{"title":"Grands vins","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eL'achat d'alcool est interdit aux mineurs de moins de 18 ans.\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n#more {display: none;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"category-banner container\" style=\"margin-top: 1.2em; margin-bottom: 1.2em; text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"center\" style=\"width: 100%; text-align: center; line-height: normal; margin-bottom: 1em;\"\u003eLa Sélection Prestigieuse est une catégorie de\u003cstrong\u003e vins fins\u003c\/strong\u003e Représentant le summum de la viticulture italienne et internationale, ces vins sont le fruit d'une combinaison de facteurs uniques, tels que le terroir, le cépage, le climat, la méthode de production et le millésime. La Prestigieuse Sélection propose une large gamme de vins, des plus classiques aux plus prestigieux. \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e Et \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e,  aux vins \u003cstrong\u003eblancs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebulles\u003c\/strong\u003e Et \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003cspan id=\"dots\"\u003e.  .\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"more\"\u003e Ces vins se caractérisent par une grande complexité aromatique et une profondeur de saveur qui les rendent irrésistibles pour les amateurs. Leur élaboration est extrêmement méticuleuse et exige une grande attention aux détails. La Selezione di Pregio est synonyme de… \u003cstrong\u003equalité\u003c\/strong\u003e Et \u003cstrong\u003etradition viticole\u003c\/strong\u003e.  Ces vins sont souvent produits par des entreprises familiales fortes d'une longue tradition viticole et d'une véritable passion pour l'élaboration de vins de grande qualité. Ces entreprises perpétuent des méthodes de production traditionnelles transmises de génération en génération, préservant ainsi leur caractère unique. Chaque Selezione di Pregio possède des caractéristiques propres, reflets du terroir et des méthodes de production. La Selezione di Pregio représente…\u003cstrong\u003eexcellence en vin\u003c\/strong\u003e Son attrait réside dans sa grande variété et sa capacité à exprimer le caractère unique du terroir et du producteur. Ces vins sont destinés aux amateurs désireux de découvrir les subtilités et les nuances de la tradition viticole italienne et internationale. La Selezione di Pregio est un véritable trésor du patrimoine viticole italien et offre une expérience œnologique unique au monde.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton id=\"myBtn\" style=\"background-color: #78ad2c; color: white; padding: 0.3;\" onclick=\"myFunction()\"\u003eEn savoir plus\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\nfunction myFunction() {\n  var dots = document.getElementById(\"dots\");\n  var moreText = document.getElementById(\"more\");\n  var btnText = document.getElementById(\"myBtn\");\n\n  if (dots.style.display === \"none\") {\n    dots.style.display = \"inline\";\n    btnText.innerHTML = \"Leggi di più\"; \n    moreText.style.display = \"none\";\n  } else {\n    dots.style.display = \"none\";\n    btnText.innerHTML = \"Chiudi\"; \n    moreText.style.display = \"inline\";\n  }\n}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"champagne-rose-24-eme-edition-krug","title":"Champagne Rosé 27ème édition Krug","description":"\u003cp\u003eKrug Rosé puise son inspiration dans le rêve de la cinquième génération de la famille Krug : créer un champagne rosé inédit, qui se réinventerait chaque année, dévoilant un nouveau visage. Toutes les cuvées Krug Rosé perpétuent cette tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMélange: \u003c\/strong\u003e:  Le Krug Rosé est captivant et remplace avantageusement un bon vin rouge à table, apportant une touche de vivacité. Ce champagne est un assemblage délicat de vins millésimés et de vins de réserve sélectionnés parmi la vaste collection de la Maison, complété par du Pinot Noir macéré de façon traditionnelle, qui lui confère du corps et des notes épicées. Un vieillissement d'environ sept ans dans les caves Krug lui donne un caractère raffiné et une grande élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa récolte\u003c\/strong\u003e:  Ce vin a été élaboré à partir des vendanges de 2015, année marquée par une chaleur et une sécheresse sans précédent de fin mai à mi-août, qui ont ralenti le développement de la vigne. Heureusement, la pluie et des températures clémentes durant la seconde quinzaine d'août ont permis aux raisins de se développer dans des conditions optimales. Les vendanges se sont déroulées sous la pluie entre le 31 août et le 21 septembre, avec une excellente hétérogénéité entre les différentes parcelles. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque année, pour perpétuer la vision de la cinquième génération de la Maison Krug et créer un champagne rosé inattendu, audacieux et élégant, la Maison commence par sélectionner des vins des millésimes actuels et précédents qui, une fois assemblés, révèlent une grande diversité d'expressions fruitées. À cet assemblage est ensuite ajouté un vin rouge de Pinot Noir macéré de façon traditionnelle, qui apporte des notes épicées, de la couleur et de la structure. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKrug Rosé 27e édition est le fruit de l'assemblage des vins de terroir de cette année avec des vins de réserve issus de huit millésimes précédents. Le Pinot Noir rouge de cette année, provenant des parcelles d'Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ, complète l'assemblage, lui conférant structure, couleur et vivacité. Ce rêve est ainsi recréé pour la 27e fois. Au total, les vins de réserve de la Maison représentent 55 % de l'assemblage final de cette édition de Krug Rosé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Parfait avec le foie gras, l'agneau, les viandes blanches, le gibier, le venaison ou les plats épicés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût et odorat\u003c\/strong\u003e:  Ce champagne arbore une robe rose d'une délicatesse incomparable, promesse d'élégance. Au nez, il dévoile des arômes de rose sauvage, de jambon cru, de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose. En bouche, il offre de subtiles notes de miel, d'agrumes et de fruits secs, avec une finale persistante et une effervescence très fine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFiche technique\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  57% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 23% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 10 et 12°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR: \u003c\/b\u003eMaison Krug - Reims, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Krug\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Krug a été fondée à Reims en 1843 par Joseph Krug, un visionnaire anticonformiste animé d'une ambition et d'une exigence sans compromis. Joseph Krug avait compris que le plaisir est l'essence même du Champagne. Son rêve était d'offrir le meilleur Champagne au monde, année après année, quelles que soient les conditions climatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’attention particulière portée au caractère unique de chaque vignoble, le respect des particularités de chaque parcelle et de son vin, et la création d’une vaste bibliothèque de vins de réserve de différents millésimes ont permis à Joseph Krug de réaliser son rêve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une approche résolument originale de la production champenoise, il a décidé de transcender la notion de millésime pour créer chaque année l'expression la plus généreuse du champagne. Il a ainsi fondé une Maison où tous les champagnes jouissent du même niveau d'excellence. Six générations de la famille Krug ont perpétué ce rêve, enrichissant la vision et le savoir-faire du fondateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e« Les plus fervents amateurs de Krug n'ont qu'un seul avantage sur moi : ils peuvent se souvenir et décrire en détail la première fois qu'ils ont goûté un champagne Krug… Je ne peux pas : le jour même de ma naissance, on m'a humidifié les lèvres d'une goutte de Krug. »\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eOlivier Krug, directeur de la Maison et sixième génération de la famille Krug\u003c\/p\u003e","brand":"krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42731257200897,"sku":"VIN00884","price":429.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneRose27emeeditionKrug.png?v=1716905821"},{"product_id":"champagne-belle-epoque-blanc-de-blancs-2006-in-cassa-legno-perrier-jouet","title":"Champagne \"Belle Epoque\" Blanc de Blancs 2006 en caisse bois Perrier-Jouet","description":"\u003cp\u003ePerrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs est un joyau de la collection, l'expression par excellence du Chardonnay dans le style de la Maison Perrier-Jouët. Créé à partir des vendanges de 1993, il fut lancé pour célébrer le nouveau millénaire, un moment symbolique pour un lancement historique. Fidèle aux principes rigoureux de ses fondateurs, la Maison Perrier-Jouët ne déclare un millésime que lors d'années de conditions quasi parfaites, faisant de toutes ses cuvées Belle Époque des raretés, Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs étant la plus rare d'entre elles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  à \u003cstrong\u003evoir\u003c\/strong\u003e Une teinte pâle et lumineuse, comme le soleil levant. \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e Délicat, caractérisé par des arômes de fleurs blanches : rose et fruits à chair blanche. \u003cstrong\u003epalais \u003c\/strong\u003eUne attaque franche et une texture satinée. Une cuvée subtile et précise, élaborée avec une pointe de poivre blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien sûr, Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs est un champagne d'exception pour des fêtes d'exception,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Considéré comme un vin gastronomique, il s'accorde idéalement avec des fruits de mer de qualité – par exemple, un carpaccio de Saint-Jacques aux zestes d'agrumes, un bar en croûte de sel, du turbot, du homard ou des langoustines.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFgb3qbC3Y\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFiche technique\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre\u003cstrong\u003e dans une boîte en bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Perrier-Jouet - Eperney, France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42760835039489,"sku":"VIN01159","price":496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneBelleEpoqueBlancdeBlancs2006inCassaLegnoPerrier-Jouet.png?v=1716905790"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-dal-forno-romano-magnum","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 2011 \"Du four romain\" 1,5Lt","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'une des étiquettes les plus prestigieuses de Valpolicella, en version Magnum.\u003cbr\u003eElle exprime pleinement la tradition de la région de la Vénétie et \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrâce à sa très longue période de vieillissement en barrique, il est harmonieux et présente un équilibre expressif d'une élégance et d'une finesse extraordinaires.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e:  Après les vendanges, les grappes des quatre cépages sont laissées à sécher, puis pressées vers la mi-décembre. Après la fermentation, le vin est élevé 36 mois en barriques neuves. Enfin, l'Amarone della Valpolicella DOC du domaine Dal Forno Romano bénéficie de deux années de vieillissement en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Une robe rubis intense et impénétrable. Au nez, il séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs, rehaussés de subtiles notes de moka, de chocolat noir, de poivre et de chêne. La bouche est ample et généreuse, offrant des tanins soyeux et une finale superbe et envoûtante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Ce n'est pas un vin à déguster lors d'un simple déjeuner dominical, mais plutôt à réserver aux grandes occasions. Excellent avec de la bécasse sur des crostinis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFORMAT : Bouteilles de 1,5 litre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eORIGINE : Vénétie.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRAISINS: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOseleta, Croatie, Rondinella, Corvina\u003c\/span\u003e.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTENEUR EN ALCOOL : 13 % vol.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE : Température entre 12 et 18 °C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eINSTRUCTIONS DE STOCKAGE : Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePRODUCTEUR : Dal Forno Romano - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitrine d'Illasi VR.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNOTES SPÉCIFIQUES : Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eCave Dal Forno Romano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDepuis la construction du domaine et de la cave en 1990, Romano Dal Forno a porté une attention obsessionnelle à tous les processus de production, aussi bien dans les vignes que dans la cave, de la plantation des vignes aux techniques de séchage.\u003cbr\u003eC’est dans ce domaine viticole que la tradition viticole et la technologie se conjuguent pour créer une productivité optimale : ici, la recherche l’emporte sur l’exaspération ; pour qu’un vin représente l’expérience Dal Forno Romano, il doit être d’une qualité irréprochable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42781821993217,"sku":"VIN01110","price":890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Fotositovini_2_1.png?v=1716905829"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2009-ferrari","title":"Trento Doc Giulio Ferrari Réserve du Fondateur 2010 Ferrari","description":"\u003cp\u003eUn domaine viticole qui n'a plus besoin d'être présenté, dont la légende est née de l'intuition d'un homme, Giulio Ferrari, et du rêve de créer dans le Trentin un vin capable de rivaliser avec les plus grands champagnes français. Le plus célèbre des vins effervescents, celui qui représente l'excellence des bulles italiennes au monde, capable de traverser les âges et de devenir une légende.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcédure\u003c\/strong\u003e:  Un pur Chardonnay issu du légendaire cru Maso Pianizza, vieilli sur lies pendant près de 10 ans avant d'être mis en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:\u003cem\u003e couleur\u003c\/em\u003e Jaune vif avec de légers reflets dorés, et un perlage très fin et persistant.\u003cem\u003e nez\u003c\/em\u003e Il exprime un bouquet d'une rare intensité et d'un parfum exceptionnel, où le fruité s'harmonise parfaitement avec des notes de miel, associées à des nuances de chocolat blanc, d'épices et d'agrumes. \u003cem\u003epalais\u003c\/em\u003e Il est élégant et harmonieux, avec un corps velouté et complexe : les fragrances de miel, d'acacia et de foin mûr se mêlent harmonieusement aux notes florales. Son sillage est noble et d'une persistance exceptionnelle. Il offre un incroyable kaléidoscope de… \u003cem\u003eparfums\u003c\/em\u003e,  Là où la note fruitée est particulièrement séduisante. La bouche est d'une richesse aromatique étonnante, avec des bulles délicates qui caressent et enveloppent le palais d'une fraîcheur parfaitement intégrée. Un vin riche, noble et d'une grande satisfaction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Parfait tout au long du repas, il est recommandé de l'accompagner de mozzarella in carrozza ou d'une excellente soupe de poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du domaine viticole Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa légende Ferrari a commencé avec un homme, Giulio Ferrari, et son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les plus grands champagnes français. Précurseur, il fut le premier à reconnaître l'extraordinaire potentiel de son terroir et à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d'exception, avec une obsession de la qualité. Sans enfant, Giulio Ferrari chercha un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité. Il transmit cette passion à ses fils : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari devint une référence en Italie et l'emblème même du toast italien. Durant ces années, plusieurs cuvées destinées à entrer dans l'histoire virent le jour : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétua le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l'entreprise avec une équipe extraordinaire, déterminée à innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l'art de vivre à l'italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810203963649,"sku":"VIN00857","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/TrentoDocGiulioFerrariRiservadelFondatore2009Ferrari.png?v=1716905760"},{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-2009-bollinger","title":"Champagne Vieilles Vignes Françaises 2009 Bollinger","description":"\u003cp\u003eAu début du XXe siècle, le phylloxéra ravagea les vignes champenoises. Pour lutter contre ce fléau, toutes les vignes de Champagne durent être replantées sur porte-greffes américains. Seules deux parcelles Bollinger à Aÿ, classées Grand Cru, restèrent intactes : Chaudes Terres et Clos Saint-Jacques. Aujourd’hui encore, ces deux parcelles sont cultivées de façon traditionnelle, travaillées à la main et parfois même avec l’aide de chevaux. Bollinger Vieilles Vignes Françaises est le symbole d’une époque révolue : un héritage extraordinaire et émouvant. Mille bouteilles furent produites. \u003cstrong\u003e2 420 bouteilles\u003c\/strong\u003e vins numérotés de la récolte Vieilles Vignes Françaises 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  Sa robe est d'un or profond et séduisant. Le nez est intense, avec des notes de coing, de miel, d'abricots secs et de fruits confits, se terminant sur un arôme de pain grillé. En bouche, sa texture est onctueuse, avec une effervescence qui s'estompe progressivement, pour s'achever sur une finale saline et minérale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Caviar blanc, truffe d'Alba. Vieilles Vignes Françaises 2009 s'accorde à merveille avec les mets les plus raffinés, mais peut aussi contribuer à créer un moment d'exception à lui seul ; comme vin de méditation, pour savourer ses arômes rares et incomparables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Bollinger - Ay, Aÿ-Champagne, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Athanase de Villermont, le benjamin d'une famille noble au destin exceptionnel. Soldat illustre qui s'est illustré durant la guerre d'Indépendance américaine, il hérite d'un vaste domaine dans la région de l'Aÿ. Il perçoit immédiatement l'extraordinaire potentiel des vins champenois, mais son statut d'aristocrate lui interdit de se livrer au commerce. Il rencontre alors Joseph Bollinger, un Allemand voyageur qui a quitté son pays pour se former au commerce champenois, et Paul Renaudin, un homme du cru passionné par l'univers du vin. La maison Renaudin-Bollinger verra le jour. \u0026amp; L'entreprise fut fondée le 6 février 1829. Joseph s'occupait des ventes et Paul de la cave. Athanase avait ainsi créé une maison de Champagne qui allait perdurer pendant des siècles. Joseph Bollinger épousa Louise-Charlotte, la fille d'Athanase, en 1837. Au fil du temps, leurs fils, Joseph puis Georges, reprirent l'affaire. De la crise du phylloxéra aux bouleversements de la Première Guerre mondiale, ils durent affronter certains des plus grands défis de la Maison. Sous la direction des deux frères, Bollinger acquit néanmoins une grande renommée et étendit considérablement son vignoble. En 1920, Jacques Bollinger, le fils de Georges, se retrouva à la tête de la Maison : une lourde responsabilité pour un jeune homme de 24 ans. Il releva le défi avec courage, épaulé par ses cousins ​​Pierre puis Yves Moret de Rocheprise ; car la force de Bollinger résidait aussi dans ses solides liens familiaux. Sophistiqué, cultivé et parlant couramment anglais, Jacques contribua à accroître le rayonnement de Bollinger outre-Manche. Lorsque l'Écossaise Elizabeth Bollinger (née Law de Lauriston-Boubers) épousa Jacques en 1923, elle s'impliqua elle aussi passionnément dans le destin de la Maison. Elle n'avait que 42 ans lorsqu'elle perdit son mari au plus fort de la guerre.Sans hésiter et avec une grande dignité, elle assuma la relève. « Madame Jacques », comme on l'appelait au sein de la Maison, s'investit pleinement dans ses nouvelles fonctions. Lors de ses nombreux voyages à l'étranger, son élégance naturelle et son charme firent des merveilles. Enjouée et spirituelle, Madame Bollinger était aussi une stratège hors pair. Entrepreneuse intrépide, elle était également perfectionniste et n'acceptait rien de moins que l'excellence. Toujours prête à innover, elle fut la force motrice derrière la cuvée Bollinger RD, d'une grande originalité. Avec son bon sens habituel, Madame Bollinger s'entoura des membres de sa famille les mieux placés pour prendre la relève. Elle commença par enseigner à Claude d'Hautefeuille, le mari de sa nièce, les rouages ​​de la Maison. En 1950, elle devint Directrice et lança un ambitieux programme de modernisation, respectueux des exigences de qualité de Bollinger. Madame Bollinger le nomma Président en 1971, mais il resta étroitement impliqué jusqu'à son décès six ans plus tard. Le neveu de Madame Bollinger, Christian Bizot, succède à Claude en 1978. Grand voyageur, à l'instar de sa tante Lily avant lui, il met un point d'honneur à rencontrer sommeliers, restaurateurs et négociants en vins afin de promouvoir les crus de la Maison. Président hors pair, il était réputé pour sa franchise et sa simplicité. En 1994, l'arrière-petit-fils du fondateur, Joseph Bollinger, prend la direction de la Maison. Après avoir débuté sa carrière au Chili, Ghislain de Montgolfier poursuit le développement de la Maison, guidé par la recherche constante de l'excellence. Il continue d'appliquer une politique de limitation volontaire des volumes de production afin d'en accroître la qualité, tout en restant fidèle à l'esprit Bollinger. Travailleur infatigable, Ghislain possède un grand sens de l'humour et allie rigueur scientifique et passion du succès. En 2007, son expertise technique le conduit à être élu président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. En 2008, un nouveau président, extérieur à la famille, fut nommé : Jérôme Philipon, natif de Champagne et fort d'une brillante carrière au sein de grands groupes industriels. C'était la première fois dans l'histoire de Bollinger que son avenir était confié à une personne extérieure à la famille. Aux côtés de celle-ci, Jérôme Philipon poursuivit le développement de Bollinger Champagne et veilla au respect de ses principes et valeurs. En 2017, Charles-Armand de Belenet devint PDG de Bollinger Champagne. Sous sa direction, Bollinger continue de préserver sa tradition artisanale tout en intégrant les meilleures technologies innovantes, poursuivant ainsi un développement commercial et une quête de qualité pour la marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43232073023745,"sku":"VIN01108","price":1295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneVieillesVignesFrancaises2009Bollinger1.png?v=1716905879"},{"product_id":"champagne-la-grande-annee-2014-bollinger","title":"Champagne \"La Grande Année\" 2014 Bollinger","description":"\u003cp\u003eLa Grande Année incarne à la perfection un champagne d'exception et intemporel. Le savoir-faire artisanal est au cœur de son élaboration. Parmi ces techniques artisanales, la vinification se déroule en fûts de chêne d'environ 20 ans. Ce procédé permet au vin de développer des arômes complexes et, grâce à une micro-oxygénation, lui confère un potentiel de garde extraordinaire. Chez Bollinger, le millésime 2014 a donné naissance à un vin précis, raffiné et complexe, grâce à sa minéralité et à son intensité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e:  La Grande Année 2014 est un assemblage de 19 crus, principalement d'Aÿ et de Verzenay (61 % Pinot Noir) et de Chouilly et d'Oiry (39 % Chardonnay). La fermentation se déroule intégralement en fûts de chêne, et le vin est élevé, bouché avec un liège naturel, pendant plus du double de la durée requise par l'appellation. Le dosage est modéré : 8 grammes par litre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  au\u003cem\u003eœil\u003c\/em\u003e teinté de reflets dorés qui témoignent de la maturité du vin et des techniques de vinification de Bollinger, \u003cem\u003enez\u003c\/em\u003e Précis et fruité avec une légère note marine. \u003cem\u003eSaveurs\u003c\/em\u003e Ce vin mêle la cerise et le citron à la coing et à la bergamote. Des notes de noisette, d'amande, de pêche et de mirabelle complètent sa palette aromatique. En bouche, la première impression est celle d'une effervescence fine et intense, suivie d'une vinosité splendide, puis équilibrée par une acidité délicate. Sa texture soyeuse et sa finale marine lui confèrent une excellente longueur, sublimée par une minéralité subtile et des arômes complexes de fruits et d'agrumes. Ce vin se déploie progressivement, révélant tout son potentiel et son intensité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  