{"title":"Salumi Artigianali","description":"\u003cstyle\u003e\u003c!--\n#more {display: none;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"category-banner container\" style=\"margin-top: 1.2em; margin-bottom: 1.2em;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"center\" style=\"width: 100%; text-align: center; line-height: normal; margin-bottom: 1em;\"\u003eProva i salumi tipici della tradizione italiana. Cose del Posto offre salumi umbri e toscani di qualità. Acquistali subito nello shop online. \u003cspan id=\"dots\"\u003e..\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"more\"\u003eProvate i salumi e gli insaccati selezionati da noi di Cose del Posto: tantissimi i tipi di salumi e affettati pregiati provenienti dalle regioni del centro Italia. Direttamente dal \u003cb\u003ecuore della Toscana e dell'Umbria\u003c\/b\u003e, abbiamo ricercato i migliori artigiani nella lavorazione delle carni per offrirvi solo prodotti dall'aroma indescrivibile, rustici, sinceri e simbolo della tradizione regionale. In queste regioni, celebri in tutto il mondo per i salumi, si persegue ancora una cura e un amore unico per la cultura dell'allevamento del maiale. Scoprite il gusto inimitabile e l'aroma prelibato che hanno reso questi salumi unici in tutto il mondo. Gli insaccati offerti da noi provengono da maiali allevati al pascolo, come l'\u003cb\u003eantica razza Cinta Senese\u003c\/b\u003e, la cui alimentazione naturale a base di ghiande, tuberi, radici e materiale erboso dona un sapore unico, succulento e salubre. Questo tipo di allevamento, infatti, non è straordinario solo per le note aromatiche, ma anche per le proprietà organolettiche che dona alle carni. Oltre alla materia prima di qualità, sono inoltre fondamentali i processi di trasformazione e lavorazione. Ecco perché abbiamo selezionato i maestri che ancora utilizzano gli antichi segreti della tradizione nella trasformazione della carne: tecniche che vengono tramandate da generazioni. Scoprite le tantissime \u003cb\u003etipologie di salumi\u003c\/b\u003e che potrete trovare nel nostro shop: ideali da gustare come aperitivi, sono perfetti accompagnati a un tagliere di formaggi, del pane poco salato e un corposo calice di vino rosso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton id=\"myBtn\" style=\"background-color: #78ad2c; color: white; padding: 0.3;\" onclick=\"myFunction()\"\u003eLeggi di più\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prosciutto-di-norcia-i-g-p","title":"Prosciutto di Norcia I.G.P. \"Nonno Amilcare\" Pambuffetti 9\/10kg","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Certificata:\u003c\/strong\u003e Prodotto direttamente nella culla della Norcineria, Norcia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e Beneficia delle condizioni climatiche uniche delle altitudini superiori ai 500 metri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavorazione Artigianale:\u003c\/strong\u003e Garantisce qualità e sapore grazie a processi tradizionali e meticolosi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstetica e Sapore:\u003c\/strong\u003e Colore distintivo al taglio con un sapore ricco e profumo avvolgente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità in Cucina:\u003c\/strong\u003e Ideale per antipasti, piatti principali e abbinamenti gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: 9\/10kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Il re dei prosciutti #shorts\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PcNIPkRr9q4\" height=\"801\" width=\"451\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsperienza il sapore genuino dell'arte culinaria italiana con il Prosciutto di Norcia I.G.P. 9\/10kg, un prodotto autentico della Norcineria, noto per la sua lavorazione tradizionale e il sapore ineguagliabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn'Origine di Prestigio:\u003c\/strong\u003e Norcia, un nome che per molti evoca immagini di verdi colline e tradizioni culinarie. Questo prosciutto è il frutto di un'area geografica distintiva, riflettendo l'essenza stessa della sua terra di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Arte della Lavorazione:\u003c\/strong\u003e Il Prosciutto di Norcia I.G.P. non è solo un alimento, ma una testimonianza della passione e dell'abilità artigianale. Ogni fase, dalla salatura alla stagionatura, è realizzata con attenzione e cura, garantendo un prodotto di qualità superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Distintive:\u003c\/strong\u003e Al primo taglio, ciò che colpisce è il suo colore vibrante e l'assenza di imperfezioni. Il profumo è avvolgente, e il sapore? Un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità, rendendo ogni assaggio un viaggio nel cuore di Norcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità e Abbinamenti:\u003c\/strong\u003e Sebbene spesso apprezzato in sottili fette come antipasto, il Prosciutto di Norcia si presta anche come protagonista in diversi piatti gourmet. Lasciati ispirare dalla sua ricchezza e sperimenta nuove creazioni in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensione e Peso:\u003c\/strong\u003e Con una pezzatura di circa 9\/10 chilogrammi, questo prosciutto è l'aggiunta ideale per ogni occasione, sia per piccole cene tra amici che per grandi banchetti familiari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/EmailLargo_2_480x480.png?v=1691414121\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome nasce il Prosciutto di Norcia IGP?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelezione dei Migliori Suini: \u003c\/strong\u003eIl Prosciutto di Norcia I.G.P. deriva esclusivamente da suini italiani di peso considerevole, assicurando una proporzione ideale di grasso e un peso minimo di 8,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModellatura: \u003c\/strong\u003ePer donare al Prosciutto di Norcia I.G.P. la sua forma rotonda tipica, viene eseguita una modellatura rimuovendo parte del grasso e della cotenna. Questa fase agevola la salagione che seguirà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di Salagione: \u003c\/strong\u003eIl processo di salagione è articolato. Mentre la cotenna è trattata con sale in stato umido, le parti magre ricevono una cospargitura di sale secco, un metodo da maneggiare con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFase di Riposo: \u003c\/strong\u003eUna volta rimosso il sale in eccesso, la coscia riposa tra i 60 e gli 80 giorni in un'area specifica chiamata 'cella di riposo'. Qui, il prosciutto ha l'opportunità di \"respirare\", garantendo il giusto equilibrio di umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulizia: \u003c\/strong\u003eLa coscia viene delicatamente lavata con acqua a temperatura ambiente, eliminando residui di sale o altri contaminanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssiccazione: \u003c\/strong\u003eLa fase di essiccazione può avvenire naturalmente grazie alle condizioni atmosferiche o in strutture designate, gli 'asciugatoi'.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugnatura: \u003c\/strong\u003eDopo l'essiccazione, il muscolo esposto viene coperto con la \"sugna\", un grasso di maiale finemente lavorato e condito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione: \u003c\/strong\u003eIl prosciutto trascorre il suo periodo di maturazione in ambienti preparati specificamente per garantire un flusso d'aria costante e un equilibrio termico e di umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione: \u003c\/strong\u003eDopo una stagionatura non meno di 12 mesi, il prosciutto è pronto per ricevere la marchiatura a fuoco e per essere presentato al mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 9\/10 chilogrammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/strong\u003e indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) dell’Unione Europea. L’area di origine è quella dei comuni di Norcia (la città di Brancaleone), Preci, Monteleone di Spoleto, Poggiodomo e Cascia. L'altitudine sempre superiore ai 500 metri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:\u003c\/strong\u003e Stagionatura: minimo 13-16 mesi; profumo leggermente speziato, sapore sapido ma non salato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:  \u003c\/strong\u003eCoscia di suino, sale, aromi naturali. Sugna: sugna di suino, farina di riso, sale, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eADDITIVI E CONSERVANTI: \u003c\/strong\u003eNessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eLuogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eINFORMAZIONI NUTRIZIONALI:\u003c\/strong\u003e Nel prosciutto le proteine sono di elevata qualità, ricche di amminoacidi essenziali e quindi con alto valore nutrizionale. Durante la stagionatura, gli enzimi, di cui è ricca la parte magra del prosciutto, determinano un processo di predigestione proteica: le proteine sono progressivamente spezzate rendendo disponibili i singoli amminoacidi: proteine “buone” subito a disposizione. Ha un buon contenuto di ferro facilmente assimilabile, ma anche fosforo, potassio, zinco e selenio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistribuito da: Fratelli Pambuffetti di A. S.n.c.\u003cspan\u003e - Foligno (PG).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValori nutrizionali per 100 g: Calorie 314 kcal\/1308 kj; Carboidrati 0; di cui zuccheri 0 grassi 21.5; grassi saturi 10,9; proteine 30.1; sale 5.5.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pambuffetti Prosciutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634053451942,"sku":"FRS00043","price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/prosciutto_igp.jpg?v=1716905434"},{"product_id":"porchetta-in-trancio-1kg-prodotta-in-umbria","title":"Porchetta in Trancio 1kg prodotta in Umbria","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Trancio da 1 KG abbondante sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e😋Chiunque la prova conferma che è la più buona che abbia mai assaggiato\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e👨🍳Porchetta prodotta in Umbria dal nostro artigiano secondo la tradizione familiare\u003cbr\u003e✅Cotenna croccante, morbida all'interno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eLA VERA PORCHETTA A CASA TUA IN 24\/48 ORE\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eFASE 1 - Produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa porchetta umbra è un prodotto totalmente naturale senza coloranti, conservanti e polifosfati, realizzata dal nostro artigiano selezionato nel pieno rispetto dell’antica tradizione solo con sale, pepe e aromi naturali.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSiamo andati a trovare Marino, il nostro artigiano ed abbiamo ripreso tutti i processi di produzione della vera porchetta artigianale.\u003cbr\u003eGuarda il video per scoprire come viene prodotta\u003cb\u003e 👉\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6P3fru-33Tc\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFASE 2 - Packaging\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDal giorno 0 ci siamo focalizzati su un packaging esteticamente bello, elegante e soprattutto capace di garantire la freschezza ed integrità dei prodotti.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa porchetta viene spedita a tranci da 1kg sottovuoto ed imballata in un apposita confezione in polistirolo isotermica, ricoperta dal nostro imballo in cartone marchiato Cose del Posto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFXWBavCFM\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFASE 3 \u003c\/span\u003e- Degustazione e Conservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiepida esprime al massimo il suo sapore. \u003cbr\u003eLe parti più gustose sono quelle grasse. \u003cbr\u003eSe non si consuma subito, l'affettato di porchetta si può conservare per qualche ora in luogo fresco. \u003cbr\u003eIndicata per panini semplici o farciti con maionese, funghi, melanzane e formaggio. Come antipasto freddo con sott’ olio, insalata, pomodorini.\u003cbr\u003eCome secondo piatto gustoso e veloce con contorni vari. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AuIC7nkurcs\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003ePuò essere conservata in frigorifero una settimana o in freezer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/MiniaturaYoutube_480x480.png?v=1673957072\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCome viene prodotta ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer farla, l'artigiano sceglie suini di circa un anno, del peso massimo di un quintale che accuratamente lavati e disossati riempie di condimento: sale da cucina, pepe, teste d'aglio con tutta la camicia, fegato e milza tagliati a tocchetti e manciate di rosmarino o di finocchio selvatico. Una volta imbottita di sapori, la porchetta viene legata ben bene con lo spago e messa in forno. La cottura dura da due a cinque ore, a seconda della mole dell'animale, e va controllata di tanto in tanto per constatare il progressivo rosolamento. La tradizione vuole che la porchetta sia arrostita nel forno a legna, ma questo metodo di cottura non assicura il rispetto delle severe norme in tema di igiene, che prevedono un perfetto lavaggio del forno dopo l'uso. Inoltre, non garantisce una cottura uniforme a temperatura costante e tende a seccare le parti più magre del maiale. Per questi motivi la porchetta viene ormai arrostita in forni in acciaio inossidabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOccasioni di consumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/4_1_480x480.png?v=1643203662\" width=\"428\" height=\"214\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra porchetta è indicata per panini semplici o farciti con maionese, funghi, melanzane e formaggio. Come antipasto freddo con sott’ olio, insalata, pomodorini. Come secondo piatto gustoso e veloce con contorni vari. La porchetta deve essere consumata entro due giorni dall’ apertura della confezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiepida esprime al massimo il suo sapore e l'aroma delle spezie. Le parti più gustose sono quelle grasse. Se non si consuma subito, l'affettato di porchetta si può conservare per qualche ora in luogo fresco.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer mantenerne la fragranza bisogna evitare di riporla in frigorifero, o comunque di servirla appena tirata fuori dal frigo. È buona anche ripassata in padella con un goccio d’\u003ca href=\"https:\/\/www.cosidilposto.com\/it\/condimenti\/olio\/extravergine.html\"\u003eolio extra vergine d'oliva\u003c\/a\u003e, un paio di pomodorini, uno spicchio d’aglio e tutto il suo condimento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer saperne di più sulla Porchetta clicca sul nostro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2020\/10\/02\/porchetta-umbra-storia-e-tradizioni\/\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e, troverai suggerimenti, curiosità e molto altro!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/strong\u003eTrancio di suino disossato e aromatizzato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eSuino completamente disossato, privato della testa e comprendente spalla, lombo e prosciutto per intero, sale, pepe, aromi naturali - Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati. Origine carni: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservare a + 4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Lavorazione artigianale carni suine Meniconi Marino via dei fiumi 6 06034 Foligno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali e le calorie per per 100 g di prodotto Energia 423 kJ 101 kcal Proteine 13,8 g Carboidrati 0,15 g Zuccheri 0 g Grassi 4,67 g Grassi Saturi 1,696 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meniconi Marino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634055385254,"sku":"FRS00561","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00561_Porchetta_Umbra_1kg.png?v=1749550351"},{"product_id":"salame-sotto-cenere-senza-conservanti-artificiali","title":"Salame Perugino \"stagionato sotto Cenere\" senza conservanti artificiali Santacroce 400\/450g","description":"\u003cp\u003eIl salame al naturale stagionato sotto la cenere viene prodotto ancora oggi seguendo i lunghi processi di \u003cstrong\u003elavorazione artigianale della tradizione contadina\u003c\/strong\u003e, che lo rendono un prodotto unico nel suo genere proprio per il suo sapore autentico che non muta con il passare degli anni.\u003cbr\u003e⚠️Prodotto disponibile saltuariamente per la sua alta richiesta e lunghi processi di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"500\" width=\"500\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame_sotto_cenere.png?v=1751361908\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa stagionatura sotto la cenere \u003c\/strong\u003eera storicamente utilizzata per conservare più a lungo una parte dei salumi prodotti in famiglia dopo la macellazione del maiale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl nostro salame viene realizzato con carni magre di suini di razza bianca che dopo una prima fase di macinazione, vengono impastate esclusivamente con \u003cstrong\u003eaglio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e per poi essere insaccate in \u003cstrong\u003ebudelli naturali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa particolarità\u003c\/strong\u003e di questo prodotto è la stagionatura sotto cenere che rende il prodotto \u003cstrong\u003eunico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edelicato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 400\/450 grammi - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGKkL_vbFc\/Zj_U8xQoGPP7h9RPDlv6wg\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI: \u003c\/b\u003eIl salame al naturale stagionato sotto la cenere è uno dei prodotti più tradizionali e caratteristici della nostra cucina regionale. Ideale come farcitura di panini, come antipasto assieme a pane e focaccia oppure unito, in alcune gustose creazioni, a frutti quali fichi per un succulento antipasto estivo o a \u003ca href=\"https:\/\/www.cosidilposto.com\/it\/formaggi\/toscani.html\"\u003eFormaggi\u003c\/a\u003e per un aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/450 grammi \u003cspan\u003e- prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eSalame stagionato grana media senza conservanti artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/b\u003eStagionatura: 25-30 giorni - Forma: tipica a bastone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:  \u003c\/b\u003eCarne di suino (origine Italia), sale, pepe, aglio, destrosio, aromi naturali.  