{"product_id":"primitivo-salento-igt-se-gianfranco-fino","title":"Primitivo Salento IGT \"Sè\" Gianfranco Fino","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eBouquet ricco di frutta rossa matura e note speziate\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eEccezionale armonia tra potenza e finezza\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eSè\u003c\/em\u003e\" evoca l'idea di un percorso di scoperta, un viaggio nell'ampliamento della coscienza che porta alla fioritura della creatività e alla nascita di nuove possibilità. Questo vino incarna la meta di un cammino di autorealizzazione, riflettendo la passione e la dedizione impiegate nella sua produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche \u003c\/strong\u003eQuesto Primitivo si distingue per la sua complessità e profondità. Al naso, si aprono sentori di marasca sotto spirito, prugna secca e confettura di mora, arricchiti da note balsamiche e speziate di tabacco, liquirizia e cioccolato fondente. Al palato, è avvolgente e vellutato, con una dolcezza che si fonde armoniosamente con un'acidità vibrante e tannini setosi, culminando in un finale lungo e appagante che lascia un ricordo indelebile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePREMI E RICONOSCIMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2025-06-13_123753.png?v=1749811107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2025-06-13_123730.png?v=1749811107\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eIl Primitivo Salento IGT \"Sè\" è il compagno ideale per esaltare i sapori della cucina mediterranea e non solo. Si abbina splendidamente con arrosti di carne, selvaggina da piuma e da pelo, agnello al forno e formaggi erborinati o di lunga stagionatura. È anche un vino da meditazione, perfetto per essere sorseggiato in momenti di relax, magari davanti a un camino o in compagnia di amici per una conversazione stimolante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 15% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTemperatura compresa tra 14\/18°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: FINO GIANFRANCO - Manduria (Taranto).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Azienda\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGianfranco Fino è entrato di diritto nella schiera di quei viticoltori legati alla tradizione, desiderosi di salvare vecchi vigneti e di mantenerne vive le specificità.\u003cbr\u003eLe vigne, prevalentemente coltivate ad alberello pugliese, crescono su terre rosse calcareo argillose, accarezzate dalla brezza proveniente dal mare Ionio e dal caldo sole di Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/gianfranco.jpg?v=1749811295\" alt=\"\" width=\"357\" height=\"467\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipicità ed innovazione sono i valori cardine che l’azienda persegue adottando tecniche di coltivazione tradizionali insieme a processi produttivi moderni.\u003cbr\u003eIl lavoro in vigna è meticoloso e tutte le operazioni sono manuali.\u003cbr\u003eLa vendemmia avviene alle prime luci dell’alba: i grappoli selezionati sono raccolti a mano in cassette e sistemati in camion frigo per il trasporto in cantina. La diraspatura inizia solo nel pomeriggio, quando le uve sono alla giusta temperatura.\u003cbr\u003eI vini maturano per almeno nove mesi in barrique di rovere francese da 228 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGianfranco non ha mai smesso di sognare e di credere nei loro sogni fino a vederne realizzato un altro: nel 2021 nasce la nuova cantina con wine resort in agro di Manduria, completamente circondata dalle vigne e ideata per poter accogliere e coccolare i wine lovers.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52114192335179,"sku":"VIN01896","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01896_PrimitivoSalentoIGTSeGianfrancoFino.png?v=1749810841","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/primitivo-salento-igt-se-gianfranco-fino","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}