{"product_id":"olio-e-v-o-colleruita-dop-umbria-colli-assisi-spoleto-viola","title":"Aceite E.V.O.  \u0026quot;Colleruita\u0026quot; DOP Umbría Colli Asís-Spoleto Viola","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMoraiolo\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMolino de aceite\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eY \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLeccino\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eLas colinas de Roviglieto y Scandolaro producen aceite de oliva virgen extra Colleruita. Estos árboles son frugales en su forma y producción de fruto, entrelazados con la historia de las personas que los cuidan entre la tierra y la piedra hasta la cosecha. Solo una cuidadosa selección del fruto permite esta persistente carga aromática; el equilibrio entre amargor y picante caracteriza a este aceite, típico de la región.\u003cstrong\u003eUmbría\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremios: \u003c\/strong\u003eLa 21ª edición de Sol d'Oro estuvo marcada por la bandera italiana. El certamen de aceite de oliva más exclusivo del mundo, organizado por Veronafiere, otorgó a Italia 20 de las 21 medallas disponibles. Un rotundo éxito para los productores italianos en todas las categorías evaluadas por el jurado, con Umbría destacando entre todas las regiones, donde los premios al Mejor Aceite de Oliva DOP y el Sol di Bronzo (Sol de Bronce) fueron para Azienda Agraria Viola de Foligno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Premi\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/premi_480x480.png?v=1678351532\" width=\"350\" height=\"350\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.875rem; display: inline !important;\"\u003e\u003cstrong\u003e1er lugar\u003c\/strong\u003e en la clasificación de la\u003cstrong\u003eErcole Olivario 2024\u003c\/strong\u003e para la categoría \u003cem\u003eafrutado medio\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.875rem; display: inline !important;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.875rem; display: inline !important;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.875rem; display: inline !important;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"190\" width=\"268\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-04-16_142846.png?v=1713270552\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePerfume\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e:  En nariz, se despliega de forma amplia, envolvente y elegante, definiéndose por una complejidad y persistencia extraordinarias. Intenso y rico, con notas vegetales de hojas de alcachofa y achicoria, junto con notas aromáticas de menta, salvia e hinojo silvestre.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eGusto\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e:  Su sabor es complejo y muy elegante. Presenta notas de cardo, corazón de alcachofa, lechuga y un final de almendra dulce. Balsámico y persistente, posee matices amargos y especiados bien definidos.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCombinaciones en la cocina\u003c\/strong\u003e:  Interesante por su aroma intenso, marida maravillosamente con carpaccio de atún y pez espada, así como con sopas de lentejas y verduras. Realza el sabor de filetes de ternera y costillas de cordero a la parrilla. Es un ingrediente ideal para ensaladas de boletus y verduras gratinadas. Además, constituye una excelente base para helado de aceite de oliva virgen extra, acompañado de una reducción de frutos rojos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN: \u003c\/b\u003eUmbría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCierre el producto después de usarlo y guárdelo en un lugar fresco, alejado de fuentes de luz y calor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCompañía Agrícola Viola S.r.l.  - S.Eraclio - Foligno (PG).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: Energía 3389 kJ\/824 kcal, grasas 92 g de las cuales ácidos grasos saturados 14 g, monoinsaturados 69 g, poliinsaturados 9 g, hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcares 0 g, proteínas 0 g, sal 0 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Viola Azienda Agraria","offers":[{"title":"250ml","offer_id":43798352462081,"sku":"OLI00099","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":43798352494849,"sku":"OLI00217","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/OlioE.V.O.ColleruitaDOPUmbriaColliAssisi-SpoletoViola_5989053f-d692-4071-b618-25b40d08bb79.png?v=1716910368","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/olio-e-v-o-colleruita-dop-umbria-colli-assisi-spoleto-viola","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}