Prodotto senza coloranti, Latte e suoi derivati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI: \u003c\/b\u003eNessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eMACELLERIA E FANTASIA SNC DI SANTACROCE SANDRO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr di prodotto: valore energetico 1448 kj - 346 kcal - Grassi 28 g di cui saturi 12g - Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g - Proteine 23 g - Sale 0,1 g\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria \u0026 Fantasia Salami SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634291282086,"sku":"FRS00458","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Salamesottoceneresenzaconservantiartificiali.png?v=1659087355"},{"product_id":"salamino-spalmabile-tartufato-senza-conservanti-artificiali","title":"Salamino Spalmabile Tartufato senza conservanti artificiali Santacroce 300g","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"329\" height=\"586\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/G_DksInyZBM\" title=\"Bruschetta al Ciauscolo #shorts\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalame morbido\u003c\/strong\u003e dal gusto unico, chiamato \u003cstrong\u003eCiauscolo\u003c\/strong\u003e nelle Marche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE' ideale su \u003cstrong\u003ecrostini\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etartine\u003c\/strong\u003e ed esprime il suo massimo gusto sulle \u003cstrong\u003efocacce\u003c\/strong\u003e con il \u003cstrong\u003epecorino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🧑🍳Consigliamo di assaporarlo sul \u003cstrong\u003epane bruscato\u003c\/strong\u003e con un goccio di \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/olio-extravergine\"\u003eolio evo umbro\u003c\/a\u003e. Il salame spalmabile si scioglierà sul pane caldo ed esprimerà il massimo del gusto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto dal nostro Artigiano secondo i metodi tradizionali con vari tagli di carne suina viene speziato unicamente con pepe e aglio fresco e \u003cstrong\u003etartufo nero di Norcia\u003c\/strong\u003e e poi affumicato con legni locali per circa una settimana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 300 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITA'\u003c\/strong\u003e: Nel budello del salume possono formarsi, durante la stagionatura, muffe nobili (di colore bianco o tendente al blu), che servono a svolgere tre funzioni: rallentano ed equilibrano l’attività proteolitica, equilibrano l'umidità e soprattutto tagliano fuori i microorganismi che rovinerebbero il prodotto. \u003cspan\u003eIn questo modo avremo muffe superficiali e non tossiche che con una spazzolata verranno via dopo aver svolto il loro lavoro migliorativo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAltro\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/strong\u003eSalame spalmabile al tartufo senza conservanti e additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/strong\u003eStagionatura: una settimana ca Forma: tipica a salsicciotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003ecarne di suino (origine Italia), sale, pepe, aglio, tartufo. Prodotto senza coloranti, Latte e suoi derivati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003e Temperatura compresa tra 0\/4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI: \u003c\/strong\u003eIl salame spalmabile è ideale come antipasto spalmato su crostini e tartine anche abbinato a \u003ca href=\"https:\/\/www.cosidilposto.com\/it\/formaggi\/toscani.html\"\u003eFormaggi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMACELLERIA E FANTASIA SNC DI SANTACROCE SANDRO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr di prodotto: valore energetico 1799 kj - 430 kcal - Grassi 39.4 g di cui saturi 15.8 g - Carboidrati 0.12 g di cui zuccheri 0 g - Proteine 18.7 g - Sale 0,1 g\u003c\/p\u003e","brand":"Macelleria \u0026 Fantasia Salami SCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634295771302,"sku":"FRS00559","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1_77ffc003-d2fd-4bce-9f5e-67dd2d3d373e.png?v=1767545113"},{"product_id":"prosciutto-artigianale-con-osso","title":"Prosciutto artigianale con osso Norcineria Pizzoni 8kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso 8kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProsciutto stagionato\u003c\/strong\u003e, di sola \u003cstrong\u003ecarne nazionale\u003c\/strong\u003e, ha una \u003cstrong\u003estagionatura media\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003e16 mesi\u003c\/strong\u003e ed è fatto con la salatura di una volta, quella esclusivamente a mano.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro artigiano cura ogni particolare del prosciutto, dalla salatura fino alla stagionatura e non trascura nessun aspetto della \u003cstrong\u003etradizione norcina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi consigliamo di \u003cstrong\u003etagliarlo a mano\u003c\/strong\u003e come spiegato da Catiuscia nel \u003cstrong\u003evideo\u003c\/strong\u003e qui sotto, in modo da mantenere le \u003cstrong\u003equalità organolettiche\u003c\/strong\u003e e l’intensità di gusto e profumo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuarda il Video e scopri le caratteristiche di questo prosciutto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rDiIe0CmeyM\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella procedura di taglio consigliamo di \u003cstrong\u003econservare\u003c\/strong\u003e anche una \u003cstrong\u003eparte grassa\u003c\/strong\u003e che aiuta ad esaltare la \u003cstrong\u003ebontà\u003c\/strong\u003e del prodotto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI: \u003c\/strong\u003eè il tipico prodotto della \u003cstrong\u003etradizione norcina\u003c\/strong\u003e da consumare in qualsiasi momento della giornata. Apprezzato nella realizzazione di \u003cstrong\u003eantipasti\u003c\/strong\u003e gustosi e ricchi. \u003cbr\u003eLa \u003cstrong\u003ecotenna\u003c\/strong\u003e del prosciutto non deve essere mai gettata, perchè può essere utilizzata per condire \u003cstrong\u003esughi a base di pomodoro\u003c\/strong\u003e o bollita per creare uno dei piatti più apprezzati della cucina contadina: i \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/fagioli-borlotti\" target=\"_blank\"\u003efagioli\u003c\/a\u003e con le cotiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre Info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eProsciutto di coscia sgambato stagionato nazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/b\u003eStagionatura media 16 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eCoscia di suino, sale, destrosio. Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI: \u003c\/b\u003eAntiossidanti E300, Conservanti E250 E252.                     \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003e Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cspan\u003eValori nutrizionali per 100 g: Calorie 368 kcal\/1526 kj; Carboidrati 1,6; di cui zuccheri \u0026lt; 0,5; grassi 29,18; grassi saturi 9,9; proteine 24,7; sale 3,09.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" class=\"Standard\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Pizzoni Adelmo e C s.n.c.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzoni Salumi umbri nostrani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35850340040870,"sku":"FRS00579","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/fotosito_12_1.png?v=1716905336"},{"product_id":"prosciutto-artigianale-senza-osso","title":"Prosciutto artigianale senza osso Norcineria Pizzoni 7kg circa","description":"\u003cp\u003eProsciutto stagionato, di sola carne nazionale, prediligendo quella umbra, ha una stagionatura media di 15 mesi ed è fatto con la salatura di una volta, quella esclusivamente a mano.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro artigiano cura ogni particolare del prosciutto, dalla salatura fino alla stagionatura e non trascura nessun aspetto della tradizione norcina. Vi consigliamo di tagliarlo a mano in modo da mantenere le qualità organolettiche e l’intensità di gusto e profumo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella procedura di taglio consigliamo di conservare anche una parte grassa che aiuta ad esaltare la bontà del prodotto.\u003cbr\u003eIl prosciutto è un alimento completo, ricco di ferro e selenio ed è ideale per ogni tipo di dieta. Può essere servito accompagnato con del buon pane casareccio anche integrale o accompagnato con insalate fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI: \u003c\/strong\u003eè il tipico prodotto della tradizione norcina da consumare in qualsiasi momento della giornata. Apprezzato nella realizzazione di antipasti gustosi e ricchi di sapore sia da solo che in abbinamento a frutti di vario tipo o ad altri salumi e \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/toscani\"\u003eFormaggi\u003c\/a\u003e a media stagionatura nei classici taglieri misti. Viene anche usato all'interno di condimenti per primi piatti, bianchi o rossi nonchè per guarnire succulenti secondi piatti. E’ eccellente da gustare con il pane insipido, con la \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/pasticceria-secca\/products\/pizza-pasqualina-al-formaggio\"\u003ePizza Pasquale al Formaggio\u003c\/a\u003e ,anche abbinato a formaggi molli o erba cotta. Consigliamo di accompagnarlo con una \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eBirra\u003c\/a\u003e doppio ma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 7 chilogrammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltre info\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 7 chilogrammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eProsciutto di coscia nazionale stagionato senza osso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/b\u003eStagionatura media 15 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eCoscia di suino, sale, destrosio. Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati. \u003cspan\u003eAntiossidanti E300, Conservanti E250 E252.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Pizzoni Adelmo e C s.n.c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100 g: Calorie 368 kcal\/1526 kj; Carboidrati 1,6; di cui zuccheri \u0026lt; 0,5; grassi 29,18; grassi saturi 9,9; proteine 24,7; sale 3,09.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzoni Salumi umbri nostrani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36860116828326,"sku":"FRS00580","price":240.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Prosciuttoartigianalesenzaosso.png?v=1716905492"},{"product_id":"trancio-di-coscia-di-suino-disossato-1-3kg-circa-norcineria-pizzoni","title":"Trancio di Coscia di Suino disossato 1,3kg circa Norcineria Pizzoni","description":"\u003cp\u003eProsciutto stagionato, stagionatura media di 15 mesi ed è fatto con la salatura di una volta, quella esclusivamente a mano.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro artigiano cura ogni particolare del prosciutto, dalla salatura fino alla stagionatura e non trascura nessun aspetto della tradizione norcina. Vi consigliamo di tagliarlo a mano in modo da mantenere le qualità organolettiche e l’intensità di gusto e profumo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella procedura di taglio consigliamo di conservare anche una parte grassa che aiuta ad esaltare la bontà del prodotto.\u003cbr\u003eIl prosciutto è un alimento completo, ricco di ferro e selenio ed è ideale per ogni tipo di dieta. Può essere servito accompagnato con del buon pane casareccio anche integrale o accompagnato con insalate fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI: \u003c\/strong\u003eè il tipico prodotto della tradizione norcina da consumare in qualsiasi momento della giornata. Apprezzato nella realizzazione di antipasti gustosi e ricchi di sapore sia da solo che in abbinamento a frutti di vario tipo o ad altri salumi e \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/toscani\"\u003eFormaggi\u003c\/a\u003e a media stagionatura nei classici taglieri misti. Viene anche usato all'interno di condimenti per primi piatti, bianchi o rossi nonchè per guarnire succulenti secondi piatti. E’ eccellente da gustare con il pane insipido, con la \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/pasticceria-secca\/products\/pizza-pasqualina-al-formaggio\"\u003ePizza Pasquale al Formaggio\u003c\/a\u003e ,anche abbinato a formaggi molli o erba cotta. Consigliamo di accompagnarlo con una \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eBirra\u003c\/a\u003e doppio malto. Vuoi saperne di più? Clicca sul nostro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2019\/12\/05\/prosciutto-di-norcia-igp-caratteristiche\/\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e, troverai suggerimenti, curiosità e molto altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 1,3\/1,5 chilogrammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 1,3\/1,5 chilogrammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eProsciutto di coscia nazionale stagionato senza osso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/b\u003eStagionatura media 15 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eCoscia di suino, sale, destrosio. Prodotto senza coloranti, senza glutine, Latte e suoi derivati. Antiossidanti E300, Conservanti E250 E252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Pizzoni Adelmo e C s.n.c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100 g: Calorie 368 kcal\/1526 kj; Carboidrati 1,6; di cui zuccheri \u0026lt; 0,5; grassi 29,18; grassi saturi 9,9; proteine 24,7; sale 3,09.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzoni Salumi umbri nostrani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36860201533606,"sku":"FRS00581","price":54.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00581_Trancio_di_Prosciutto_artigianale_senza_osso_1_5kg_circa_Norcineria_Pizzoni.png?v=1747216554"},{"product_id":"salame-del-contadino","title":"Salame del Contadino Norcineria Pizzoni 250g","description":"\u003cp\u003eIl Salame del Contadino è il tipico salame della tradizione contadina umbra, ben condito e ben saporito, macinato e insaccato secondo le antiche ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBen condito e ben saporito\u003c\/strong\u003e Il Salame del Contadino è sinonimo di qualità e bontà. I nostri artigiani norcini selezionano con cura solo le migliori carni suine, sapientemente condite che conferiscono al salame un gusto unico e irresistibile. Ogni fetta è un'esplosione di sapori, un'armonia di aromi che conquisterà il tuo palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00583_Salame_del_Contadino_Norcineria_Pizzoni_250g.png?v=1769161449\" alt=\"\" width=\"371\" height=\"371\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa stagionatura\u003c\/strong\u003e Per ottenere il massimo gusto e la perfetta consistenza, il Salame del Contadino viene sottoposto a una paziente stagionatura di almeno 60 giorni. Durante questo periodo, il salame sviluppa i suoi profumi caratteristici e la grana medio\/grande che lo rendono inconfondibile. La tradizione norcina incontra la moderna tecnica di stagionatura, garantendo un prodotto di altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/strong\u003e tipico salame della tradizione norcina da consumare in qualsiasi momento della giornata. Tradizionalmente abbinato alla \u003ca href=\"https:\/\/www.cosidilposto.com\/it\/pizza-pasqualina-al-formaggio.html\"\u003ePizza pasqualina al formaggio\u003c\/a\u003e è gustoso sia come farcitura di panini che come antipasto assieme a pane e focaccia o piatto forte nel caratteristico tagliere misto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAltre info\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eSalame stagionato a grana medio\/grande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/b\u003eStagionatura almeno 60 giorni; budello non edibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eCarne di suino (origine UE), sale, latte scremato ni polvere, pepe, aromi naturali, aglio. \u003cspan\u003eAntiossidante E300, conservante E252, E250.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Pizzoni Adelmo e C s.n.c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI NUTRIZ.MEDI PER 100gr DI PRODOTTO: valore energetico 450 kcal\/1864kj, grassi 38.1g\/ di cui saturi 13.9g, carboidrati 1.5g\/ di cui zuccheri 1g, proteine 22.4g, sale3.95g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNorcineria Pizzoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTutto ebbe inizio con mio padre, Adelmo Pizzoni.