La Grande Année 2014 est le champagne idéal pour accompagner la gastronomie. Pour apprécier pleinement son style unique et ses arômes, il est conseillé de le servir entre 8 et 10 °C. Vous pouvez déguster La Grande Année 2014 dès maintenant ou choisir de la faire vieillir en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRIX\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003e97\/100\u003c\/em\u003e:  « Un Bollinger véritablement exceptionnel à tous égards, doté d'une longévité incroyable et témoignant avec brio du savoir-faire de cette maison, qui a su capturer toute la splendeur de cette longévité et l'élégance d'une saison qui est tout sauf simple. » \u003cstrong\u003eTyson Stelzer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e96\/100\u003c\/em\u003e:  « Globalement, c'est un Bollinger d'une beauté et d'une complexité exceptionnelles, d'une grande finesse et d'une élégance remarquable. J'adore la façon dont on découvre de nouveaux petits détails dans une simplicité harmonieuse à chaque gorgée. » \u003cstrong\u003eRichard Juhlin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  61% Pinot Noir, 39% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Athanase de Villermont, le plus jeune fils d'une famille noble au destin exceptionnel. Soldat illustre qui s'est illustré durant la guerre d'Indépendance américaine, il hérite d'un vaste domaine dans la région de l'Aÿ. Il perçoit immédiatement l'extraordinaire potentiel des vins champenois, mais son statut d'aristocrate lui interdit de se livrer au commerce.Il fit ensuite la connaissance de Joseph Bollinger, un Allemand ayant beaucoup voyagé et qui avait quitté son pays pour se former au commerce du vin champenois, et de Paul Renaudin, un homme du coin passionné par l'univers du vin. La société Renaudin-Bollinger \u0026amp; L'entreprise fut fondée le 6 février 1829. Joseph s'occupait des ventes et Paul de la cave. Athanase avait ainsi créé une maison de Champagne qui allait perdurer pendant des siècles. Joseph Bollinger épousa Louise-Charlotte, la fille d'Athanase, en 1837. Au fil du temps, leurs fils, Joseph puis Georges, reprirent l'affaire. De la crise du phylloxéra aux bouleversements de la Première Guerre mondiale, ils durent affronter certains des plus grands défis de la Maison. Sous la direction des deux frères, Bollinger acquit néanmoins une grande renommée et étendit considérablement son vignoble. En 1920, Jacques Bollinger, le fils de Georges, se retrouva à la tête de la Maison : une lourde responsabilité pour un jeune homme de 24 ans. Il releva le défi avec courage, épaulé par ses cousins ​​Pierre puis Yves Moret de Rocheprise ; car la force de Bollinger résidait aussi dans ses solides liens familiaux. Sophistiqué, cultivé et parlant couramment anglais, Jacques contribua à accroître le rayonnement de Bollinger outre-Manche. Lorsque l'Écossaise Elizabeth Bollinger (née Law de Lauriston-Boubers) épousa Jacques en 1923, elle s'investit elle aussi avec passion dans le destin de la Maison. Elle n'avait que 42 ans lorsqu'elle perdit son mari au plus fort de la guerre. Sans hésitation et avec une grande dignité, elle prit la relève. « Madame Jacques », comme on l'appelait au sein de la Maison, se consacra pleinement à son nouveau rôle. Lors de ses nombreux voyages à l'étranger, son élégance naturelle et son charme firent des merveilles. Enjouée et spirituelle, Madame Bollinger était aussi une stratège redoutable. Entrepreneuse intrépide, elle était également perfectionniste et n'acceptait rien de moins que l'excellence. Toujours prête à innover, elle fut la force motrice derrière la cuvée Bollinger RD, d'une grande originalité. Avec son bon sens habituel, Madame Bollinger réunit autour d'elle les membres de sa famille les plus aptes à prendre la relève. Elle commença par enseigner à Claude d'Hautefeuille, le mari de sa nièce, les rouages ​​de la Maison. En 1950, il devint directeur et lança un ambitieux programme de modernisation, dans le respect des exigences de qualité de Bollinger. Madame Bollinger le nomma président en 1971, mais il resta étroitement impliqué jusqu'à son décès six ans plus tard. Le neveu de Madame Bollinger, Christian Bizot, succéda à Claude en 1978. Grand voyageur, à l'instar de sa tante Lily avant lui, il tenait à rencontrer sommeliers, restaurateurs et négociants en vins afin de promouvoir les vins de la Maison. Président hors pair, il était réputé pour sa franchise et sa simplicité. En 1994, l'arrière-petit-neveu du fondateur Joseph Bollinger prit la direction de la Maison. Après avoir débuté sa carrière au Chili, Ghislain de Montgolfier poursuivit le développement de la Maison, guidé par la recherche de l'excellence. Il continue d'appliquer une politique de limitation volontaire des volumes de production afin d'accroître la qualité, tout en restant fidèle à l'esprit Bollinger. Travailleur infatigable, Ghislain possède un grand sens de l'humour et allie rigueur scientifique et passion du succès. En 2007, son expertise technique lui vaut d'être élu président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. En 2008, un nouveau président, extérieur à la famille, est nommé : Jérôme Philipon, natif de Champagne, qui a mené une brillante carrière au sein de grands groupes industriels. C'est la première fois dans l'histoire de Bollinger que son avenir est confié à une personne extérieure à la famille. Avec la famille, Jérôme Philipon poursuit le développement de Bollinger Champagne et veille au respect de ses principes et de ses valeurs.En 2017, Charles-Armand de Belenet a pris la direction de la Maison Bollinger. Sous son impulsion, Bollinger perpétue son savoir-faire artisanal tout en intégrant les technologies les plus innovantes, poursuivant ainsi un développement commercial et qualitatif pour la marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"0,75 litres","offer_id":49747639533899,"sku":"VIN00307","price":221.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 litres","offer_id":49747639566667,"sku":"VIN01476","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneLaGrandeAnnee2014Bollinger.png?v=1716905792"},{"product_id":"champagne-belle-epoque-blanc-de-blancs-2012-in-cassa-legno-perrier-jouet","title":"Champagne \"Belle Epoque\" Blanc de Blancs 2012 en caisse bois Perrier-Jouet","description":"\u003cp\u003ePerrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs est un joyau de la collection, l'expression par excellence du Chardonnay dans le style de la Maison Perrier-Jouët. Créé à partir des vendanges de 1993, il fut lancé pour célébrer le nouveau millénaire, un moment symbolique pour un lancement historique. Fidèle aux principes rigoureux de ses fondateurs, la Maison Perrier-Jouët ne déclare un millésime que lors d'années de conditions quasi parfaites, faisant de toutes ses cuvées Belle Époque des raretés, Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs étant la plus rare d'entre elles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  à \u003cstrong\u003evoir\u003c\/strong\u003e Une teinte pâle et lumineuse, comme le soleil levant. \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e Délicat, caractérisé par des arômes de fleurs blanches : rose et fruits à chair blanche. \u003cstrong\u003epalais \u003c\/strong\u003eUne attaque franche et une texture satinée. Une cuvée subtile et précise, élaborée avec une pointe de poivre blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien sûr, Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs est un champagne d'exception pour des fêtes d'exception,\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Considéré comme un vin gastronomique, il s'accorde idéalement avec des fruits de mer de qualité – par exemple, un carpaccio de Saint-Jacques aux zestes d'agrumes, un bar en croûte de sel, du turbot, du homard ou des langoustines.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFgb3qbC3Y\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFiche technique\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 L\u003cstrong\u003e dans une boîte en bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Perrier-Jouet - Eperney, France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43714585264385,"sku":"VIN01494","price":555.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneBelleEpoqueBlancdeBlancs2006inCassaLegnoPerrier-Jouet_cd6a3a44-e023-49f9-9c74-d904491bd6bf.png?v=1716905922"},{"product_id":"franciacorta-annamaria-clementi-rose-riserva-2011-ca-del-bosco","title":"Franciacorta \"Annamaria Clementi\" Rosé Riserva 2016 Cà del Bosco Coffret","description":"\u003cp\u003eHarmonie et sublime capturés dans une unique nuance de rose. La perfection se fond dans les subtiles nuances équilibrées obtenues exclusivement à partir de raisins Pinot Noir. Le summum de l'excellence de Ca' del Bosco, dédié à son fondateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe développement\u003c\/strong\u003e:  En 2003, le projet de la version rosé de la Cuvée Annamaria Clementi a pris forme, fruit de…\u003cem\u003eraisins Pinot Noir\u003c\/em\u003e Issu de quelques vignobles historiques sélectionnés et d'une macération soignée de quelques heures seulement, ce vin a été commercialisé sous le nom d'Annamaria Clementi Rosé à partir du millésime 2008, le premier à avoir bénéficié d'un procédé exclusif de lavage et de séchage de tous les raisins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e:  Annamaria Clementi Rosé est l'expression ultime du Pinot Noir pur, vinifié en rosé dans le style Ca' del Bosco. Issu de l'assemblage de vins de base provenant de trois vignobles historiques, il bénéficie d'une courte macération des raisins à 14 °C. Quelques heures suffisent pour obtenir sa robe rose intense et distinctive, ainsi que son profil aromatique d'une grande finesse et harmonie. Toutes les étapes de la vinification se déroulent en petits fûts de chêne, issus de sélections rigoureuses et vieillis pendant au moins trois ans dans des caves profondes. La fermentation alcoolique, la fermentation malolactique et l'élevage en fût durent huit mois. Annamaria Clementi Rosé est élaboré à partir d'une sélection des meilleurs fûts. Le soutirage se fait par gravité, et deux cuves flottantes transfèrent ensuite le vin des fûts à la cuve d'assemblage. Au moins huit années supplémentaires de vieillissement sur lies sont nécessaires pour atteindre l'harmonie aromatique et l'équilibre parfait des saveurs qui font d'Annamaria Clementi Rosé une Franciacorta d'exception. Le dégorgement s'effectue en l'absence d'oxygène, grâce à un système unique, conçu et breveté par Ca' del Bosco. Ce procédé prévient le stress oxydatif et l'ajout de sulfites, rendant nos Franciacortas plus pures, plus savoureuses et d'une plus grande longévité. Enfin, chaque bouteille est marquée individuellement pour garantir sa traçabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Lombardie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,9 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ca'del Bosco - Erbusco (BS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCa'del Bosco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque jour, nous élaborons nos vins en respectant les valeurs qui nous animent depuis toujours : le respect de la nature, l’équilibre entre tradition et innovation, l’appréciation de l’art et le sens du travail bien fait. Notre patrimoine, ce sont nos terres. Cultiver la vigne, c’est recréer les conditions optimales pour extraire le meilleur de la diversité des sols et sublimer leur singularité. C’est protéger tous les éléments qui contribuent à la formation d’un habitat naturel, dont l’équilibre est essentiel à la vie. C’est en prendre soin. Aujourd’hui, nous gérons directement plus de 250 hectares de vignes selon le protocole de la viticulture biologique certifiée. Ce processus, initié en 1989 à titre expérimental, a été finalisé ces dernières années. Nos vignes sont réparties sur 10 communes de Franciacorta et leur âge moyen dépasse 20 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43728507601153,"sku":"VIN01153","price":231.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01153_FranciacortaAnnamariaClementiRoseRiserva2016CadelBoscoAstucciato.png?v=1748614509"},{"product_id":"champagne-b13-bollinger-astucciato","title":"Champagne B16 Bollinger en coffret","description":"\u003cp\u003eGrâce à ses pratiques viticoles exemplaires, la Maison Bollinger bénéficie constamment d'une qualité de raisin irréprochable, quelles que soient les difficultés rencontrées lors de certains millésimes. Le millésime B16 en est un nouvel exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblée\u003c\/strong\u003e:  B16, interprétation de l'excellence des vignobles de la Montagne de Reims, B16, Blanc de Noirs 100% Pinot Noir, est une expression pure et raffinée de ce cépage. Son assemblage est composé de seulement cinq crus : 92 % de Grands Crus et 8 % de Premiers Crus. Ce champagne est élevé sur lies pendant plus de sept ans. Son dosage est faible : 6 grammes par litre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSensation\u003c\/strong\u003e:  La Champagne a connu des conditions climatiques exceptionnelles : un hiver très long marqué par la neige et le gel, un printemps timide et pluvieux, et un été très ensoleillé ponctué d’orages violents. Malgré ce climat rigoureux, la Maison Bollinger a élevé les vins de cette récolte au rang de millésime et produit une édition limitée : le B16.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Au premier abord, une robe aux reflets dorés. Le nez de ce millésime est riche et complexe. À l'attaque, des notes de fruits mûrs, de gelées et de massepain se mêlent à des arômes de mirabelle et de pêche. En bouche, l'élégance du fruit se conjugue à sa délicatesse : des saveurs de poire, d'amandes fraîches et de tarte Tatin sont marquées par la singularité d'un Pinot Noir ciselé et minéral, aux notes d'agrumes et de citron. Une finale veloutée, légèrement saline.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  Pour sublimer son style unique et ses arômes, nous recommandons de servir ce vin entre 8 et 10 °C. Vous pouvez déguster le B16 dès maintenant ou choisir de le laisser évoluer en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Athanase de Villermont, le benjamin d'une famille noble au destin exceptionnel. Soldat illustre qui s'est illustré durant la guerre d'Indépendance américaine, il hérite d'un vaste domaine dans la région de l'Aÿ. Il perçoit immédiatement l'extraordinaire potentiel des vins champenois, mais son statut d'aristocrate lui interdit de se livrer au commerce. Il rencontre alors Joseph Bollinger, un Allemand voyageur qui a quitté son pays pour se former au commerce champenois, et Paul Renaudin, un homme du cru passionné par l'univers du vin. La maison Renaudin-Bollinger verra le jour. \u0026amp; L'entreprise fut fondée le 6 février 1829. Giuseppe s'occupait des ventes et Paolo de la cave. Athanase avait ainsi créé une maison de Champagne qui allait perdurer pendant des siècles. Joseph Bollinger épousa Louise-Charlotte, la fille d'Athanase, en 1837. Au fil du temps, leurs fils, Joseph puis Georges, reprirent l'affaire. De la crise du phylloxéra aux bouleversements de la Première Guerre mondiale, ils durent affronter certains des plus grands défis de la Maison. Sous la direction des deux frères, Bollinger acquit néanmoins une grande renommée et étendit considérablement son vignoble. En 1920, Jacques Bollinger, le fils de Georges, se retrouva à la tête de la Maison : une lourde responsabilité pour un jeune homme de 24 ans.Il releva le défi avec courage, aidé par ses cousins ​​Pierre puis Yves Moret de Rocheprise ; car la force de Bollinger résidait aussi dans ses puissants liens familiaux. Sophistiqué, cultivé et parlant couramment anglais, Jacques contribua à accroître le rayonnement de Bollinger outre-Manche. Lorsque l'Écossaise Elizabeth Bollinger (née Law de Lauriston-Boubers) épousa Jacques en 1923, elle aussi s'investit passionnément dans le destin de la Maison. Elle n'avait que 42 ans lorsqu'elle perdit son mari au plus fort de la guerre. Sans hésiter et avec une grande dignité, elle prit la relève. « Madame Jacques », comme on l'appelait au sein de la Maison, se consacra pleinement à son nouveau rôle. Lors de ses nombreux voyages à l'étranger, son élégance et son charme naturels firent des merveilles. Enjouée et spirituelle, Madame Bollinger était néanmoins une stratège redoutable. Entrepreneuse intrépide, elle était aussi perfectionniste et n'acceptait rien de moins que l'excellence. Toujours prête à innover, elle fut la force motrice derrière la cuvée Bollinger RD, d'une grande originalité. Avec son sens aigu des affaires, Madame Bollinger s'entoura des membres de sa famille les plus aptes à prendre la relève. Elle commença par initier Claude d'Hautefeuille, époux de sa nièce, aux rouages ​​de la Maison. En 1950, il devint directeur et lança un ambitieux programme de modernisation, à la hauteur des exigences de qualité de Bollinger. Madame Bollinger le nomma président en 1971, mais il resta étroitement impliqué jusqu'à son décès six ans plus tard. Le neveu de Madame Bollinger, Christian Bizot, succéda à Claude en 1978. Grand voyageur, à l'instar de sa tante Lily avant lui, il tenait à rencontrer sommeliers, restaurateurs et négociants en vins pour promouvoir les crus de la Maison. Président hors pair, il était réputé pour sa franchise et sa simplicité. En 1994, l'arrière-petit-fils du fondateur, Joseph Bollinger, prit la direction de la Maison. Après avoir débuté sa carrière au Chili, Ghislain de Montgolfier a poursuivi le développement de la Maison, guidé par la recherche de l'excellence. Il continue de maintenir une politique de limitation volontaire de la production afin d'accroître la qualité, tout en restant fidèle à l'esprit Bollinger. Travailleur infatigable, Ghislain possède un grand sens de l'humour et allie rigueur scientifique et passion du succès. En 2007, son expertise technique l'a conduit à être élu président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. En 2008, un nouveau président, extérieur à la famille, a été nommé : Jérôme Philipon, natif de Champagne, qui a bâti une brillante carrière au sein de grands groupes industriels. C'est la première fois dans l'histoire de Bollinger que son avenir est confié à une personne extérieure à la famille. Avec la famille, Jérôme Philipon a continué à développer le Champagne Bollinger et à veiller au respect de ses principes et de ses valeurs. En 2017, Charles-Armand de Belenet est devenu directeur général de Champagne Bollinger. Sous sa direction, Bollinger continue de préserver sa tradition artisanale tout en intégrant le meilleur des technologies innovantes, poursuivant ainsi un avenir de développement commercial et de qualité pour la marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43807658901761,"sku":"VIN00563","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN00563_ChampagneB16Bollingerastucciato.png?v=1758202454"},{"product_id":"champagne-r-d-2007-bollinger","title":"Champagne R.D.  Bollinger 2008","description":"\u003cp\u003eUn millésime ancien, dégorgé peu avant sa commercialisation, avec un dosage très faible : le millésime RD incarne l’audace de Madame Bollinger. Le vieillissement anticipé, associé au dégorgement instantané, permet un contraste harmonieux des différentes temporalités de ce millésime.\u003cbr\u003eAujourd'hui, Bollinger RD 2008 nous transporte dans le passé et nous fait découvrir un vin vif et d'une grande complexité. Il trouve son ingrédient idéal dans la fraîcheur et la générosité de la noisette, un écho de sa splendeur passée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblée\u003c\/strong\u003e:  Le millésime 2008 est composé à 71 % de Pinot Noir et à 29 % de Chardonnay. Il comprend 18 millésimes, principalement issus des appellations Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir et Le Mesnil-sur-Oger et Cramant pour le Chardonnay. La fermentation se déroule intégralement en fûts de chêne. Le Bollinger RD est commercialisé quelques mois après le dégorgement, avec un dosage très faible, appelé « Extra Brut », de seulement 3 grammes par litre. Ce dégorgement récent confère au vin une fraîcheur remarquable en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vintage\u003c\/strong\u003e:  L’année 2008 fut marquée par des conditions météorologiques incertaines : un printemps frais qui se prolongea en été, puis le retour du soleil pendant les vendanges. Malgré ces aléas climatiques, la Maison Bollinger, forte de son savoir-faire, sut préserver son vignoble : 2008 fut une année exceptionnelle, caractérisée par une abondance de Pinot Noir. Les vins développèrent des arômes intenses, avec des Chardonnays vifs et puissants et des Pinot Noirs caractéristiques et bien structurés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  À l'œil\u003cbr\u003eUne robe aux reflets dorés.\u003cbr\u003eUn nez gourmand aux arômes de pâte d'amande. Des notes de compote, comme l'abricot, le miel et la chapelure, accompagnent la fraîcheur de la bergamote.\u003cbr\u003eEn bouche\u003cbr\u003eEn bouche, il s'ouvre sur une effervescence riche et précise. Des arômes de mirabelle et de pêche jaune complètent les notes d'agrumes. Un vin très vif qui se développe et révèle toute sa complexité. La finale savoureuse, associée à la fraîcheur de la noisette, lui confère une belle persistance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/13616d.png?v=1748514321\" alt=\"\" width=\"406\" height=\"383\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  71% Pinot Noir, 29% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Athanase de Villermont, le benjamin d'une famille noble au destin exceptionnel. Soldat illustre qui s'est illustré durant la guerre d'Indépendance américaine, il hérite d'un vaste domaine dans la région de l'Aÿ. Il perçoit immédiatement l'extraordinaire potentiel des vins champenois, mais son statut d'aristocrate lui interdit de se livrer au commerce. Il rencontre alors Joseph Bollinger, un Allemand voyageur qui a quitté son pays pour se former au commerce champenois, et Paul Renaudin, un homme du cru passionné par l'univers du vin. La maison Renaudin-Bollinger verra le jour. \u0026amp; La Cie fut fondée le 6 février 1829. Giuseppe s'occupait des ventes et Paolo de la cave. Athanase avait ainsi créé une maison de champagne qui allait perdurer pendant des siècles. Joseph Bollinger épousa Louise-Charlotte, la fille d'Athanase, en 1837. Au fil du temps, leurs fils, Joseph puis Georges, reprirent l'entreprise.De la crise du phylloxéra aux bouleversements de la Première Guerre mondiale, la Maison Bollinger dut relever certains de ses plus grands défis. Sous la direction des deux frères, elle acquit néanmoins une grande renommée et étendit considérablement son vignoble. En 1920, Jacques Bollinger, fils de Georges, prit les rênes de la Maison : une lourde responsabilité pour un jeune homme de 24 ans. Il releva le défi avec courage, épaulé par ses cousins ​​Pierre puis Yves Moret de Rocheprise ; car la force de Bollinger résidait aussi dans ses solides liens familiaux. Homme raffiné, cultivé et parlant couramment anglais, Jacques contribua à accroître le rayonnement de Bollinger outre-Manche. Lorsque l'Écossaise Elizabeth Bollinger (née Law de Lauriston-Boubers) épousa Jacques en 1923, elle s'investit elle aussi passionnément dans le destin de la Maison. Elle n'avait que 42 ans lorsqu'elle perdit son mari au plus fort de la guerre. Sans hésitation et avec une grande dignité, elle prit la relève. Madame Jacques, comme on l'appelait au sein de la Maison, s'investit pleinement dans ses nouvelles fonctions. Lors de ses nombreux voyages à l'étranger, son élégance naturelle et son charme firent des merveilles. Enjouée et spirituelle, Madame Bollinger était aussi une stratège hors pair. Entrepreneuse intrépide, elle était également perfectionniste et n'acceptait rien de moins que l'excellence. Toujours prête à innover, elle fut la force motrice derrière la cuvée Bollinger RD, d'une grande originalité. Avec son bon sens habituel, Madame Bollinger s'entoura des membres de sa famille les mieux placés pour prendre la relève. Elle commença par former Claude d'Hautefeuille, le mari de sa nièce, aux rouages ​​de la Maison. En 1950, il devint Directeur et lança un ambitieux programme de modernisation, à la hauteur des exigences de qualité de Bollinger. Madame Bollinger le nomma Président en 1971, mais elle resta étroitement impliquée jusqu'à sa mort, six ans plus tard. Le neveu de Madame Bollinger, Christian Bizot, succède à Claude en 1978. Grand voyageur, à l'instar de sa tante Lily avant lui, il s'attache à rencontrer sommeliers, restaurateurs et négociants en vins afin de promouvoir les crus de la Maison. Président hors pair, il est reconnu pour sa franchise et sa simplicité. En 1994, l'arrière-petit-neveu du fondateur Joseph Bollinger prend la direction de la Maison. Après avoir débuté sa carrière au Chili, Ghislain de Montgolfier poursuit le développement de la Maison, guidé par la recherche constante de l'excellence. Il continue d'appliquer une politique de limitation volontaire des volumes de production afin d'en accroître la qualité, tout en restant fidèle à l'esprit Bollinger. Travailleur infatigable, Ghislain possède un grand sens de l'humour et allie rigueur scientifique et passion du succès. En 2007, son expertise technique le conduit à être élu président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. En 2008, un nouveau président, extérieur à la famille, fut nommé : Jérôme Philipon, natif de Champagne et fort d'une brillante carrière au sein de grands groupes industriels. C'était la première fois dans l'histoire de Bollinger que son avenir était confié à une personne extérieure à la famille. Aux côtés de celle-ci, Jérôme Philipon poursuivit le développement de Bollinger Champagne et veilla au respect de ses principes et valeurs. En 2017, Charles-Armand de Belenet devint PDG de Bollinger Champagne. Sous sa direction, Bollinger continue de préserver sa tradition artisanale tout en intégrant les meilleures technologies innovantes, poursuivant ainsi un développement commercial et une quête de qualité pour la marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43807668044033,"sku":"VIN01135","price":358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01135_ChampagneR.D.2008Bollinger.png?v=1748514728"},{"product_id":"champagne-r-d-2007-bollinger-astucciato","title":"Champagne R.D.  