{"product_id":"pinot-grigio-doc-bastianich","title":"Pinot Grigio DOC Bastianich","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Grigio Bastianich è un vino di grandissima duttilità ed eleganza, che testimonia il profondo legame tra la ben nota famiglia e il territorio friulano, comprensivo dei suoi vitigni autoctoni. Una storia che ha radici profonde, strettamente influenzata da una forte passione per il vino e dalla crescita della regione per quanto riguarda la produzione di bottiglie di qualità. Un viaggio alla riscoperta delle proprie origini, che ha portato i Bastianich, ormai residenti in America, ad impiantare i primi vigneti a Buttrio e a Cividale del Friuli. L'obiettivo è stato da subito quello di dar vita a liquidi legati con il proprio luogo d'origine, ma che al tempo stesso fossero capaci di distinguersi per corposità, suadenza e struttura ed a giudicare dal successo dell'azienda le aspettative non solo sono state raggiunte, ma addirittura ampiamente superate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso\u003c\/strong\u003e: Il vino Pinot Grigio della cantina Bastianich proviene da uve \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003epurezza\u003c\/strong\u003e da vigneti provenienti dall'areale di Cividale, nei \u003cem\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/em\u003e. Le viti, di età compresa tra i 5 ed i 25 anni, poggiano su terreni marnoso calcarei, con impianti a guyot di media densità. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e avviene in modo manuale, così da permettere una selezione accurata delle migliori uve prima in vigna e successivamente in cantina. Grazie all'ausilio di macchinari moderni e all'avanguardia tutti i processi, dalla \u003cstrong\u003evinificazione\u003c\/strong\u003e all'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e che avvengono in acciaio, sono perfettamente gestiti e controllati. Un'ulteriore affinamento di sei mesi sulle fecce fini conferisce maggiore complessità e ricchezza al liquido, che è successivamente pronto per essere commercializzato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Il bianco Pinot Grigio di Bastianich si presenta con una veste \u003cem\u003egiallo\u003c\/em\u003e paglierina carica. Il \u003cem\u003enaso\u003c\/em\u003e è da subito un rincorrersi di sensazioni legate alla frutta fresca croccante, quale mela golden e pera, che si alternano a richiami di fiori bianchi tra cui spiccano tiglio e gelsomino. Bellissimo il sorso, pieno ma al tempo stesso estremamente scorrevole, alterna all'iniziale morbidezza una raffinatissima salinità che emerge nel finale. Conquista per la sua pressoché sconfinata poliedricità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Abbinamenti\u003c\/strong\u003e: Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a vellutate, zuppe ed insalate. Ottimo con un piatto di cuscus di verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 LITRI.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e Temperatura compresa tra 4\/8°c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Bastianich Winery - Cividale del Friuli (UD).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBastianich Winery\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino che beviamo ha una storia intensa, è parte di una tradizione dalle radici profondissime e spesso percorre il mondo intero per arrivare sulla nostra tavola. L'azienda Bastianich, fondata nel 1997, è costituita da 27 ettari di vigneto. Tutti i vigneti si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone ricadenti nella zona a Doc. La storia di questa terra ha radici profonde. La viticoltura in questa regione è praticata dal II secolo a.C. , con l'avvento dei romani che per primi impiantarono la vite. La tradizione millenaria, il particolare terreno argilloso-marnoso detto \"ponca\" e i numerosi microclimi creati dai venti delle Alpi Giulie e la vicinanza al Mare Adriatico rendono la regione dei Colli Orientali del Friuli una delle più vocate del Friuli Venezia Giulia. Sono queste caratteristiche uniche che permettono ai vini di questa Doc di essere particolarmente eleganti e minerali, dal carattere deciso che comunica interamente il terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42826062627073,"sku":"VIN01085","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/PinotGrigioDOC_Bastianich_75cl_FriuliVeneziaGiulia.png?v=1716903644","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/pinot-grigio-doc-bastianich","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}