\u003cbr\u003eIl suo mestiere di norcino inizia nel 1961 nato dal desiderio di portare la sua conoscenza norcina dovuta alla passione che fin da piccolo lo portava nelle case contadine ad aiutare il padre a macellare i maiali e preparare con vera arte salsicce, salami, prosciutti, che poi sarebbero stati stagionati nelle cantine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-08-01104136_480x480.png?v=1690879405\" alt=\"Pizzoni\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuriamo nei minimi particolari ogni fase della produzione: Dalla scelta dei migliori allevamenti Italiani alla lavorazione artigianale. Il nostro processo produttivo segue la tradizione dei norcini Umbri, mantenendo sapori e profumi di una volta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzoni Salumi umbri nostrani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36860402434214,"sku":"FRS00583","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00583_Salame_del_Contadino_Norcineria_Pizzoni_250g_2.png?v=1769161631"},{"product_id":"salsiccia-secca-nostrana","title":"Salsiccia secca Nostrana Norcineria Pizzoni 400g","description":"\u003cp\u003eLa Salsiccia Secca Umbra è uno dei più famosi ed apprezzati salumi della tradizione norcina. \u003cbr\u003eViene consumata come fosse un salame, quindi non deve essere cotta, a differenza delle salsicce fresche. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400 grammi - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI CONSIGLIATI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La salsiccia secca è ottima per ogni occasione ed in particolare come componente di antipasti nel tipico tagliere di salumi. \u003cbr\u003eVa consumata al naturale, accompagnata da una buona fetta di pane, crescia o torta al testo. \u003cbr\u003ePerfetta con la \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cosidilposto.com\/it\/farine-e-prodotti-da-forno\/pasticceria-secca\/pizza-pasqualina-al-formaggio.html\"\u003ePizza pasquale al Formaggio\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e per un abbinamento ricco di gusto e tradizione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eScheda tecnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e400 grammi - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eSalsicce secche in confezione sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/b\u003esalsicce a grana media; forma: tipica a bastone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Carne di suino (origine UE), sale, latte scremato in polvere, pepe, aromi naturali, aglio. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntiossidante E300, conservante E252, E250.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Pizzoni Adelmo e C s.n.c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI NUTRIZ.MEDI PER 100gr DI PRODOTTO: valore energetico 450 kcal\/1864kj, grassi 42.1g\/ di cui saturi 17.9g, carboidrati 1.5g\/ di cui zuccheri 1g, proteine 20.4g, sale3.95g\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzoni Salumi umbri nostrani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36860571320486,"sku":"FRS00586","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/fotosito_2_a0ff9812-51b2-4d9b-a2cf-5ca59a1e3dfa.png?v=1716905384"},{"product_id":"guanciale-di-norcia-ansuini","title":"Guanciale di Norcia al Pepe Ansuini 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eGuanciale prodotto in Umbria secondo la tradizione familiare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏆Prepara la miglior carbonara e amatriciana della tua vita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e👉A tranci o intero sottovuoto\u003cbr\u003e👉Consegna a temperatura controllata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCosa dicono i nostri clienti?\u003cbr\u003e⭐⭐⭐⭐⭐\u003cbr\u003e-\"\u003cem\u003eCarbonara venuta uno spettacolo.... Assaggiato anche solo e devo dire che merita tanto\u003c\/em\u003e\"\u003cbr\u003e-\"\u003cem\u003eOttimo. Il migliore mai provato. La carbonara e la Gricia mi vengono perfette.\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003el \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eguanciale stagionato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è uno dei prodotti più apprezzati della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enorcineria\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e dagli amanti della cucina tradizionale italiana, poiché è l'ingrediente principale della \u003c\/span\u003e\u003ca aria-describedby=\"a11y-new-window-external-message\" href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2019\/09\/20\/amatriciana-la-ricetta-originale-di-amatrice\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003eamatriciana\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e e della \u003c\/span\u003e\u003ca aria-describedby=\"a11y-new-window-external-message\" href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2020\/06\/22\/pasta-alla-carbonara-la-ricetta-perfetta-originale\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003ecarbonara\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, due dei piatti italiani più conosciuti e imitati in tutto il mondo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot2022-10-27173856_1_480x480.png?v=1666885188\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Ottimo per la preparazione della \u003cstrong\u003ecarbonara\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e amatriciana e gricia\u003c\/strong\u003e, o gustato, tagliato molto sottile, sul pane. \u003cbr\u003eConsigliamo di stenderla sulla baguette tagliata a fettine sottili bruscata leggermente, metterla in forno 2 minuti e subito dopo condirla con pomodorini pachino leggermente salati in precedenza. Ne andiamo matti! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri tutte le \u003cstrong\u003ericette\u003c\/strong\u003e con il Guanciale sul nostro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/?s=ricetta+guanciale\" target=\"_blank\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e, troverai anche suggerimenti, curiosità e molto altro!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Trancio da 300 grammi circa, prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda Tecnica\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Trancio da 300 grammi circa, prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003e Guanciale stagionato di Norcia in trancio confezione sottovuoto, senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), sale, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 2367 kj 573 kcal Grassi di cui saturi 56.30 g 16.60 g Carboidrati di cui zuccheri 0.30 g 0.15 g Proteine 16.30 g Sale 6.30 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43810219819265,"sku":"FRS00005","price":6.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00005_Guanciale_di_Norcia_al_Pepe_Ansuini_300g.png?v=1776691445"},{"product_id":"salsicce-di-cinghiale-di-norcia-ansuini","title":"Salsicce \"Cinghialine\" di Norcia Ansuini 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImmagine a puro scopo illustrativo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne di Cinghiale Selezionata\u003c\/strong\u003e: Le salsicce sono realizzate con carni di alta qualità, conferendo loro un sapore robusto e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArtigianalità Norcina\u003c\/strong\u003e: Prodotte seguendo la tradizione norcina, queste salsicce incarnano l'arte artigianale e la passione per la gastronomia locale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristica\u003c\/strong\u003e: La Cinghialina di cinghiale “Ansuini” è una salsiccia con carne di cinghiale al 10% con muffa bianca esterna per preservare ogni aroma. E’ un tipico prodotto Umbro dal sapore deciso ed inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e La salsiccia di cinghiale è una prelibata specialità amata da coloro che prediligono i sapori decisi e persistenti. E’ apprezzato nella realizzazione di antipasti gustosi e ricchi di sapore sia da solo che in abbinamento a formaggi a media stagionatura nei classici taglieri misti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), carne di cinghiale (min. 5%), sale, destrosio, saccarosio, aromi, pepe, aglio, peperoncino, aromatizzante di affumicatura. Conservante E250 - E252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1552 kj 373 kcal Grassi di cui saturi 27.90 g 9.10 g Carboidrati di cui zuccheri 0.75 g 0.10 g Proteine 29.80 g Sale 4.70 gC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39693441499302,"sku":"FRS00122","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cinghialine.png?v=1716911154"},{"product_id":"lonzino-di-norcia-ansuini","title":"Lonzino di Norcia Ansuini 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImmagine a puro scopo illustrativo \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza Garantita\u003c\/strong\u003e: Il Lonzino di Norcia Ansuini è ottenuto da carni selezionate con cura, provenienti da suini di alta qualità. La sua origine è garantita e riconducibile alle tradizioni gastronomiche di Norcia, rinomata per la sua eccellenza nel settore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAromi Intensi e Gusto Raffinato\u003c\/strong\u003e: Gusta la prelibatezza di un lonzino che unisce aromi intensi a un gusto raffinato. La lavorazione e la cura nei dettagli rendono questo prodotto una delizia per il palato, perfetto da gustare da solo o accompagnato da formaggi e pane fresco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Il Lonzino di Norcia “Ansuini” è un prodotto stagionato ricavato dal pregiato lombo di maiale, viene aromatizzato secondo un’antica tradizione del luogo, che conferisce al prodotto un gusto dolce e accattivante.\u003cbr\u003eSarà un classico, ma consigliamo di utilizzarlo con del pane fresco ogni volta che si fa una gita fuori porta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 500 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAltre info\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: 500 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Trancio di Lonzino stagionato senza glutine in confezione sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 500 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), sale, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 779 kj 185 kcal Grassi di cui saturi 4.60 g 1.50 Carboidrati di cui zuccheri 7.60 g 0.36 g Proteine 28.20 g Sale 4.35 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39694170783910,"sku":"FRS00340","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fotosito_6.png?v=1716913975"},{"product_id":"salame-di-norcia-al-tartufo-ansuini","title":"Salame di Norcia al Tartufo Ansuini 250g","description":"\u003cp\u003eIl Salame al Tartufo di Norcia è un prodotto artigianale tipico Umbro. È tra le eccellenze della regione grazie al connubio tra il sapore delle sue carni ed il tartufo, che lo rende un prodotto gustoso e allo stesso tempo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si fa\u003c\/strong\u003e: Viene insaccato in budelli naturali, stagionato per 60\/90 giorni iniziando con il calore del camino a legna. I prodotti dei Fratelli Ansuini si contraddistinguono per la genuinità delle materie prime e per l’alta qualità della lavorazione, proveniente da decenni di esperienza: “Mastro Vittorio” ha saputo trasmettere ai suoi figli, con passione e devozione, il lavoro e l’arte del vero norcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il salame al tartufo di Norcia è un salame dal gusto particolare che soddisfa i palati più esigenti ed amanti del Tartufo. Consigliamo l’abbinamento ad un buon pane casereccio e un ottimo vino rosso umbro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Carne di Suino (origine Italia\/UE), sale, destrosio, Tartufo 0.3% (ingr. tuber aestivum vit.min. 65%,acqua, sale aromi), pepe, aglio. Conservante: E250 – E252 Antiossidante: E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1827 kj 441 kcal Grassi di cui saturi\u003cbr\u003e35.80 g 11.90 g Carboidrati di cui zuccheri 0.50 g 0.1 g Proteine 29.10 g Sale 4.80 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" alt=\"Ansuini\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39694366113958,"sku":"FRS00378","price":10.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00378_Salame_di_Norcia_al_Tartufo_Ansuini_250g.png?v=1747149791"},{"product_id":"salame-corallina-di-norcia-ansuini","title":"Salame Corallina di Norcia Ansuini 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutentica Tradizione Norcina\u003c\/strong\u003e: Prodotto dalla rinomata azienda Ansuini, il Salame Corallina di Norcia è un'eccellenza gastronomica che incarna la ricca tradizione norcina. Gusta il sapore autentico di questa prelibatezza artigianale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelezione di Ingredienti di Alta Qualità\u003c\/strong\u003e: Preparato con cura utilizzando solo carni suine di prima qualità, il Salame Corallina di Norcia Ansuini offre un'esperienza gustativa unica. Una selezione attentamente scelta di spezie tradizionali conferisce a questo salame un gusto ricco e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di Produzione Artigianale\u003c\/strong\u003e: Il Salame Corallina è realizzato seguendo metodi artigianali tramandati di generazione in generazione. La lenta stagionatura garantisce una consistenza perfetta e un sapore equilibrato, rendendolo un prodotto ideale per i veri intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Al taglio, la Corallina si presenta unita e compatta; il sapore della parte grassa, legata strettamente alla parte magra, lascia al gusto il carattere accentuato che contraddistingue il prodotto. Un salame prelibato e ricercato, adatto anche per i palati più raffinati. Il Salame Corallina viene prodotto con carni selezionate, macinate finemente, alle quali vengono aggiunti lardelli a cubetti, pepe, sale, aromi e vino bianco. E’ privo di glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e La Corallina è il salume che viene utilizzato anche nella tradizionale colazione Pasquale umbra; è accompagnato dalla torta al formaggio di pasqua, capocollo e uova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: 500 grammi - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: \u003c\/b\u003e500 grammi - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1755 kj 424 kcal Grassi di cui saturi\u003cbr\u003e36 g 11.50 Carboidrati di cui zuccheri 0 g 0 g Proteine 25.00 g Sale 4.15 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C. - Norcia (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47466735698251,"sku":"FRS00428","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fotosito_7.png?v=1716913842"},{"product_id":"salsicce-di-suino-stagionate-di-norcia-ansuini","title":"Salsicce \"Nursinelle\" stagionate di Norcia Ansuini 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutentiche Tradizioni Norcine\u003c\/strong\u003e: Le Salsicce \"Nursinelle\" di Norcia Ansuini sono il risultato della maestria artigianale norcina tramandata di generazione in generazione. Un connubio di ingredienti di alta qualità e metodi di produzione tradizionali per portare in tavola il gusto autentico della Norcia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti Selezionati\u003c\/strong\u003e: Le Salsicce \"Nursinelle\" Ansuini sono realizzate con carne di alta qualità proveniente da suini selezionati. Gli ingredienti sono attentamente scelti per offrire un prodotto finale che soddisfi i palati più esigenti, regalando autenticità e gusto in ogni morso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotte nel rispetto delle antiche ricette senesi, ha una grana minuta ed un sapore delicato. Ottimo per spuntini e snack. Realizzata con le migliori carni suine, regala al palato un sapore deciso ed aromatizzato. All'olfatto rimane delicata, sprigionando una fragranza fine e tenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/nirsinelle.png?v=1716913584\" alt='Salsicce \"Nursinelle\" stagionate di Norcia Ansuini 200g' width=\"453\" height=\"453\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Carne di suino (origine Italia\/UE), sale, destrosio, saccarosio, aromi, pepe. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1800 kj 435 kcal Grassi di cui saturi 37.60 g 12.80 g Carboidrati di cui zuccheri 1.80 g 0.10 g Proteine 22.30 g Sale 3.90 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39705724223654,"sku":"FRS00085","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00085_Salsicce_Nursinelle_stagionate_di_Norcia_Ansuini_200g.png?v=1753968373"},{"product_id":"salame-ansuinetto-di-norcia","title":"Salame \"Ansuinetto\" di Norcia 200g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelezione delle migliori carni di suino:\u003c\/strong\u003e Il Salame Ansuinetto di Norcia è realizzato esclusivamente con le migliori carni di suini, garantendo una qualità superiore e un gusto autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLardelli di grasso uniformi:\u003c\/strong\u003e La particolare lavorazione artigianale del salame assicura una distribuzione uniforme dei lardelli di grasso, conferendo una struttura equilibrata e una piacevole morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore dolce e delicato:\u003c\/strong\u003e L'Ansuinetto di Norcia si contraddistingue per il suo sapore dolce e delicato, che conquista i sensi con ogni morso, rendendolo una vera prelibatezza da gustare in ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eil Salame di Norcia o \"Ansuinetto\" è un classico salame a grana media prodotta con carni selezionali di suino, è di un color rubino con dei lardelli di grasso uniformi e ben distribuiti, si distingue per il suo sapore dolce e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTagliatelo a fette sottili e servitelo su un elegante piatto da portata, accompagnato col pane e formaggi stagionati per un antipasto irresistibile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbbinatelo con un vino rosso di qualità per esaltare le sue caratteristiche gustative e creare un'esperienza enogastronomica completa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes\u003cem\u003eo\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e:\u003c\/em\u003e 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAltre info\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRODUTTORE: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1827 kj 441 kcal Grassi di cui saturi 35.80 g 11.90 g Carboidrati di cui zuccheri 0.50 g 0.1 g Proteine 29.10 g Sale 4.80 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42414479442177,"sku":"FRS00089","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fotosito_8.png?v=1716913185"},{"product_id":"lonza-di-norcia-ansuini","title":"Capocollo di Norcia Ansuini 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutentico Gusto Norcino\u003c\/strong\u003e: Prova il sapore unico del Capocollo di Norcia Ansuini, realizzato seguendo la tradizione gastronomica norcina per un'autentica esperienza culinaria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti di Alta Qualità\u003c\/strong\u003e: Realizzato con carne suina di prima scelta e aromi naturali, il Capocollo di Norcia Ansuini è un prodotto di qualità eccelsa che si distingue per il suo sapore ricco e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Il capocollo norcino è il salume giusto per un aperitivo o per pasti sfiziosi. Fatto stagionare per circa 10 mesi all’interno dei locali della bottega, il capocollo si presenta al taglio ben consistente. Dall’odore profumato e dal sapore gustoso si tratta di una carne prettamente magra dal sapore dolce.