{"product_id":"rosso-toscana-igt-testamatta-bibi-graetz","title":"Rosso Toscana IGT \"Testamatta\" Bibi Graetz","description":"\u003cp\u003eEl Rosso Toscana IGT Testamatta Bibi Graetz es un vino tinto de alta calidad elaborado con uvas 100% Sangiovese. Se caracteriza por un profundo color rojo rubí y un intenso aroma a frutos rojos y especias. En boca, es elegante y estructurado, con taninos suaves y un final largo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración de vino \u003c\/strong\u003eLas uvas Testamatta se seleccionan manualmente de 6 viñedos: \u003cem\u003eVincigliata, Olmo, Lamole, Londa, Montefili y Siena\u003c\/em\u003e.  Cada viñedo, dividido en parcelas, se cosecha por separado para recolectar las uvas en el punto óptimo de maduración.\u003cbr\u003eTras una selección inicial en el viñedo, se lleva a cabo una segunda selección de uvas en la bodega, utilizando dos mesas de selección, lo que garantiza la elección de las mejores bayas. En este punto, las uvas Sangiovese se prensan suavemente y se transfieren a barricas abiertas de 225 L, depósitos de acero inoxidable o tinas cónicas de madera de 50 HL, con sumo cuidado para mantener cada parcela separada de las demás. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, con tres remontados o bazuqueos manuales al día durante el pico de fermentación, reduciéndose gradualmente a uno después de aproximadamente una semana.\u003cbr\u003eUna vez finalizada la fermentación, el vino se traslada a barricas y toneles de madera, donde tiene lugar la fermentación maloláctica y la crianza durante 18 meses.  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eEl Testamatta es un vino perfecto para acompañar platos de carne y queso. También se puede disfrutar solo, como vino para la meditación.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Botellas de 0,75 litros.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN\u003c\/strong\u003e:  Toscana.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVA\u003c\/strong\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO\u003c\/strong\u003e:  12°\/18°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:  13% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Un lugar fresco, alejado de la luz solar directa.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Bibi Graetz S.R.L.  - Fiesole (FI).\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBibi Graetz\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eEn tan solo 20 años, Bibi Graetz se ha convertido en un referente en el panorama vinícola italiano e internacional gracias a la excepcional calidad de sus vinos Testamatta y Colore, elaborados con uvas 100% Sangiovese. Las uvas se cultivan en las colinas florentinas y en las mejores zonas de Chianti Classico, como Montefili y Lamole.I En la isla de Giglio se producen vinos blancos a partir de magníficas viñas centenarias de Ansonica con vistas al mar. Estos vinos son una gran fuente de inspiración, demostrando que la Toscana es una región que, además de producir excelentes vinos tintos, también puede brindarnos magníficos vinos blancos.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51476522074443,"sku":"VIN01791","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01791_RossoToscanaIGTTestamattaBibiGraetz.png?v=1742396506","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/rosso-toscana-igt-testamatta-bibi-graetz","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}