{"product_id":"vintage-tunina-venezia-giulia-igt-jermann","title":"Tunina Vintage Venezia Giulia Igt Jermann","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eUna etiqueta histórica con más de 40 años de éxito, celebrada como \u0026quot;La Mennea de los vinos italianos\u0026quot; por Luigi Veronelli.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eAroma intenso y persistente con notas de miel y flores silvestres, y un sabor seco, suave y muy armonioso.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\u003cem\u003eIdeal con primeros platos trufados, preparaciones diversas de pescado (especialmente al horno y con salsa) y también carnes blancas.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eVintage Tunina es un vino que encarna décadas de historia y pasión. Las primeras pruebas de producción datan de la cosecha de 1973, comercializándose la primera añada bajo este nombre y etiqueta en 1975. Su encantador nombre, \u0026quot;Tunina\u0026quot;, es un homenaje a la antigua propietaria de la tierra donde se encuentra el viñedo original y, curiosamente, también está dedicado a la amante más humilde del famoso Casanova, una ama de llaves veneciana llamada Antonia (Tunina). Con la cosecha 2015, este vino celebra con orgullo sus primeros 40 años, dando testimonio de una tradición vitivinícola de excelencia.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios \u003c\/strong\u003eLa excepcionalidad de Vintage Tunina ha sido ampliamente reconocida a lo largo de los años. Ya en 1979, el famoso crítico Luigi Veronelli lo definió como “El Mennea de los vinos italianos”, una comparación que subrayó su velocidad y excelencia en el panorama vinícola nacional. Su calidad se ha visto confirmada aún más con el tiempo, recibiendo el prestigioso reconocimiento de “Vino del Año” por la cosecha 1997 de Gambero Rosso y el codiciado “Oscar del Vino” por la cosecha 1998 de la Asociación Italiana de Sommeliers, consolidando su reputación como uno de los grandes vinos italianos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas \u003c\/strong\u003eVintage Tunina nace de un coupage seleccionado de uvas, vendimiadas tardíamente, aproximadamente dos semanas después de la vendimia normal, en una superficie de aproximadamente 16 hectáreas de viñedo cultivado en el Ronco del Fortino. Este enfoque garantiza una maduración óptima y una complejidad aromática única.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaboreo \u003c\/strong\u003eEn cata presenta un color amarillo pajizo brillante, enriquecido por elegantes reflejos dorados. En nariz ofrece un aroma intenso, amplio y muy elegante y persistente, con delicadas notas de miel y embriagadores aromas de flores silvestres. En boca es seco, suave e increíblemente armonioso, con una persistencia excepcional dada por su cuerpo particularmente pleno y estructurado.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eSu notable estructura y complejidad lo convierten en un vino extremadamente versátil en la mesa. El Tunina Vintage combina maravillosamente con primeros platos a base de trufa, realzando sus aromas terrosos y complejos. Es un acompañante ideal para una amplia gama de platos de pescado, especialmente aquellos al horno o en salsa, donde su acidez y mineralidad equilibran perfectamente los sabores. No teme combinaciones más atrevidas, llegando incluso a maridar carnes blancas con elegancia. Un recuerdo especial lo vincula al encuentro con una almohada de salmón fresco rellena de parmesano y alcachofas, una combinación que realza su riqueza y frescura.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArte en la etiqueta \u003c\/strong\u003eEn 2003, Silvio Jermann, durante una visita a la Abadía de Monreale en Palermo, encontró inspiración en las magníficas decoraciones interiores de la arquitectura árabe-normanda. Esta inspiración le llevó a enriquecer la etiqueta Vintage Tunina con una refinada clave griega que se desarrolla elegantemente alrededor del hexágono, añadiendo un toque artístico y distintivo que subraya su singularidad y atención al detalle.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO\u003c\/b\u003e:Botellas de 0,75 Litros.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN\u003c\/b\u003e: Friuli-Venecia Julia.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eUVAS\u003c\/b\u003e: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasía\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:13% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eTemperatura entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODOS DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:en un lugar fresco y alejado de la luz solar.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e: JERMANN SRL - Dolegna del Collio (GO).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eHistoria de la familia Jermann\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e1881 El tatarabuelo Anton Jermann llega a Farra procedente de la región vinícola austriaca de Burgenland: este es el año en que se funda la empresa Jermann.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1930-1940 Angelo Jermann, que hoy tiene 93 años, no solo continúa con la tradición familiar del cultivo de la vid, sino que al mismo tiempo se dedica con pasión a la cría de ganado, contribuyendo a hacer de la marca Jermann una empresa familiar ética y exitosa, en todos los sentidos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1971-1973 Silvio Jermann, hijo de Angelo y Bruna, licenciado en enología tanto en Conegliano como en San Michele, revolucionó la empresa familiar: al regresar de su larga experiencia laboral en el extranjero, creó el ensamblaje Vintage Tunina.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1975 Lanzamiento oficial y comercialización de Vintage Tunina, que inmediatamente obtuvo un alto reconocimiento por parte de la crítica internacional y, a todos los efectos, abrió el nuevo rumbo de la marca Jermann.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e07\/07\/'07 Silvio inaugura la segunda bodega Jermann y la sede de la empresa en Ruttars.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2025-05-20_115441.png?v=1747734912\" alt=\"\" width=\"501\" height=\"237\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849104163147,"sku":"VIN01932","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01932_VintageTuninaVeneziaGiuliaIGTJermann.png?v=1747733985","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/vintage-tunina-venezia-giulia-igt-jermann","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}