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 650 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Trancio di Lonza (Capocollo) sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Carne di Suino (origine Italia\/UE), sale, pepe, aglio. Conservante: E250 – E252 Antiossidante: E301\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C. - Norcia (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1403 kj 338 kcal Grassi di cui saturi 25.10 g 9.30 Carboidrati di cui zuccheri 1.57 g 0.15 g Proteine 26.30 g Sale 5.80 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39705791070374,"sku":"FRS00341","price":23.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fotosito_5_1f880c75-b5ba-4873-8672-dd203ed92e58.png?v=1716913907"},{"product_id":"pancetta-tesa-di-norcia-ansuini","title":"Pancetta tesa di Norcia Ansuini 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto Tradizionale\u003c\/strong\u003e: La Pancetta Tesa di Norcia Ansuini è realizzata seguendo metodi artigianali tramandati da generazioni, per preservare il gusto autentico della Norcia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelezione delle Migliori Carni\u003c\/strong\u003e: Utilizzando solo carni di alta qualità, Ansuini assicura una pancetta ricca di sapori intensi e genuini che delizieranno il palato dei veri appassionati di gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: i nostri artigiani selezionano e lavorano con cura le carni del costato del maiale per ottenere questo particolare prodotto. Si presenta con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili. L’aggiunta del pepe a una sapiente e lunga stagionatura esaltano il gusto del prodotto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti: \u003c\/b\u003eOttima in cucina per la preparazione di \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/sughi-salse-e-passate\"\u003eSughi\u003c\/a\u003e e primi piatti, oppure tagliata a fette spalmata sul pane o per secondi fantasiosi ricchi di sapore e gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), sale, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE: \u003c\/strong\u003eAntica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1666 kj 402 kcal Grassi di cui saturi 35.50 g 12.30 g Carboidrati di cui zuccheri 0 g 0 g Proteine 21.20 g Sale1.75 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39705799721126,"sku":"FRS00386","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00386_Pancetta_tesa_di_Norcia_Ansuini_200g_2.png?v=1747904524"},{"product_id":"salame-di-norcia-palle-del-nonno-ansuini","title":"Salame di Norcia \"Palle del Nonno\"  Ansuini 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImmagine a puro scopo illustrativo\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Palle del Nonno, sono un salame insaccato in un budello naturale dalla forma particolare, che dà il nome al prodotto. Le carni suine, macinate finemente, vengono preparate come la tradizione vuole, utilizzando cioè solo condimenti naturali. La stagionatura avviene in cantina, i salami stazionano prima in quella con camino a legna, poi sono trasferiti nelle altre per terminare la maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e: Le \"Palle del Nonno\" devono il loro nome alla forma insolita che le rende uniche nel loro genere. Preparato con cura, questo salame è insaccato in budelli naturali, assicurando un prodotto genuino e autentico. Le carni suine, finemente macinate, sono selezionate con attenzione per garantire un gusto ricco e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto e tradizione che si fondono\u003c\/strong\u003e: Il Salame di Norcia \"Palle del Nonno\" Ansuini è molto più di un semplice salume; è un'esperienza culinaria che ti porta indietro nel tempo, alla Norcia di una volta. Gusta questo salame straordinario con pane fresco e formaggi locali per un momento di autentica gioia enogastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/palle_nonno1.png?v=1773756654\" alt=\"\" width=\"396\" height=\"396\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 300 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: 300 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C. - Norcia (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1827 kj 441 kcal Grassi di cui saturi\u003cbr\u003e35.80 g 11.90 g Carboidrati di cui zuccheri 0.50 g 0.1 g Proteine 29.10 g Sale 4.80 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39705813450918,"sku":"FRS00387","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/pallenonnoansuini.png?v=1716914174"},{"product_id":"salsiccia-a-bastone-di-norcia-ansuini","title":"Salsiccia a bastone di Norcia Ansuini 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImmagine a puro scopo illustrativo\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e ✅\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAutentica salsiccia nostrana umbra\u003cbr\u003e✅\u003c\/span\u003eRealizzata con carni selezionate macinate a grana fine\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e✅Perfetta per comporre un tagliere di salumi tipici o gustata come aperitivo con formaggio stagionato\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLa Salsiccia a bastone è una salsiccia nostrana umbra in particolare di Norcia, dalla forma allungata. Preparata con carni selezionate macinate a grana fine, ideale da inserire in un tagliere di salumi tipici o da mangiare come aperitivo tagliata a rondelle con del formaggio stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00424_Salsiccia_a_bastone_di_Norcia_Ansuini_150g2.png?v=1747149955\" alt=\"\" width=\"399\" height=\"399\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto Umbro Tradizionale\u003c\/strong\u003e: La Salsiccia a bastone di Norcia Ansuini rappresenta il meglio della tradizione culinaria umbra, offrendo un sapore autentico e genuino che ti porterà a fare un viaggio tra i sapori della nostra regione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelezione delle Carni\u003c\/strong\u003e: Solo carni di prima scelta vengono utilizzate per preparare questa delizia. Macinate a grana fine, queste carni di qualità donano alla salsiccia un gusto intenso e una consistenza irresistibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersatile e Gustosa\u003c\/strong\u003e: Grazie alla sua forma allungata, la Salsiccia a bastone di Norcia è l'ideale per essere servita come protagonista su un tagliere di salumi tipici, dove si potrà apprezzare appieno il suo gusto prelibato. Ma non solo! Tagliata a rondelle e accompagnata da formaggio stagionato, diventa un irresistibile aperitivo per condividere momenti di convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 150 grammi - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e150 grammi - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Salsiccia a bastone in confezione sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1827 kj 441 kcal Grassi di cui saturi\u003cbr\u003e35.80 g 11.90 g Carboidrati di cui zuccheri 0.50 g 0.1 g Proteine 29.10 g Sale 4.80 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" alt=\"Ansuini\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42414680113409,"sku":"FRS00424","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00424_Salsiccia_a_bastone_di_Norcia_Ansuini_150g.png?v=1747149898"},{"product_id":"cotechino-rustico-antiche-delizie-emiliane-250g","title":"Cotechino \"Antiche Delizie Emiliane\" 250g","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecotechino \u003c\/strong\u003e\"Antiche delizie emiliane\" viene prodotto secondo le antiche tradizioni emiliane. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl prodotto perfetto da assaporare durante le festività natalizie in particolare durante il \u003cstrong\u003ecapodanno\u003c\/strong\u003e accompagnato alle \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/search?q=lenticchie\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\"\u003elenticchie\u003c\/a\u003e e purea di patate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCome utilizzarlo?\u003c\/b\u003e immergere il prodotto, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 25 minuti. Tagliare un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina. Poi aprire la busta, affettare il Cotechino e servirlo in tavola ben caldo con i contorni di rito. Vuoi scoprire le \u003cb\u003ericette\u003c\/b\u003e con il Cotechino?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Cotechino\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Cotechino_480x480.png?v=1663849847\" width=\"270\" height=\"270\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePESO\u003c\/b\u003e: 250 grammi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePESO\u003c\/b\u003e: 250 grammi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: 100% Italiano.\u003cbr\u003eProdotto precotto \u003cstrong\u003esenza glutine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esenza polifosfati\u003c\/strong\u003e aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Carne di suino, cotenna, sale, aromi in proporzione variabile, spezie, antiossidante: sodio ascorbato E301, conservante: nitrito di sodio E250. Budello non edibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali medi per 100 gr di prodotti: energia 1121 kj \/ 286 kcal \/ 19.8 g grassi \/ Di cui grassi saturi 6.6 g \/ 1 g carboidrati \/ 1g di cui zuccheri \/ 22.5 g proteine \/ 2 g sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in via Gualinga, 20\/A\/B - 41051 Castelnuovo Rangone (MO)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antiche delizie Emiliane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41549451624614,"sku":"FRS00095","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00095_Cotechino_di_Modena_precotto_Antica_Delizie_Emiliane_250g.jpg?v=1760452146"},{"product_id":"trancio-speck-dellalto-adige","title":"Trancio Speck dell'Alto Adige Viktor kofler 400g","description":"\u003cp\u003eCarne selezionata da allevamenti a regola d’arte, mediamente \u003cstrong\u003eaffumicata con legno di faggio\u003c\/strong\u003e, insaporita con una miscela di pregiate erbe selvatiche di montagna, sale e pepe e stagionata per almeno ventidue settimane all’aria fresca di montagna – questo è ciò che dona allo speck il suo carattere autentico e il suo gusto inconfondibile. La ricetta di famiglia, tramandata da generazioni, e i moderni metodi di produzione lo rendono un prodotto di altissima qualità. Suggerimento: lo speck regala il massimo del gusto se viene tagliato a mano, controfibra e in fette sottili. Il suo aroma viene esaltato al meglio se si gusta lo speck a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/speck.png?v=1778761937\" alt=\"\" width=\"428\" height=\"407\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 400 grammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 400 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Trancio di Speck SENZA GLUTINE NE' LATTOSIO confezione sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: Stagionatura minima: 5 mesi, affumicatura con legno di faggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Trentino alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e coscia suina (origine UE), sale, spezie, piante aromatiche, destrosio. Conservanti: E250, E252. Affumicato con legno di faggio. Origine UE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Conservare ad una temperatura da 0 a +4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Kofler Viktor \u0026amp; Andreas snc, Lana (BZ).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1254kJ\/ 300kcal, grassi 19.1g di cui acidi grassi saturi 6.6g, carboidrati 1.2g di cui zuccheri 0.6g, proteine 30.7g, sale 4.1g.\u003c\/p\u003e","brand":"Viktor Kofler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42371329982721,"sku":"FRS00121","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00121_Trancio_Speck_dell_Alto_Adige_Viktor_kofler_400g_3.png?v=1777891713"},{"product_id":"trancio-sgambato-gran-fiocco","title":"Loncha de jamón\"Gran lascas\"","description":"\u003cp\u003eEl chuletón de jamón loncheado es perfecto para tu tabla de fiambres, ideal para conservar en la nevera y listo para cortar en cualquier momento del día.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La solución más cómoda para degustar este magnífico producto típico de la tradición carnicera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La loncha\"Gran flake\"es preparada, procesada y condimentada por nuestro artesano según la tradición, luego cortada en lonchas para que sea más práctica y fácil de usar que un jamón entero. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display:block; margin-left:auto; margin-right:auto;\"src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Progetto_senza_titolo_1_a20101bb-6202-4f62-a559-a5580f1e7c2f_480x480.png?v=1657875433\"alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e Ficha de datos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:Filete de lomo de cerdo sazonado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Umbría.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Carne de cerdo, sal, especias, aromas. Conservante:E252.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:Lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003eCADUCIDAD MEDIA:\u003c\/b\u003e 90\/120 días.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:Antica Norcineria F.lli Ansuini Snc di Ansuini W. \u0026 C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Valores nutricionales por 100gr:Energía 1530J\/370kcal, grasas 29g de los cuales ácidos grasos saturados 10g, carbohidratos 2g de los cuales azúcares 0,5g, proteínas 25g, sal 7g.\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"unos 500 gramos","offer_id":42555977629953,"sku":"FRS00593","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"alrededor de 1 kg","offer_id":42555977662721,"sku":"FRS00382","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/granfiocco.png?v=1716911611"},{"product_id":"coglioni-di-mulo-di-norcia-300g-ansuini","title":"Coglioni di Mulo di Norcia Ansuini 300g","description":"\u003cp\u003eCoglioni di Mulo, il salame dal nome più particolare, la forma ne spiega la denominazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcedimento\u003c\/strong\u003e: Si ottiene macinando finemente la spalla di suino e la parte sottostante. Il salame è arricchito con condimenti naturali, come il sale, il pepe e l’aglio, al centro viene aggiunto un lardello a sezione quadrata. Insaccato rigorosamente in budello naturale, risulta leggermente più morbido rispetto agli altri salumi, stagiona per 70\/90 giorni, iniziando dalla cantina con camino a legna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00552_Coglioni_di_Mulo_di_Norcia_Ansuini_300g_2.png?v=1753969461\" alt=\"\" width=\"412\" height=\"412\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDelizia Umbra\u003c\/strong\u003e: Gusta l'autentico sapore della tradizione culinaria umbra con i Coglioni di Mulo di Norcia Ansuini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQualità garantita\u003c\/strong\u003e: Prodotto con cura artigianale, ogni confezione da 300g racchiude la genuinità e la qualità dei migliori ingredienti locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CoglioniAnsuini.png?v=1716913696\" alt=\"Coglioni di Mulo di Norcia Ansuini 300g\" width=\"413\" height=\"413\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 300 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePESO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 300 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Prodotto senza glutine né derivati del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e carne di suino (origine Italia\/UE), sale, destrosio, pepe, aglio, conservante: E250, E252, antiossidante E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C. - Norcia (PG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1646kJ\/ 397kcal, grassi 33.5g di cui acidi grassi saturi 11.4g, carboidrati 3.15g di cui zuccheri 0.1g, proteine 20.8g, sale 3.2g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Ansuini\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42418032279809,"sku":"FRS00552","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00552_Coglioni_di_Mulo_di_Norcia_Ansuini_300g.png?v=1753969311"},{"product_id":"salame-di-norcia-al-cinghiale","title":"Salame di Norcia al Cinghiale Ansuini 250g","description":"\u003cp\u003eIl salame al cinghiale di Norcia è prodotto con carni selezionate di suino a cui viene aggiunta carne di cinghiale che conferisce al prodotto un gusto particolare. Perfetto per dare quel sapore casereccio al tuo tagliere di salumi, ideale da mangiare insieme alla \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/pasticceria-artigianale\/products\/pizza-di-pasqua-al-formaggio\" target=\"_blank\"\u003ePizza al Formaggio di Pasqua\u003c\/a\u003e e ad un buon bicchiere di \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\" target=\"_blank\"\u003evino rosso\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto selvaggio e succulento:\u003c\/strong\u003e Il Salame di Norcia al Cinghiale Ansuini è ottenuto dalla combinazione sapiente di carne di suino di prima qualità e carne di cinghiale, che gli conferisce una nota intensa e selvatica. Ogni fetta offre un'esplosione di sapore che delizia i palati più esigenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArtigianalità umbra:\u003c\/strong\u003e Prodotto con passione e dedizione dai maestri norcini umbri, il Salame di Norcia al Cinghiale Ansuini incarna l'essenza dell'artigianalità locale. Ogni fase di lavorazione è seguita con attenzione e competenza, garantendo un risultato unico e inconfondibile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Salame casereccio al cinghiale dalla forma tipica a bastone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eUmbria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003ecarne di suino (origine Italia\/UE), carne di cinghiale (min. 5%), sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: \u003cspan\u003eAntica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C. - Norcia (PG).