Bollinger 1,5 L de 2008 dans son étui","description":"\u003cp\u003eUn millésime ancien, dégorgé peu avant sa commercialisation, avec un dosage très faible : le millésime RD incarne l’audace de Madame Bollinger. Le vieillissement anticipé, associé au dégorgement instantané, permet un contraste harmonieux des différentes temporalités de ce millésime.\u003cbr\u003eAujourd'hui, Bollinger RD 2008 nous transporte dans le passé et nous fait découvrir un vin vif et d'une grande complexité. Il trouve son ingrédient idéal dans la fraîcheur et la générosité de la noisette, un écho de sa splendeur passée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblée\u003c\/strong\u003e:  Le millésime 2008 est composé à 71 % de Pinot Noir et à 29 % de Chardonnay. Il comprend 18 millésimes, principalement issus des appellations Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir et Le Mesnil-sur-Oger et Cramant pour le Chardonnay. La fermentation se déroule intégralement en fûts de chêne. Le Bollinger RD est commercialisé quelques mois après le dégorgement, avec un dosage très faible, appelé « Extra Brut », de seulement 3 grammes par litre. Ce dégorgement récent confère au vin une fraîcheur remarquable en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vintage\u003c\/strong\u003e:  L’année 2008 fut marquée par des conditions météorologiques incertaines : un printemps frais qui se prolongea en été, puis le retour du soleil pendant les vendanges. Malgré ces aléas climatiques, la Maison Bollinger, forte de son savoir-faire, sut préserver son vignoble : 2008 fut une année exceptionnelle, caractérisée par une abondance de Pinot Noir. Les vins développèrent des arômes intenses, avec des Chardonnays vifs et puissants et des Pinot Noirs caractéristiques et bien structurés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  À l'œil\u003cbr\u003eUne robe aux reflets dorés.\u003cbr\u003eUn nez gourmand aux arômes de pâte d'amande. Des notes de compote, comme l'abricot, le miel et la chapelure, accompagnent la fraîcheur de la bergamote.\u003cbr\u003eEn bouche\u003cbr\u003eEn bouche, il s'ouvre sur une effervescence riche et précise. Des arômes de mirabelle et de pêche jaune complètent les notes d'agrumes. Un vin très vif qui se développe et révèle toute sa complexité. La finale savoureuse, associée à la fraîcheur de la noisette, lui confère une belle persistance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/13616d.png?v=1748514321\" alt=\"\" width=\"406\" height=\"383\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE\u003c\/strong\u003e:  Bouteille de 1,5 litre en caisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE\u003c\/strong\u003e:\u003c\/b\u003e Bouteille de 1,5 litre en caisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  71% Pinot Noir, 29% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Athanase de Villermont, le benjamin d'une famille noble au destin exceptionnel. Soldat illustre qui s'est illustré durant la guerre d'Indépendance américaine, il hérite d'un vaste domaine dans la région de l'Aÿ. Il perçoit immédiatement l'extraordinaire potentiel des vins champenois, mais son statut d'aristocrate lui interdit de se livrer au commerce. Il rencontre alors Joseph Bollinger, un Allemand voyageur qui a quitté son pays pour se former au commerce champenois, et Paul Renaudin, un homme du cru passionné par l'univers du vin. La maison Renaudin-Bollinger verra le jour. \u0026amp; La Cie fut fondée le 6 février 1829. Giuseppe s'occupait des ventes et Paolo de la cave. Athanase avait ainsi créé une maison de champagne qui allait perdurer pendant des siècles. Joseph Bollinger épousa Louise-Charlotte, la fille d'Athanase, en 1837. Au fil du temps, leurs fils, Joseph puis Georges, reprirent l'entreprise.De la crise du phylloxéra aux bouleversements de la Première Guerre mondiale, la Maison Bollinger dut relever certains de ses plus grands défis. Sous la direction des deux frères, elle acquit néanmoins une grande renommée et étendit considérablement son vignoble. En 1920, Jacques Bollinger, fils de Georges, prit les rênes de la Maison : une lourde responsabilité pour un jeune homme de 24 ans. Il releva le défi avec courage, épaulé par ses cousins ​​Pierre puis Yves Moret de Rocheprise ; car la force de Bollinger résidait aussi dans ses solides liens familiaux. Homme raffiné, cultivé et parlant couramment anglais, Jacques contribua à accroître le rayonnement de Bollinger outre-Manche. Lorsque l'Écossaise Elizabeth Bollinger (née Law de Lauriston-Boubers) épousa Jacques en 1923, elle s'investit elle aussi passionnément dans le destin de la Maison. Elle n'avait que 42 ans lorsqu'elle perdit son mari au plus fort de la guerre. Sans hésitation et avec une grande dignité, elle prit la relève. Madame Jacques, comme on l'appelait au sein de la Maison, s'investit pleinement dans ses nouvelles fonctions. Lors de ses nombreux voyages à l'étranger, son élégance naturelle et son charme firent des merveilles. Enjouée et spirituelle, Madame Bollinger était aussi une stratège hors pair. Entrepreneuse intrépide, elle était également perfectionniste et n'acceptait rien de moins que l'excellence. Toujours prête à innover, elle fut la force motrice derrière la cuvée Bollinger RD, d'une grande originalité. Avec son bon sens habituel, Madame Bollinger s'entoura des membres de sa famille les mieux placés pour prendre la relève. Elle commença par former Claude d'Hautefeuille, le mari de sa nièce, aux rouages ​​de la Maison. En 1950, il devint Directeur et lança un ambitieux programme de modernisation, à la hauteur des exigences de qualité de Bollinger. Madame Bollinger le nomma Président en 1971, mais elle resta étroitement impliquée jusqu'à sa mort, six ans plus tard. Le neveu de Madame Bollinger, Christian Bizot, succède à Claude en 1978. Grand voyageur, à l'instar de sa tante Lily avant lui, il s'attache à rencontrer sommeliers, restaurateurs et négociants en vins afin de promouvoir les crus de la Maison. Président hors pair, il est reconnu pour sa franchise et sa simplicité. En 1994, l'arrière-petit-neveu du fondateur Joseph Bollinger prend la direction de la Maison. Après avoir débuté sa carrière au Chili, Ghislain de Montgolfier poursuit le développement de la Maison, guidé par la recherche constante de l'excellence. Il continue d'appliquer une politique de limitation volontaire des volumes de production afin d'en accroître la qualité, tout en restant fidèle à l'esprit Bollinger. Travailleur infatigable, Ghislain possède un grand sens de l'humour et allie rigueur scientifique et passion du succès. En 2007, son expertise technique le conduit à être élu président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. En 2008, un nouveau président, extérieur à la famille, fut nommé : Jérôme Philipon, natif de Champagne et fort d'une brillante carrière au sein de grands groupes industriels. C'était la première fois dans l'histoire de Bollinger que son avenir était confié à une personne extérieure à la famille. Aux côtés de celle-ci, Jérôme Philipon poursuivit le développement de Bollinger Champagne et veilla au respect de ses principes et valeurs. En 2017, Charles-Armand de Belenet devint PDG de Bollinger Champagne. Sous sa direction, Bollinger continue de préserver sa tradition artisanale tout en intégrant les meilleures technologies innovantes, poursuivant ainsi un développement commercial et une quête de qualité pour la marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49747744129355,"sku":"VIN01482","price":890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01482_ChampagneR.D.2008Bollinger.png?v=1748514551"},{"product_id":"champagne-rare-2008-piper-heidsieck","title":"Champagne Rare 2008 Piper Heidsieck","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Champagne Rare 2008 de Piper Heidsieck est un vin mousseux haut de gamme créé pour célébrer un millésime exceptionnel, et seuls les meilleurs raisins ont été sélectionnés pour sa production.\u003c\/span\u003eCe champagne offre une combinaison parfaite d'élégance, de complexité et de persistance. Ses notes fruitées, épicées et minérales s'harmonisent à merveille, faisant de lui le choix idéal pour célébrer des occasions spéciales ou accompagner les mets les plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eCouleur\u003c\/em\u003e:  Le Rare Champagne 2008 de Piper Heidsieck présente une couleur jaune doré avec des reflets verdâtres, caractéristique des vins mousseux élaborés à partir de raisins Chardonnay de haute qualité. \u003cem\u003eParfum\u003c\/em\u003e:  Le nez du Champagne Rare 2008 est riche et complexe, avec des notes de fruits tropicaux, d'agrumes, de miel et d'épices. On y décèle également des nuances minérales et florales blanches. \u003cem\u003eGoût\u003c\/em\u003e:  En bouche, ce champagne est élégant et raffiné, avec un parfait équilibre entre acidité et douceur. Des notes de fruits mûrs, de miel, d'épices et une légère minéralité lui confèrent profondeur et complexité. \u003cem\u003ePerlage\u003c\/em\u003e:  Le Champagne Rare 2008 possède une carbonatation fine et délicate, d'une persistance remarquable, qui souligne son élégance et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe champagne s'accorde parfaitement avec les plats de poisson et de fruits de mer, ainsi qu'avec les viandes blanches et les fromages frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e570% Chardonnay, 30% Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagnes Piper-Heidsieck - Reims, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiper-Heidsieck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plusieurs années, nous produisons des vins de réserve destinés à l'élaboration de nos millésimes. Une partie des raisins récoltés, présentant un fort potentiel aromatique, est conservée pendant deux ou trois ans. Ces vins jouent un rôle essentiel dans l'assemblage des millésimes, représentant plus de la moitié de leur composition. Plus structurés, ils apportent une certaine rondeur et contribuent à préserver le style Heidsieck. \u0026amp; Co Monopole. L'entrepôt de la maison sert de guide au maître de chai. C'est pourquoi, à Heidsieck \u0026amp; L'approvisionnement de Co Monopole en cépages de grande qualité a toujours été la pierre angulaire de ses millésimes. Très prisés, ses bruts sont élaborés principalement à partir de cépages foncés, qui leur confèrent une belle structure et un arôme d'une puissance remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Piper Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43810360492289,"sku":"VIN01293","price":284.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/ChampagneRare2008PiperHeidsieck.png?v=1716905765"},{"product_id":"champagne-sir-winston-churchill-2015-cofanetto-pol-roger","title":"Champagne \"Sir Winston Churchill\" 2015 Coffret Pol Roger","description":"\u003cp\u003eLa maison de champagne Pol Roger a créé sa Cuvée Prestige en hommage à Sir Winston Churchill, consciente des qualités qu'il recherchait dans son champagne : \u003cstrong\u003e\u003cem\u003erobustesse, caractère corsé et maturité relative\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.  La recette exacte est un secret de famille jalousement gardé, mais il est indéniable que la composition aurait reçu l'approbation de l'homme à qui elle est dédiée : «\u003cem\u003eMes goûts sont simples, je me contente facilement du meilleur.\u003c\/em\u003eLe Pinot Noir prédomine, apportant structure, ampleur et robustesse, tandis que le Chardonnay contribue à l'élégance, la finesse et la subtilité. Élaboré exclusivement à partir de raisins issus de vignobles Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification et maturation :\u003c\/strong\u003e Le moût subit deux débourbages : le premier au pressoir immédiatement après le pressurage, et le second, un débourbage à froid, en cuves inox à 6 °C pendant 24 heures. Une fermentation lente et froide, à une température maintenue en dessous de 18 °C, se déroule en cuves inox, chaque cépage et chaque village étant vinifié séparément. Le vin effectue sa fermentation malolactique complète avant l'assemblage final. La seconde fermentation a lieu en bouteille à 9 °C dans les caves les plus profondes de Pol Roger (à 33 mètres sous le niveau de la rue), où le vin est conservé jusqu'à son remuage manuel, une pratique rare en Champagne aujourd'hui. La mousse fine et persistante qui fait la renommée de Pol Roger doit beaucoup à ces caves profondes, fraîches et humides.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Une robe or antique aux magnifiques reflets gris et une effervescence délicate. Au nez, de généreux arômes de pâtisserie s'épanouissent, avec des notes de vanille et de brioche, suivies de subtiles touches d'épices douces à l'aération. Le bouquet se développe ensuite pour révéler une palette de fruits secs et de fruits exotiques confits, mêlés à des notes de banane et de papaye. En bouche, le vin est franc et vif, offrant une texture riche et onctueuse d'un bel équilibre. S'ensuit une explosion de saveurs saisissante, un mariage élégant d'amandes grillées, de miel d'acacia, de liqueur de noisette et de panpepato. Cette merveilleuse harmonie repose sur une structure souple, crémeuse et ronde. Bien structuré et d'une superbe persistance aromatique, ce millésime 2012 se distingue par sa complexité et sa puissance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Chardonnay, Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Pol Roger - Épernay, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePhilosophie de Pol Roger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistinction \u0026amp; Élégance : Pol Roger est le champagne des gentlemen, comme l'écrivait Jean-Paul Kauffman dans « Voyage en Champagne ». Raffinement \u0026amp; Plaisir : Il n'est donc pas surprenant que Winston Churchill et même la famille royale britannique l'aient adopté au fil des ans. Ce raffinement reflète un art de vivre. C'est aussi une source de plaisir infini. Le Champagne Pol Roger possède une âme, née de l'union de l'esprit familial et du caractère d'un vignoble. Le domaine et les caves se situent sur la prestigieuse avenue de Champagne à Épernay, en plein cœur de la Champagne. La pureté et la noblesse du Champagne Pol Roger sont également le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération.De la vendange dans les meilleurs vignobles de la région au travail méticuleux en cave, chaque étape compte. Forte de 170 ans d'histoire, la Maison Pol Roger s'est forgée une réputation des plus prestigieuses parmi les grands noms de Champagne. Cette reconnaissance est le fruit d'un engagement indéfectible envers deux valeurs essentielles : l'excellence et l'indépendance. Chaque vin portant notre nom est traité comme un ambassadeur irréprochable de notre histoire. Depuis six générations, nos descendants se montrent tout aussi exigeants, fidèles à la stratégie initiée dès les débuts de la Maison par son fondateur. L'excellence se traduit par une sélection rigoureuse des vignerons partenaires, mais aussi des raisins achetés. Les membres de la famille supervisent l'ensemble des opérations, jusqu'aux moindres détails de la vinification ; cela signifie également que la famille, en toute autonomie, choisit les assemblages qui donnent vie aux vins. Excellence et indépendance sont indissociables. L'une garantit la pérennité de l'autre, et inversement.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46496967721291,"sku":"VIN00362","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN00362.png?v=1716905746"},{"product_id":"solaia-rosso-toscana-igt-antinori","title":"Solaia Rosso Toscana IGT 2020 Antinori","description":"\u003cp\u003eSolaia 2019 se présente sous la forme d'un \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ecouleur\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eRouge rubis profond. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003enez\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Il se distingue par sa complexité et sa finesse aromatique : des notes de petits fruits rouges, notamment de framboise et de mûre, alternent avec de douces touches d'abricot mûr et d'orange sanguine, associées à de légères nuances florales de rose ; les arômes évidents de grain de café, de chocolat et de réglisse sont parfaitement intégrés, accompagnés de sensations fraîches de menthe et de poivre blanc, capables de donner au riche bouquet une note épicée agréable et délicate. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003epalais\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eIl est enveloppant et harmonieux, avec une structure excellente et équilibrée ; ses tanins doux et vibrants lui confèrent une texture compacte et moelleuse, et une finale d'une longueur extraordinaire. La persistance en bouche est remarquable, avec le retour des notes toastées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e Une attention toute particulière a été portée à la vigne lors des vendanges et au chai, où les raisins ont été égrappés et triés avec soin sur table de tri avant d'être pressés délicatement puis transférés par gravité dans les cuves. Seuls les raisins parfaits parviennent aux cuves de vinification coniques de 60 hectares. Durant la fermentation et la macération, un soin extrême a été apporté au maintien d'un équilibre optimal entre le fruit et la qualité des tanins, conférant au vin douceur, arômes, identité et caractère. La fermentation malolactique a débuté immédiatement après le soutirage, enrichissant la complexité et l'agréabilité du vin en barriques. L'élevage s'est déroulé en barriques neuves de chêne français pendant environ 18 mois. Après une première période d'élevage en lots séparés, ces derniers ont été assemblés pour achever leur maturation en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5%, Sangiovese 20%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Marchesi Antinori - Domaine Tignanello - Vallée de Pesa, Florence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine de Tignanello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Tenuta Tignanello se situe au cœur du Chianti Classico, sur les collines ondulantes entre les vallées de Greve et de Pesa. Il s'étend sur 319 hectares, dont environ 130 hectares de vignes. Parmi ces vignes se trouvent deux joyaux : le vignoble Tignanello et le vignoble Solaia, qui s'étendent sur le même coteau, sur des sols issus de marnes marines du Pliocène, mêlées de calcaire et de schiste, et bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches durant leur période de croissance. De ces vignobles éponymes naissent les vins Solaia et Tignanello, qualifiés par la presse internationale de « parmi les vins les plus influents de l'histoire de la viticulture italienne ». Selon Marchesi Antinori, ils représentent un défi constant et une passion sans fin. Les vignes de Tenuta Tignanello sont principalement composées du cépage autochtone Sangiovese, ainsi que de cépages non traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46497444626763,"sku":"VIN01034","price":411.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/SolaiaRossoToscanaIGTAntinori.png?v=1716905844"},{"product_id":"messorio-toscana-igt-bolgheri-2019-le-macchiole","title":"Messorio Toscana IGT Bolgheri 2019 \"Le Macchiole\"","description":"\u003cp\u003eNé en 1994, Messorio est un défi personnel relevé avec l'un des cépages les plus répandus dans la région de Bolgheri, sur la côte toscane et dans le monde : le \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMerlot\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.  L'idée, dès le départ, était de transformer les meilleurs raisins en un vin de caractère et de personnalité, en s'éloignant autant que possible du stéréotype du vin docile et prévisible, pour en faire un pur-sang qui ne faiblit jamais. Son nom évoque les vendanges et la saison des vendanges, étape cruciale de toute activité agricole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Le Macchiole - Castagneto Carducci (LI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe domaine Macchiole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondé au début des années 1980, Le Macchiole est l'un des domaines viticoles historiques de Bolgheri, devenu une référence incontestée en matière de vins toscans de qualité. Ce projet a vu le jour grâce à Eugenio Campolmi et Cinzia Merli, deux pionniers de la région, qui ont embrassé une vision unique d'un terroir encore en pleine définition de son style. C'est leur travail, tant à la vigne qu'en cave, qui a permis de créer des vins devenus iconiques par leur calibre et leur personnalité, et qui a contribué à la renommée de Bolgheri. Aujourd'hui, Cinzia dirige le domaine, avec le soutien essentiel de ses fils Elia et Mattia, désormais acteurs clés de l'entreprise, ainsi que d'une équipe toujours plus soudée et collaborative. Cette grande famille continue d'innover, de surprendre et d'être surprise, fidèle à son histoire. Évoluant tout en restant authentique, Le Macchiole affirme une identité en constante évolution grâce à une interprétation contemporaine du vin et de son terroir. L’engagement ferme en faveur de l’agriculture biologique et d’une approche toujours plus durable, ainsi que la définition de plus en plus précise d’un style qui privilégie la finesse et l’élégance, ainsi que l’authenticité et la personnalité, ont façonné le visage d’un domaine viticole historique mais immuable, un acteur conscient de son époque.\u003c\/p\u003e","brand":"Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46504607809867,"sku":"VIN00261","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/MessorioToscanaIGTBolgheri2017LeMacchiole.png?v=1716905795"},{"product_id":"varietali-muffati-castello-della-sala-cassetta-6-bottiglie-50cl-antinori","title":"Muffato Cépage \"Castello della Sala\" 2019 Carton de 6 Bouteilles 50cl Antinori","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn coffret en bois exclusif contenant six bouteilles de Muffati del Castello della Sala, élaborées à partir de six cépages différents. Le coffret contient :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato de la salle \u003cstrong\u003eOmbrie IGT\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato de la salle \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e Ombrie IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato de la salle \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e Ombrie IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato de la salle \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e Ombrie IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato de la salle \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e Ombrie IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMuffato de la salle \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e Ombrie IGT 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Les grappes de raisin, effleurées par les brumes matinales et favorisées par le microclimat particulier, sont atteintes de pourriture noble, Botrytis Cinerea, qui réduit leur teneur en eau, concentrant les sucres et donnant au Muffato ses arômes caractéristiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Castello della Sala\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Tenuta Castello della Sala\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/bae83db9674ad171a2c7cf0b935ba470_480x480.jpg?v=1681979949\" width=\"428\" height=\"337\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntinori est sans conteste l'une des familles les plus importantes, ayant contribué, par son histoire et sa passion transmises depuis 26 générations, à élever la qualité des vins à un niveau supérieur. Au fil des décennies, cette dynastie est devenue un véritable empire, étendant ses frontières au-delà de la Toscane jusqu'en Ombrie avec le domaine de Castello della Sala. Situé à quelques kilomètres d'Orvieto, ce domaine s'étend sur environ 500 hectares, d'où provient le « Conte della Vipera » Castello della Sala Antinori, un assemblage au rayonnement international qui occupe toujours une place de choix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509618397515,"sku":"VIN01056","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VarietaliMuffatiCastellodellaSala2019Cassetta6Bottiglie50clAntinori.png?v=1716905971"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-rose-riserva-del-fondatore-2008-ferrari-in-cofanetto","title":"Trento Doc Giulio Ferrari Rosé \"Réserve du Fondateur\" 2008 Coffret Ferrari","description":"\u003cp\u003eDe l'obsession de Ferrari pour l'excellence, un Trento DOC exclusif qui exprime l'intensité vibrante du Pinot Noir de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe millésime 2008 : \u003c\/strong\u003eL'année 2008 a été marquée par des températures et des précipitations supérieures à la moyenne. Les pluies, particulièrement abondantes au printemps et au début de l'été, ont rendu la gestion phytosanitaire complexe. En août, un temps stable et ensoleillé a permis une bonne maturation des raisins, associée à un profil aromatique très intéressant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégustation\u003c\/b\u003e:  D'une robe rose saumon d'une luminosité remarquable, ce whisky présente un perlage d'une extrême finesse. Le nez est d'une grande complexité et d'une grande noblesse. L'attaque révèle des arômes de tamarin, de grenade, de canneberge et de cerise, suivis de notes florales de violette et de nigritelle. À l'aération, des nuances de son, d'orange sanguine, de rhubarbe et de cannelle se dévoilent. La bouche est structurée, riche et puissante, tout en étant incroyablement équilibrée et persistante ; la fraîcheur apporte de la profondeur à la dégustation qui, après une longue attente, s'achève sur des notes florales et de fruits rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  30% Chardonnay, 70% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du domaine viticole Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa légende Ferrari est née d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les meilleurs champagnes français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fut un pionnier : le premier à reconnaître l’extraordinaire potentiel de son terroir et le premier à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d’exception, avec une obsession de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'ayant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherchait un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli a transmis sa passion à ses enfants : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari est devenu un leader en Italie et l’incarnation même du toast italien. Ces années ont vu naître des cuvées destinées à entrer dans l’histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétue le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l’entreprise avec une équipe exceptionnelle, avec pour ambition d’innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509769621835,"sku":"VIN01157","price":327.