{"product_id":"rosso-toscana-igt-colore-bibi-graetz","title":"Rosso Toscana IGT \"Colore\" Bibi Graetz","description":"\u003cp\u003eEl \u0026quot;Colore\u0026quot; de Bibi Graetz representa la máxima expresión de la tradición vinícola toscana. Elaborado con uvas 100% Sangiovese, este vino proviene de viñedos ubicados en las zonas de Lamole, Vincigliata, Olmo y Siena, caracterizadas por suelos ricos en marga y arcilla. Las vides, con más de 70 años de antigüedad, le confieren al vino una profundidad y complejidad únicas. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración de vino \u003c\/strong\u003eLa elaboración de \u0026quot;Colore\u0026quot; comienza con una rigurosa selección manual de las uvas, tanto en el viñedo como en la bodega, garantizando que solo se utilicen los mejores racimos. La fermentación se produce de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas abiertas de 225 litros, con entre 6 y 8 remontados manuales diarios durante los periodos de máxima producción. Este proceso artesanal realza las características intrínsecas de la Sangiovese, preservando la integridad y autenticidad de la fruta. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas \u003c\/strong\u003eTras la fermentación, el vino envejece durante 20 meses en barricas y toneles de madera, periodo durante el cual desarrolla una estructura compleja y armoniosa. En copa, \u0026quot;Colore\u0026quot; presenta un intenso color rubí. \u003cem\u003enariz\u003c\/em\u003e,  Ofrece elegantes toques de frutos rojos maduros, acompañados de delicadas notas especiadas y sutiles matices de tabaco y chocolate. \u003cem\u003epaladar\u003c\/em\u003e,  Destaca por su potencia y vivacidad, con taninos bien definidos y una acidez equilibrada, que culmina en un final largo y persistente. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eEste vino marida a la perfección con platos de carne roja contundentes, como asados, filetes a la parrilla y caza. Su estructura y complejidad también lo convierten en el acompañamiento ideal para quesos curados y platos tradicionales toscanos.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Botellas de 0,75 litros.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN\u003c\/strong\u003e:  Toscana.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVA\u003c\/strong\u003e:  100% Sangiovese.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO\u003c\/strong\u003e:  12°\/18°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:  14% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Un lugar fresco, alejado de la luz solar directa.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Bibi Graetz S.R.L.  - Fiesole (FI).\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBibi Graetz\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eEn tan solo 20 años, Bibi Graetz se ha convertido en un referente en el panorama vinícola italiano e internacional gracias a la excepcional calidad de sus vinos Testamatta y Colore, elaborados con uvas 100% Sangiovese. Las uvas se cultivan en las colinas florentinas y en las mejores zonas de Chianti Classico, como Montefili y Lamole.I En la isla de Giglio se producen vinos blancos a partir de magníficas viñas centenarias de Ansonica con vistas al mar. Estos vinos son una gran fuente de inspiración, demostrando que la Toscana es una región que, además de producir excelentes vinos tintos, también puede brindarnos magníficos vinos blancos.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51344894263627,"sku":"VIN01792","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RossoToscanaIGTColoreBibiGraetz.png?v=1740578982","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/rosso-toscana-igt-colore-bibi-graetz","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}