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1572 kj 379 kcal Grassi di cui saturi 30.20 g 10.20 g Carboidrati di cui zuccheri 0 g 0 g Proteine 26.70 g Sale 4.30 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame2_480x480.jpg?v=1690882741\" alt=\"Ansuini\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42879250530561,"sku":"FRS00425","price":10.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/fotosito_4_1_881f3963-3130-4988-8125-49a7936bc5d4.png?v=1716905459"},{"product_id":"cotechino-cotto-a-vapore-gelsi","title":"Cotechino cotto a vapore \"Gelsi\" 250g","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecotechino \u003c\/strong\u003e\"I Gelsi\" viene prodotto secondo le antiche tradizioni emiliane da carne 100% italiana. Il prodotto perfetto da assaporare durante le festività natalizie in particolare durante il \u003cstrong\u003ecapodanno\u003c\/strong\u003e accompagnato alle \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/search?q=lenticchie\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\"\u003elenticchie\u003c\/a\u003e e purea di patate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCome utilizzarlo?\u003c\/b\u003e immergere il prodotto, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 25 minuti. Tagliare un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina. Poi aprire la busta, affettare il Cotechino e servirlo in tavola ben caldo con i contorni di rito. Vuoi scoprire le \u003cb\u003ericette\u003c\/b\u003e con il Cotechino? Clicca sul nostro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2020\/01\/02\/cotechino-quattro-ricette-alternative\/\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e, troverai suggerimenti, curiosità e molto altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"270\" width=\"270\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Cotechino_480x480.png?v=1663849847\" alt=\"Cotechino\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO: \u003c\/strong\u003e250 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePESO\u003c\/b\u003e: 250 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Carne di suino (100% italiana), cotenna, sale, aromi in proporzione variabile, spezie, antiossidante: sodio ascorbato E301, conservante: nitrito di sodio E250. Budello non edibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali medi per 100 gr di prodotti: energia 1121 kj \/ 286 kcal \/ 19.8 g grassi \/ Di cui grassi saturi 6.6 g \/ 1 g carboidrati \/ 1g di cui zuccheri \/ 22.5 g proteine \/ 2 g sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto e confezionato a Castelnuovo Rangone (MO).\u003c\/p\u003e","brand":"Gelsi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43373459603713,"sku":"FRS00094","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/CotechinodiModenacottoavaporeGelsi.png?v=1666098854"},{"product_id":"lardo-di-colonnata-igp","title":"Lardo di Colonnata IGP Larderie Battella 350g","description":"\u003cp\u003e✅Lardo di colonnata IGP toscano \u003cstrong\u003epezzatura 350\/400 grammi\u003c\/strong\u003e circa sottovuoto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003elardo suino, sale naturale marino, pepe nero, aglio, rosmarino fresco, miscela di spezie ed erbe aromatiche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFgXBdj3vo\/watch?embed\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" allow=\"fullscreen\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIl Lardo di Colonnata, companatico \"povero\" dei cavatori delle \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAlpi Apuane\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, veniva affettato sottile accompagnato con pane e pomodoro. Un cibo semplice ma dall'alto valore energetico che doveva sostenere il cavatore per tutta la dura giornata di lavoro in cava, a quasi 2000 metri di quota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prelibato prodotto che ha lo stesso colore del marmo bianco di Carrara, unico, per il gusto inconfondibile e delicato che gli viene conferito dalla \u003cstrong\u003e\u003cem\u003elunga stagionatura in conche di marmo\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e e dal \u003cstrong\u003e\u003cem\u003emicroclima caratteristico\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e solo di \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColonnata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, che mantengono la carne suina a temperature ed umidità particolari. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003en salume raffinato che oggi possiamo gustare come piatto a se o come ingrediente per valorizzare ed esaltare infinità di ricette. Colonnata, paese antichissimo d'origine romana, situato nel cuore delle Alpi Apuane da sempre famosa per il suo marmo ed il suo lardo. L'allevamento dei suini, favorito dalla ricca presenza di castagni, affonda le sue radici in tempi lontani: alcune testimonianze lo fanno risalire ai Longobardi, nel VII secolo d.C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"colonnata\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cartina_480x480.jpg?v=1679658583\" width=\"355\" height=\"319\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura\u003c\/strong\u003e: Quella della stagionatura è un'operazione che si tramanda da tempi remoti e che si completa posando a strati alterni il lardo suino, sale grosso e spezie come pepe nero macinato, aglio fresco sbucciato, rosmarino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEccellenza \"Grandi Salumi\" Gambero Rosso\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: \"Lardo di brillantezza nivea e di nitida precisione olfattiva, intenso e complesso nella sua spiccata aromaticità, fatta di speziatura dolce da anice e cannella, e da un'armonia di rosmarino, aglio, chiodo di garofano e macis. Al palato un compendio di toni caldi e bilanciati, centrati ancora sulle spezie e su una sapidità di grande equilibrio. Scioglievolezza finale elegante e vellutata.\" \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe Larderie di Battella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e350\/400 grammi circa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI migliori abbinamenti con il Lardo di Colonnata IGP\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePane fresco\u003c\/strong\u003e: la tradizione vuole che il lardo di Colonnata venga servito con pane fresco, magari leggermente tostato. Il pane aiuta a esaltare il gusto delicato del lardo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomodoro\u003c\/strong\u003e: un altro abbinamento classico è quello con il pomodoro fresco, magari tagliato a cubetti e condito con un filo d'olio extravergine di oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi stagionati\u003c\/strong\u003e: il lardo di Colonnata si sposa alla perfezione con i formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano reggiano. Il contrasto tra il gusto forte del formaggio e la delicatezza del lardo crea un'esplosione di sapori in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFocaccia\u003c\/strong\u003e: un'altra opzione per gustare il lardo di Colonnata è quella di utilizzarlo come condimento per la focaccia appena sfornata. Il calore della focaccia fa sciogliere il lardo, creando un connubio perfetto tra i due sapori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta\u003c\/strong\u003e: il lardo di Colonnata può essere utilizzato come ingrediente per condire la pasta, magari insieme a pomodorini, aglio e peperoncino. La sua sapidità e la sua morbidezza si sposano alla perfezione con la pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon la \u003cstrong\u003ecarne\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosto: il lardo di Colonnata può essere utilizzato per insaporire l'arrosto di carne, avvolgendolo intorno alla carne stessa prima della cottura. Durante la cottura, il lardo si scioglierà e creerà una crosta croccante e saporita intorno alla carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBistecca: se ami la bistecca, prova ad aggiungere qualche fettina di lardo di Colonnata sulla superficie della carne prima di cuocerla. Il lardo si scioglierà e creerà una crosticina croccante che esalterà il sapore della carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiletto: il filetto di maiale o di vitello può essere insaporito con una sfoglia di lardo di Colonnata prima di cuocerlo. Questo darà alla carne un gusto delicato e sapido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburger: se sei un amante degli hamburger, prova ad aggiungere qualche fettina di lardo di Colonnata sulla carne durante la cottura. Il lardo si scioglierà, creando un connubio perfetto tra i sapori della carne e del lardo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezzatino: il lardo di Colonnata può essere utilizzato anche per insaporire uno spezzatino di carne. Aggiungi qualche fettina di lardo durante la cottura, così da creare un sugo saporito e profumato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSperimenta con questi abbinamenti e scopri il gusto unico del lardo di Colonnata anche dal nostro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2020\/05\/11\/3-ricette-di-qualita-con-il-lardo-toscano-di-colonnata\/\" target=\"_blank\" title=\"Lardo Colonnata\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBLOG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, troverai abbinamenti, curiosità e molto altro!.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e350\/400 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Trancio sottovuoto. Senza glutine né derivati del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003elardo suino, sale naturale marino, pepe nero, aglio, rosmarino fresco, miscela di spezie ed erbe aromatiche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Le Larderie srl - Colonnata (MS).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 3338kJ\/ 812kcal, grassi 89.60g di cui acidi grassi saturi 40.19g, carboidrati 0.36g di cui zuccheri 0.02g, proteine 0.98g, sale 3g.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Larderie di Battella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460769370443,"sku":"FRS00682","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/57.png?v=1716914096"},{"product_id":"pepita-del-piave","title":"Pepita del Piave® Piovesan 300g","description":"\u003cp\u003e✅Selezione accurata di carne suina italiana di alta qualità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Lavorazione a mano entro 24\/36 ore dalla macellazione per garantire freschezza e morbidezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Stagionatura di 40\/60 giorni per sviluppare un gusto e un profumo inconfondibili\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Miscela di spezie e aromi naturali, senza aggiunta di derivati del latte o fonti di glutine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Premi e riconoscimenti confermano la sua altissima qualità e l'artigianalità della produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFgvI_U118\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLa Pepita del Piave® è un prodotto di alta qualità che non può mancare sulla tavola dei veri intenditori di salumi italiani. Questa prelibata specialità è ottenuta dalla selezione delle migliori carni suine italiane, lavorate a mano e stagionate per un periodo che varia dai 40 ai 60 giorni a seconda del formato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne utilizzata per la Pepita del Piave® viene lavorata entro le 24\/36 ore dalla macellazione, in modo da preservarne la morbidezza e la freschezza. Grazie alla miscela di spezie e aromi naturali che la avvolge, la Pepita del Piave® ha un gusto e un profumo unici, che non possono essere confusi con quelli di altri salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Pepita del Piave® non contiene derivati del latte né fonti di glutine, rendendola un'ottima scelta per coloro che hanno esigenze alimentari particolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMa non è solo la sua bontà a farla apprezzare: la Pepita del Piave® ha ricevuto importanti riconoscimenti nel corso degli anni, confermando la sua altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-04-06161110_480x480.png?v=1680790292\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare la Pepita del Piave® significa portare in tavola il meglio dell'artigianato salumiero italiano, garantito da una selezione accurata delle materie prime e dalla sapienza dei maestri salumieri che la producono. Per sapere di più sulla pepita clicca sul nostro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2023\/10\/20\/la-pepita-del-piave-il-salume-ritrovato\/\" title=\"Pepita\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eBLOG\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME UTILIZZARE LA PEPITA\u003c\/strong\u003e Ideale per classici taglieri di salumi, sulla \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/piadina-la-ritrovada-con-lievito-madre-3pz-fresco-piada-330g\" title=\"piadina\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epiadina \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eo \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/crescia-tradizionale-di-gubbio\" title=\"crescia\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ecrescia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Con il suo gusto particolarmente speziato e affumicato può anche essere utilizzata per antipasti innovativi accompagnata da \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salse-spezie-e-specialita\" title=\"salse\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003everdure sott'olio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o salse di vario genere, come maionese, senape, salse vegetali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine.jpg?v=1716989962\" width=\"386\" height=\"315\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon lasciarti scappare l'occasione di assaggiarla e di apprezzare il suo gusto inconfondibile!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003eTrancio da\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e300 grammi circa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eTrancio da \u003cspan\u003e300 grammi circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Salume stagionato in trancio sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eVeneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003ecarne suina (origine Italia), sale spezie, piante aromatiche, aromi naturale, aroma di affumicatura, destrosio, zucchero, antiossidante E300, conservante E252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSALUMIFICIO PIOVESAN s.r.l. -  Pederobba (TV).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1688kJ\/ 408kcal, grassi 35.5g di cui acidi grassi saturi 15.3g, carboidrati 0.6g di cui zuccheri 0.5g, proteine 22g, sale 4.7g.\u003c\/p\u003e","brand":"Piovesan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46485206565195,"sku":"FRS00650","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/1_ba705a6c-248f-4747-9d37-369be0064366.png?v=1716913723"},{"product_id":"ciauscolo-igp-re-norcino","title":"Ciauscolo IGP Re Norcino 300\/350g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Ciauscolo è un salame tipico della regione Marche, in Italia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi presenta con una consistenza morbida e un sapore intenso, grazie alla presenza di pepe e altre spezie nella miscela di carne utilizzata per la sua produzione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Ciauscolo è tradizionalmente servito come antipasto o spuntino, ma può anche essere utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina marchigiana. