{"product_id":"falanghina-del-molise-doc-bio-di-majo-norante","title":"Falanghina del Molise DOC Bio Por Majo Norante","description":"\u003cp\u003eProducido a partir de la vinificación pura de esta antigua variedad de uva, muy apreciada por los samnitas, que la consideraban entre las mejores de su tradición vinícola. Está hecho con uvas 100% Falanghina, vinificadas en la zona conocida como \u003cem\u003eRama\u003c\/em\u003e Con una altitud máxima de 100 metros sobre el nivel del mar. El suelo es predominantemente arcilloso. Las vides se cultivan mediante el método de espaldera y su edad media es de 15 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo\u003c\/strong\u003e:  Allá \u003cem\u003evendimia\u003c\/em\u003e Tiene lugar en la segunda quincena de septiembre o, a más tardar, en los primeros diez días de octubre. La vinificación sigue el método tradicional, con la maceración del mosto en contacto con los hollejos durante aproximadamente 12 horas. \u003cem\u003efermentación\u003c\/em\u003e No se lleva a cabo la fermentación maloláctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e:  De color amarillo pajizo dorado con reflejos verdosos. Aroma fresco y agradable con toques de retama. Sabor con cuerpo y un regusto amargo y placentero que recuerda a la granada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmparejamientos\u003c\/strong\u003e:  El vino blanco Falanghina del Molise DOC se considera un vino blanco versátil, ideal para acompañar mariscos, aperitivos ligeros, primeros platos y, sobre todo, pescado. Combina a la perfección con platos tradicionales mediterráneos, ricos en sabores herbáceos y salsas cremosas y ligeras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO\u003c\/b\u003e:  Botellas de 0,75 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN\u003c\/b\u003e:  Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUVAS\u003c\/b\u003e:  100% Falanghina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:  13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO:\u003c\/b\u003e Temperatura entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  En un lugar fresco, alejado de la luz solar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Por Majo Norante - Campomarino CB.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePor Majo Norante\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDi Majo Norante elabora vinos con sus propias uvas desde 1800, como lo demuestran las bodegas situadas bajo la plaza y en el antiguo palacio familiar de Campomarino. La dedicación al cultivo de la vid fue heredada por Alessio di Majo Norante y continúa hoy en día, junto con una pasión por la investigación y la experimentación. Di Majo Norante elabora sus vinos exclusivamente a partir de las 123 hectáreas del antiguo feudo de los Marqueses Norante di Santa Cristina. La filosofía vitivinícola de Di Majo Norante respeta el enfoque tradicional del cultivo de la vid y la elaboración del vino, esforzándose por preservar todas las características de las variedades de uva mediterráneas. En Molise, la viticultura tiene una tradición que se remonta a los samnitas y los romanos, quienes introdujeron el cultivo de la vid. Los métodos de producción son los que se han transmitido de generación en generación en los Apeninos meridionales, siempre arraigados en los valores del mundo rural. La Masseria di Majo Norante se encuentra en el norte de la península de Gargano, en el distrito de Ramitelli, en Campomarino, donde el suelo arcilloso, parcialmente arenoso, y las brisas veraniegas crean un entorno especialmente favorable. Alessio di Majo Norante, un viticultor tenaz y poco convencional, ha sacrificado la productividad y los sabores estandarizados en aras de la búsqueda constante de la calidad y la singularidad, convencido de que las variedades de uva del sur se adaptan mejor al suelo y al clima de la región de Molise.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42822371541249,"sku":"VIN01076","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/FalanghinadelMoliseDOCBioDiMajoNorante.png?v=1716903461","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/falanghina-del-molise-doc-bio-di-majo-norante","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}