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/TrentoDocGiulioFerrariRoseRiservadelFondatore2008FerrariinCofanetto.png?v=1716905903"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-rose-riserva-del-fondatore-2009-ferrari-cofanetto","title":"Trento Doc Giulio Ferrari Rosé \"Réserve du Fondateur\" 2009 Coffret Ferrari","description":"\u003cp\u003eDe l'obsession de Ferrari Trento pour l'excellence naît un Trentodoc exclusif qui exprime l'intensité vibrante du Pinot Noir de montagne. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe millésime 2009 : \u003c\/strong\u003eL'hiver fut particulièrement rigoureux et marqué par des pluies abondantes. Cependant, le démarrage tardif de la saison de croissance fut rapidement compensé par un printemps très chaud, qui permit à la vigne de retrouver un rythme de croissance normal lors de la floraison et de la nouaison. De bonnes variations de température durant l'été, avec des températures même supérieures aux moyennes saisonnières, permirent de récolter des raisins parfaitement sains et riches en arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégustation\u003c\/b\u003e:  Sa robe rose saumon lumineuse aux reflets cuivrés est sublimée par un perlage persistant et fin. Le nez, d'une grande complexité aromatique, est captivant et noble. On y perçoit des baies mûres, des fraises des bois et des groseilles, mêlées à des notes d'églantier et d'agrumes. L'attaque révèle des arômes raffinés d'amandes caramélisées, de rhubarbe et de son. La bouche, fraîche et richement structurée, est rehaussée par des sensations florales, de fruits rouges et d'amande douce. Équilibrée et d'une finale persistante, elle s'achève sur une note de profondeur et de puissance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  30% Chardonnay, 70% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du domaine viticole Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa légende Ferrari est née d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les meilleurs champagnes français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fut un pionnier : le premier à reconnaître l’extraordinaire potentiel de son terroir et le premier à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d’exception, avec une obsession de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'ayant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherchait un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli a transmis sa passion à ses enfants : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari est devenu un leader en Italie et l’incarnation même du toast italien. Ces années ont vu naître des cuvées destinées à entrer dans l’histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétue le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l’entreprise avec une équipe exceptionnelle, avec pour ambition d’innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46510383169867,"sku":"VIN01409","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/TrentoDocGiulioFerrariRoseRiservadelFondatore2008FerrariinCofanetto_0f4489a5-7a5f-473f-b4cb-05a5d35679c4.png?v=1716905857"},{"product_id":"trento-doc-bruno-lunelli-2006-ferrari-in-cofanetto","title":"Trento Doc \"Bruno Lunelli\" 2006 Ferrari en boîte","description":"\u003cp\u003eLe second millésime de la Riserva que Ferrari Trento dédie au fondateur de la famille Lunelli est une bouteille de collection née de la \u003cstrong\u003e\u003cem\u003es\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erécolte extraordinaire de 2006\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.  Fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs vignobles de Chardonnay de montagne, d'un assemblage magistral et d'un vieillissement de 16 ans, cette grande Riserva célèbre le centenaire de la naissance de l'entrepreneur visionnaire Bruno Lunelli. Elle se distingue par sa bouteille à la forme originale et au fond convexe, associée au premier NFT de la Maison, et promet d'incarner à la perfection ses valeurs fondatrices, telles que la fidélité à ses racines et l'innovation constante. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe millésime 2006\u003c\/strong\u003e:  Le millésime 2006, marqué par une succession d'événements climatiques inhabituels et imprévus, confère à ce Trento DOC une personnalité unique, à l'image de celle de Bruno Lunelli, qui a courageusement ouvert la voie au succès de Ferrari. Un hiver froid et prolongé a retardé la croissance des vignes d'environ deux semaines, mais un temps exceptionnellement chaud et sec entre la fin du printemps et le début de l'été leur a permis de rattraper une partie de ce retard initial. En août, de fortes pluies ont fait baisser les températures et reconstitué les réserves hydriques des vignes. Le Chardonnay issu des vignobles de montagne de Ferrari a atteint une remarquable richesse aromatique et une excellente santé, préservées par des conditions météorologiques favorables lors des vendanges, qui ont débuté fin août.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  Complexe, profond, mûr et pourtant léger, avec un perlage généreux et persistant, ce vin effervescent emblématique forge un subtil équilibre entre puissance et finesse. D'une robe dorée intense et exquise, accompagnée d'un perlage fin, généreux et persistant, il captive par ses arômes harmonieux et parfaitement équilibrés. Des notes toastées, salines et épicées émergent, suivies de fruits jaunes, d'agrumes, de fruits confits et de subtiles touches de safran, d'anis et de coing. Il se déploie ensuite, avec une persistance remarquable, sur des notes de gingembre et de curcuma, et une finale résineuse et balsamique, pour un bouquet d'une complexité et d'une profondeur exceptionnelles. Ample et léger en bouche, mais aussi énergique et équilibré grâce à un dosage jamais excessif et toujours harmonieux, ce Trentodoc exhale une riche saveur tactile. La finale est persistante, équilibrée, précise et intense. Elle évoque fortement les sensations olfactives de fruits jaunes, de genêt et la grande douceur du cépage, issue de la parfaite maturité du Chardonnay.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFiche technique\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTempérature entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du domaine viticole Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa légende Ferrari est née d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les meilleurs champagnes français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fut un pionnier : le premier à reconnaître l’extraordinaire potentiel de son terroir et le premier à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d’exception, avec une obsession de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Ferrari\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'ayant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherche un successeur à qui confier son rêve.Parmi de nombreux candidats, il a choisi Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli est parvenu à augmenter la production sans jamais transiger sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" alt=\"Bruno Lunelli\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli a transmis sa passion à ses enfants : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari est devenu un leader en Italie et l’incarnation même du toast italien. Ces années ont vu naître des cuvées destinées à entrer dans l’histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétue le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l’entreprise avec une équipe exceptionnelle, avec pour ambition d’innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46510523580747,"sku":"VIN01484","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/TrentoDocBrunoLunelli2006FerrariinCofanetto.png?v=1716905941"},{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-50-anni-caprai-2016","title":"Montefalco Sagrantino DOCG \"50 Ans\" Caprai 2016","description":"\u003cp\u003eLe « 50e anniversaire » célèbre l’acquisition, en 1971, de la première partie du domaine Caprai, au cœur des vignobles de Monte della Torre à Montefalco. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'étiquette : \u003c\/strong\u003eCette forme particulière correspond au périmètre exact d'un tableau. \u003cem\u003eBenozzo Gozzoli\u003c\/em\u003e,  Une pièce maîtresse des musées San Francesco de Montefalco. Grâce à une collaboration avec la maison Manetti, une étiquette en or pur a été créée, sublimant l'histoire et la préciosité de cette bouteille, un lien indissociable entre le vin et l'art local… une véritable œuvre d'art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus\u003c\/strong\u003e:  Suite à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003evendange\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eManuellement, les grappes sont transportées à la cave où elles sont pressées. Le moût obtenu est mis à fermenter dans des cuves en acier. La phase de fermentation\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eraffinement\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eElle se compose d'une période initiale de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ematuration\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een barrique, qui dure 24 mois, puis un repos en bouteille d'environ 8 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  Il a un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecouleur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRouge rubis sombre et impénétrable. Aussi dense à l'œil qu'au toucher.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e,  Riche et complexe, ce vin dévoile des notes de fruits noirs confiturés, de rose et de cacao qui se succèdent, rehaussées par une palette épicée de poivre, de clou de girofle et de cannelle. Une touche balsamique de résine de pin vient parachever un bouquet d'une grande ampleur. Ses tanins, présents mais parfaitement intégrés, subliment la rondeur en bouche sans en altérer la souplesse. Un vin de garde, pouvant être conservé jusqu'à 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Il s'accorde sans hésitation avec les plats de gibier rôtis et en ragoût, ainsi qu'avec les fromages affinés et savoureux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFiche technique\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sagrantino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTempérature entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Arnaldo Caprai S.A.  srl - Loc. Torre, Montefalco (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine viticole Caprai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 1971, Arnaldo Caprai, un entrepreneur textile prospère, acquit quarante-cinq hectares à Montefalco pour réaliser son rêve : créer un domaine viticole. Convaincu du potentiel immense du cépage autochtone Sagrantino, il agrandit progressivement le domaine en y intégrant les meilleures parcelles adjacentes. En 1988, la direction de l'entreprise fut confiée à Marco Caprai, le fils d'Arnaldo, qui, avec passion, insuffla l'impulsion décisive au succès des vins du domaine grâce à son leadership et à ses collaborations avec des professionnels du secteur et des instituts de recherche en agronomie et en œnologie. Depuis 1991, l'entreprise a déployé des efforts considérables : acquisition de nouveaux vignobles, expérimentation et modernisation technologique. Les résultats furent rapidement visibles : les meilleurs clones et systèmes de conduite furent identifiés, les fermentations les plus adaptées sélectionnées et le bois utilisé pour un élevage optimal. La sélection 1993 du Sagrantino di Montefalco (qui célèbre le vingt-cinquième anniversaire de l'entreprise) place sans conteste Marco parmi les grands producteurs de vin italiens.Depuis cinq ans, le guide Gambero Rosso et Slow Food des vins italiens décerne au Sagrantino 25 Anni le prestigieux prix Tre Bicchieri. Ce prix est complété par d'autres distinctions prestigieuses, dont les trois étoiles du guide Veronelli et l'Oscar del Vino du meilleur producteur, décerné par l'Association italienne des sommeliers. Depuis 1995, nous récoltons les fruits d'un travail acharné, d'investissements importants et de recherches approfondies, afin de proposer le meilleur de nos produits. Notre objectif reste inchangé depuis trente ans : un travail constant et rigoureux pour garantir la qualité, la recherche et l'expérimentation de nouvelles techniques agronomiques et œnologiques, ainsi que la diffusion de la culture et des traditions de la région, qui font la fierté de notre entreprise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46510948090187,"sku":"VIN01298","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/MontefalcoSagrantinoDOCG50AnniCaprai2016.png?v=1716905744"},{"product_id":"champagne-philipponnat-2011-clos-des-goisses-in-cofanetto","title":"Champagne Philipponnat 2011 \"Clos des Goisses\" en coffret","description":"\u003cp\u003eLe Clos des Goisses est un vignoble unique, reconnaissable à sa forte pente. Cette parcelle de 5,5 hectares est le plus ancien clos de Champagne et, surtout, le plus escarpé. Sa pente à 45° explique son nom : dans l’ancien dialecte local, « gois » signifie une colline à la pente très raide. Parfaitement exposé au sud, il occupe le meilleur coteau de Mareuil-sur-Ay, avec un sol exceptionnel à base de craie. Apparence : Robe jaune or, mousse fine et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSur le nez\u003c\/strong\u003e Un nez initial particulièrement expressif et fruité, avec des notes de bergamote et de citron confit. Il s'ouvre ensuite sur des arômes de pâtisserie, une délicieuse crème anglaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans la bouche\u003c\/strong\u003e Savoureux, avec des notes de fruits mûrs, de mangue et de goyave, et des touches boisées ponctuées de notes de vanille. Une finale fraîche et persistante d'une grande richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e Vin de référence, même avant d'être un grand Champagne, le Clos des Goisses forme des alliances inoubliables avec des plats très savoureux, comme le poulet à la sauce aux morilles et à la crème.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  71 % Pinot Noir et 29 % Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Maison Philipponnat - Mareuil-sur-Ay (FR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Philipponnat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Philipponnat, institution historique et mondialement reconnue comme l'une des plus prestigieuses maisons de Champagne, a été fondée en 1522 à Mareuil-sur-Ay. Fournisseur privilégié du roi Louis XIV, elle a su préserver son prestige international au fil des siècles. Le village de Mareuil, véritable rue unique bordée de petits vignerons, se situe au cœur de la Champagne, au carrefour des trois grandes zones de la région : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Philipponnat possède 20 hectares de vignes répartis entre Mareuil et les communes d'Ay, de Mutigny et d'Avenay, toutes magnifiquement exposées au sud. Le joyau de ce vignoble est le Clos des Goisses : 5,5 hectares de vignes d'une qualité exceptionnelle, capables de produire un excellent millésime même lors des années les plus difficiles. Le terme « goisses » est le féminin de « gois », qui signifie « très difficile à travailler ». En effet, la pente, variant de 30° à 45°, est telle que l'utilisation de machines agricoles est impossible ; tout le travail dans le clos est donc effectué manuellement, comme par le passé. Ce petit vignoble produit une cuvée historique de la maison, devenue célèbre en Italie, notamment parce qu'elle était la préférée de Gianni Agnelli. Pierre Philipponnat acquit ce magnifique vignoble en 1935 auprès de la famille Visconti d'Ay, et il est aujourd'hui considéré comme un trésor inestimable. Aujourd'hui, Charles Philipponnat, héritier de cette glorieuse tradition familiale, poursuit avec passion et savoir-faire l'œuvre de ses prédécesseurs afin de préserver le nom et le prestige de la maison. Le style unique et inimitable de la maison est le fruit d'un savoir-faire séculaire, tant à la vigne qu'en cave. Il repose sur une gestion méticuleuse et attentive du vignoble, ancrée dans une profonde conscience environnementale, et sur un riche patrimoine de vins de réserve élevés en fûts de chêne selon la méthode solera. C'est ainsi que naissent les Champagnes Philipponnat, reconnus dans le monde entier et parmi les plus belles expressions de leur style.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46528041320779,"sku":"VIN00131","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePhilipponnat2011ClosdesGoissesinCofanetto.png?v=1716905902"},{"product_id":"pinot-noir-albert-bichot-gevrey-chambertin","title":"Pinot Noir Albert Bichot \"Gevrey-Chambertin\"","description":"\u003cp\u003eAppellation majeure de la Côte de Nuits, tant par sa taille que par sa renommée, Gevrey-Chambertin se caractérise par une remarquable diversité de terroirs. On n'y produit pas de vin blanc ; seul le Pinot Noir y est cultivé. Les vignes prospèrent sur des marnes recouvertes d'éboulis et de limon rouge provenant du plateau. Ces graviers confèrent au vin élégance et finesse, tandis que la marne, riche en coquillages fossilisés et en argile, lui apporte corps et structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  Au nez, ce Gevrey-Chambertin exhale des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, sur des notes boisées et épicées. Le vieillissement lui confère des nuances animales, musquées et veloutées. En bouche, ce vin est soyeux, puissant, tannique et bien équilibré. La finale fait écho au fruité perçu au nez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Dégustez ce Gevrey-Chambertin avec des morceaux de viande rouge, du petit gibier et des fromages fins classiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Noir..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Maison Albert Bichot - Beaune, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Albert Bichot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes premières traces de la famille Bichot remontent à 1214. Dès 1350, elle est établie en Bourgogne, dans son fief de Châteauneuf-en-Auxois. Les armoiries familiales sont restées inchangées depuis lors, de même que son symbole : la biche. En 1831, Bernard Bichot fonde une maison de négoce à son nom à Monthélie. Son fils Hippolyte lui succède et acquiert les premières vignes à Volnay, convaincu de l'importance de la maîtrise de la production. Son fils Albert Bichot, premier représentant de la famille, relance l'entreprise familiale à la fin du XIXe siècle et l'établit définitivement au cœur de Beaune en 1912. Albert Bichot II, né en 1900, est un pionnier du commerce international. Amérique du Nord, Asie, Océanie… Il parcourt inlassablement le monde pour faire découvrir aux connaisseurs nos vins, déjà reconnus parmi les plus prestigieux. Dans la seconde moitié du XXe siècle, ses quatre fils, Albert, Bernard, Bénigne et Jean-Marc, ont hérité de ce savoir-faire. Une nouvelle ère de développement s'est ouverte avec la construction d'un vaste chai de vieillissement, d'un nouveau centre d'embouteillage et de caves. Nos vins ont alors été commercialisés à l'international, dans de nombreux pays. Après avoir parcouru le monde (du Grand Nord à la Terre Adélie), Albéric Bichot a rejoint la maison au début des années 1990 et en a pris la direction en 1996. Tout en respectant la tradition familiale, il était pleinement tourné vers l'avenir. Il se définit volontiers comme un « chef d'orchestre, fier de fédérer les personnes et leurs talents autour d'un projet ». Car les défis sont nombreux : la conversion à l'agriculture biologique dans nos vignobles de Côte-d'Or, l'adaptation constante aux nouveaux marchés, la promotion et le rayonnement des vins de Bourgogne… Convaincu que la qualité des vins dépend avant tout de la qualité des raisins, il a développé la maîtrise d'œuvre du domaine initiée au début des années 1980. Il régulera les approvisionnements, augmentera notre capacité de production vinicole et nos chais de vieillissement au début des années 2010. Le patrimoine viticole de la maison s'étendra également à six domaines, du nord au sud de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543862497611,"sku":"VIN00369","price":159.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PinotnoirAlbertBichotGevrey-Chamberti.png?v=1716905756"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2013-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Biondi Santi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE VINTAGE\u003c\/strong\u003e 2013 : Après un automne doux, l’hiver fut assez froid et pluvieux, avec des pluies abondantes qui se poursuivirent jusqu’au début de l’été, ralentissant la croissance des vignes. De la seconde moitié de juillet à la fin septembre, le temps fut chaud et stable, avec d’importantes variations de température entre le jour et la nuit, favorisant le développement d’un bon arôme de base dans les raisins. Les vendanges commencèrent fin septembre, un peu plus tard que d’habitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ORIGINE\u003c\/strong\u003e La Riserva 2013 a été produite exclusivement à partir d'une sélection de raisins provenant de nos vignobles, qui comprennent également nos plus anciens vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE RAFFINEMENT\u003c\/strong\u003e La Riserva 2013 a vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne de Slavonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ÉMOTION\u003c\/strong\u003e Une Riserva intimement liée aux arômes de la terre. Le bouquet du millésime 2013 dévoile une riche palette de notes intrigantes évoquant le sous-bois automnal, les herbes aromatiques, les cèpes et les cerises amères. Jeune, cette Riserva d'une agréable austérité révèle une grâce immédiate, un équilibre et une élégance empreints d'une délicatesse contenue. Sa complexité et, surtout, la plasticité de sa bouche surprennent, offrant une palette de sensations à la fois verticales et horizontales, un crescendo qui ne fera que s'enrichir avec le temps. Le millésime 2013 est officiellement le 40e Riserva produit depuis 1888. Pour la première fois de son histoire, Biondi-Santi propose pour ce millésime trois grands formats, en plus de la bouteille classique de 75 cl : Magnum, Jéroboam et Mathusalem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Biondi-Santi - Montalcino SI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Brunello Biondi-Santi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCréée en 1888, la Biondi-Santi Riserva est le premier Brunello de l'histoire. Aujourd'hui encore, à Tenuta Greppo, le domaine historique de Biondi-Santi, l'annonce d'une nouvelle Riserva est un événement exceptionnel. Ce vin rare et précieux, réputé pour son extraordinaire longévité, n'a été produit que 40 fois depuis 1888, et sa production est extrêmement limitée. Traditionnellement, les raisins de la Riserva proviennent des plus vieilles vignes, âgées de plus de 25 ans. Au cœur des caves ancestrales de Tenuta Greppo se trouve une pièce jalousement gardée, à l'abri de la lumière et du bruit du monde, entièrement dédiée à la Riserva : « La Storica », la cave où Biondi-Santi conserve les bouteilles de chaque millésime de Riserva jamais produit. « La Storica » est un espace intime où les bouteilles reposent nues dans de petites niches, chacune dédiée à un millésime différent. Nu, habillé seulement d'une goutte de cire d'abeille sur le liège pour garantir son intégrité et sa durabilité au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543863939403,"sku":"VIN01020","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGRiserva2013BiondiSanti.png?v=1716905779"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-biondi-santi-1-5lt-in-cassa-legno","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Biondi Santi 1,5Lt en caisse en bois","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE MILLÉSIME 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Un millésime majestueux où structure, élégance et fraîcheur s'unissent pour créer un vin d'exception. 