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua produzione artigianale e il rispetto della tradizione locale ne fanno un prodotto di alta qualità e apprezzato in tutta Italia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Trancio da 300\/350 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eVincitore 1° Premio Ciauscolo\u003c\/strong\u003e - Campionato italiano del salame (5 anni consecutivi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eVincitore 1° Premio 5 Spilli\u003c\/strong\u003e - Guida I salumi d'Italia L'Espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFh73AKgLE\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDal\u003c\/span\u003e 1957 La famiglia Vitali, una delle più antiche tra le provincie di Ascoli Piceno e Macerata operanti nel settore agricolo e allevamento suini, ha scelto di mettere a disposizione la propria esperienza ad una clientela di consumatori di salumi di alta qualità ai quali può garantire \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eallevamenti nel proprio territorio\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e di Petritoli (AP) suini di razze pregiate, nati esclusivamente tra le provincie di Ascoli Piceno e Macerata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduce salumi solo con le carni dei suini allevati in azienda, in un nuovissimo laboratorio artigianale situato in una località alle pendici dei monti Sibillini dove l’aria ricca di ossigeno ed asciutta consente una stagionatura naturale. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eProduzione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa spalla, la pancetta e le rifilature di capocollo e prosciutto. La carne viene condita con sale, pepe, e aromi naturali e il tutto viene tritato più volte in modo da rendere l’impasto il più possibile omogeneo e cremoso. Infine, viene insaccato su un budello gentile che permette di mantenere l’impasto morbido nel tempo. Dopo un periodo breve di stagionatura può essere consumato spalmandolo sul pane come una salsiccia, o se stagionato ulteriormente, a fette come un salame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer saperne di più, vai sul nostro \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2026\/01\/09\/il-ciauscolo-igp-storia-e-segreti-del-salume-tipico-marchigiano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBLOG \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eper scoprire la storia del Ciauscolo e non solo...\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eScheda tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e300\/350 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Salame morbido \"Ciauscolo\" stagionatura minima 20 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eMarche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Conservare in frigo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003ecarne di suino, grasso di suino, sale, pepe, aglio, vino. Conservante E252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Re Norcino - \u003cspan\u003eSan Ginesio (MC).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1828 kj 437 kcal Grassi di cui saturi 39.3 g 11.90 g Carboidrati di cui zuccheri 1.4 g 0.2 g Proteine 19.4 g Sale 1.7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa famiglia Vitali\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe moderne tecniche produttive ci hanno permesso di sviluppare ulteriormente tali caratteristiche che, oggi come allora, contraddistinguono la nostra azienda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer essere certi di garantire ai nostri clienti il massimo della qualità abbiamo scelto di occuparci direttamente di tutte le fasi del processo produttivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtiviamo i cereali destinati a diventare mangime nei nostri terreni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlleviamo suini di razze pregiate nati nella provincia di Fermo nel nostro allevamento di Petritoli classificato BAT (Best Aviable Technique) e autonomo da un punto di vista energetico grazie alla produzione di energia da fonti rinnovabili (fotovoltaico). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel modernissimo laboratorio di San Ginesio, all'interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, realizziamo la lavorazione artigianale e la stagionatura naturale dei salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSono queste scelte produttive che ci consentono di realizzare i salumi tipici della tradizione marchigiana in modo artigianale, senza l'utilizzo di coloranti. Per realizzare una perfetta unione tra genuinità e gusto, alcuni prodotti sono anche privi di conservanti (il campagnolo, prosciutto crudo con e senza osso, trancio di prosciutto).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTra i nostri prodotti spicca la produzione del Ciauscolo che dal 2009 ha ottenuto il marchio IGP dell'Unione Europea. Prodotto tipico della nostra terra, il Ciauscolo è un salume dalla consistenza particolarmente morbida, ideale da spalmare sul pane o sulla focaccia e da abbinare agli ottimi vini rossi delle Marche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"Re Norcino\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/renorcinosnc_480x480.jpg?v=1681914909\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"277\" height=\"417\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Re Norcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46508089180491,"sku":"FRS00683","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/2_7f8b684f-933f-4a1a-b3b8-75166eb5ce15.png?v=1683186003"},{"product_id":"confezione-salumi-ditalia","title":"Box degustazione \"Novità dalla Norcineria\" - Ciauscolo, Lardo di Colonnata e Pepita del Piave®","description":"\u003cp\u003eLa confezione contiene:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLardo di Colonnata IGP\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\"Larderie Battella\"\u003c\/strong\u003e 350\/400 grammi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePepita del Piave® \"Piovesan\" \u003c\/strong\u003e300 grammi;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiauscolo IGP\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\"Re Norcino\"\u003c\/strong\u003e 250 grammi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN.B. \u003cem\u003eL'acquisto di questo box non include una confezione separata nel caso acquistassi altri prodotti, saranno tutti spediti insieme. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFi90s_4zU\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSelezione di 3 prodotti che caratterizzano la tradizione delle loro regioni: Toscana, Marche e Veneto...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, terra di sapori forti e inconfondibili, rappresentata dal \u003cstrong\u003eLardo di Colonnata IGP\u003c\/strong\u003e, prodotto grazie ad un microclima caratteristico solo di Colonnata, che mantiene la carne suina a temperature ed umidità particolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, regione fiera delle sue tante ricchezze enogastronomiche, rappresentata dalla \u003cstrong\u003ePepita del Piave®\u003c\/strong\u003e, salume unico nel suo genere, caratterizzato oltre che dal suo gusto speziato, dalla sua stagionatura arieggiata grazie ai venti della valle del Piave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMarche\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, forti del suo territorio ricco di natura e dalle numerose tradizioni soprattutto di salumi come il \u003cstrong\u003eCiauscolo IGP\u003c\/strong\u003e, il salame morbido per eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLardo di Colonnata IGP: \u003c\/strong\u003ecompanatico \"povero\" dei cavatori delle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAlpi Apuane\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, veniva affettato sottile accompagnato con pane e pomodoro. \u003cbr\u003eUn cibo semplice ma dall'alto valore energetico che doveva sostenere il cavatore per tutta la dura giornata di lavoro in cava, a quasi 2000 metri di quota. \u003cbr\u003eQuesto prelibato prodotto che ha lo stesso colore del marmo bianco di Carrara, unico, per il gusto inconfondibile e delicato che gli viene conferito dalla\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003elunga stagionatura in conche di marmo\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee dal\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003emicroclima caratteristico\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esolo di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColonnata\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, che mantengono la carne suina a temperature ed umidità particolari. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePepita del Piave®: \u003c\/strong\u003eprodotto di alta qualità che non può mancare sulla tavola dei veri intenditori di salumi italiani. \u003cbr\u003eQuesta prelibata specialità è ottenuta dalla selezione delle migliori carni suine italiane, lavorate a mano e stagionate per un periodo che varia dai 40 ai 60 giorni a seconda del formato. \u003cbr\u003eLa carne utilizzata per la Pepita del Piave® viene lavorata entro le 24\/36 ore dalla macellazione, in modo da preservarne la morbidezza e la freschezza. \u003cbr\u003eGrazie alla miscela di spezie e aromi naturali che la avvolge, la Pepita del Piave® ha un gusto e un profumo unici, che non possono essere confusi con quelli di altri salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiauscolo IGP: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSi presenta con una consistenza morbida e un sapore intenso, grazie alla presenza di pepe e altre spezie nella miscela di carne utilizzata per la sua produzione. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl Ciauscolo è tradizionalmente servito come antipasto o spuntino, ma può anche essere utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina marchigiana. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa sua produzione artigianale e il rispetto della tradizione locale ne fanno un prodotto di alta qualità e apprezzato in tutta Italia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCompleta il tuo tagliere di \"salumi d'Italia\" con la tua \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/spumanti\" title=\"Bollicina\" target=\"_blank\"\u003eBollicina\u003c\/a\u003e preferita, oppure abbinali ad uno \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/snack\" title=\"Snack\" target=\"_blank\"\u003eSnack\u003c\/a\u003e sfizioso\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAltre info\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredienti:\u003cbr\u003eLardo di Colonnata IGP: lardo suino, sale naturale marino, pepe nero, aglio, rosmarino fresco, miscela di spezie ed erbe aromatiche. \u003cbr\u003ePepita del Piave®: carne suina, sale spezie, piante aromatiche, aromi naturale, aroma di affumicatura, detrosio, zucchero, antiossidante E300, conservante E252.\u003cbr\u003eCiauscolo IGP: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe, aglio, vino. Conservante E252.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-4c1f383e=\"\" data-v-141471d8=\"\"\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003ePer ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-v-141471d8=\"\"\u003eLe indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cose del Posto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46543582986571,"sku":"3333","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3333_Box_degustazione_Novita_dalla_Norcineria.png?v=1775659565"},{"product_id":"nduja-con-peperoncino-calabrese","title":"'Nduja con Peperoncino Calabrese Salumificio S.Barbara 280\/330g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutentica Tradizione Calabrese:\u003c\/strong\u003e Prepara i tuoi piatti con l'autentica 'Nduja calabrese, un'esplosione di sapore piccante, ma non troppo!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti di Alta Qualità:\u003c\/strong\u003e Realizzata con carne di maiale di prima scelta e peperoncino coltivato nella fertile terra della Calabria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile e Gustosa:\u003c\/strong\u003e Perfetta per condire la pasta, la pizza, il pane o come ingrediente per dare un tocco piccante ai tuoi piatti preferiti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilità \u003c\/strong\u003eIl salumificio Santa Barbara opera nel territorio del Parco Nazionale della Sila adottando pratiche che rispettano l'ambiente, tutelano la biodiversità e promuovono l'economia locale in armonia con la natura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFxybfJmKw\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEsplora l'autentica tradizione culinaria della Calabria con la 'Nduja con Peperoncino 100% Calabrese del Salumificio S.Barbara. Questa deliziosa specialità è realizzata con carne di maiale di alta qualità e peperoncino coltivato nella fertile terra della Calabria, conferisce al prodotto un gusto piccante unico e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremi\u003c\/strong\u003e: \u003cem\u003ePrimo premio categoria ‘Nduja alla fiera “Salumi e Formaggi” tenutasi al palazzo delle fontane a Roma (Settembre 2012)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Salumificio Santa Barbara entra a far parte della rete di attori territoriali che collaborano per lo \u003cstrong\u003e\u003cem\u003esviluppo sostenibile dell'altopiano silano\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, una certificazione di garanzia per i consumatori, che premia le realtà virtuose (agricoltura, artigianato, turismo, ecc.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2026-05-22_161249.png?v=1779459517\" alt=\"\" width=\"447\" height=\"202\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConsigli\u003c\/strong\u003e: La 'Nduja è incredibilmente versatile in cucina. Puoi utilizzarla per condire la pasta, arricchire il sapore delle tue pizze fatte in casa, spalmarla su del buon pane croccante o aggiungerla come ingrediente speciale ai tuoi piatti preferiti per un tocco piccante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003etrancio da 280\/330 grammi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003etrancio da 280\/330 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: da filiera corta, senza glutine, 100% peperoncino calabrese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eCalabria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eCarne suina (origine Italia), sale, salsa di peperone piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Salumificio Casabona - \u003cspan\u003eCasabona (KR).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 985 KJ \/ 235 Kcal Grassi 14 g di cui saturi 4.8g, Carboidrati 0 Di cui zuccheri 0 g Proteine 28 mg, sale 6g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiliera corta S.Barbara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNelle campagne dell’alto Crotonese in una zona nota come Santa Barbara (da cui il marchio dei salumi), vengono allevati allo stato semibrado i suini in parte di razze rustiche (landrace, large white, nero di Calabria), la cui alimentazione è fatta per il 60% da farinacei di territorio, mais, orzo, frumento, coltivati nelle aziende agricole limitrofe preferendo quindi una filiera corta. La macellazione avviene in zona, dopo i 12 mesi (contrariamente ai 6\/8 mesi del suino allevato con il metodo intensivo tradizionale), quando gli animali pesano intorno ai 180\/200 kg. La carne ha così il tempo di maturare, guadagnando caratteristiche uniche a livello di consistenza e sapore. Ciò avviene grazie all’esperienza acquisita, e tramandata. Tutto l’iter di trasformazione della materia prima viene svolto con oculatezza, passione e professionalità. La lavorazione della carne viene fatta rigorosamente a mano, dal sezionamento delle carni, la snervatura, alla legatura, successivamente insaccati e sottoposti a un lento processo di stagionatura. I punti di forza di questa filiera di qualità, controllata, certificata, naturale, sono: l’identità territoriale della razza e le tecniche del suo allevamento e della relativa produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Salumificio Santa Barbara entra a far parte della rete di attori territoriali che collaborano per lo \u003cstrong\u003e\u003cem\u003esviluppo sostenibile dell'altopiano silano\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, una certificazione di garanzia per i consumatori, che premia le realtà virtuose (agricoltura, artigianato, turismo, ecc.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2026-05-22_161249.png?v=1779459517\" alt=\"\" width=\"447\" height=\"202\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara salumificio Casabona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46903545725259,"sku":"FRS00701","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/N_dujaconpeperoncino100_CalabreseSalumicicioS.Barbara350450g.png?v=1775660064"},{"product_id":"soppressata-piccante-100-salumificio-s-barbara-250-350g","title":"Soppressata piccante Salumificio S.Barbara 250\/350g","description":"\u003cp\u003eAutentica Tradizione Calabrese: La Soppressata Piccante di Salumificio S. Barbara rappresenta l'autentica tradizione culinaria della Calabria. Un simbolo di gusto e passione che ha conquistato il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtigianato di Qualità\u003c\/strong\u003e: Questa delizia è prodotta con cura artigianale, mantenendo intatta la ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione. Ogni fetta racconta la storia e la dedizione degli artigiani calabresi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilità \u003c\/strong\u003eIl salumificio Santa Barbara opera nel territorio del Parco Nazionale della Sila adottando pratiche che rispettano l'ambiente, tutelano la biodiversità e promuovono l'economia locale in armonia con la natura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiccantezza Indimenticabile\u003c\/strong\u003e: La Soppressata Piccante 100% Calabrese è rinomata per il suo sapore piccante unico. Ogni fetta regala un'esplosione di sapori che ti trasporterà direttamente nelle colline della Calabria. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"premio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fette-di-bonta-2022-new_480x480.jpg?v=1694701259\" width=\"401\" height=\"296\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Salumificio Santa Barbara entra a far parte della rete di attori territoriali che collaborano per lo \u003cstrong\u003e\u003cem\u003esviluppo sostenibile dell'altopiano silano\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, una certificazione di garanzia per i consumatori, che premia le realtà virtuose (agricoltura, artigianato, turismo, ecc.