{"product_id":"colomba-artigianale-con-pepite-di-cioccolato-al-pistacchio-con-glassa-al-pistacchio-72-ore-di-lavorazione-satri-in-scatola-con-guaina-1kg","title":"Colomba artesanal con pistacho Nuggets de chocolate con glaseado de pistacho 72 horas de elaboración “Satri” en caja de 1kg con funda","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eColomba de Pistacho, Sinfonía Esmeralda...\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eUn triunfo de sabor que celebra el oro verde. La suave masa envuelve un cremoso y oscuro chocolate con pistachos, mientras que el glaseado artesanal y la cobertura de pistachos enteros le aportan un delicioso crujido, un equilibrio perfecto que seduce al paladar con su noble dulzura.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUna experiencia sensorial única, donde la suavidad y la textura crujiente se fusionan en perfecta armonía.\u003cbr\u003eEmpaquetado en una elegante caja enfundada, perfecto para un regalo especial.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLÍNEA 72: ¡La Colomba ARTESANA por excelencia!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e  \u003cbr\u003eMaterias primas de alta calidad, sin conservantes ni colorantes añadidos. \u003cbr\u003eSe necesitan 72 horas de paciente trabajo para conservar las cualidades organolépticas de los productos leudados: 3 fases de elaboración de la masa, 4 largos tiempos de fermentación, porcionado y desgranado totalmente manual y 12 horas de enfriamiento natural boca abajo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e2 REFRESCOS\u003c\/strong\u003e  \u003c\/em\u003eMasa madre - tiempo de leudado 12 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePRIMERA MASA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con ingredientes básicos: harina, levadura, mantequilla, azúcar y yema de huevo - tiempo de levado 14 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSEGUNDA Y TERCERA MASA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con la adición de ingredientes que caracterizan los distintos sabores; alternando fases de procesamiento y reposo - tiempo de fermentación 18 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePORCIONAR Y ENROLLAR\u003c\/strong\u003e  \u003c\/em\u003eA mano - tiempo de procesamiento 14 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOCINANDO \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e- tiempo de procesamiento 1 hora\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eENFRIAMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Al revés - tiempo de procesamiento 12 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEMBALAJE MANUAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e - tiempo de procesamiento 1 hora.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSIDAD\u003cbr\u003e\u003cem\u003e¿QUÉ ES PIRLATURA?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Es el gesto con el que se intenta cerrar la masa en su base, de manera que parte de la masa presente en los lados termine en el centro del producto, creando una bola lisa y compacta en la superficie, capaz de transferir un empuje vertical al producto durante la cocción final.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eLa antigua pastelería Satri\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Interpreta la conexión entre la emoción y el gusto. Uso cuidadoso de los materiales, bajo impacto ambiental, siempre innovador y refinado, en línea con las últimas tendencias. Tesoros inusuales de sabores auténticos, intensos y fragantes, para ofrecer momentos de puro placer...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e:  1 kilogramo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  1 kilogramo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e:  Harina de TRIGO tipo 00, cubos de chocolate con pistacho (contiene pasta de PISTACHO 1,8%, LECHE y SOJA), MANTEQUILLA, agua, azúcar, yema de HUEVO, levadura natural (harina de TRIGO, agua), crema de LECHE, miel, pasta de naranja confitada 1% (piel fresca de naranja, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, acidulante: E330, aroma natural de naranja), manteca de cacao, sal, aroma, aroma natural de naranja. \u003cbr\u003eCobertura de pistacho [azúcar, aceites y grasas vegetales (palmiste, coco, mantequilla salada), PISTACHO 1,5 % del producto final, maltodextrina, LECHE desnatada en polvo sin lactosa, emulgente: lecitina de SOJA, sal, colorantes: clorofila, curcumina], granos de PISTACHO. Puede contener otros frutos secos (ALMENDRA, AVELLANAS, NUECES), semillas de SÉSAMO, MOSTAZA, ALTRAMUCES, CACAHUETES.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS por 100g: Energía 1823 kJ\/436 kcal Grasas 24 g de las cuales saturadas 13 g Hidratos de carbono 48 g de los cuales azúcares 24 g Proteínas 6,5 g Sal 0,38 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducido para I Guinigi Lucca srl ​​​​- Bastia Umbra (PG) en la fábrica vía Hoffman 2\/B, Foligno (PG).\u003c\/p\u003e","brand":"Satri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56568451858763,"sku":"1050","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1050_ColombaartigianaleconpepitediCioccolatoalPistacchioconglassaalPistacchio72oredilavorazione_Satri_inscatolaconguaina1kg.png?v=1771508695","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/colomba-artesana-con-nuggets-de-chocolate-pistacho-con-glaseado-de-pistacho-72-horas-de-elaboracion-satri-en-caja-con-funda-1kg","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}