2015 fut une année chaude et sèche, avec des températures élevées de mai à août, permettant aux vignes de produire des raisins très concentrés, parfaits pour des vins de très grande qualité. Début septembre, un vent du nord apporta une brise rafraîchissante aux vignes avant la dernière phase de maturation, caractérisée par d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, typiques de nos vignobles situés en altitude. Les vendanges commencèrent le 21 septembre, soit plus de dix jours plus tard que la moyenne pour Biondi-Santi. Le Brunello di Montalcino Biondi-Santi Riserva 2015 est un vin véritablement majestueux. Au nez, le fruit est immédiatement intense et compact, avec des arômes de cerise noire, de grenade et d'orange sanguine – si caractéristiques des vins de Biondi-Santi – tandis que des notes de maquis méditerranéen révèlent des nuances de thym, de romarin et de sauge. Des sensations florales de roses rouges et de violettes, suivies de notes de sous-bois, se déploient ensuite. En bouche, le vin, séduisant et plein de charme, se déploie avec une douceur caressante, tandis que les tanins agréablement croquants soulignent son impressionnante structure et contribuent à une délicieuse sensation de fraîcheur qui purifie le palais, pour aboutir à une finale savoureuse et très longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL'ORIGINE\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eLa Riserva 2015 a été produite exclusivement à partir d'une sélection de raisins provenant de nos vignobles, qui comprennent également nos plus anciens vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE RAFFINEMENT\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e La Riserva 2015 a été vinifiée en fûts de chêne de Slavonie verticaux avec des levures indigènes issues de nos vignobles. Elle a ensuite vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne de Slavonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 1,5 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Biondi-Santi - Montalcino SI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Brunello Biondi-Santi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCréée en 1888, la Biondi-Santi Riserva est le premier Brunello de l'histoire. Aujourd'hui encore, à Tenuta Greppo, le domaine historique de Biondi-Santi, l'annonce d'une nouvelle Riserva est un événement exceptionnel. Ce vin rare et précieux, réputé pour son extraordinaire longévité, n'a été produit que 40 fois depuis 1888, et sa production est extrêmement limitée. Traditionnellement, les raisins de la Riserva proviennent des plus vieilles vignes, âgées de plus de 25 ans. Au cœur des caves ancestrales de Tenuta Greppo se trouve une pièce jalousement gardée, à l'abri de la lumière et du bruit du monde, entièrement dédiée à la Riserva : « La Storica », la cave où Biondi-Santi conserve les bouteilles de chaque millésime de Riserva jamais produit. « La Storica » est un espace intime où les bouteilles reposent nues dans de petites niches, chacune dédiée à un millésime différent. Nu, habillé seulement d'une goutte de cire d'abeille sur le liège pour garantir son intégrité et sa durabilité au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46544025944395,"sku":"VIN01353","price":1390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGRiserva2015BiondiSanti1_5LtinCassaLegno.png?v=1716905936"},{"product_id":"rosso-toscano-igt-2017-biserno","title":"Rosso Toscano IGT 2017 Biserno","description":"\u003cp\u003eNé d'un assemblage bordelais classique, ses raisins proviennent des vignobles les plus adaptés à cet assemblage ; il en résulte un vin remarquable, fruit d'une combinaison de caractéristiques rarement rencontrées : finesse, élégance, complexité, densité, intensité, longueur et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e:  Les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur un tapis roulant vibrant dans la cave. Égrappage et pressurage doux ; fermentation alcoolique en cuves coniques inox pendant 3 à 4 semaines à 28 °C ; fermentation malolactique en barriques pour 15 % du vin, le reste étant en cuves inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaffinement\u003c\/strong\u003e:  Ce vin a vieilli 15 mois en barriques de chêne français, dont 85 % neuves et le reste d'un an. Il est ensuite élevé pendant au moins 6 mois en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  D'une robe rubis profond, ce vin dévoile au nez d'intrigantes notes de fruits rouges mûrs, complétées par de subtiles nuances de sous-bois. En bouche, il est ample et vif, emplissant le palais de tannins denses et élégants qui s'achèvent sur une finale persistante et rafraîchissante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRAISIN\u003c\/strong\u003e:  Cabernet Franc 32%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 32%, Petit Verdot 6%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE\u003c\/strong\u003e:  16°\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e:  Endroit frais à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e:  Domaine de Biserno - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBibbona LI.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaines de Bisernó\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe projet a vu le jour en 2001 lorsque les frères Lodovico et Piero Antinori, accompagnés de leur neveu Niccolò Marzichi Lenzi (PDG de l'entreprise), fils de leur sœur Ilaria, et de leur associé Umberto Mannoni, ont décidé de le concrétiser, écrivant ainsi l'histoire de Tenuta di Biserno et Tenuta Campo di Sasso. Située sur la commune de Bibbona, en Haute Maremme, la propriété jouxte au nord le village historique de Bolgheri. Le terroir exceptionnel, le conglomérat unique de Bolgheri, les conditions naturelles, l'exposition aux vents, le sol et le climat permettent la culture de cépages de la plus haute qualité, contribuant au succès de nos vins et leur conférant un caractère unique, authentique et reconnaissable. Tenuta di Biserno s'étend sur environ 40 hectares et se situe à 90 km de Bibbona. m.s.l.m.  Les sols, principalement alluviaux, argilo-calcaires, riches en carbonate de calcium et caillouteux, sont cultivés principalement avec du Cabernet Franc, du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot. L'influence de la mer d'en face et les différentes expositions sont essentielles à la production des deux versions stylistiques de Biserno et d'Il Pino di Biserno.Tenuta Le Campo di Sasso s'étend sur environ 56 hectares et se situe à une altitude plus basse. Les sols y sont plus sableux et le climat plus chaud durant l'été. Ces conditions sont idéales pour la culture de la Syrah et du Vermentino, ainsi que d'autres cépages bordelais. Les vins produits dans cette région sont l'Insoglio del Cinghiale et l'Occhione.\u003c\/p\u003e","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46550131474763,"sku":"VIN00855","price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RossoToscanoIGT2017Biserno.png?v=1716905933"},{"product_id":"champagne-plenitude-2-dom-perignon-2002-astucciato","title":"Champagne « Plénitude » 2\" Dom Pérignon 2004 en boîte","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn Dom Pérignon Millésime est élevé sans précipitation, atteignant un nouveau sommet d'expression. Nous appelons cette élévation « Plénitude 2 ».\u003c\/em\u003e.  Après près de quinze ans, le vin s'épanouit encore davantage. Dans l'obscurité des caves, son activité interne s'est intensifiée. Les éléments à la fois opposés et complémentaires de l'assemblage résonnent en harmonie, insufflant une énergie nouvelle. L'unicité de Dom Pérignon s'exprime avec une force et une clarté inédites. Dom Pérignon Millésime 2004 Plénitude 2 révèle une maturité affirmée et exacerbée. Ses reflets dorés et diaphanes, sublimés par la lumière, se muent en une splendeur rayonnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/f6e22904bfbc0ea5efd6a0834906fd5ee4cc5ab7-1080x1350.png?v=1715676602\" width=\"433\" height=\"542\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe millésime 2004\u003c\/strong\u003e:  Le millésime 2004 restera gravé dans l'histoire de Dom Pérignon par sa richesse et sa générosité. \u003cbr\u003eContrairement à 2003, le développement végétatif a été régulier et sans anomalies, ce qui a permis d'obtenir une abondante récolte de gros grains. Bien que le climat s'annonçât doux, avec un mois d'août plutôt frais, c'est la chaleur sèche des dernières semaines qui a déterminé le caractère du millésime. Les vendanges ont débuté le 24 septembre, sur des raisins parfaitement sains et mûrs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez et palais\u003c\/strong\u003e:  La complexité est immédiatement chaleureuse, dorée, éclatante et d'une élégance orientale exotique, avec des notes de fruits confits, de frangipanier, d'épices douces et de coriandre fraîche. À l'inspiration, le safran se fait plus gris et plus iodé, et le bouquet s'estompe progressivement, devenant plus discret, mystérieux, serein et satisfaisant. Le bouquet se déploie instantanément dans toute sa majesté, opulent et aérien, énergique et sensuel, toujours centré sur le fruit. Avec une remarquable cohérence entre le nez et la bouche, la volupté s'intensifie progressivement. La finale, d'une persistance intense, est élégante et savoureuse, avec une subtile pointe de réglisse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Moët \u0026amp; Chandon, Épernay, France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePhilosophie Dom Pérignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout processus créatif a ses contraintes, et celle de Dom Pérignon est celle du Millésime : nos Champagnes sont élaborés exclusivement à partir des vendanges d'une seule année. L'ambition de Dom Pérignon est de rendre hommage à chaque millésime, quels que soient les défis. Dom Pérignon ose se remettre en question, prendre des risques, allant jusqu'à renoncer à la création d'un Millésime lorsque les vendanges ne sont pas à la hauteur. L'héritage créatif de Dom Pérignon réside dans cette réinvention constante de son œuvre. Un Dom Pérignon Vintage est l'aboutissement d'un processus de développement et de créativité. Il incarne sa vision. Un Dom Pérignon Vintage s'exprime pleinement dans ses trois dimensions : le Millésime : le caractère des saisons ; les Plénitudes : l'évolution à travers des expressions successives grâce à un long élevage sur lies ; la Couleur : blanc ou rosé. Ces trois dimensions sont indissociables, et aucune combinaison n'est identique. Chacune a son propre espace et son propre temps. Ainsi, Dom Pérignon ne peut être que la somme de tous les millésimes passés et à venir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUN DOM PÉRIGNON EST TOUJOURS UN ASSEMBLAGE. L'assemblage est le fondement du style Dom Pérignon, guidé par des principes intemporels qui ont toujours primé sur les techniques de vinification et leur évolution.Un Dom Pérignon ne peut naître que d'un assemblage de cépages et de terroirs : notre ambition a toujours été de créer un tout toujours plus parfait, d'une intensité, d'un rythme, d'une plénitude et d'une complexité toujours plus grands. Dom Pérignon aspire à un idéal. L'assemblage Dom Pérignon est un équilibre parfait entre cépages blancs et rouges, où le paradoxe des éléments à la fois opposés et complémentaires du Chardonnay et du Pinot Noir crée des vibrations et des tensions uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa complexité du Dom Pérignon repose sur un long vieillissement. Créé pour traverser les âges, le Blanc et, plus remarquable encore, le Rosé, sont reconnus pour leur potentiel de garde exceptionnel. Fruit d'une absence d'oxydation et du mystère de l'élevage sur lies (grâce aux levures qui lui confèrent son effervescence), le vin subit de lentes et subtiles métamorphoses. Le style Dom Pérignon s'y perfectionne. Ce long vieillissement est l'hommage indispensable qui fait du Dom Pérignon l'un des vins les plus complexes au monde. Il lui faut pas moins de huit ans en cave pour exprimer toute sa plénitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46552395153739,"sku":"VIN00881","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePlenitude2DomPerignon2004Astucciato.png?v=1716911396"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-egly-ouriet","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Egly Ouriet","description":"\u003cp\u003eLe Champagne d'Egly-Ouriet, un extra-brut sec à la bouche vive et nette, est élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir issu de vignobles Grand Cru situés dans la Montagne de Reims. Les vignobles d'Egly-Ouriet se trouvent dans la partie nord de la région, où le climat est particulièrement propice à la production de raisins de grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus\u003c\/strong\u003e:  Après les vendanges, les raisins sont sélectionnés et pressés délicatement pour obtenir le moût. Ce dernier fermente ensuite en fûts de chêne pendant environ dix mois avant la mise en bouteille. À ce stade, une levure spécifique est ajoutée pour déclencher la fermentation en bouteille, selon la méthode champenoise. Le vin est ensuite élevé en bouteille pendant au moins quatre ans avant sa commercialisation. Le résultat final est un vin effervescent à la robe jaune doré éclatante, caractérisé par un perlage fin et persistant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Au nez, des notes fruitées de pêche, de pomme et d'agrumes se dégagent, accompagnées de nuances florales de fleurs blanches et d'acacia. En bouche, le vin est sec et vif, avec une finale longue et agréablement amère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Le Champagne Extra Brut Grand Cru d'Egly-Ouriet est un vin de grande qualité, élaboré à partir de raisins d'exception et selon un savoir-faire artisanal. C'est un vin raffiné et complexe, idéal pour accompagner poissons, fruits de mer et viandes blanches, ou à l'apéritif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Maison Egly-Ouriet - Ambonnay, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Egly-Ouriet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de la maison Egly-Ouriet remonte à 1930, lorsque Francis Egly, grand-père de l'actuel propriétaire, acquit plusieurs vignobles dans la région champenoise d'Ambonnay. Le domaine ne commença à produire des vins effervescents de qualité que dans les années 1980, sous l'impulsion de son petit-fils, Francis Egly-Ouriet, œnologue de formation et fort d'une solide expérience acquise dans d'autres régions viticoles françaises. Francis Egly-Ouriet décida de se concentrer sur l'élaboration d'un champagne d'exception, en respectant les méthodes traditionnelles et la qualité des raisins issus de ses propres vignes. Au fil des ans, la maison Egly-Ouriet a consolidé sa réputation de producteur de champagne parmi les plus prestigieux de la région, récoltant de nombreuses distinctions et récompenses. Aujourd'hui, la maison Egly-Ouriet est dirigée par le fils de Francis, Pierre Egly, qui perpétue la tradition familiale d'élaboration de vins effervescents d'une grande finesse et d'une grande complexité. Le domaine produit environ 100 000 bouteilles par an, en utilisant uniquement des raisins de haute qualité provenant de ses propres vignobles Grand Cru et Premier Cru situés dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46552442110283,"sku":"VIN01423","price":131.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneExtraBrutGrandCruEglyOuriet.png?v=1716905829"},{"product_id":"champagne-extra-brut-grand-cru-v-p-egly-ouriet","title":"Champagne Extra Brut « Grand Cru » V.P.  \u0026quot;Egly Ouriet","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut Grand Cru V.P.  Egly Ouriet, sec, au goût pur et frais. V.P.  Vieillissement Prolongé : ce champagne a vieilli au moins cinq ans avant sa commercialisation. Ce processus de vieillissement lui confère une plus grande complexité aromatique et une saveur plus ronde et intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Ce vin arbore une robe jaune doré éclatante et une effervescence fine et persistante. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes, de fruits secs et de pain grillé, avec une légère touche d'épices. En bouche, ce Champagne Extra Brut Grand Cru révèle toute sa complexité. V.P.  L'Egly Ouriet est sec et corsé, avec un goût persistant d'agrumes et de fruits secs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Ce champagne se déguste excellent seul à l'apéritif, mais il s'accorde aussi très bien avec les poissons, les fruits de mer ou les fromages à pâte molle. Grâce à son long vieillissement, ce vin possède un potentiel de garde de plusieurs années, au cours desquelles il développe une complexité aromatique et des saveurs encore plus riches.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Maison Egly-Ouriet - Ambonnay, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Egly-Ouriet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de la maison Egly-Ouriet remonte à 1930, lorsque Francis Egly, grand-père de l'actuel propriétaire, acquit plusieurs vignobles dans la région champenoise d'Ambonnay. Le domaine ne commença à produire des vins effervescents de qualité que dans les années 1980, sous l'impulsion de son petit-fils, Francis Egly-Ouriet, œnologue de formation et fort d'une solide expérience acquise dans d'autres régions viticoles françaises. Francis Egly-Ouriet décida de se concentrer sur l'élaboration d'un champagne d'exception, en respectant les méthodes traditionnelles et la qualité des raisins issus de ses propres vignes. Au fil des ans, la maison Egly-Ouriet a consolidé sa réputation de producteur de champagne parmi les plus prestigieux de la région, récoltant de nombreuses distinctions et récompenses. Aujourd'hui, la maison Egly-Ouriet est dirigée par le fils de Francis, Pierre Egly, qui perpétue la tradition familiale d'élaboration de vins effervescents d'une grande finesse et d'une grande complexité. Le domaine produit environ 100 000 bouteilles par an, en utilisant uniquement des raisins de haute qualité provenant de ses propres vignobles Grand Cru et Premier Cru situés dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46552442995019,"sku":"VIN01424","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneExtraBrutGrandCruV.P.EglyOuriet.png?v=1716905815"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-bio-2016-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino DOCG Bio Riserva 2018 Poggio di Sotto","description":"\u003cp\u003eUn vin rouge qui émerveille chaque année par sa profondeur unique, et pas seulement à Montalcino. Le Brunello di Poggio di Sotto a toujours été considéré comme l'un des grands classiques de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/DEM_Brunello.png?v=1719571543\" width=\"447\" height=\"632\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eLe Brunello di Montalcino est un vin à la robe grenat éclatante et limpide. Son bouquet est intense, persistant, ample et aérien. On y perçoit des notes de sous-bois, de bois aromatique, de fruits rouges, une pointe de vanille et de confiture complexe. En bouche, il offre une structure élégante et harmonieuse, à la fois vigoureuse et raffinée, et se distingue par sa finale longue et aromatique. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eLe Brunello s'accorde également à merveille avec les fromages : toma affinée, pecorino toscan et fromages à pâte pressée non cuite. Grâce à ses caractéristiques, ce vin se déguste aussi très bien pur. Son élégance et son harmonie permettent de l'associer à des plats structurés et complexes tels que les viandes rouges, le gibier à plumes et à fourrure, éventuellement accompagnés de champignons et de truffes. Il se marie aussi très bien avec la cuisine internationale, qu'elle soit à base de viande ou en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  COLLEMASSARI S.p.A.  Entreprise agricole - Caves de Montalcino (SI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFerme Collemassari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondé en 1989 sur les coteaux sud-est de Montalcino, le domaine a rejoint la famille ColleMassari en 2011. Il s'étend sur 44 hectares, dont 16 sont plantés de Brunello et 4 d'oliviers. Les vignes s'étendent sur un coteau entre 200 et 400 mètres d'altitude. Protégé par le mont Amiata et exposé aux brises marines, le domaine bénéficie d'un microclimat favorable. Les vignes sont conduites en cordon de Royat, avec un rendement de 30 à 35 quintaux par hectare grâce à une sélection rigoureuse des raisins. La vendange et la sélection sont manuelles. La fermentation spontanée se déroule dans des cuves en bois de forme conique tronquée de 70 hl, avec de longues macérations et des remontages fréquents. L'élevage se fait en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl, pendant 24 mois pour le Rosso, 42 mois pour le Brunello et 52 mois pour la Riserva. Il est suivi d'un vieillissement en bouteille. Le domaine pratique l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di sotto Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46558634705227,"sku":"VIN01002","price":353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGBioRiserva2018PoggiodiSotto.png?v=1716905815"},{"product_id":"barolo-lazzarito-docg-2017-vietti","title":"Barolo Lazzarito DOCG 2017 Vietti","description":"\u003cp\u003eDécrit comme un vin captivant, Lazzarito impressionne avant tout par sa magnifique profondeur et sa stature. Des arômes de fruits rouges très mûrs, de poivre blanc, de menthe, de tabac, de charcuterie, d'épices et de pétales de rose se déploient progressivement dans le verre. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e D'une robe rouge grenat intense, ce vin offre un nez envoûtant et profond, aux arômes de foin, d'herbe coupée, de tabac, de poivre blanc et de menthe sauvage. En bouche, il est puissant et charpenté, avec une finale tendue et minérale. Les tanins, typiques de Serralunga, sont anguleux, austères et d'une grande profondeur. La finale, douce et persistante, est très agréable. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Un vin qui s'accorde très bien avec le gibier, les viandes rouges et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Piémont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Vietti srl - Castiglione Falletto (Cn).\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine Vietti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Vietti, situé au cœur des Langhe, au sommet de la commune de Castiglione Falletto, a été fondé à la fin du XIXe siècle par Carlo Vietti. Bien que la famille ait été vigneronne depuis quatre générations, un tournant décisif s'est produit à la fin des années 1950 lorsque Luciana Vietti a épousé le vigneron et amateur d'art Alfredo Currado. Ses intuitions – de la création de l'un des premiers crus de Barolo (Rocche di Castiglione – 1961), en passant par la vinification du pur Arneis (1967), jusqu'à l'invention des « Étiquettes Autore » (1974) – ont fait de lui une figure emblématique et l'artisan de certaines des révolutions les plus importantes de l'époque. Son héritage intellectuel, professionnel et visionnaire a été perpétué au début des années 1980 par son gendre Mario Cordero, puis, à partir de 1989, par son fils Luca Currado Vietti et son épouse Elena. Grâce à leur engagement et à leur vision, ils ont contribué au succès et à la croissance de la marque Vietti, aujourd'hui reconnue comme l'une des plus prestigieuses marques de vins italiens. Vietti poursuit sa quête de qualité, le respect de la tradition et une recherche constante de l'excellence. En 2016, le domaine historique a été acquis par la famille Krause. Cette acquisition leur a permis d'agrandir leur vignoble en intégrant plusieurs crus renommés des régions de Barolo et de Barbaresco, leur offrant ainsi des perspectives d'avenir encore plus prometteuses et stimulantes, tout en préservant l'approche, la culture et les valeurs qui ont toujours fait la renommée de Vietti. L'accent est mis sur la production de vins qui puisent leur expression dans la compréhension et la mise en valeur de chaque terroir, gage d'une qualité unique et exceptionnelle, ainsi que sur une philosophie de travail artisanal et respectueux de l'environnement, tant à la vigne qu'en cave. Les vins Vietti sont actuellement distribués dans plus de 60 pays à travers le monde, exclusivement par un réseau d'agents, d'importateurs et de distributeurs de vins haut de gamme, qui s'adressent uniquement aux restaurants, cavistes et hôtels de renom, ainsi qu'aux cavistes spécialisés.