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"202\" width=\"447\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2026-05-22_161249.png?v=1779459517\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003etrancio da 250\/350 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003etrancio da 250\/350 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Da filiera corta, senza glutine, 100% peperoncino calabrese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eCalabria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eCarne suina (origine Italia), sale, salsa di peperone piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Salumificio Casabona - \u003cspan\u003eCasabona (KR).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 2124 KJ \/ 514 Kcal Grassi 22 g di cui saturi 16g, Carboidrati 0 Di cui zuccheri 0g Proteine 22 mg, sale 4.3g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiliera corta S.Barbara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNelle campagne dell’alto Crotonese in una zona nota come Santa Barbara (da cui il marchio dei salumi), vengono allevati allo stato semibrado i suini in parte di razze rustiche (landrace, large white, nero di Calabria), la cui alimentazione è fatta per il 60% da farinacei di territorio, mais, orzo, frumento, coltivati nelle aziende agricole limitrofe preferendo quindi una filiera corta. La macellazione avviene in zona, dopo i 12 mesi (contrariamente ai 6\/8 mesi del suino allevato con il metodo intensivo tradizionale), quando gli animali pesano intorno ai 180\/200 kg. La carne ha così il tempo di maturare, guadagnando caratteristiche uniche a livello di consistenza e sapore. Ciò avviene grazie all’esperienza acquisita, e tramandata. Tutto l’iter di trasformazione della materia prima viene svolto con oculatezza, passione e professionalità. La lavorazione della carne viene fatta rigorosamente a mano, dal sezionamento delle carni, la snervatura, alla legatura, successivamente insaccati e sottoposti a un lento processo di stagionatura. I punti di forza di questa filiera di qualità, controllata, certificata, naturale, sono: l’identità territoriale della razza e le tecniche del suo allevamento e della relativa produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Salumificio Santa Barbara entra a far parte della rete di attori territoriali che collaborano per lo \u003cstrong\u003e\u003cem\u003esviluppo sostenibile dell'altopiano silano\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e, una certificazione di garanzia per i consumatori, che premia le realtà virtuose (agricoltura, artigianato, turismo, ecc.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"202\" width=\"447\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2026-05-22_161249.png?v=1779459517\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara salumificio Casabona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46904319770955,"sku":"FRS00702","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/fotosito_3_5aed15e0-4b23-4bcc-9d91-ab4aa1c2b12c.png?v=1775660064"},{"product_id":"cesto-di-natale-patanegra-coltello-jamoniera","title":"Box Patanegra con coltello e Jamoniera","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa confezione contiene:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003ePatanegra Jamon Ibérico BELLOTA Guijuelo +48 months DOP “Cesar Nieto” 8,5kg\/9\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003eJamoniera Coltello e affila coltello\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePatanegra – Il gioiello iberico con jamoniera e coltello...\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eIl Patanegra César Nieto ha un sapore intenso, tipico dei prodotti iberici, qualità rigorosamente verificata e approvata dal sigillo D.O. Guijuelo. Il microclima unico di Guijuelo, con i suoi 1000 metri di altitudine, l’utilizzo del sale naturale delle Salinas de Torrevieja e la lunga stagionatura di oltre 48 mesi, conferiscono a questo prosciutto un gusto morbido e leggero che letteralmente si scioglie in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAd impreziosire la confezione, tutto l’occorrente per vivere il rito del taglio alla perfezione: jamoniera, coltello e affila coltello, per affettare il prosciutto con eleganza e precisione, esaltandone la fragranza e la consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna proposta raffinata che unisce tradizione, eccellenza e convivialità, trasformando ogni degustazione in un’esperienza indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto: Un'Esperienza Completa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa confezione include una scatola lusso serigrafata, perfetta per presentare il Patanegra con eleganza. \u003cbr\u003eTroverete anche una jamoniera, un coltello e un affilacoltello, strumenti essenziali per preparare e servire il Patanegra in modo impeccabile. È un regalo completo per gli amanti della gastronomia spagnola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/909_Patanegra_2.jpg?v=1726565150\" width=\"414\" height=\"276\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltro \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cesar Nieto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907251458379,"sku":"FRS00722","price":685.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/909_patanegra.jpg?v=1758027840"},{"product_id":"salame-di-varzi-dop-vecchio-varzi-400g","title":"Salame di Varzi DOP \"Vecchio Varzi\" 400g","description":"\u003cp\u003eUna celebrazione della tradizione e della qualità. Questo salame si distingue per il suo processo di produzione rigoroso e per l'attenzione ai dettagli che garantisce un prodotto finale di altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"TRE FETTE\"\u003c\/em\u003e GAMBERO ROSSO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"230\" width=\"330\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/premio_varzi.png?v=1718022360\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti Selezionati \u003c\/strong\u003eL'elemento chiave del Salame di Varzi DOP è l'uso della coscia del maiale, la parte più pregiata dell'animale, solitamente destinata alla produzione di prosciutto. Questa scelta assicura una base di carne di altissima qualità, che si traduce in un sapore eccezionale e una texture perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcesso \u003c\/strong\u003eDurante la produzione, la carne viene macinata grossolanamente per ridurre al minimo l'apporto di grasso. Questo approccio non solo conferisce al salame una consistenza piacevole, ma lo rende anche più sano rispetto ad altri prodotti sul mercato. Inoltre, la maturazione di almeno 60 giorni permette al salame di sviluppare un profilo aromatico complesso e ricco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Salame Più \"\u003cem\u003eDolce\u003c\/em\u003e\"\u003c\/strong\u003e Uno degli aspetti distintivi del Salame di Varzi DOP è la sua dolcezza. Grazie all'aggiunta minima di sale, il salame risulta più dolce e morbido rispetto ai concorrenti. Questa caratteristica lo rende una scelta ideale per chi cerca un prodotto non solo gustoso, ma anche più salutare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/450 grammi \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 400\/450 grammi \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eSalame stagionato grana media.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: \u003c\/b\u003eStagionatura: 60 giorni - Forma: tipica a bastone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:  \u003c\/b\u003eCarne di suino, sale, pepe, aglio, vino rosso. Conservanti: potassio nitrato, sodio nitrito. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Vecchio Varzi s.r.l. - Varzi PV\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr di prodotto: valore energetico 1634 kj - 393 kcal - Grassi 29 g di cui saturi 11.5g - Carboidrati 0,35 g di cui zuccheri 0 g - Proteine 32 g - Sale 3.83 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVecchio Varzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDAL 1974\u003cbr\u003eDal medioevo ad oggi, la cultura del salame è stata tramandata sapientemente di generazione in generazione tra gli abitanti della zona di Varzi, solo, con il tempo, l’attività artigianale si è via via organizzata e incontrata con l’iniziativa imprenditoriale moderna. È nato così nel 1974 il marchio Vecchio Varzi, il cui primo impianto produttivo era ubicato nel centro dell’antica borgata; dal 2001, la produzione è stata spostata in una nuova struttura alle porte della cittadina, per aumentare la capacità produttiva, nel rispetto del rigore delle norme igienico-sanitarie e di controllo della qualità dei prodotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePRODUZIONE E STAGIONATURA \u003cbr\u003eNella creazione della nuova fabbrica, nel 2001, particolare cura è stata posta nella progettazione dell’impianto produttivo e di affinamento, per non perdere le caratteristiche che hanno reso il marchio Vecchio Varzi un riferimento per i salami di qualità: ad esempio, le celle di stagionatura in mattoni riproducono le medesime condizioni in cui si stagionava il tipico salame di Varzi nelle cantine del vecchio borgo. Oggi si stima che Vecchio Varzi produca circa un terzo di tutta la D.O.P. Salame di Varzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"342\" width=\"516\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-06-10_143156.png?v=1718022763\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePERSONE CHE FANNO LA DIFFERENZA \u003cbr\u003eOggi processi produttivi d’eccellenza e macchinari all’avanguardia, a maggior tutela della sicurezza alimentare (tra i quali un efficiente metal detector), contribuiscono a garantire uno standard qualitativo sempre elevato per il consumatore finale. Ora come in passato, tuttavia, nella produzione artigianale su larga scala di oggi come nelle antiche produzioni “famigliari” di un tempo, a fare davvero la differenza sono le PERSONE, che rendono ogni giorno unici i salami Vecchio Varzi con il loro lavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"Vecchio Varzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49829870010699,"sku":"FRS00765","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/SalamediVarziDOPSottocrespone.png?v=1718022798"},{"product_id":"susianella-viterbese-coccia-sesto-150-200g","title":"\"Susianella\" Viterbese Miglior salume a base di frattaglie Coccia Sesto 150\/200g","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotta secondo ricetta tradizionale viterbese protetta da disciplinare Slow Food. \u003cbr\u003eMIGLIOR INSACCATO ITALIANO A BASE DI FRATTAGLIE. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e3 Fette Gambero Rosso\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/A4_susianella.jpg?v=1718027267\" width=\"437\" height=\"618\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Susianella Viterbese è un'autentica delizia della tradizione gastronomica di Viterbo. Questo insaccato affonda le sue radici nella civiltà etrusca, portando con sé secoli di storia e sapori unici. La ricetta antica e tramandata di generazione in generazione, rende ogni assaggio un'esperienza indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti Selezionati\u003c\/strong\u003e La Susianella viene realizzata attraverso un'attenta selezione di ingredienti: \u003cem\u003e\u003cstrong\u003efrattaglie, spalla, guanciale e pancettone\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Il tutto viene condito sapientemente con sale, pepe, peperoncino e finocchio, conferendo un equilibrio perfetto di sapori. Questo mix di spezie e carni pregiate rende il prodotto particolarmente aromatico e saporito, ideale per arricchire antipasti e piatti della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza Glutine e Lattosio\u003c\/strong\u003e Pensata anche per chi ha esigenze alimentari particolari, la Susianella Viterbese è priva di glutine e lattosio. Questa caratteristica la rende accessibile a un pubblico più ampio, senza rinunciare alla bontà e alla qualità del prodotto. Perfetta per chi vuole gustare un pezzo di storia senza preoccuparsi delle intolleranze alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Susianella.png?v=1751359591\" alt=\"\" width=\"488\" height=\"488\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 150\/200 grammi \u003cspan\u003e- prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 150\/200 grammi \u003cspan\u003e- prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eSalamella stagionata sottovuoto. Prodotta secondo ricetta tradizionale viterbese protetta da disciplinare Slow Food. Migliore insaccato italiano a base di frattaglie. 3 Fette Gambero Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:  \u003c\/b\u003eCarne di suino (Origine Italia - corata di suino, frattaglie, spalla, pancetta, guanciale) sale, scorza arancio, pepe nero, peperoncino, semi di finocchio, aglio, fibra vegetale, conservante E252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Coccia Sesto s.r.l. Soc. Un. - VITERBO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr di prodotto: Valore energetico Kcal: 461 KJ: 1928 Grassi: 38,60 g Di cui Saturi: 17,20 g Carboidrati: 0,94 g Di cui Zuccheri: 0,05 g Proteine: 28,70 g Sale: 1,70 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProsciuttificio Coscia Sesto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"287\" width=\"513\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Foto_amazonsito_33583d94-b493-4f44-8b9a-54766142a787.png?v=1718027730\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErano i primi del ‘900 quando nonno Nazzareno iniziava il “mestiere”, prestando la sua abilità di norcino presso le abitazioni private del suo paese d’origine, Preci, in provincia di Perugia, a pochi chilometri dalla nota Norcia. Papà Sesto, nativo di questa terra, nel solco dell’esperienza paterna inizia con grande passione il mestiere e durante la guerra, appena ventenne, si trasferisce con la famiglia a Viterbo, dove, in un piccolo locale del centro storico intraprende la sua avventura da “norcino”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo tanti sacrifici, arrivano le prime soddisfazioni, il matrimonio e la nascita delle tre figlie che, crescendo, seguono le impronte paterne. L’attività si amplia fino a trasformarsi in un’importante realtà, ben diversa da quella dell’immediato dopoguerra; cambiano i volumi fino a diventare a carattere industriale, ma una sola regola rimane, rigida ed imprescindibile: l’impronta artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePurtroppo papà Sesto viene a mancare, lasciando alle figlie un grande vuoto, ma anche la passione per un’azienda che progredisce la tradizione di famiglia nel ricordo del suo indimenticabile fondatore. La passione e la cura ereditate dall’esperienza di due generazioni si attualizza oggi coniugando l’amore per la tradizione al rispetto delle più rigide normative europee.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGnURubY_A\/Xj51qCmAoYbX_HDxgF71TA\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Coccia Sesto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49831663698251,"sku":"FRS00766","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/SusianellaViterbeseCocciaSesto150200g_2.png?v=1718027825"},{"product_id":"guanciale-guanciamia-coccia-sesto-500g","title":"Guanciale \"Guanciamia\" Premio \"2 fette Gabero Rosso\" Coccia Sesto 500g","description":"\u003cp\u003eIl Guanciale Guanciamia Coccia Sesto rappresenta un'innovazione unica nel settore dei salumi. Questo guanciale è il \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eprimo ad essere prodotto con una forma rotonda\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e e registrato come Marchio del Salumificio Coccia, offrendo un design accattivante e una presentazione straordinaria che si distingue dagli altri prodotti tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGLLysEZV8\/TBbx9zim1VcClcYwJgbs9w\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeziatura Segreta\u003c\/strong\u003e La speziatura del Guanciale Guanciamia Coccia Sesto è il suo punto di forza. Con una concia segreta, questo guanciale offre un sapore unico che si sposa perfettamente con diverse preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"654\" width=\"451\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/A5_guanciamia.jpg?v=1718032344\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eProvalo su una fetta di pane caldo per un antipasto sfizioso o aggiungilo a una tagliata di carne a fine cottura per esaltare i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 500 grammi\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 500 grammi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/b\u003eGuanciale suino scotennato, arrotondato e stagionato con aromi (pepe ed aglio)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:  \u003c\/b\u003eCarne di suino (origine Italia), sale, aromi, spezie, aglio, antiossidante: E301 (Sodio Ascorbato), conservante: E252 (Nitrato di potassio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Coccia Sesto s.r.l. Soc. Un. - VITERBO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr di prodotto: Valore energetico Kcal: 398 KJ: 1652 Grassi: 25 g Di cui Saturi: 8.6 g Carboidrati: 0,5 g Di cui Zuccheri: 0,05 g Proteine: 30,70 g Sale: 2 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProsciuttificio Coscia Sesto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"287\" width=\"513\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Foto_amazonsito_33583d94-b493-4f44-8b9a-54766142a787.png?v=1718027730\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErano i primi del ‘900 quando nonno Nazzareno iniziava il “mestiere”, prestando la sua abilità di norcino presso le abitazioni private del suo paese d’origine, Preci, in provincia di Perugia, a pochi chilometri dalla nota Norcia. Papà Sesto, nativo di questa terra, nel solco dell’esperienza paterna inizia con grande passione il mestiere e durante la guerra, appena ventenne, si trasferisce con la famiglia a Viterbo, dove, in un piccolo locale del centro storico intraprende la sua avventura da “norcino”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo tanti sacrifici, arrivano le prime soddisfazioni, il matrimonio e la nascita delle tre figlie che, crescendo, seguono le impronte paterne. L’attività si amplia fino a trasformarsi in un’importante realtà, ben diversa da quella dell’immediato dopoguerra; cambiano i volumi fino a diventare a carattere industriale, ma una sola regola rimane, rigida ed imprescindibile: l’impronta artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGnURubY_A\/Xj51qCmAoYbX_HDxgF71TA\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePurtroppo papà Sesto viene a mancare, lasciando alle figlie un grande vuoto, ma anche la passione per un’azienda che progredisce la tradizione di famiglia nel ricordo del suo indimenticabile fondatore. La passione e la cura ereditate dall’esperienza di due generazioni si attualizza oggi coniugando l’amore per la tradizione al rispetto delle più rigide normative europee.