{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-roagna","title":"Dolcetto d'Alba DOC Roagna","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eProcedentes de vides autóctonas tradicionales, algunas de las cuales tienen más de cincuenta años.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eVinificación clásica con maceración prolongada (hasta 100 días con el sombrero sumergido) y un año de crianza en depósitos de madera y hormigón.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eAgradable para disfrutar a una edad temprana.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eDescubra el Dolcetto d'Alba DOC de Roagna, un vino que refleja una profunda conexión con su terruño. Roagna, si bien no es el productor directo de este vino en particular, selecciona cuidadosamente las etiquetas que mejor representan la tradición y la calidad. Este Dolcetto es un ejemplo excepcional, elaborado con una variedad autóctona que prospera en los viñedos de la finca, contiguos a la histórica sede de la bodega.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa esencia de este Dolcetto d'Alba reside en su origen: proviene de viñas de más de cincuenta años. Esta longevidad le confiere una complejidad y estructura únicas. La vinificación sigue un método clásico, que puede incluir la maceración con sombrero sumergido hasta cien días. Este proceso, si bien tradicional, es esencial para extraer lo mejor de la uva y forjar el carácter distintivo del vino.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefinamiento \u003c\/strong\u003eTras una cuidadosa vinificación, el Dolcetto d'Alba Roagna envejece durante un año en depósitos de madera y hormigón, un periodo que refina aún más sus características, logrando un vino armonioso y equilibrado. Si bien es un vino muy agradable para disfrutar incluso joven, con el tiempo despliega todo su potencial. Su procedencia de viñedos históricos, caracterizados por suelos muy calcáreos, es el secreto de su extraordinario potencial de envejecimiento, que le permite evolucionar magníficamente en botella.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Botellas de 0,75 litros.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN\u003c\/strong\u003e:  Piamonte.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVA\u003c\/strong\u003e:  100% dulce.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO\u003c\/strong\u003e:  12\/18°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:  13% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Un lugar fresco, alejado de la luz solar directa.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Contiene sulfitos\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Finca I Paglieri – Barbaresco (CN).\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51857183932747,"sku":"VIN01754","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01754_Dolcettod_AlbaDOCRoagna.png?v=1747836900","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/dolcetto-dalba-doc-roagna","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}