasses 39,4 g dont acides gras saturés 15,8 g - glucides 0,12 g dont sucres 0 g - protéines 18,7 g - sel 0,1 g\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria \u0026 Fantasia Salami SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634295771302,"sku":"FRS00559","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1_77ffc003-d2fd-4bce-9f5e-67dd2d3d373e.png?v=1767545113"},{"product_id":"salsa-al-tartufo-bianco","title":"Sauce à la Truffe Blanche \"I Lecci della Torre\" 130g","description":"\u003cp\u003eLa sauce à la truffe blanche est un condiment précieux ; son ingrédient principal est la truffe blanche, lisse, d'une couleur jaune pâle, au parfum délicat et envoûtant, très prisée. La saveur de cette sauce est sublimée lorsqu'elle accompagne des pâtes, des omelettes et des bruschettas chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e 130 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES :\u003c\/b\u003e Sauce à la truffe blanche en bocal en verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e champignons cultivés (Agaricus Bisporus) 70%, beurre, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, persil, ail, sel, piment, truffe blanche (Tuber Albidum) 3%, arôme, E300.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  I Guinigi Lucca SRL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  À température ambiante – une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C pendant 15 jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Lecci della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39653367972006,"sku":"CON00062","price":5.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Salsaaltartufobianco1.png?v=1721812956"},{"product_id":"salsa-tartufata","title":"Sauce aux Truffes \"I Lecci della Torre\" 130g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauce à la truffe « I Lecci della Torre » de 130 grammes, un condiment polyvalent pour sublimer vos plats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlaboré à partir de truffes fraîches et selon des méthodes de production traditionnelles, afin de préserver intacte sa saveur originale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour assaisonner les pâtes, les bruschettas avec du pain chaud, ou en garniture pour les viandes rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl peut être consommé à température ambiante ou réchauffé avec un filet d'huile d'olive extra vierge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec du beurre, du parmesan, de la crème et de la sauce béchamel, la portion recommandée étant de 20 à 25 grammes par personne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sauce aux truffes « I Lecci della Torre » est un condiment haut de gamme, élaboré à partir de truffes fraîches selon des méthodes traditionnelles. Elle sublime à merveille une grande variété de plats, des pâtes aux bruschettas en passant par les viandes rouges. Dégustée à température ambiante ou réchauffée, elle se marie parfaitement avec le beurre, le parmesan, la crème et la béchamel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn condiment de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce aux truffes « I Lecci della Torre » est un produit haut de gamme, élaboré à partir de truffes fraîches soigneusement récoltées et sélectionnées. Ce condiment est produit selon des méthodes traditionnelles, préservant ainsi toute la saveur originelle de la truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa polyvalence en cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce à la truffe « I Lecci della Torre » est un véritable atout en cuisine. Elle peut servir de sauce pour les pâtes, sublimer une simple bruschetta sur du pain chaud ou encore agrémenter les viandes rouges. Son arôme unique et intense embaume chaque plat, pour une expérience culinaire inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce à la truffe « I Lecci della Torre » se déguste aussi bien à température ambiante que réchauffée dans une casserole avec un filet d'huile d'olive extra vierge. Sa texture onctueuse et sa saveur riche s'accordent parfaitement avec le beurre, le parmesan, la crème et la béchamel. La quantité recommandée par personne est de 20 à 25 grammes, suffisante pour sublimer la saveur de n'importe quel plat sans la masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne touche d'élégance pour chaque occasion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou une occasion spéciale, la sauce à la truffe « I Lecci della Torre » apporte une touche d'élégance à chaque repas. Riche en saveurs et polyvalente, elle est le condiment idéal pour faire de chaque plat une expérience gastronomique raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE: \u003c\/b\u003eOmbrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Champignons de culture (Agaricus Bisporus), 70% d'huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, persil, ail, sel, poivre, piment, truffes d'été (Tuber Aestivum Vitt), 5%, arôme de truffe E300.