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46560772948299,"sku":"VIN01104","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BaroloLazzaritoDOCG2017Vietti.png?v=1716905748"},{"product_id":"rosso-san-leonardo-2020-tenuta-san-leonardo-1-5l-in-cassetta-di-legno","title":"Rosso San Leonardo 2020 \"Tenuta San Leonardo\" 1,5L en caisse en bois","description":"\u003cp\u003eLe vin emblématique du domaine, ancré dans une histoire millénaire. Un assemblage bordelais classique d'une élégance aristocratique et d'une longévité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e:  Fermentation spontanée dans de petites cuves en béton pendant environ 15\/18 jours avec plusieurs remontages et délestages quotidiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaffinement\u003c\/strong\u003e:  24 mois en barriques de chêne français de premier, deuxième et troisième passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBouteilles de 1,5 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE\u003c\/strong\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRAISIN\u003c\/strong\u003e:  60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Carmenère, 10 % Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE\u003c\/strong\u003e:  12°\/18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e:  Endroit frais à l'abri du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e:  Tenuta San Leonardo - Avio (TN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/strong\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSan Lonardo - La cave\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/barricaia_1_480x480.jpg?v=1653033855\" alt=\"cantina\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans l'ancien chai de fermentation, les cuves sont exclusivement construites en béton. Ici, nos vins rouges fermentent spontanément, sans aucun recours à la technologie ni à des levures sélectionnées. La fermentation dure en moyenne 15 à 18 jours, durant lesquels plusieurs remontages et délestages sont effectués. Une fois la fermentation terminée, les cuves sont soutirées et le marc est pressé délicatement sous l'œil attentif de nos maîtres de chai, qui perpétuent ce savoir-faire depuis des générations.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46560804962635,"sku":"VIN01639","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RossoSanLeonardo2015TenutaSanLeonardo1_5LinCassettadiLegno.png?v=1716905867"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-ampio-2016-le-mortelle","title":"Rosso Toscana IGT \"Ampio\" 2019 Le Mortelle","description":"\u003cp\u003eAmpio est un assemblage de Carménère, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc issus des meilleurs vignobles du Mortelle. Né d'une idée, concrétisée par un millésime exceptionnel, il se veut l'expression ultime du terroir de la Maremme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Ampio provient des plus beaux vignobles du Mortelle. Les raisins, vendangés en petites caisses, sont triés manuellement et acheminés au chai. Seules les baies les plus sélectionnées sont transférées dans des cuves coniques spéciales, remplies par gravité, préservant ainsi l'intégrité de chaque fruit. Leur forme et le système unique de pigeage garantissent une vinification délicate et précise, sublimant les arômes, l'équilibre des tanins et les caractéristiques de chaque cépage. Les différents lots, séparés par cépage, ont subi une fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs, puis ont été élevés pendant environ 18 mois avant d'être assemblés. Ampio a ensuite vieilli 12 mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eJ'attends\u003c\/em\u003e:  Ce vin possède une robe rubis intense et vive, aux reflets violets qui évoquent la jeunesse et la vitalité. \u003cbr\u003e\u003cem\u003eOdeur\u003c\/em\u003e:  Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que les fraises et les cerises, se dégagent, accompagnés de notes épicées de poivre noir et de légères touches de vanille et de tabac, qui confèrent de la complexité au bouquet. \u003cbr\u003e\u003cem\u003eGoût\u003c\/em\u003e:  En bouche, il est ample et enveloppant, avec une belle structure tannique qui lui confère de la consistance. Les fruits rouges reviennent, enrichis de nuances de réglisse et d'une agréable pointe de chocolat noir. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Marchesi Antinori - Ampio (GR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe domaine de Mortelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Fattoria Le Mortelle se situe au cœur de la Maremme toscane, à quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, dans un cadre exceptionnel et fascinant, tant par la beauté de sa nature que par l'histoire de la région. Depuis 1999, la famille travaille à la fois sur les vignes et dans la nouvelle cave, convaincue que ce terroir, encore émergent sur la scène viticole italienne, est particulièrement propice à la production de vins de qualité et que les caractéristiques des cépages cultivés peuvent s'y exprimer pleinement. Le domaine s'étend sur 270 hectares, dont 170 sont plantés de vignes. La famille Antinori est présente sur ces terres depuis toujours. En 1863, un acte de propriété mentionne Poggio Franco, l'un des vignobles les plus prometteurs du domaine, parmi ses possessions, ainsi que d'autres parcelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46570878501195,"sku":"VIN01058","price":228.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RossoToscanaIGTAmpio2016LeMortelle.png?v=1716905802"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-schiena-dasino-2015-mastrojanni","title":"Brunello di Montalcino DOCG \"Schiena d'Asino\" 2015 Mastrojanni","description":"\u003cp\u003eL'intensité et la luminosité de l'été 2015 ont permis aux vieilles vignes de Sangiovese d'atteindre leur expression maximale, nous offrant un vin d'une grande personnalité, guidé par des tanins compacts et mûrs, jamais astringents, culminant dans une finale unique par son élégance et sa profondeur. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVieillissement\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003een fût 42 mois en fûts de chêne d'Allier de 16 hl. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRaffinement\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eVieilli en bouteille pendant 12 mois. Couleur rouge intense, dense et limpide. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNez\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eFruits rouges mûrs et maquis méditerranéen balsamique. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePalais\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eUn début noble et austère, copieux et savoureux, voué à résister à l'épreuve du temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrix ​​et distinctions\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003eGuide Bibenda 2021 – Fondation italienne des sommeliers, millésime 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCinq bouquets ;\u003c\/span\u003e  \u003cem\u003eGuide Vitae 2021 de l'Association italienne des sommeliers, millésime 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eQuatre vis ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBons vins italiens millésime 2015 \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCouronne;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eGambero Rosso – Guide des vins italiens 2021, millésime 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTrois verres ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eGuide Slow Wine 2021, millésime 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe meilleur vin ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e J\u003cem\u003eAmes Suckling - Millésime 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e94\/100 ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eWine Spectator - Bruce Sanderson Millésime 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e93\/100 ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eFalstaff - millésime 2020, année 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e97\/100 ;\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eWine Advocate – Robert Parker – Monica Larner Millésime 2015\u003c\/em\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e98\/100\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  15 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Domaines Loreto et San Pio - Castelnuovo dell'Abate Montalcino (Sienne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaves Mastrojanni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1975, Mastrojanni écrit l'histoire avec ses vins, collectionnant les récompenses à travers le monde. À cette époque, rares étaient ceux qui se lançaient dans l'aventure viticole à Montalcino. Aujourd'hui, grâce à un terroir exceptionnel et à des hommes qui y croient depuis des décennies, Mastrojanni est l'un des domaines de Brunello di Montalcino les plus respectés des connaisseurs. Ces terres, peu peuplées et peu cultivées au fil de l'histoire, sont restées intactes, pures, exemptes de toute pollution qui aurait pu les défigurer. En 1975, l'avocat Gabriele Mastrojanni acquit les domaines San Pio et Loreto et décida d'y planter les premières vignes, dont certaines produisent encore nos vins aujourd'hui. D'autres avant lui, à commencer par le pionnier Biondi-Santi, avaient fait la même expérience, et la terre avait clairement répondu que le cépage idéal pour ces sols était le Sangiovese Grosso. Mastrojanni, désireux de produire un grand Brunello, planta presque exclusivement du Sangiovese. Durant ces mêmes années, Maurizio Castelli, toujours notre œnologue aujourd'hui, devint le principal consultant du domaine. La famille Mastrojanni, installée à Rome et se rendant occasionnellement à Montalcino, décida de confier le développement de l'entreprise à Andrea Machetti à temps plein. Andrea commença en 1992 et, grâce à son travail acharné, Mastrojanni connut une croissance tant internationale que dans sa production, dépassant peut-être les espérances initiales de l'avocat. Aujourd'hui, il est une figure clé de l'entreprise et du groupe Illy. En 1992, Andrea Machetti prit les rênes du domaine, le transformant en l'un des producteurs les plus respectés de Montalcino.Homme de peu de mots, Andrea connaît désormais intimement chaque cep de vigne du domaine. Toujours présent, il veille au moindre détail, convaincu que c'est la seule façon de produire de grands vins : se mettre à son service. Maurizio Castelli, vigneron de renommée mondiale pour ses grands crus, partage avec Andrea un penchant pour l'interventionnisme : il laisse le vin évoluer naturellement, selon sa nature. Mais il est évident qu'un vigneron est comme un médecin, capable de déceler les problèmes et de les traiter. Son secret, à l'instar des meilleurs médecins, réside dans la prévention. Autrement dit, travailler en amont, grâce à une présence attentive et continue au chai et à des contrôles systématiques, afin de préserver le vin. Grâce à l'approche instaurée par Andrea et Maurizio, les vins Mastrojanni demeurent une référence pour la région de Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46570995482955,"sku":"VIN01142","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGSchienad_Asino2015Mastrojanni.png?v=1716905772"},{"product_id":"petrus-pomerol-2007-chateau-petrus-in-cassetta-legno","title":"Petrus Pomerol 2007 \"Château Petrus\" en coffret bois","description":"\u003cp\u003eChâteau Petrus est sans conteste l'un des vins français les plus célèbres au monde, un véritable joyau œnologique. Ce vin exceptionnel est composé à 95 % de merlot et à 5 % de cabernet franc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Petrus est un vin légendaire qui ne cesse de fasciner et de surprendre. Sa structure et sa pureté exceptionnelles le rendent unique et laissent présager un potentiel de garde remarquable. C'est un vin qui peut se déguster pendant au moins 30 ans, voire plus, révélant sans cesse de nouvelles nuances de complexité et de raffinement au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Sa robe rubis profond et spectaculaire captive immédiatement le regard. Au nez, elle révèle des nuances délicates et envoûtantes de mûre, de cerise noire, de cassis, de réglisse, de café, de caramel et de truffe. Son caractère, à la fois puissant et complexe, offre une expérience unique en bouche, où des tanins fins et délicats s'harmonisent parfaitement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e:  En juillet, une taille sévère en vert est effectuée, réduisant considérablement la quantité de raisins et privilégiant la qualité. Pendant les vendanges, une équipe de près de 200 personnes est mobilisée, permettant de récolter les raisins des 12 hectares de vignes en un seul après-midi. Le Petrus est généralement élaboré exclusivement à partir de merlot, mais lorsque les conditions climatiques le permettent, un petit pourcentage de cabernet franc est ajouté, pour une maturité optimale. Ainsi, saison après saison, le grand livre de la viticulture internationale s'enrichit d'une nouvelle page.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Pétrus - Pomerol, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePetrus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Petrus ne prit forme qu'en 1920, lorsque Madame Loubat hérita d'une parcelle de terre à Pomerol, une région alors considérée comme peu propice à la viticulture. Pourtant, l'immense potentiel des vins produits par le Château Petrus fut immédiatement évident, à tel point qu'en 1964, le célèbre négociant Jean-Pierre Moueix devint copropriétaire du domaine. Le secret de la qualité de Petrus réside dans l'alliance d'un terroir unique et du soin méticuleux apporté à chaque étape de la production. Même en cave, une grande précision et une attention particulière sont portées au moindre détail. À cela s'ajoute le remarquable sens du marketing de la famille Moueix, qui a permis à ce vin d'acquérir une renommée internationale et d'en faire une star sur le marché. Petrus est généralement élaboré exclusivement à partir de merlot, mais lorsque les conditions climatiques le permettent, un petit pourcentage de cabernet franc est également ajouté, pour une maturité optimale. C'est ainsi que, saison après saison, le grand livre de la viticulture internationale s'enrichit d'une nouvelle page.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46571275878731,"sku":"VIN01481","price":9000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PetrusPomerol2007ChateauPetrusinCassettaLegno.png?v=1716905925"},{"product_id":"franciacorta-docg-cabochon-brut-2014-monte-rossa-in-cassa-legno-3lt","title":"Franciacorta DOCG Cabochon Brut 2014 \"Monte Rossa\" en coffret bois 3Lt","description":"\u003cp\u003eVoici le Brut millésimé de la famille Cabochon, issu d'un pressurage doux de raisins sélectionnés et d'un élevage de plus de 54 mois sur lies. Ce Brut millésimé est composé de 70 % de Chardonnay et de 30 % de Pinot Noir, véritable expression du terroir des collines morainiques de la Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cabochon-millesimato-2014-cofanetto_480x480.jpg?v=1684330126\" alt=\"cabochon\" width=\"373\" height=\"427\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cabochon-millesimato-2014-cofanetto_480x480.jpg?v=1684330126\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa constellation Cabochon est née d'une aspiration : la quête, entamée en 1985, d'une sélection plus rigoureuse des crus du Monte Rossa et d'un nouveau système de vinification introduisant l'élevage en barriques pour la première fermentation du moût. Cabochon est l'aboutissement d'un parcours passionnant et vertueux, d'une aspiration qui, conjuguée à une détermination sans faille, a donné naissance à un firmament d'exception.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e:  En bouche, ce vin ample et généreux, d'une grande complexité, s'équilibre sur une finale acidulée et saline aux notes de fruits exotiques. Son caractère généreux et harmonieux en fait un vin d'une grande complexité et d'une forte intensité. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e:  Pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie, soit au maximum 48 % du rendement. Chaque cru est vinifié en pur moût.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFERMENTATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e:  en fûts de chêne de 250 litres entre septembre et février\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE RAFFINEMENT EN BOUTEILLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e:  plus de 54 mois\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 3 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Lombardie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Société agricole Monte Rossa srl ​​- Bornato (BS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaves MonteRossa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes collines ondulantes de Franciacorta s'étendent entre le lac d'Iseo, le mont Orfano et le fleuve Oglio. L'origine morainique de ce terroir lui confère une extraordinaire richesse minérale, signature de l'excellence viticole de Franciacorta. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille, conformément à l'appellation DOCG. Les collines de Franciacorta sont parsemées de vignobles et de domaines viticoles que l'on peut visiter pour découvrir l'univers du vin, percer ses secrets et déguster des produits nés de la passion, de la tradition et, pourquoi pas, de l'innovation. Chaque verre est un monde à part, chaque bulle raconte une histoire de dévouement et de savoir-faire. Le soleil, le climat et la terre viennent parachever cette œuvre d'art.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46571759927627,"sku":"VIN01277","price":596.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FranciacortaDOCGCabochonBrut2014MonteRossainCassaLegno3L.png?v=1716905944"},{"product_id":"copia-del-franciacorta-docg-extra-brut-riserva-vittorio-moretti-2013-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva \"Vittorio Moretti\" 2013 Bellavista 1,5Lt in Cofanetto","description":"\u003cp\u003eIl Bellavista “Vittorio Moretti” è un Franciacorta elegante, potente e importante, di altissimo livello, una sintesi perfetta tra cremosità del frutto, ricca sinfonia di aromi e apporto speziato del legno, il tutto coronato da un \u003cstrong\u003eperlage\u003c\/strong\u003e di finissima e paradigmatica fattura. Viene prodotto solo nelle migliori vendemmie da uve di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vinificate in acciaio e botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: Dopo la \u003cstrong\u003erifermentazione\u003c\/strong\u003e in bottiglia con Metodo Classico, evolve sui lieviti in bottiglia per oltre 7 anni nelle cantine della maison. Al termine di questo lungo periodi di \u003cstrong\u003ematurazione\u003c\/strong\u003e lo spumante raggiunge un livello di ricchezza, complessità ed equilibrio che lo rendono in grado di competere con le più grandi star internazionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Il Franciacorta “Vittorio Moretti” Extra Brut è un’espressione intensa di grande classe, studiata per emozionare gli appassionati e stupire i degustatori più esigenti. Ammalia alla vista per il perlage morbido e finissimo che impreziosisce e illumina una veste dorata brillante. Il bouquet è ampio, articolato e complesso. Comprende note di frutta bianca matura, spezie dolci, agrumi canditi, miele e frutta secca tostata come mandorle e nocciole. Al palato è intenso, complesso, morbido, ampio e cremoso, dotato di una dinamica progressione e di un’energica verticalità. È la punta di forza di una produzione splendida, frutto dell’amore del produttore verso le più alte potenzialità del territorio. Un territorio che ha saputo sfruttare e curare sempre al meglio, in grado di donare bollicine uniche e imperdibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 1,5 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: BELLAVISTA S.S. - ERBUSCO (BS)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCantina Bellavista\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNASCE IN FRANCIACORTA NEL 1977 PER VOLONTÀ DELL’IMPRENDITORE VITTORIO MORETTI CHE DECIDE IN QUELL’ANNO DI TRASFORMARE IN AZIENDA UNA PICCOLA ATTIVITÀ VITIVINICOLA FONDATA SU ALCUNI ETTARI DI PROPRIETÀ DI FAMIGLIA. SONO UBICATI SULLA COLLINA BELLAVISTA, COSÌ DENOMINATA PER LA SPLENDIDA POSIZIONE CHE, DA UN UNICO PUNTO, ABBRACCIA IL LAGO DI ISEO E L’INTERA PIANURA PADANA SINO ALLA CATENA DELLE ALPI. CON LUNGIMIRANZA, VITTORIO MORETTI DEDICA PARTICOLARE ATTENZIONE ALL’ACQUISTO DI NUOVI VIGNETI SINO AD ARRIVARE AGLI ATTUALI 203 ETTARI VITATI, COMPRESI NELLA ZONA DI VOCAZIONE DEI “FRANCIACORTA”. NEL 1981 VITTORIO MORETTI INCONTRA L'ENOLOGO MATTIA VEZZOLA CHE NELLO STESSO ANNO ENTRA A FAR PARTE DELL'AZIENDA. IL SUO RUOLO SARÀ DETERMINANTE PER LA DEFINIZIONE DELLO STILE DI BELLAVISTA. NEL 2007 A MATTIA VEZZOLA È STATO ATTRIBUITO L’IMPORTANTE RICONOSCIMENTO ALLA CARRIERA DA PARTE DELLA GUIDA VINI D’ITALIA DEL GAMBERO ROSSO-SLOW FOOD- COME \"ENOLOGO DELL’ANNO\". IL RISPETTO DELLE TRADIZIONI SI CONCRETIZZA NEL RECUPERO DI UN GESTO UNICO, RICONOSCIUTO NEL MONDO COME RARA ESPRESSIONE DI FINEZZA, EQUILIBRIO ED ELEGANZA. L'UTILIZZO DI PRESSE TRADIZIONALI GARANTISCE UNA DELICATA SPREMITURA DELLE UVE ED UN PARTICOLARE FRAZIONAMENTO DEI MOSTI. A PRIMAVERA, QUANDO SI CREANO LE CUVÉE, BELLAVISTA DISPONE DI UN PATRIMONIO MEDIAMENTE DI NOVANTA SELEZIONI, PARTE DELLE QUALI FERMENTATE IN PICCOLE BOTTI DI ROVERE. L’ECCELLENZA È UN OBIETTIVO QUOTIDIANO CHE BELLAVISTA PERSEGUE ATTRAVERSO L’APPLICAZIONE DI PRECISI PARAMETRI. DAL VIGNETO AL VINO, TUTTO È AFFIDATO A LAVORAZIONI NATURALI. OGNI SCELTA È OPERATA NEL VINCOLO IMPOSTO DAI RITMI DELLA NATURA E DALLA STORIA DEL TERRITORIO DI FRANCIACORTA.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46573695467851,"sku":"VIN01536","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FranciacortaDOCGExtraBrutRiservaVittorioMoretti2013Bellavista1_5LtinCofanetto.png?v=1716905960"},{"product_id":"trento-doc-verticale-legno-perle-3-annate-2001-2003-2005-ferrari-6-bot","title":"Trento DOC Verticale Legno Perlè 3 millésimes 2001-2003-2005 \"Ferrari\" 6 bots","description":"\u003cp\u003eIssu d'une sélection rigoureuse de Chardonnays de montagne, ce Trentodoc millésimé incarne à la perfection le savoir-faire de Ferrari. Une expression aromatique élégante et subtile, avec une finale en crescendo. Nous vous proposons une dégustation verticale de six bouteilles des millésimes 2001, 2003 et 2005, une collection incontournable chargée d'histoire.\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOULEUR ET PERLAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e De doux reflets dorés rehaussent la couleur jaune paille. Le perlage est extrêmement fin et persistant. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePARFUM\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eUne richesse aromatique d'une expressivité extraordinaire : la scène est dominée par des notes de pomme présure et d'agrumes, accompagnées de nuances de pêche blanche, de fleur d'amandier et de notes toastées. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGOÛT\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eÉlégant et harmonieux : les notes aromatiques caractéristiques du Chardonnay se distinguent nettement. S’ensuit une finale persistante, légèrement amandée, fruit d’un long élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  6 bouteilles de 0,75 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire des caves Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e La légende Ferrari est née d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les meilleurs champagnes français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fut un pionnier : le premier à reconnaître l’extraordinaire potentiel de son terroir et le premier à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d’exception, avec une obsession de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'ayant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherchait un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli a transmis sa passion à ses enfants : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari est devenu un leader en Italie et l’incarnation même du toast italien. Ces années ont vu naître des cuvées destinées à entrer dans l’histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétue le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l’entreprise avec une équipe exceptionnelle, avec pour ambition d’innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46608752443723,"sku":"VIN01428","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDOCVerticaleLegnoPerle3annate2001-2003-2005Ferrari6bot.png?v=1716905750"},{"product_id":"trento-doc-verticale-legno-perle-3-annate-2002-2004-2006-ferrari-6-bot","title":"Trento DOC Verticale Legno Perlè 3 millésimes 2002-2004-2006 Ferrari 6 bots","description":"\u003cp\u003eIssu d'un Chardonnay de montagne soigneusement sélectionné, ce Trentodoc millésimé incarne à la perfection le savoir-faire de Ferrari, avec un profil aromatique élégant et une finale d'une grande intensité. Nous vous proposons une dégustation verticale de six bouteilles des millésimes 2002, 2004 et 2006, une collection incontournable chargée d'histoire.\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOULEUR ET PERLAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e De doux reflets dorés rehaussent la couleur jaune paille. Le perlage est extrêmement fin et persistant. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePARFUM\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eUne richesse aromatique d'une expressivité extraordinaire : la scène est dominée par des notes de pomme présure et d'agrumes, accompagnées de nuances de pêche blanche, de fleur d'amandier et de notes toastées. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGOÛT\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eÉlégant et harmonieux : les notes aromatiques caractéristiques du Chardonnay se distinguent nettement. S’ensuit une finale persistante, légèrement amandée, fruit d’un long élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  6 bouteilles de 0,75 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire des caves Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e La légende Ferrari est née d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les meilleurs champagnes français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fut un pionnier : le premier à reconnaître l’extraordinaire potentiel de son terroir et le premier à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d’exception, avec une obsession de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'ayant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherchait un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli a transmis sa passion à ses enfants : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari est devenu un leader en Italie et l’incarnation même du toast italien. Ces années ont vu naître des cuvées destinées à entrer dans l’histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétue le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l’entreprise avec une équipe exceptionnelle, avec pour ambition d’innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610617008459,"sku":"VIN01477","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDOCVerticaleLegnoPerle3annate2001-2003-2005Ferrari6bot_57cf03e7-5ea0-4f5d-8f08-2c42ae53fdff.png?v=1716905919"},{"product_id":"trento-doc-verticale-legno-perle-nero-3-annate-2003-2004-2005-ferrari-3-bot","title":"Trento DOC Vertical Bois Perlè Noir 3 millésimes 2003-2004-2005 Ferrari 3 bots","description":"\u003cp\u003eLe premier et unique Blanc de Noirs de la Maison. Cette Riserva Trentodoc est le fruit de quarante années d'expérience avec le cépage Pinot Noir, complexe et délicat. Le défi du pur Pinot Noir pour le premier et unique Blanc de Noirs de la Maison Ferrari : un vin millésimé, fruit de quarante années de recherche, élaboré à partir de raisins sélectionnés parmi les meilleurs vignobles du domaine, sur les coteaux des montagnes du Trentin. D'une extraordinaire diversité et fièrement unique, cette sélection verticale des trois millésimes, 2003-04-05, est présentée dans un coffret élégant et exclusif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOULEUR ET PERLAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Reflets dorés limpides, rehaussés d'un perlage d'une rare finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePARFUM\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eUne complexité olfactive spectaculaire, riche en sensations tropicales, allant du fruité au minéral, en passant par le grillé, avec d'intrigantes notes de beurre de cacahuète.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGOÛT\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eUn goût somptueux, rehaussé d'une sapidité vive et d'une fraîcheur d'agrumes. La bouche est ample et onctueuse. Persistante et délicieusement amandée, elle offre une finale majestueuse et enveloppante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFiche technique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire des caves Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e La légende Ferrari est née d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les meilleurs champagnes français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fut un pionnier : le premier à reconnaître l’extraordinaire potentiel de son terroir et le premier à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d’exception, avec une obsession de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Ferrari\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'ayant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherchait un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" alt=\"Bruno Lunelli\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli a transmis sa passion à ses enfants : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari est devenu un leader en Italie et l’incarnation même du toast italien. Ces années ont vu naître des cuvées destinées à entrer dans l’histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétue le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l’entreprise avec une équipe exceptionnelle, avec pour ambition d’innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46610619597131,"sku":"VIN01449","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDOCVerticaleLegnoPerleNero3annate2003-2004-2005Ferrari3bot.png?v=1716905898"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-bio-2018-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino DOCG Bio 2018 Poggio di Sotto","description":"\u003cp\u003eUn vin rouge qui émerveille chaque année par sa profondeur unique, et pas seulement à Montalcino. Le Brunello di Poggio di Sotto a toujours été considéré comme l'un des grands classiques de l'appellation. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eLe Brunello di Montalcino est un vin à la robe grenat éclatante et limpide. Son bouquet est intense, persistant, ample et aérien. On y perçoit des notes de sous-bois, de bois aromatique, de fruits rouges, une pointe de vanille et de confiture complexe. En bouche, il offre une structure élégante et harmonieuse, à la fois vigoureuse et raffinée, et se distingue par sa finale longue et aromatique. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eLe Brunello s'accorde également à merveille avec les fromages : toma affinée, pecorino toscan et fromages à pâte pressée non cuite. Grâce à ses caractéristiques, ce vin se déguste aussi très bien pur. Son élégance et son harmonie permettent de l'associer à des plats structurés et complexes tels que les viandes rouges, le gibier à plumes et à fourrure, éventuellement accompagnés de champignons et de truffes. Il se marie aussi très bien avec la cuisine internationale, qu'elle soit à base de viande ou en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  COLLEMASSARI S.p.A.  Entreprise agricole - Caves de Montalcino (SI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFerme Collemassari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondé en 1989 sur les coteaux sud-est de Montalcino, le domaine a rejoint la famille ColleMassari en 2011. Il s'étend sur 44 hectares, dont 16 sont plantés de Brunello et 4 d'oliviers. Les vignes s'étendent sur un coteau entre 200 et 400 mètres d'altitude. Protégé par le mont Amiata et exposé aux brises marines, le domaine bénéficie d'un microclimat favorable. Les vignes sont conduites en cordon de Royat, avec un rendement de 30 à 35 quintaux par hectare grâce à une sélection rigoureuse des raisins. La vendange et la sélection sont manuelles. La fermentation spontanée se déroule dans des cuves en bois de forme conique tronquée de 70 hl, avec de longues macérations et des remontages fréquents. L'élevage se fait en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl, pendant 24 mois pour le Rosso, 42 mois pour le Brunello et 52 mois pour la Riserva. Il est suivi d'un vieillissement en bouteille. Le domaine pratique l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di sotto Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46626889400651,"sku":"VIN01564","price":186.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGBioPoggiodiSotto_b317198d-acd4-47f2-8f6f-305ac1ecf3d4.png?v=1716905806"},{"product_id":"la-poja-2017-igt-allegrini","title":"La Poja 2017 IGT Allegrini","description":"\u003cp\u003eSeuls les raisins Corvina parfaitement mûrs permettent d'obtenir un vin profond et raffiné, où les notes fruitées, épicées et balsamiques s'harmonisent à la perfection. En bouche, ce vin révèle une texture et une légèreté, une chaleur et un dynamisme, une richesse et une simplicité que seuls les grands vins savent exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime 2017\u003c\/strong\u003e:  Les vendanges 2017 furent exceptionnelles, contrastant avec les reportages des médias et la réalité locale. Contrairement à d'autres régions d'Italie, elles se caractérisèrent par une remarquable régularité. Nos vignes furent totalement épargnées par le gel et la grêle ; les précipitations, bien qu'inférieures à la moyenne, furent régulières. Le climat sec et venteux, conjugué aux variations de température de ces dernières semaines, favorisa une excellente santé des vignes et un développement aromatique optimal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e:  Le vin, obtenu à partir de raisins récoltés lors de la phase finale des vendanges, mûrit, après une macération d'environ 25 jours, dans des barriques neuves d'Allier pendant 20 mois et pendant 8 mois dans de grands fûts de Slavonie, et est affiné pendant 10 mois en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVignoble\u003c\/strong\u003e:  Un îlot triangulaire de calcaire blanc, entouré de cyprès et surplombant le lac de Garde, à quelques kilomètres seulement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e:  Les vendanges sont effectuées à la main vers la fin octobre. Cette période de vendanges vise à garantir que les raisins soient légèrement surmûris sur la vigne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Vénétie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Corvina Veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14,73 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Allegrini - Fumane (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFamille Allegrini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Allegrini est une figure emblématique de l'histoire de Fumane et de la Valpolicella Classica depuis le XVIe siècle, perpétuant la culture de la vigne et du vin. Comptant parmi les plus importantes familles de propriétaires terriens, l'entreprise a connu une profonde transformation à partir des années 1960 sous l'impulsion de Giovanni Allegrini. Figure majeure de la renaissance de la Valpolicella, Giovanni a perfectionné l'art de la vinification, en sélectionnant rigoureusement les raisins et en introduisant d'importantes innovations en viticulture et en œnologie. Depuis 2017, Allegrini a renouvelé sa certification « Ami de la biodiversité », qui atteste de son engagement non seulement envers la vigne, mais aussi envers la faune et la flore qui peuplent la campagne et leurs habitats naturels. 2019 a été l'année de l'obtention d'Equalitas, une certification de durabilité de la chaîne d'approvisionnement sur les plans environnemental, social et économique, qui englobe également l'ensemble du réseau de fournisseurs. Depuis 2021, un suivi constant de la consommation d'eau dans les vignobles et un processus de suivi de l'empreinte carbone ont été mis en place, qui quantifie les émissions de CO2 dans le but de les rationaliser et éventuellement de les neutraliser par d'autres opérations agronomiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46628414554443,"sku":"VIN01531","price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/LaPoja2017IGTAllegrini.png?v=1716905966"},{"product_id":"bianco-appius-doc-2017-st-michael-eppan","title":"Bianco Appius DOC 2017 St.Michael-Eppan","description":"\u003cp\u003eL'Appius 2017 est le fruit d'une vendange parmi les plus difficiles de ces dernières années. La sélection rigoureuse des raisins lors des vendanges et de l'assemblage a permis d'atteindre une véritable alchimie sensorielle. L'apport de chaque cépage se fond harmonieusement dans le tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Caractéristiques\u003c\/strong\u003e:  D'une robe brillante aux reflets jaune olive, ce vin offre au nez un bouquet intense et complexe. On y découvre des notes de fleurs jaunes (genêt et tilleul) et surtout de fleurs blanches (aubépine, fleur d'oranger), mêlées à des arômes d'agrumes (mandarine et pamplemousse) et, plus rarement, de groseille blanche et de groseille à maquereau. En bouche, il est raffiné, élégant, presque velouté, soutenu par une acidité vive et une belle minéralité, avec une finale persistante et savoureuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Accords\u003c\/strong\u003e:  Excellent avec les plats de poisson relevés, comme le poisson frit. Il se marie aussi parfaitement avec notre escalope milanaise traditionnelle, les spécialités aux champignons, les truffes et les gibiers à plumes. Enfin, il s'accorde très bien avec les fromages crémeux à croûte croustillante et les fromages affinés. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Chardonnay 54%, Pinot grigio 24%, Sauvignon blanc 12%, Pinot blanc 10%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  14 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Allegrini - Fumane (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaves Saint-Michel-Eppan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plus d'un siècle, le domaine San Michele Appiano, fort de 320 familles de vignerons et de 385 hectares de vignes, prend soin de la plus importante communauté viticole du Haut-Adige : Appiano sulla Strada del Vino, aux portes des Dolomites. Ses sols offrent des caractéristiques exceptionnelles pour l'élaboration de vins distinctifs. Vendange après vendange, la passion est devenue une véritable culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1403\" height=\"840\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JEYNceyT0LE\" title=\"#laqualitànonconoscecompromessi\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"St.Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46629108416843,"sku":"VIN01289","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BiancoAppiusDOC2017St.Michael-Eppan.png?v=1716905762"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2010-ferrari-in-cofanetto","title":"Trento Doc Giulio Ferrari Réserve du Fondateur 2010 Ferrari en boîte","description":"\u003cp\u003eUn domaine viticole qui n'a plus besoin d'être présenté, dont la légende est née de l'intuition d'un homme, Giulio Ferrari, et du rêve de créer dans le Trentin un vin capable de rivaliser avec les plus grands champagnes français. Le plus célèbre des vins effervescents, celui qui représente l'excellence des bulles italiennes au monde, capable de traverser les âges et de devenir une légende.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcédure\u003c\/strong\u003e:  Un pur Chardonnay issu du légendaire cru Maso Pianizza, vieilli sur lies pendant près de 10 ans avant d'être mis en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:\u003cem\u003e couleur\u003c\/em\u003e Jaune vif avec de légers reflets dorés, et un perlage très fin et persistant.\u003cem\u003e nez\u003c\/em\u003e Il exprime un bouquet d'une rare intensité et d'un parfum exceptionnel, où le fruité s'harmonise parfaitement avec des notes de miel, associées à des nuances de chocolat blanc, d'épices et d'agrumes. \u003cem\u003epalais\u003c\/em\u003e Il est élégant et harmonieux, avec un corps velouté et complexe : les fragrances de miel, d'acacia et de foin mûr se mêlent harmonieusement aux notes florales. Son sillage est noble et d'une persistance exceptionnelle. Il offre un incroyable kaléidoscope de… \u003cem\u003eparfums\u003c\/em\u003e,  Là où la note fruitée est particulièrement séduisante. La bouche est d'une richesse aromatique étonnante, avec des bulles délicates qui caressent et enveloppent le palais d'une fraîcheur parfaitement intégrée. Un vin riche, noble et d'une grande satisfaction.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Parfait tout au long du repas, il est recommandé de l'accompagner de mozzarella in carrozza ou d'une excellente soupe de poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du domaine viticole Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa légende Ferrari a commencé avec un homme, Giulio Ferrari, et son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les plus grands champagnes français. Précurseur, il fut le premier à reconnaître l'extraordinaire potentiel de son terroir et à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d'exception, avec une obsession de la qualité. Sans enfant, Giulio Ferrari chercha un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité. Il transmit cette passion à ses fils : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari devint une référence en Italie et l'emblème même du toast italien. Durant ces années, plusieurs cuvées destinées à entrer dans l'histoire virent le jour : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétua le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l'entreprise avec une équipe extraordinaire, déterminée à innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l'art de vivre à l'italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46629118214475,"sku":"VIN01294","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDocGiulioFerrariRiservadelFondatore2009FerrariinCofanetto.png?v=1716905809"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-jeroboam-bollinger-3lt","title":"Champagne Spécial Cuvée Jéroboam Bollinger 3Lt","description":"\u003cp\u003eL'un des piliers de la Champagne, les magnums de réserve, perpétue une tradition remontant à 1892, année de leur première utilisation dans les assemblages non millésimés. Plus de 130 ans plus tard, la Cuvée Spéciale demeure son digne héritier, avec un assemblage composé majoritairement de vins de réserve, dont au moins 10 % sont conservés en magnums – une rareté en Champagne. La particularité de cette Cuvée Spéciale réside dans son dégorgement et son élevage sur lies directement en jéroboams de 3 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Sa robe dorée est caractéristique des cépages noirs, et ses bulles sont très fines. Au nez, il dévoile une belle complexité aromatique : fruits mûrs et épices, avec des notes de pommes grillées, de compote et de pêches. En bouche, il offre un subtil équilibre entre structure, longueur et vivacité ; des bulles veloutées, des arômes de poire, de brioche et d’épices, avec des notes de noix fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Accords\u003c\/strong\u003e:  La Cuvée Spéciale est idéale à partager entre amis, pour un moment simple et précieux. C'est le champagne que l'on offre à ceux que l'on aime et qui apprécient les belles choses. Pour sublimer son style, son bouquet et ses arômes uniques,\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 3 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay et 15 % Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Athanase de Villermont, le benjamin d'une famille noble au destin exceptionnel. Soldat illustre qui s'est illustré durant la guerre d'Indépendance américaine, il hérite d'un vaste domaine dans la région de l'Aÿ. Il perçoit immédiatement l'extraordinaire potentiel des vins champenois, mais son statut d'aristocrate lui interdit de se livrer au commerce. Il rencontre alors Joseph Bollinger, un Allemand voyageur qui a quitté son pays pour se former au commerce champenois, et Paul Renaudin, un homme du cru passionné par l'univers du vin. La maison Renaudin-Bollinger verra le jour. \u0026amp; L'entreprise fut fondée le 6 février 1829. Joseph s'occupait des ventes et Paul de la cave. Athanase avait ainsi créé une maison de Champagne qui allait perdurer pendant des siècles. Joseph Bollinger épousa Louise-Charlotte, la fille d'Athanase, en 1837. Au fil du temps, leurs fils, Joseph puis Georges, reprirent l'affaire. De la crise du phylloxéra aux bouleversements de la Première Guerre mondiale, ils durent affronter certains des plus grands défis de la Maison. Sous la direction des deux frères, Bollinger acquit néanmoins une grande renommée et étendit considérablement son vignoble. En 1920, Jacques Bollinger, le fils de Georges, se retrouva à la tête de la Maison : une lourde responsabilité pour un jeune homme de 24 ans. Il releva le défi avec courage, épaulé par ses cousins ​​Pierre puis Yves Moret de Rocheprise ; car la force de Bollinger résidait aussi dans ses solides liens familiaux. Sophistiqué, cultivé et parlant couramment anglais, Jacques contribua à accroître le rayonnement de Bollinger outre-Manche. Lorsque l'Écossaise Elizabeth Bollinger (née Law de Lauriston-Boubers) épousa Jacques en 1923, elle s'investit elle aussi avec passion dans le destin de la Maison. Elle n'avait que 42 ans lorsqu'elle perdit son mari au plus fort de la guerre. Sans hésiter et avec une grande dignité, elle assuma la relève. « Madame Jacques », comme on l'appelait au sein de la Maison, se consacra pleinement à son nouveau rôle. Lors de ses nombreux voyages à l'étranger, son élégance naturelle et son charme firent des merveilles.Enjouée et spirituelle, Madame Bollinger n'en était pas moins une stratège redoutable. Entrepreneuse intrépide, elle était aussi perfectionniste et n'acceptait rien de moins que l'excellence. Toujours prête à innover, elle fut la force motrice derrière la cuvée Bollinger RD, d'une grande originalité. Avec son bon sens habituel, Madame Bollinger sut s'entourer des membres de sa famille les plus aptes à prendre la relève. Elle commença par former Claude d'Hautefeuille, l'époux de sa nièce, aux rouages ​​de la maison. En 1950, il devint directeur et lança un ambitieux programme de modernisation, conforme aux exigences de qualité de Bollinger. Madame Bollinger le nomma président en 1971, mais resta étroitement impliquée jusqu'à sa mort six ans plus tard. Le neveu de Madame Bollinger, Christian Bizot, succéda à Claude en 1978. Grand voyageur, à l'instar de sa tante Lily avant lui, il s'attacha à rencontrer sommeliers, restaurateurs et négociants en vins afin de promouvoir les crus de la maison. Grand président, il était réputé pour sa franchise et sa simplicité. En 1994, l'arrière-petit-neveu du fondateur Joseph Bollinger prit la direction de la Maison. Après avoir débuté sa carrière au Chili, Ghislain de Montgolfier poursuivit le développement de la Maison, guidé par la recherche de l'excellence. Il continue de privilégier la qualité en limitant volontairement les volumes de production, tout en restant fidèle à l'esprit Bollinger. Travailleur infatigable, Ghislain possède un grand sens de l'humour et allie rigueur scientifique et passion du succès. En 2007, son expertise technique le conduisit à être élu président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. En 2008, un nouveau président, extérieur à la famille, fut nommé : Jérôme Philipon, natif de Champagne, qui a mené une brillante carrière au sein de grands groupes industriels. C'était la première fois dans l'histoire de Bollinger que son avenir était confié à une personne extérieure à la famille. Avec sa famille, Jérôme Philipon a poursuivi le développement de la Maison Bollinger et veillé au respect de ses principes et valeurs. En 2017, Charles-Armand de Belenet a pris la direction de Bollinger. Sous son impulsion, la Maison Bollinger perpétue sa tradition artisanale tout en intégrant les meilleures technologies innovantes, poursuivant ainsi un développement commercial et qualitatif pour la marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46629138727243,"sku":"VIN01299","price":530.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneSpecialCuveeJeroboamBollinger3Lt.png?v=1716904494"},{"product_id":"champagne-pn-ayc18-bollinger","title":"Champagne PN AYC18 Bollinger","description":"\u003cp\u003ePN AYC18, quatrième édition de la prestigieuse cuvée PN de la Maison Bollinger, est une expression d'excellence qui traduit la vision unique du Pinot Noir propre à la Maison. Ce Champagne d'exception est le fruit d'un assemblage qui sublime le Pinot Noir, cépage à 100 %. L'accent est mis sur le terroir d'Aÿ, cru emblématique qui a donné naissance à cette création, et plus particulièrement sur le millésime 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e:  Cette année-là, les vendanges furent exceptionnelles, avec des rendements abondants et des vendanges précoces, débutant le 13 août. Fait remarquable, le sol d'Aÿ, enrichi par la présence de marne, une pierre particulière caractéristique de la Champagne, favorisa la production de raisins extrêmement concentrés. Ces raisins atteignirent une maturité naturelle moyenne de 11 °C et conservèrent une acidité surprenante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Grâce à cette combinaison de facteurs, le Pinot Noir Ayc18 exprime avec authenticité les caractéristiques propres au terroir d'Aÿ : une belle structure, une longueur surprenante et une ampleur qui éveille les sens. Mais ce n'est pas tout : les vins de réserve, élevés avec soin dans de grands fûts, confèrent à cette cuvée une complexité aromatique extraordinaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e:  Dès la première gorgée, Pn Ayc18 caresse le palais de notes enveloppantes de miel, suivies d'une séduisante gelée de fruits, de l'élégance du coing et de la vivacité des agrumes confits. Le nez est ensuite captivé par une explosion d'arômes, dont la pâte d'amande et l'orange sanguine, qui complètent un bouquet riche en épices douces. Et lorsqu'il s'aventure en bouche, ce vin se révèle parfaitement équilibré, dévoilant sa nature à la fois discrète et opulente. Sa personnalité s'épanouit avec grâce, laissant une finale inoubliable d'agrumes confits, rehaussant sa fraîcheur et invitant à une autre gorgée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE: \u003c\/b\u003eBouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne Bollinger - Aÿ, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du champagne Bollinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Athanase de Villermont, le benjamin d'une famille noble au destin exceptionnel. 