{"product_id":"passito-pantelleria-doc-nes-2021-pellegrino","title":"Passito Pantelleria DOC NES Pellegrino","description":"\u003cp\u003eVino con bouquet complesso e avvolgente, con note di albicocca secca, dattero, fichi secchi, miele e zagara. Il gusto è dolce, pieno e vellutato, con un perfetto equilibrio tra freschezza e dolcezza. Persistenza aromatica lunga, con sentori di frutta candita e note di mandorla. Ideale con dolci tipici siciliani come cassata e cannoli, pasticceria secca, formaggi erborinati e stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo \u003c\/strong\u003eLe uve vengono raccolte manualmente a fine agosto e inizio settembre. Successivamente, una parte delle uve viene lasciata appassire al sole su graticci per alcune settimane. L’altra parte delle uve viene vinificata subito. Le uve appassite vengono poi unite al mosto fresco durante la fermentazione, arricchendo il vino di zuccheri naturali e aromi intensi. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e Bottiglia da 0,5 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA\u003c\/strong\u003e: Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVA\u003c\/strong\u003e: zibibbo 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e: 10\/12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Contiene solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Carlo Pellegrino \u0026amp; C. Spa - Marsala (TP)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFamiglia Pellegrino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDal 1880 coltiviamo le migliori uve siciliane, rappresentando oggi una realtà di grande tradizione ed esperienza nell’isola. In oltre 135 anni abbiamo acquisito una profonda conoscenza del nostro territorio, dei metodi di coltivazione dei vitigni autoctoni, delle migliori tecniche di vinificazione delle uve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale.Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola. Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49797138022731,"sku":"VIN00242","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PassitoPantelleriaDOCNESPellegrino.png?v=1717508144","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/passito-pantelleria-doc-nes-2021-pellegrino","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}