{"product_id":"formaggio-di-bufala-pirano-stagionato","title":"Queso de búfala \"Pirano\" curado 200\/250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQueso semiduro elaborado con leche entera pasteurizada de búfala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Cuña de aproximadamente 200\/250 gramos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducido sin aditivos ni conservantes, en Campania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQueso semiduro con \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eleche de búfala\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Entera o pasteurizada. La corteza, de color ocre amarillo, es limpia y reticulada, mientras que el interior es compacto y seco, con pequeños ojos regulares. Su complejidad aromática cautiva de inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Formaggiodibufalapirano1_480x480.png?v=1692864768\" width=\"287\" height=\"288\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es difícil encontrar notas de mantequilla, umami, levadura, hierbas aromáticas como la salvia y toques florales de miel. Dulce en boca, con el punto justo de salinidad, las notas aromáticas se inclinan hacia lo láctico y vegetal. Su textura es agradable gracias a su solubilidad y granulosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso semicurado de búfala elaborado con leche cruda de búfala, hilado exclusivamente a mano. Madurado entre 60 y 180 días. Envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Stagionaturapiranoformaggiobufala_480x480.png?v=1692864796\" width=\"313\" height=\"365\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColor\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  blanco miel; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOlor\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Mantequilla dulce láctica cocida, con notas florales; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGusto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Dulce, láctico, no muy sabroso. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuperficie\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  plano con textura ligera; corteza: fina, comestible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Leche de búfala, sal y cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +2°C \u003ct p=\"\"\u003e\n\u003c\/t\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  La Bufalara snc di Vincenzo y Nunziante Barlotti - Capaccio-Paestum (SA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: VALOR ENERGÉTICO kcal 597 - kJ 2479 GRASAS 46,4 De las cuales saturadas 39 CARBOHIDRATOS 2,8 De los cuales azúcares 2,8 fibra 0 g PROTEÍNAS 42 SAL 1,8.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofía de Barlotti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSueña todo lo que puedas, déjate inspirar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDurante el mayor tiempo posible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCierra los ojos, contempla la llanura de Sele, el mar, el yacimiento arqueológico de Paestum.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDibujar nuevos mapas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDescubre nuevos destinos y sabores. El final de un sueño es solo el comienzo de otro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa granja Barlotti lo tiene todo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUbicado en el Parque Nacional del Cilento, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePiensa en lugares, personas y objetos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eImagina entonces los detalles, la luz y los colores.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNuestros engaños.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSe alimentan exclusivamente de productos naturales de nuestros campos: alfalfa, paja, heno y maíz. Hemos creado espacios y lugares para que vivan en armonía cada día, promoviendo su bienestar físico, mental y emocional.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSolo utilizamos su leche cruda, entera y fresca.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConservando su auténtico sabor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLo revisamos y procesamos dentro de las 15 horas posteriores al ordeño.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eY, tanto en su estado fresco como añejo, el resultado es perceptible en el paladar y en el olfato. Le invitamos a saborearlo lentamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barlotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46626470429003,"sku":"FRS00693","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00693_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Stagionato_200250g_2.png?v=1777890445","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/formaggio-di-bufala-pirano-stagionato","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}