{"product_id":"bianco-toscana-igt-la-solatia-pinot-grigio-ruffino","title":"Bianco Toscana IGT \"La Solatìa\" Pinot Grigio Ruffino","description":"\u003cp\u003eLa primera añada de Pinot Grigio la Solatìa data de 2002, pero la investigación sobre la respuesta de las variedades de uva internacionales en la Toscana se venía desarrollando desde hacía tiempo. La idea de realzar su carácter con un toque refinado al estilo Ruffino se materializó con este vino fino y versátil. Una variedad del norte se encuentra con el suelo toscano para crear una combinación única. Un blanco muy agradable, sencillo pero con gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo\u003c\/strong\u003e:  Las uvas despalilladas y enfriadas se prensan suavemente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C (60 °F) durante aproximadamente 10 días. A continuación, se realiza una crianza de varios meses en depósitos de acero sobre lías finas a 8 °C (46 °F) mediante la técnica de batonnage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e:  COLOR: Amarillo pajizo claro, cristalino en el borde. AROMA: Intensas notas frutales, con matices de pera y florales. Toques de piedra tostada por el sol realzan la mineralidad. SABOR: Un sorbo aterciopelado que introduce fruta, en particular pera Abate, miel de acacia y un toque fresco en el final de acidez moderada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmparejamientos\u003c\/strong\u003e:  Crustáceos, moluscos, mariscos crudos, pasta blanca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO\u003c\/b\u003e:  Botella de 0,75 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN\u003c\/b\u003e:  Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUVAS\u003c\/b\u003e:  100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:  13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO:\u003c\/b\u003e Temperatura entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  En un lugar fresco, alejado de la luz solar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Ruffino srl - Pontassieve (FI).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria de las bodegas Ruffino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara rastrear los orígenes de la historia de Ruffino, debemos remontarnos a 1877, cuando los primos toscanos Ilario y Leopoldo Ruffino descubrieron su vocación y una ambición extraordinaria: producir el vino ideal. Su proyecto tomó forma en Pontassieve, a pocos kilómetros de la vibrante Florencia de la época, que pocos años antes había sido la capital provisional del Reino de Italia. Ambiciosos, hábiles y visionarios, los Ruffino eligieron una ubicación estratégica para su bodega, justo al lado de la línea férrea —una de las primeras de Italia—, lo que contribuyó a mantener el espíritu cosmopolita de la empresa. Moderno e innovador, el vino Ruffino se consolidó rápidamente como uno de los vinos más importantes de la época, alcanzando popularidad más allá de las fronteras italianas. Obtuvo galardones en Francia, como la Medalla de Oro de Burdeos en 1895, y el reconocimiento de grandes figuras como Giuseppe Verdi, así como el de su gente, con la que Ruffino demostró una estrecha relación desde sus inicios. El primer cambio de propietario se produjo en 1913, cuando la familia Folonari tomó las riendas del proyecto. Tras sobrevivir a los difíciles años de la Primera Guerra Mundial, gracias a la visión de futuro de los Folonari, el vino Ruffino llegó a América, donde fue tan apreciado que incluso se vendía en farmacias para sortear las restricciones de la Ley Seca. En la década de 1920, la historia de Ruffino se entrelazó con la de Chianti: se crearon los dos Consorcios de Chianti y Chianti Classico, y sobre estas denominaciones, Ruffino construyó su identidad y sentó las bases de su extraordinario desarrollo. La primera Riserva Ducale se lanzó en 1927, un nombre que rinde homenaje al favor del Duque de Aosta, quien ya se había enamorado de este memorable vino \u0026quot;stravecchio\u0026quot; en 1890, nombrando a Ruffino proveedor de la Casa Real y \u0026quot;reservando\u0026quot; una partida. Durante la Segunda Guerra Mundial, la ahora gran fábrica de Ruffino fue confundida con un centro de producción debido a su ubicación junto a la vía férrea y a que fue bombardeada intensamente.Fueron tiempos terribles, pero Ruffino tuvo la fuerza para resurgir y reconstruirse junto con todo el país. El renacimiento de Ruffino tras la guerra se simbolizó con el nacimiento de Riserva Ducale Oro en 1947, expresión de una añada maravillosa y prueba de cómo los mejores Chiantis podían desafiar el paso del tiempo. En las décadas de 1950 y 1960, Ruffino era una marca famosa, y las estrellas de la época no dudaban en visitar (y fotografiar) su bodega. Eran los años de \u0026quot;La Dolce Vita\u0026quot;, y Ruffino se posicionó de inmediato como expresión de ese auténtico arte de vivir italiano que el mundo entero comenzaba a admirar. El placer de estar juntos, la convivencia y la alegría de vivir han caracterizado a los vinos de Ruffino desde entonces, ya sea en el centro de sencillas mesas de madera o adornando los manteles de los restaurantes más elegantes. Solo un devastador evento natural interrumpió momentáneamente su trayectoria: el 4 de noviembre de 1966, el río Arno se desbordó, arrastrando consigo el Sieve y acabando con las numerosas botellas que flotaban en las turbias aguas de la inundación. Las décadas siguientes estuvieron marcadas por el desarrollo y la innovación: la querida botella dio paso a la «botella florentina», y Ruffino recibió la primera etiqueta del nuevo Chianti DOCG, «número 1»: AAA00000001. Pero el cambio afectó sobre todo a las decisiones estratégicas: se inició un proceso de adquisición de importantes fincas toscanas en las zonas más idóneas —Chianti, Montalcino, Montepulciano—, adornadas con villas y castillos, pero sobre todo, con viñedos propios. En 2011, Tenimenti Ruffino pasó a formar parte del Grupo Constellation, reforzando su vocación internacional sin perder ese toque de italianidad que la define profundamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46573653819723,"sku":"VIN01231","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BiancoToscanaIGTLaSolatiaPinotGrigioRuffino.png?v=1716903433","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/products\/bianco-toscana-igt-la-solatia-pinot-grigio-ruffino","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}