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  I Guinigi Lucca SRL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  À température ambiante – une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C pendant 15 jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Lecci della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39653501960358,"sku":"CON00063","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Salsa_tartufo_nero_lecci_della_torre_1.png?v=1721812309"},{"product_id":"salame-di-norcia-al-tartufo-ansuini","title":"Norcia Salami à la Truffe Ansuini 250g","description":"\u003cp\u003eLe salami à la truffe de Norcia est un produit artisanal traditionnel d'Ombrie. Figurant parmi les meilleurs produits de la région, il doit son raffinement à l'alliance de la saveur de sa viande et de la truffe, qui lui confère un goût à la fois savoureux et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment faire\u003c\/strong\u003e:  La viande est embossée dans des boyaux naturels et affinée pendant 60 à 90 jours, à la chaleur d'un feu de bois. Les produits Fratelli Ansuini se distinguent par l'authenticité de leurs ingrédients et la qualité de leur fabrication artisanale, fruit de plusieurs décennies d'expérience : « Mastro Vittorio » a transmis à ses enfants, avec passion et dévouement, le savoir-faire et l'art de la véritable charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccompagnements :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le salami à la truffe de Norcia possède une saveur unique qui saura ravir les palais les plus exigeants et les amateurs de truffes. Nous vous recommandons de l'accompagner d'un bon pain maison et d'un excellent vin rouge d'Ombrie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE\u003c\/strong\u003e:  Environ 250 grammes - produit sujet à une perte de poids naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlus d'infos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Environ 250 grammes - produit sujet à une perte de poids naturelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Porc (origine Italie\/UE), sel, dextrose, truffe 0,3 % (ingrédient : Tuber aestivum) vit.min.  65 % (eau, sel, arômes), poivre, ail. Conservateur : E250 – E252. Antioxydant : E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE : \u003c\/b\u003eEndroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e:  Ancienne Norcineria F.lli Ansuini S.n.c.  par Ansuini W. \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : Énergie 1827 kJ 441 kcal Matières grasses dont acides gras saturés\u003cbr\u003e35,80 g 11,90 g Glucides dont sucres 0,50 g 0,1 g Protéines 29,10 g Sel 4,80 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ Norcia, au cœur du Parc National des Monts Sibyllins, l'Antica Norcineria Ansuini sélectionne pour vous les meilleurs produits. Depuis 1940, forte d'un savoir-faire transmis de père en fils depuis trois générations, notre charcuterie italienne est transformée dans le strict respect des normes sanitaires en vigueur et selon les exigences de traçabilité des lots. La production de nos charcuteries, élaborées exclusivement à partir de viande crue, se distingue par l'absence quasi totale de colorants et l'utilisation généreuse d'arômes naturels tels que l'ail, le poivre et l'airelle. Savourer un plat préparé avec nos produits sera un véritable délice pour les papilles, même les plus exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" alt=\"Ansuini\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39694366113958,"sku":"FRS00378","price":10.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00378_Salame_di_Norcia_al_Tartufo_Ansuini_250g.png?v=1747149791"},{"product_id":"condimento-porcini-e-tartufo","title":"Assaisonnement Cèpes et Truffes \"I Lecci della Torre\" 100g","description":"\u003cp\u003eLa vinaigrette aux cèpes et à la truffe est un condiment idéal pour une entrée rapide et savoureuse, un accompagnement idéal pour tout type de pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODE D'EMPLOI\u003c\/b\u003e:  Versez la sauce dans une poêle avec un filet d'huile et laissez-la revenir quelques minutes ; puis mélangez-la avec les pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e 170 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Sauce pour pâtes en sachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE:\u003c\/b\u003e Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e Sel, ail, persil, tomate, menthe, cèpes 3%, piment, arôme, truffe d'été 1%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  I Guinigi Lucca SRL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIFS ET CONSERVATEURS :\u003c\/b\u003e Personne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDURÉE DE PÉREMPTION MOYENNE :\u003c\/b\u003e 12\/18 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Lecci della Torre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40740309074086,"sku":"VAR00187","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/CondimentoPorcinieTartufo.png?v=1716906360"},{"product_id":"olio-e-v-o-con-tartufo-nero-terre-francescane","title":"Huile E.V.O.  Terre Francescane 100% italienne à la truffe noire 500ml","description":"\u003cstrong\u003eExpérience gustative unique\u003c\/strong\u003e Explorez une nouvelle dimension de saveur avec l'huile E.V.O.  100 % italien, à la truffe noire de Terre Francescane. Ce condiment d'une saveur extraordinaire capture l'essence même de la gastronomie italienne et offre une palette aromatique qui vous laissera sans voix.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn trésor italien\u003c\/strong\u003e Les condiments Terre Francescane rendent hommage à l'art culinaire italien. Nous sommes fiers d'utiliser exclusivement de l'huile d'olive extra vierge 100 % italienne, pressée à froid à partir d'olives cultivées avec soin sur nos terres. Cette huile est un véritable trésor qui apporte les saveurs de notre pays directement dans votre assiette.