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Sous la direction des deux frères, Bollinger acquit néanmoins une grande renommée et étendit considérablement son vignoble.En 1920, Jacques Bollinger, fils de Georges, se retrouva à la tête de la Maison : une lourde responsabilité pour un jeune homme de 24 ans. Il releva le défi avec courage, épaulé par ses cousins ​​Pierre puis Yves Moret de Rocheprise ; car la force de Bollinger résidait aussi dans ses solides liens familiaux. Sophistiqué, cultivé et parlant couramment anglais, Jacques contribua à accroître le rayonnement de Bollinger outre-Manche. Lorsque l'Écossaise Elizabeth Bollinger (née Law de Lauriston-Boubers) épousa Jacques en 1923, elle aussi s'investit passionnément dans le destin de la Maison. Elle n'avait que 42 ans lorsqu'elle perdit son mari au plus fort de la guerre. Sans hésiter et avec une grande dignité, elle prit la relève. « Madame Jacques », comme on l'appelait au sein de la Maison, se consacra pleinement à son nouveau rôle. Lors de ses nombreux voyages à l'étranger, son élégance naturelle et son charme firent des merveilles. Enjouée et spirituelle, Madame Bollinger n'en était pas moins une stratège redoutable. Entrepreneuse intrépide, elle était aussi perfectionniste et n'acceptait rien de moins que l'excellence. Toujours prête à innover, elle fut la force motrice derrière la cuvée Bollinger RD, d'une grande originalité. Avec son bon sens habituel, Madame Bollinger sut s'entourer des membres de sa famille les mieux placés pour prendre la relève. Elle commença par former Claude d'Hautefeuille, le mari de sa nièce, aux rouages ​​de la maison. En 1950, il devint directeur et lança un ambitieux programme de modernisation, conforme aux exigences de qualité de Bollinger. Madame Bollinger le nomma président en 1971, mais il resta étroitement impliqué jusqu'à son décès six ans plus tard. Le neveu de Madame Bollinger, Christian Bizot, succéda à Claude en 1978. Grand voyageur, à l'instar de sa tante Lily avant lui, il s'attacha à rencontrer sommeliers, restaurateurs et négociants en vins afin de promouvoir les crus de la maison. Grand président, il était réputé pour sa franchise et sa simplicité. En 1994, l'arrière-petit-fils du fondateur Joseph Bollinger prit la direction de la Maison. Après avoir débuté sa carrière au Chili, Ghislain de Montgolfier poursuivit le développement de la Maison, guidé par la recherche de l'excellence. Il continue de pratiquer une limitation volontaire de la production afin d'accroître la qualité, tout en restant fidèle à l'esprit Bollinger. Travailleur infatigable, Ghislain possède un grand sens de l'humour et allie rigueur scientifique et passion du succès. En 2007, son expertise technique le conduisit à être élu président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. En 2008, un nouveau président, extérieur à la famille, fut nommé : Jérôme Philipon, natif de Champagne, qui a mené une brillante carrière au sein de grands groupes industriels. C'est la première fois dans l'histoire de Bollinger que son avenir est confié à une personne extérieure à la famille. Avec sa famille, Jérôme Philipon a poursuivi le développement de la Maison Bollinger et veillé au respect de ses principes et valeurs. En 2017, Charles-Armand de Belenet a pris la direction générale de Bollinger. Sous son impulsion, la Maison Bollinger continue de préserver son savoir-faire artisanal tout en intégrant les meilleures technologies innovantes, poursuivant ainsi un développement commercial et qualitatif pour la marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696162558283,"sku":"VIN01570","price":147.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePNAYC18Bollinger.png?v=1716905804"},{"product_id":"champagne-pn-ayc18-bollinger-astucciato","title":"Champagne PN AYC18 Bollinger en boîte","description":"\u003cp\u003ePN AYC18, quatrième édition de la prestigieuse cuvée PN de la Maison Bollinger, est une expression d'excellence qui traduit la vision unique du Pinot Noir propre à la Maison. Ce Champagne d'exception est le fruit d'un assemblage qui sublime le Pinot Noir, cépage à 100 %. L'accent est mis sur le terroir d'Aÿ, cru emblématique qui a donné naissance à cette création, et plus particulièrement sur le millésime 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e:  Cette année-là, les vendanges furent exceptionnelles, avec des rendements abondants et des vendanges précoces, débutant le 13 août. Fait remarquable, le sol d'Aÿ, enrichi par la présence de marne, une pierre particulière caractéristique de la Champagne, favorisa la production de raisins extrêmement concentrés. Ces raisins atteignirent une maturité naturelle moyenne de 11 °C et conservèrent une acidité surprenante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e:  Grâce à cette combinaison de facteurs, le Pinot Noir Ayc18 exprime avec authenticité les caractéristiques propres au terroir d'Aÿ : une belle structure, une longueur surprenante et une ampleur qui éveille les sens. 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Soldat illustre qui s'est illustré durant la guerre d'Indépendance américaine, il hérite d'un vaste domaine dans la région de l'Aÿ. Il perçoit immédiatement l'extraordinaire potentiel des vins champenois, mais son statut d'aristocrate lui interdit de se livrer au commerce. Il rencontre alors Joseph Bollinger, un Allemand voyageur qui a quitté son pays pour se former au commerce champenois, et Paul Renaudin, un homme du cru passionné par l'univers du vin. La maison Renaudin-Bollinger verra le jour. \u0026amp; La Cie fut fondée le 6 février 1829. Giuseppe s'occupait des ventes et Paolo de la cave. Athanase avait ainsi créé une maison de Champagne qui allait perdurer pendant des siècles. Joseph Bollinger épousa Louise-Charlotte, la fille d'Athanase, en 1837. Au fil du temps, leurs fils, Joseph puis Georges, reprirent l'entreprise. De la crise du phylloxéra aux bouleversements de la Première Guerre mondiale, ils durent affronter certains des plus grands défis de la Maison. Sous la direction des deux frères, Bollinger acquit néanmoins une grande renommée et étendit considérablement son vignoble.En 1920, Jacques Bollinger, fils de Georges, se retrouva à la tête de la Maison : une lourde responsabilité pour un jeune homme de 24 ans. Il releva le défi avec courage, épaulé par ses cousins ​​Pierre puis Yves Moret de Rocheprise ; car la force de Bollinger résidait aussi dans ses solides liens familiaux. Sophistiqué, cultivé et parlant couramment anglais, Jacques contribua à accroître le rayonnement de Bollinger outre-Manche. Lorsque l'Écossaise Elizabeth Bollinger (née Law de Lauriston-Boubers) épousa Jacques en 1923, elle aussi s'investit passionnément dans le destin de la Maison. Elle n'avait que 42 ans lorsqu'elle perdit son mari au plus fort de la guerre. Sans hésiter et avec une grande dignité, elle prit la relève. « Madame Jacques », comme on l'appelait au sein de la Maison, se consacra pleinement à son nouveau rôle. Lors de ses nombreux voyages à l'étranger, son élégance naturelle et son charme firent des merveilles. Enjouée et spirituelle, Madame Bollinger n'en était pas moins une stratège redoutable. Entrepreneuse intrépide, elle était aussi perfectionniste et n'acceptait rien de moins que l'excellence. Toujours prête à innover, elle fut la force motrice derrière la cuvée Bollinger RD, d'une grande originalité. Avec son bon sens habituel, Madame Bollinger sut s'entourer des membres de sa famille les mieux placés pour prendre la relève. Elle commença par former Claude d'Hautefeuille, le mari de sa nièce, aux rouages ​​de la maison. En 1950, il devint directeur et lança un ambitieux programme de modernisation, conforme aux exigences de qualité de Bollinger. Madame Bollinger le nomma président en 1971, mais il resta étroitement impliqué jusqu'à son décès six ans plus tard. Le neveu de Madame Bollinger, Christian Bizot, succéda à Claude en 1978. Grand voyageur, à l'instar de sa tante Lily avant lui, il s'attacha à rencontrer sommeliers, restaurateurs et négociants en vins afin de promouvoir les crus de la maison. Grand président, il était réputé pour sa franchise et sa simplicité. En 1994, l'arrière-petit-fils du fondateur Joseph Bollinger prit la direction de la Maison. Après avoir débuté sa carrière au Chili, Ghislain de Montgolfier poursuivit le développement de la Maison, guidé par la recherche de l'excellence. Il continue de pratiquer une limitation volontaire de la production afin d'accroître la qualité, tout en restant fidèle à l'esprit Bollinger. Travailleur infatigable, Ghislain possède un grand sens de l'humour et allie rigueur scientifique et passion du succès. En 2007, son expertise technique le conduisit à être élu président du Conseil de l'Union des Maisons de Champagne et coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. En 2008, un nouveau président, extérieur à la famille, fut nommé : Jérôme Philipon, natif de Champagne, qui a mené une brillante carrière au sein de grands groupes industriels. C'est la première fois dans l'histoire de Bollinger que son avenir est confié à une personne extérieure à la famille. Avec sa famille, Jérôme Philipon a poursuivi le développement de la Maison Bollinger et veillé au respect de ses principes et valeurs. En 2017, Charles-Armand de Belenet a pris la direction générale de Bollinger. Sous son impulsion, la Maison Bollinger continue de préserver son savoir-faire artisanal tout en intégrant les meilleures technologies innovantes, poursuivant ainsi un développement commercial et qualitatif pour la marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46696167539019,"sku":"VIN01571","price":151.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePNAYC18BollingerAstucciato.png?v=1716905946"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2017 Biondi Santi","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino de Biondi-Santi est le premier Brunello de l'histoire et, depuis 150 ans, il incarne la vision qui inspira Clemente Santi au XIXe siècle lors de la création de sa première cuvée. Il demeure, comme alors, un vin singulier, à la personnalité complexe et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLE MILLÉSIME 2017\u003c\/strong\u003e Une année marquée par un manque de pluie. Au printemps, nous avons connu un gel tardif, suivi de faibles précipitations et de températures modérées. Les températures ont nettement dépassé les moyennes saisonnières à la fin du mois de mai. L'été a été très chaud et sec. Les vendanges ont commencé le 11 septembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'ORIGINE\u003c\/strong\u003e Le Brunello 2017 a été produit à partir d'une sélection de Sangiovese Grosso provenant des vignobles du domaine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLE RAFFINEMENT\u003c\/strong\u003e Le Brunello 2017 a été vinifié dans des cuves en béton revêtues de verre, avec des levures indigènes issues de nos vignobles. Il a ensuite été élevé pendant 24 à 30 mois en fûts de chêne de Slavonie. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 12 et 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Biondi-Santi - Montalcino SI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Brunello Biondi-Santi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e« Passer sa vie à travailler au contact de la nature, dans ce pays béni de Dieu, c'est merveilleux. »\u003cbr\u003eFranco Biondi Santi\u003cbr\u003eIl est rare que l'origine d'un vin puisse être attribuée à un seul homme. Le Brunello di Montalcino, cependant, doit son existence à l'ingéniosité de Clemente Santi et de son neveu Ferruccio Biondi Santi, qui ont commencé à vinifier du Sangiovese Grosso pur à Montalcino au XXe siècle.\u003cbr\u003eDepuis 1888, année du premier millésime de Brunello de l'histoire, Biondi-Santi n'a cessé de produire des vins réputés pour leur élégance et leur extraordinaire longévité.\u003cbr\u003eAucun compromis. Un souci du détail méticuleux et un savoir-faire d'exception caractérisent le Brunello Biondi Santi, élaboré à partir de raisins cueillis à la main dans les vignobles du domaine. En cave, il fermente dans des cuves en béton avec des levures indigènes et vieillit dans de grands fûts de chêne de Slavonie, conformément à la tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46744899191115,"sku":"VIN01015","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCG2017BiondiSanti.png?v=1716905798"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2009-ferrari-1","title":"Trento Doc Giulio Ferrari \"Réserve du Fondateur\" 2009 Ferrari","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e« Riserva del Fondatore » Ferrari 2009, expression authentique du vin mousseux italien, offre une expérience unique qui traverse les époques. Ce vin représente le summum de l'excellence dans l'univers des vins mousseux italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eReflets dorés\u003c\/em\u003e:  Au premier regard, les élégantes teintes dorées captivent l'attention, tandis qu'une effervescence persistante et raffinée danse dans le verre, annonçant le festin des sens qui est sur le point de commencer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eParfums floraux et fruités\u003c\/em\u003e:  Dès les premières effluves, l'intensité des arômes révèle un kaléidoscope de notes florales de jasmin, harmonieusement mêlées à des touches de coing, d'orange blonde et à une délicate nuance de gingembre. Un bouquet enveloppant qui promet une expérience sensorielle inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eBouche vibrante et onctueuse :\u003c\/em\u003e En bouche, la richesse promise par les arômes se déploie dans toute sa splendeur. Une texture onctueuse et vibrante enveloppe le palais, tandis qu'une agréable sensation de pureté se répand, créant un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eFinale noblement épicée\u003c\/em\u003e:  La finale est une symphonie de délicieuses notes épicées et de fruits exotiques, qui prolongent la persistance et soulignent la grande noblesse de ce vin extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e:  Le Giulio Ferrari Trento DOC « Riserva del Fondatore » 2009 se prête à de multiples accords culinaires. Il accompagne à merveille les entrées, les poissons, les fruits de mer et les fromages doux. Sa polyvalence en fait le compagnon idéal des grandes occasions, des dîners romantiques ou des moments conviviaux en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du domaine viticole Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e La légende Ferrari est née d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les meilleurs champagnes français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fut un pionnier : le premier à reconnaître l’extraordinaire potentiel de son terroir et le premier à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d’exception, avec une obsession de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" alt=\"Ferrari\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'ayant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherchait un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Bruno Lunelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli a transmis sa passion à ses enfants : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari est devenu un leader en Italie et l’incarnation même du toast italien. Ces années ont vu naître des cuvées destinées à entrer dans l’histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétue le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l’entreprise avec une équipe exceptionnelle, avec pour ambition d’innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46791745896779,"sku":"VIN01497","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDocGiulioFerrariRiservadelFondatore2009Ferrar.png?v=1716905776"},{"product_id":"trento-doc-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2004-ferrari-in-cofanetto","title":"Trento Doc Giulio Ferrari \"Riserva del Fondatore\" 2004 en boîte","description":"\u003cp\u003eDe l'obsession de Ferrari Trento pour l'excellence naît un Trentodoc exclusif qui exprime l'intensité vibrante du Pinot Noir de montagne. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe millésime 2004 : \u003c\/strong\u003eL'année 2004 a été caractérisée par un hiver doux, suivi d'un printemps agréablement pluvieux. Ces conditions climatiques ont favorisé un débourrement homogène et une excellente santé des sarments. L'été suivant a été marqué par des précipitations limitées et des températures inférieures à la moyenne, ce qui a facilité la gestion agronomique des vignobles. De plus, cette situation a permis de réaliser les vendanges sans aucun problème sanitaire. Le mois de septembre a clôturé la saison sous un soleil radieux, offrant des conditions idéales pour les vendanges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégustation\u003c\/b\u003e:  De fines bulles, délicates et vives, illuminent le verre de leurs reflets dorés. Au nez, il offre un bouquet ample et complexe, mêlant arômes de pomme présure et de zeste de citron, avec des nuances florales de pâquerette et de lys, accompagnées de captivantes notes marines et épicées. En bouche, il se distingue par sa complexité aromatique, sublimée par une subtile effervescence. Des saveurs d'agrumes, de noix et de vanille s'harmonisent, le tout soutenu par une agréable note saline. Le millésime 2004 de cet exceptionnel Trento DOC trouve un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, notes toastées et élégance, et sa finale est d'une longueur remarquable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteilles de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  Trentin-Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  30% Chardonnay, 70% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Ferrari F.lli Lunelli - Trente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du domaine viticole Ferrari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa légende Ferrari est née d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer un vin dans le Trentin capable de rivaliser avec les meilleurs champagnes français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fut un pionnier : le premier à reconnaître l’extraordinaire potentiel de son terroir et le premier à populariser le chardonnay en Italie. Il commença par produire quelques bouteilles d’exception, avec une obsession de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"Ferrari\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3427-145x310_480x480.jpg?v=1677837617\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'ayant pas d'enfants, Giulio Ferrari cherchait un successeur à qui confier son rêve. Parmi de nombreux prétendants, il choisit Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à vin à Trente. Grâce à sa passion et à son esprit d'entreprise, Bruno Lunelli parvint à accroître la production sans jamais transiger sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" alt=\"Bruno Lunelli\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3432-145x310_480x480.jpg?v=1677837648\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBruno Lunelli a transmis sa passion à ses enfants : sous la direction de Franco, Gino et Mauro, Ferrari est devenu un leader en Italie et l’incarnation même du toast italien. Ces années ont vu naître des cuvées destinées à entrer dans l’histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlé et Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La troisième génération de la famille Lunelli perpétue le rêve Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro dirigent l’entreprise avec une équipe exceptionnelle, avec pour ambition d’innover tout en préservant la tradition, faisant de Ferrari un ambassadeur de l’art de vivre à l’italienne à travers le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46984598356299,"sku":"VIN01598","price":670.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TrentoDocGiulioFerrariRiservadelFondatore2009FerrariinCofanetto_5e2bc3d7-23c4-46d0-8d61-5eb2a1731ee3.png?v=1716905953"},{"product_id":"champagne-belle-epoque-2015-edizione-limitata-cocoon-perrier-jouet","title":"Champagne Belle Epoque 2015 édition limitée \"Cocoon\" Perrier-Jouet","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cem\u003eÉdition limitée en collaboration avec l'artiste Fernando Laposse\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cem\u003eEmballages cadeaux élégants et durables\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cem\u003eNotes florales et fruitées\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"13:1-13:301\"\u003eBelle Epoque 2015 Cocoon est un produit exclusif, fruit de la collaboration entre la Maison Perrier-Jouët et l'artiste \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFernando Laposse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Le coffret cadeau, fabriqué à partir de matériaux naturels, est une œuvre d'art qui célèbre la beauté de la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"17:1-17:45\"\u003e\u003cstrong\u003eUn chef-d'œuvre d'élégance et de durabilité \u003c\/strong\u003eC'est un produit unique en son genre. La bouteille, recouverte d'une feuille d'or, est présentée dans un coffret cadeau fabriqué à partir de seulement deux matériaux naturels : de la pâte à papier issue de forêts gérées durablement et des sarments de vigne récupérés après la taille hivernale en Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:39\"\u003e\u003cstrong\u003eUne œuvre d'art de Fernando Laposse \u003c\/strong\u003eL’artiste mexicain Fernando Laposse a créé un coffret cadeau qui célèbre la beauté de la nature. Son design, inspiré de la forme d’un cocon, nous invite à réfléchir à notre relation avec le monde qui nous entoure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:39\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"414\" width=\"327\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-10-18115051_480x480.png?v=1697624452\" alt=\"e.l.2015\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"29:1-29:33\"\u003e\u003cstrong\u003eL'année 2015\u003c\/strong\u003e Après un hiver doux et relativement pluvieux, l'année 2015 a été marquée par une sécheresse qui a débuté à la mi-mai et une floraison rapide un mois plus tard. À l'instar du printemps, le mois de juillet a été particulièrement sec, avec des températures record. Des pluies abondantes ont fait baisser les températures à partir du 15 août, permettant ainsi aux raisins de se développer. Toutes les conditions étaient réunies pour produire des raisins sains et à parfaite maturité pour les vendanges, qui ont commencé le 8 septembre par temps sec.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa dégustation\u003c\/strong\u003e Si chaque millésime de Perrier-Jouët Belle Époque exprime les caractéristiques d'une vendange spécifique, cette cuvée emblématique se distingue par son harmonie et son élégance. D'une robe dorée lumineuse et aux fines bulles, ce vin offre de riches nuances de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Sa finale longue et expressive témoigne de la qualité exceptionnelle de ce champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAILLE\u003c\/b\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne Perrier-Jouet - Eperney, France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire du domaine viticole Perrier-Jouët\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët partageaient un amour de la nature et des arts. Elle était une jeune femme cultivée, issue d'une famille de marchands normands ; lui, un vigneron et botaniste de talent. Un an après leur mariage, en 1811, ils fondèrent la Maison Perrier-Jouët, née de leur désir de créer une maison de Champagne différente. La passion des fondateurs pour l'art, la nature et le champagne s'est transmise de génération en génération. Leur fils, Charles Perrier, botaniste comme son père, reprit la maison en 1848. La philosophie familiale, fondée sur la liberté créative et une observation non conventionnelle de la nature, est intrinsèque à l'histoire du champagne. Ces valeurs façonnent encore aujourd'hui la Maison Perrier-Jouët. Cuvée Belle Époque : un héritage unique. L'Art nouveau, inspiré par les formes gracieuses et sinueuses de la nature, s'est épanoui dans toute l'Europe à la fin du XIXe siècle.L'exubérance et la liberté créative du mouvement ont ouvert la voie à l'art d'avant-garde du XXe siècle. L'esprit de l'Art nouveau était de réinventer la nature pour réenchanter le quotidien. L'affinité de la Maison Perrier-Jouët avec l'Art nouveau s'exprime pleinement à travers le motif emblématique de l'anémone, illustré pour la Maison en 1902 par Émile Gallé. Aujourd'hui, ce lien indéfectible entre la Maison, l'art et la nature se traduit par un univers extravagant qui réinvente le luxe en une expérience riche de sens grâce à des collaborations artistiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47007829557579,"sku":"VIN01600","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneBelleEpoque2015edizionelimitataCocoonPerrier-Jouer.png?v=1716905908"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/collections\/cat_esclusivi.png?v=1776949840","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/fr\/collections\/selezione-di-pregio.oembed?page=3","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}