{"product_id":"colomba-artigianale-ai-frutti-di-bosco-e-cioccolato-bianco-72-ore-di-lavorazione-in-scatola-con-guaina-satri-1kg","title":"Colomba artigianale ai Frutti di Bosco e Cioccolato bianco 72 ore di lavorazione in scatola con guaina “Satri” 1kg","description":"\u003cp\u003eLa suave masa combina la dulzura del chocolate blanco con el vibrante sabor ácido de las bayas, creando un equilibrio perfecto entre cremosidad y frescura. El glaseado aterciopelado y los crujientes rizos de chocolate blanco completan el postre, aportando una textura etérea y un sabor a tiempos pasados.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/COLOMBA_FRUTTI_DI_BOSCO-1155.jpg?v=1772534902\" alt=\"\" width=\"477\" height=\"716\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLÍNEA 72: ¡La Colomba ARTESANA por excelencia!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e  \u003cbr\u003eMaterias primas de alta calidad, sin conservantes ni colorantes añadidos. \u003cbr\u003eSe necesitan 72 horas de paciente trabajo para conservar las cualidades organolépticas de los productos leudados: 3 fases de elaboración de la masa, 4 largos tiempos de fermentación, porcionado y desgranado totalmente manual y 12 horas de enfriamiento natural boca abajo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e2 REFRESCOS\u003c\/strong\u003e  \u003c\/em\u003eMasa madre - tiempo de leudado 12 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePRIMERA MASA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con ingredientes básicos: harina, levadura, mantequilla, azúcar y yema de huevo - tiempo de levado 14 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSEGUNDA Y TERCERA MASA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con la adición de ingredientes que caracterizan los distintos sabores; alternando fases de procesamiento y reposo - tiempo de fermentación 18 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePORCIONAR Y ENROLLAR\u003c\/strong\u003e  \u003c\/em\u003eA mano - tiempo de procesamiento 14 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOCINANDO \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e- tiempo de procesamiento 1 hora\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eENFRIAMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Al revés - tiempo de procesamiento 12 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEMBALAJE MANUAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e - tiempo de procesamiento 1 hora\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSIDAD\u003cbr\u003e\u003cem\u003e¿QUÉ ES PIRLATURA?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Es el gesto con el que se intenta cerrar la masa en su base, de manera que parte de la masa presente en los lados termine en el centro del producto, creando una bola lisa y compacta en la superficie, capaz de transferir un empuje vertical al producto durante la cocción final.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eLa antigua pastelería Satri\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Interpreta la conexión entre la emoción y el gusto. Uso cuidadoso de los materiales, bajo impacto ambiental, siempre innovador y refinado, en línea con las últimas tendencias. Tesoros inusuales de sabores auténticos, intensos y fragantes, para ofrecer momentos de puro placer...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e:  1 kilogramo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e:  1 kilogramo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e:  harina de TRIGO blando tipo “0”, frutos rojos semiconfitados, agua, MANTEQUILLA, azúcar, yema de HUEVO, levadura natural (harina de TRIGO, agua), crema de LECHE, miel de flores silvestres, pasta de naranja confitada 1%, manteca de cacao, sal, aroma, aroma natural de naranja.\u003cbr\u003eCobertura: cobertura blanca (contiene SOJA), virutas de chocolate blanco (mín. 25% cacao, contiene LECHE y SOJA. \u003cspan\u003ePuede contener otros frutos secos (ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES), semillas de SÉSAMO, MOSTAZA, ALTRAMUCES, CACAHUETES.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS por 100g: Energía 1625 kJ\/388 kcal Grasas 18 g de las cuales ácidos grasos saturados 11 g Hidratos de carbono 51 g de los cuales azúcares 26 g Proteínas 5 g Sal 0,28 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducido para I Guinigi Lucca srl ​​​​- Bastia Umbra (PG) \u003cspan\u003een la fábrica vía Hoffman 2\/B, Foligno (PG).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Satri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56569469075787,"sku":"1053","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1053_ColombaartigianaleaiFruttidiBoscoeCioccolatobianco72oredilavorazioneinscatolaconguaina_Satri_1kg.png?v=1771511344","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/colomba-artigianale-ai-frutti-di-bosco-e-cioccolato-bianco-72-ore-di-lavorazione-in-scatola-con-guaina-satri-1kg","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}