{"product_id":"champagne-philipponnat-brut-reserve-1-5lt-in-astuccio","title":"Champán \"Philipponnat\" Brut Réserve 1,5lt en estuche","description":"\u003cp\u003eEl nombre \u0026quot;Royale Réserve\u0026quot; evoca a los ancestros de la familia Philipponnat, propietarios de viñedos, comerciantes y enólogos, proveedores de Luis XIV, magistrados y alcaldes reales de Ay. Royale Réserve Brut es la expresión más pura del estilo de la casa. Con un equilibrio perfecto entre estructura, persistencia y vinosidad, esta cuvée revela el carácter esencial del terruño de Mareuil-sur-Ay, que domina la mezcla, principalmente Pinot Noir. Crianza sobre lías en las bodegas de la casa a una temperatura constante de 12 °C durante tres años, superando con creces el mínimo legal de quince meses. Tras tres años de crianza sobre lías, Royale Réserve Brut adquiere una madurez placentera, conservando al mismo tiempo una magnífica frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e:  De un profundo color dorado con reflejos ámbar, su espuma vivaz es fina y persistente. El aroma se abre con notas de flores de vid, tilo y pan ligeramente tostado. Al airearse, emergen notas de frutos rojos, cítricos y miel. En boca, presenta un ataque vinoso encantador, afrutado (grosella, frambuesa, uvas maduras), estructurado, amplio y largo. El final deja una sutil nota de galleta y pan aromático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmparejamientos\u003c\/strong\u003e:  Elegante como aperitivo, servido frío pero no helado (8 °C). Ideal para realzar platos a base de carnes blancas, aves y embutidos selectos, tanto fríos como calientes. Excelente para complementar bufés fríos, pescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO\u003c\/b\u003e:  Botella de 1,5 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN\u003c\/b\u003e:  Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUVAS\u003c\/b\u003e:  65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:  12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO:\u003c\/b\u003e Temperatura entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  En un lugar fresco, alejado de la luz solar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Casa Philipponnat - Mareuil-sur-Ay (FR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCasa Philipponnat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa histórica Maison Phillipponnat, reconocida universalmente como una de las casas de Champagne más importantes, fue fundada en 1522 en Mareuil-sur-Ay. Tuvo el privilegio de ser proveedora del rey Luis XIV de Francia y, a lo largo de los siglos, ha mantenido su prestigio internacional. El pueblo de Mareuil, prácticamente una sola calle salpicada de pequeños viñedos, se encuentra en el corazón de Champagne, en el punto donde confluyen las tres principales zonas de la región: Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs. Philipponnat posee 20 hectáreas de viñedos repartidas por Mareuil, así como por los municipios de Ay, Mutigny y Avenay, todos magníficamente orientados al sur. La joya de la corona de los viñedos es el Clos des Goisses: 5,5 hectáreas de viñedos tan idóneos para producir una buena añada incluso en los años más desfavorables. El término «goisses» es la forma femenina de «gois», que significa «muy difícil de trabajar». De hecho, la pendiente, que oscila entre los 30° y los 45°, hace imposible el uso de maquinaria agrícola, por lo que todo el trabajo en el viñedo se realiza manualmente, como en siglos pasados. Este pequeño viñedo produce una etiqueta histórica de la casa, que se hizo muy famosa en Italia, sobre todo porque era la favorita de Gianni Agnelli. Pierre Philipponnat adquirió este maravilloso viñedo en 1935 a la familia Visconti d'Ay, y hoy se considera un tesoro incalculable. Actualmente, Charles Philipponnat, heredero de esta gloriosa tradición familiar, continúa la labor de sus predecesores con gran pasión y maestría para mantener el nombre y el prestigio de la casa.El estilo único e inimitable de la casa es fruto de siglos de experiencia tanto en el viñedo como en la bodega. Esto incluye una gestión meticulosa y cuidadosa del viñedo, basada en una profunda conciencia ambiental, y una vasta tradición de vinos de reserva envejecidos en madera mediante el método de solera. Así nacen los champagnes Philipponnat, reconocidos mundialmente, entre las mejores expresiones de su estilo.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46525541220683,"sku":"VIN00353","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagnePhilipponnatBrutReserve1_5ltinastuccio.png?v=1716904506","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/champagne-philipponnat-brut-reserve-1-5lt-in-astuccio","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}