{"product_id":"franciacorta-cuvee-prestige-edizione-45-docg-magnum-astucciato-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Cuvée Prestige DOCG Edición Magnum en caja Cà del Bosco","description":"\u003cp\u003eLa esencia de treinta años de experiencia. Amor por la tierra natal. La máxima expresión de los suelos de Franciacorta. Experiencias y conocimientos que, cosecha tras cosecha, nos permiten profundizar en el conocimiento íntimo de la materia prima —la uva— y el largo proceso de transformación que la convierte en vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl desarrollo\u003c\/strong\u003e:  Nació en 1976 con el nombre \u003cem\u003ePinot Franciacorta\u003c\/em\u003e,  representa nuestro primer paso en el mundo de Franciacorta. En 1991, con el nombre\u003cem\u003e Franciacorta Brut N.V. ,\u003c\/em\u003e adopta un estilo cada vez más reconocible, fiel al terruño. En 2005, después de más de 30 años de investigación y dedicación, se convierte en \u003cem\u003eCuvée Prestige\u003c\/em\u003e y adquiere una identidad propia y bien definida. Tras una reducción constante de la dosificación durante el degüelle para realzar las características de las uvas de las que procede, con la añada de 2017 se enriqueció con la etiqueta Edizione, lo que permite que los diferentes matices de cada interpretación queden grabados en la memoria gustativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Elaboración de vino\u003c\/strong\u003e:  Los vinos base de la Cuvée Prestige son el resultado de una meticulosa selección de uvas y una vinificación experta realizada en estricto cumplimiento del Método Ca' del Bosco. Las uvas, recolectadas a mano en pequeñas cajas, se clasifican y enfrían. Cada racimo es seleccionado por expertos, quienes lo tratan en un exclusivo \u0026quot;spa de bayas\u0026quot;: un sistema especial de lavado e hidromasaje que consta de tres depósitos de remojo y un túnel de secado. Tras el prensado en ausencia de oxígeno, todos los mostos para los vinos base fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, donde permanecen hasta marzo del año siguiente. Por lo tanto, se requieren siete meses de crianza para que el vino se clarifique, madure y revele plenamente el carácter de sus viñedos. Posteriormente, los vinos se mezclan con maestría en el \u0026quot;ritual mágico\u0026quot; de la creación de la cuvée. Solo después de una crianza sobre lías de al menos dos años, este Franciacorta puede expresar toda su riqueza e identidad. El degüelle se realiza en ausencia de oxígeno, utilizando un sistema único, diseñado y patentado por Ca' del Bosco. Esto previene el estrés oxidativo y la necesidad de añadir sulfitos. De esta forma, nuestro Franciacortas se vuelve más puro, más agradable y de mayor duración. Por último, cada botella está marcada individualmente para garantizar su trazabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO\u003c\/b\u003e:  Botella magnum de 1,5 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN\u003c\/b\u003e:  Lombardía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUVAS\u003c\/b\u003e:  82% Chardonnay, 1,5% Pinot Blanc, 16,5% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:  12,8% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO:\u003c\/b\u003e Temperatura entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  En un lugar fresco, alejado de la luz solar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Ca'del bosco - Erbusco (BS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCa'del Bosco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada día, elaboramos y concebimos nuestros vinos en consonancia con los valores que siempre nos han acompañado: respeto por la naturaleza, equilibrio entre tradición e innovación, aprecio por el arte y ética laboral. Nuestra herencia son nuestras tierras. Cultivar el viñedo significa recrear las mejores condiciones posibles para extraer solo lo mejor de los diversos suelos y realzar lo que los hace únicos. Significa proteger todos los elementos que contribuyen a la formación de un hábitat natural cuyo equilibrio es esencial para que la vida prospere. Significa cuidarlos. Hoy, gestionamos directamente más de 250 hectáreas de viñedos, siguiendo el protocolo de viticultura ecológica certificada. Un camino que comenzó en 1989, como un experimento, y que se ha completado en los últimos años.Los viñedos están ubicados en 10 municipios de Franciacorta y la edad media de nuestras vides supera los 20 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43728283304193,"sku":"VIN01061","price":79.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/FranciacortaCuveePrestigeEdizione45DOCGMagnumCadelBoscoastucciato.png?v=1716904631","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/franciacorta-cuvee-prestige-edizione-45-docg-magnum-astucciato-ca-del-bosco","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}