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParfait pour toutes les occasions\u003c\/strong\u003e Que vous prépariez un dîner élégant ou un repas rapide, Olio E.V.O.  Avec la truffe noire Terre Francescane, c'est le choix idéal. Sa polyvalence la rend adaptée à une grande variété de plats, de l'assaisonnement des pâtes à la mise en valeur de la saveur d'une viande rouge succulente ou d'une simple omelette aux œufs de caille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArôme intense de truffe noire\u003c\/strong\u003e La truffe noire est un joyau de la gastronomie italienne, prisée pour son arôme unique et irrésistible. Cette huile est enrichie en authentique truffe noire, apportant une touche de luxe et une profondeur de saveur incomparable à chaque bouchée. Découvrez la magie de la truffe noire chez vous.\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eHuile d'olive extra vierge 100 % italienne pressée à froid\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eEnrichi en authentique truffe noire italienne\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eConvient pour assaisonner les pâtes, la viande rouge et les omelettes aux œufs de caille.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eUne expérience gustative unique et savoureuse\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eProduit avec passion et dévouement par Terre Francescane\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlus d'infos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e:  500 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS:\u003c\/b\u003e huile d'olive extra vierge italienne (98,5 %), arôme de truffe noire (1,5 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIFS ET CONSERVATEURS :\u003c\/b\u003e Personne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  À température ambiante, à l'abri des sources de chaleur, de lumière et d'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3404 kJ 828 kcal – Matières grasses 92 g dont acides gras saturés 14 g – Glucides 0 g dont sucres 0 g – Protéines 0 g – Sel 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e: C.U.FR.OL.  SRL Frantoi Oleari Umbri Co.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Francescane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40825497026726,"sku":"OLI00187","price":18.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/OlioE.V.O.100_ItalianoconTartufoNeroTerreFrancescane.png?v=1716906358"},{"product_id":"formaggio-al-tartufo-martarelli-200-250g","title":"Fromage à la Truffe Martarelli 200\/250g","description":"\u003cp\u003eUn délice artisanal qui allie la saveur authentique du lait de Vallesina à la finesse de la truffe noire. Chaque bouchée est un voyage au cœur des saveurs authentiques et généreuses de la montagne, conçu pour les amateurs de produits d'exception aux notes franches et distinctives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecopeaux de truffe noire\u003c\/strong\u003e Ajoutées au fromage, elles rehaussent non seulement sa saveur, mais aussi ses notes aromatiques, en faisant un produit irrésistible pour les véritables connaisseurs. La truffe noire confère au fromage un caractère incomparable, ajoutant profondeur et complexité à son goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u003c\/strong\u003eCe fromage est idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et intenses, typiques des produits de montagne. Parfait à déguster seul ou accompagné d'un bon vin rouge, le fromage à la truffe est un excellent choix pour l'apéritif, les dîners et les occasions spéciales. Laissez-vous tenter par l'alliance unique de ce fromage local et de la truffe noire, un véritable chef-d'œuvre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/tartufo-min.jpg?v=1717668386\" width=\"452\" height=\"301\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE: \u003c\/b\u003eMoule de 200\/250 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlus d'infos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE: \u003c\/b\u003eMoule de 200\/250 grammes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e:  Fromage à pâte molle mélangé. Affiné pendant au moins 10 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE: \u003c\/b\u003eMarche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS: \u003c\/b\u003eLait de brebis pasteurisé, lait, arômes de truffe noire (Tuber aestivum vitt), présure, sel. LAIT ITALIEN.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIFS ET CONSERVATEURS :\u003c\/b\u003e Personne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  À +4\/8°C, il est recommandé de servir à température ambiante une heure avant de consommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  FROMAGES MARTARELLI S.R.L.  - Camerata Picena (AN).\u003c\/p\u003e","brand":"Martarelli formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49808425779531,"sku":"FRS00740","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Formaggio_al_Tartufo_Martarelli_200250g2.png?v=1718703132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/collections\/Email_Feed.png?v=1686221097","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/collections\/tartufi.oembed","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}