\u003c\/p\u003e","brand":"Coccia Sesto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49832287207755,"sku":"FRS00767","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00767_Guanciale_Guanciamia_Premio_2_fette_Gabero_Rosso_Coccia_Sesto_500g.png?v=1767951784"},{"product_id":"finocchiona-igp-benvenuti-lucca-250g","title":"Finocchiona IGP Benvenuti Lucca 250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eSalame tipico toscano \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eRealizzata con carni di alta qualità secondo il disciplinare IGP\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMedaglia d'argento\u003c\/strong\u003e agli\u003cstrong\u003e International Food Awards\u003c\/strong\u003e di Brescia\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa Finocchiona IGP è un salame tradizionale toscano, rinomato per il suo gusto unico derivato dai semi di finocchio. Questo ingrediente speciale conferisce al salame un sapore intenso e caratteristico che lo rende inconfondibile e apprezzato dagli amanti dei salumi di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti e Premi \u003c\/strong\u003eLa Finocchiona IGP Benvenuti ha ottenuto la medaglia d'argento ai recenti International Food Awards di Brescia. Questo premio testimonia l'alta qualità e l'eccezionale sapore del prodotto, rendendolo una scelta ideale per chi cerca il meglio della tradizione salumiera toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_162857.png?v=1720538627\" width=\"431\" height=\"263\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eAspetto:\u003c\/em\u003e Salume tipico toscano con parti magre e grasse ben distinte (lardellato); \u003cem\u003eColore: \u003c\/em\u003erosso di lunga durata dopo il taglio; \u003cem\u003eConsistenza: \u003c\/em\u003eSua propria, con la caratteristica fetta compatta; \u003cem\u003eSapore: \u003c\/em\u003eDeciso, marcatamente profumato al finocchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare la Finocchiona IGP Benvenuti Lucca significa portare sulla tua tavola un pezzo di Toscana, con tutta la sua storia e tradizione culinaria. Perfetta per arricchire i tuoi antipasti o per un gustoso spuntino, questa finocchiona è il risultato di un'attenta lavorazione artigianale e di una passione per i sapori autentici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Salame tipico toscano confezionato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eToscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eCarne di suino, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio. Semi di finocchio intero e polvere (0,5%), pepe, aglio. Antiossidante: E300. Conservanti: E252, E250.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: SALUMI BENVENUTI S.r.l. - Lucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1490 kJ Energia 361 kcal Grassi 30 g di cui acidi grassi saturi 10 g Carboidrati 0,93 g di cui zuccheri 0,9 g Proteine 22 g Sale 3,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSalumi Benvenuti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl salumificio Benvenuti nasce alla fine degli anni ‘50 dalla passione dei soci fondatori Rocco ed Enzo. Nella bellissima cornice della città di Lucca erano proprietari di un negozio di alimentari dove cominciarono a vendere i salumi creati nel retro della loro abitazione di campagna. Grazie al successo ottenuto dalla nuova attività decisero di ampliarla, cosi nacque il primo laboratorio di salumeria Benvenuti. Venne ampliato lo staff con i primi dipendenti e costituita la linea produttiva con i primi macchinari. Si passò così alla lavorazione sempre maggiore e più e accurata, grazie anche alla fornitura di materia prima della pianura Padana. Cosi cominciò la produzione degli ottimi salumi che oggi conosciamo per la loro grande qualità. Nel 1995 venne ultimata la costruzione del nuovo laboratorio, adiacente al sito originario, sviluppato su due piani e della superficie complessiva di circa duemila metri quadrati progettato secondo le normative sanitarie europee e dotato degli impianti e dei macchinari tecnologicamente più avanzati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"315\" width=\"443\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_160042.png?v=1720533777\" alt=\"\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_160042.png?v=1720533777\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel 2007 lo stabilimento è stato ulteriormente ampliato di mille metri quadrati per consentire il raddoppio della capacità produttiva. L’azienda è ora gestita dai cinque figli dei fondatori che producono gli insaccati tipici toscani mantenendo la tradizione artigiana imparata dai padri portandola nel nuovo millennioL’attuale laboratorio è riconosciuto CEE per quanto riguarda la lavorazione dei prodotti a base di carne e per il sezionamento delle carni con il numero1184\/LP ed è inoltre dotato di un sistema computerizzato di tracciabilità dei prodotti dalla materia prima al prodotto finito. La cura nella ricerca delle materie prime, il controllo della filiera di prossimità e dei processi produttivi, il rispetto della tradizione artigiana ed un servizio clienti accurato ed efficiente sono i pilastri su cui, ancora oggi, si fonda l’azienda. Questi ci permettono di fornire ai nostri clienti una vasta selezione di prodotti qualitativamente superiori ed apprezzati dai consumatori e che fanno di Benvenuti un grande brand per i veri intenditori.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benvenuti Lucca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50006209855819,"sku":"FRS00769","price":6.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FinocchionaBenvenuti1.png?v=1721899753"},{"product_id":"salame-garfagnino-benvenuti-lucca-300g","title":"Salami Garfagnino Benvenuti Lucca 300g","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003e100% carne italiana\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eSin alérgenos, sin gluten, sin lactosa y sin lácteos. \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eSabor sabroso y aromático. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eUn embutido tradicional de las colinas toscanas. Elaborado con una cuidada selección de carnes magras italianas (pierna, paletilla y panceta), este salami ofrece un distintivo sabor ligeramente salado, realzado por una mezcla de pimienta y especias que realzan su sabor. Perfecto para quienes buscan un producto tradicional y auténtico, ideal para realzar aperitivos, sándwiches o aperitivos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalidad y Origen\u003c\/strong\u003e Las carnes utilizadas para el Salami Garfagnino son 100 % italianas, procedentes de granjas selectas. Cada etapa de producción se gestiona con sumo cuidado para garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria. La combinación de pierna, paleta y panceta ofrece un equilibrio perfecto de sabor y textura, lo que convierte a este salami en una excelente opción para los amantes de la alta cocina italiana.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organolépticas\u003c\/strong\u003e El Salami Garfagnino se distingue por su aspecto distintivo y su grano fino. Su color rojo intenso, que perdura mucho tiempo después del corte, y la textura firme de cada loncha son sellos distintivos de su calidad. Su sabor dulce y de fácil digestión lo hace apto para todos, incluso para personas con intolerancias alimentarias, ya que no contiene alérgenos, gluten, lactosa ni derivados de la leche. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003eAproximadamente 300 gramos - producto sujeto a pérdida de peso natural.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003eAproximadamente 300 gramos – producto sujeto a pérdida de peso natural.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Típico salami toscano envasado al vacío.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN: \u003c\/b\u003eToscana.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Cerdo (origen italiano), grasa de cerdo, sal, azúcares: dextrosa, sacarosa. Aromas naturales, especias. Antioxidantes: E300, E331. Conservantes: E252, E250.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  SALAMI BIENVENIDO S.r.l.  -Lucca.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValores nutricionales por 100g: Energía 1539 kJ Energía 368 kcal Grasas 32 g de las cuales ácidos grasos saturados 11 g Hidratos de carbono 6,8 g de los cuales azúcares 0 g Proteínas 22 g Sal 3,6 g\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eCarnes curadas bienvenidas\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa fábrica de embutidos Benvenuti fue fundada a finales de la década de 1950 por la pasión de sus socios fundadores, Rocco y Enzo. En la hermosa ciudad de Lucca, tenían una tienda de comestibles donde comenzaron a vender los embutidos que elaboraban en el patio trasero de su casa de campo. Gracias al éxito de su nuevo negocio, decidieron expandirse, y así nació la primera fábrica de embutidos Benvenuti. La plantilla se amplió con los primeros empleados y la línea de producción se instaló con la primera maquinaria. Esto dio lugar a un proceso cada vez más riguroso y meticuloso, gracias en parte al suministro de materias primas del Valle del Po. Así comenzó la producción de los excelentes embutidos que hoy conocemos por su excepcional calidad. En 1995, se finalizó la construcción de la nueva fábrica, junto al emplazamiento original. Las instalaciones de dos plantas, con una superficie total de aproximadamente 2000 metros cuadrados, se diseñaron de acuerdo con las normativas sanitarias europeas y se equiparon con los sistemas y la maquinaria más avanzados.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_160042.png?v=1720533777\" width=\"443\" height=\"315\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn 2007 la planta se amplió en mil metros cuadrados más para duplicar su capacidad de producción.La empresa está ahora dirigida por los cinco hijos de los fundadores, quienes elaboran embutidos tradicionales toscanos, preservando la tradición artesanal aprendida de sus padres y adaptándola al nuevo milenio. El taller actual cuenta con la certificación CEE para el procesamiento de productos cárnicos y el despiece de carne (número 1184\/LP) y está equipado con un sistema informático de trazabilidad del producto, desde la materia prima hasta el producto terminado. La cuidadosa selección de materias primas, la estrecha supervisión de la cadena de suministro local y los procesos de producción, el respeto por la tradición artesanal y un servicio al cliente atento y eficiente son los pilares sobre los que se sustenta la empresa. Esto nos permite ofrecer a nuestros clientes una amplia selección de productos de calidad superior, apreciados por los consumidores, y que convierten a Benvenuti en una marca líder para los verdaderos conocedores.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benvenuti Lucca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50006364389707,"sku":"FRS00770","price":8.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/GarfagninoBenvenuti1.png?v=1775658590"},{"product_id":"salame-mondiola-benvenuti-lucca-450g","title":"Salame \"La Mondiola\" Benvenuti Lucca 450g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eCarne 100% Italiana\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eSenza allergeni, senza glutine, senza lattosio e derivati del latte \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\n\u003cem\u003eGusto saporito e aromatico \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Salame La \u003cem\u003eMondiola\u003c\/em\u003e è un prodotto tipico della Garfagnana, viene preparato con carni magre e grasse di suino di prima scelta, selezionate accuratamente per garantire un prodotto di alta qualità. Le carni vengono poi aromatizzate con spezie che conferiscono al salame un sapore gustoso e distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione\u003c\/strong\u003e: L'insaccamento avviene in budello naturale di suino, seguendo una tradizione antica. Le estremità del salame vengono legate insieme per formare una caratteristica palla. Al centro di questa palla viene inserita una foglia di alloro, non solo per il suo aroma unico ma anche per le sue proprietà di conservazione. Questa pratica tradizionale aiuta a preservare il salame dagli insetti, esattamente come si faceva un tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche: \u003c\/strong\u003eIl suo gusto deciso è caratterizzato dall'inconfondibile aroma dell'alloro, che rende ogni fetta un'esperienza sensoriale unica. Perfetto per arricchire un tagliere di salumi, accompagnare un buon bicchiere di vino o come protagonista di un panino gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e450 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e450 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Salame tipico Garfagnino confezionato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eToscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Carne di suino (origine Italia), grasso di suino, sale, zuccheri: destrosio, saccarosio. Aromi naturali, spezie, aromi. Antiossidante: E301. Conservanti: E252, E250.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: SALUMI BENVENUTI S.r.l. - Lucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1630 kJ Energia 393 kcal Grassi 31,1 g di cui acidi grassi saturi 9 g Carboidrati 1,5 g di cui zuccheri 1,4 g Proteine 26,7 g Sale 3,2 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSalumi Benvenuti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl salumificio Benvenuti nasce alla fine degli anni ‘50 dalla passione dei soci fondatori Rocco ed Enzo. Nella bellissima cornice della città di Lucca erano proprietari di un negozio di alimentari dove cominciarono a vendere i salumi creati nel retro della loro abitazione di campagna. Grazie al successo ottenuto dalla nuova attività decisero di ampliarla, cosi nacque il primo laboratorio di salumeria Benvenuti. Venne ampliato lo staff con i primi dipendenti e costituita la linea produttiva con i primi macchinari. Si passò così alla lavorazione sempre maggiore e più e accurata, grazie anche alla fornitura di materia prima della pianura Padana. Cosi cominciò la produzione degli ottimi salumi che oggi conosciamo per la loro grande qualità. Nel 1995 venne ultimata la costruzione del nuovo laboratorio, adiacente al sito originario, sviluppato su due piani e della superficie complessiva di circa duemila metri quadrati progettato secondo le normative sanitarie europee e dotato degli impianti e dei macchinari tecnologicamente più avanzati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_160042.png?v=1720533777\" width=\"443\" height=\"315\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel 2007 lo stabilimento è stato ulteriormente ampliato di mille metri quadrati per consentire il raddoppio della capacità produttiva. L’azienda è ora gestita dai cinque figli dei fondatori che producono gli insaccati tipici toscani mantenendo la tradizione artigiana imparata dai padri portandola nel nuovo millennioL’attuale laboratorio è riconosciuto CEE per quanto riguarda la lavorazione dei prodotti a base di carne e per il sezionamento delle carni con il numero1184\/LP ed è inoltre dotato di un sistema computerizzato di tracciabilità dei prodotti dalla materia prima al prodotto finito. La cura nella ricerca delle materie prime, il controllo della filiera di prossimità e dei processi produttivi, il rispetto della tradizione artigiana ed un servizio clienti accurato ed efficiente sono i pilastri su cui, ancora oggi, si fonda l’azienda. Questi ci permettono di fornire ai nostri clienti una vasta selezione di prodotti qualitativamente superiori ed apprezzati dai consumatori e che fanno di Benvenuti un grande brand per i veri intenditori.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benvenuti Lucca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50083975921995,"sku":"FRS00771","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/MondiolaBenvenuti1.png?v=1775658590"},{"product_id":"guanciale-toscano-intero-benvenuti-lucca-500g","title":"Guanciale Toscano Benvenuti Lucca","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eRealizzato con cura seguendo le tradizioni toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eIdeale per esaltare piatti come \u003cstrong\u003el'\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/box-ricetta-bucatini-amatriciana\" target=\"_blank\"\u003eamatriciana\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003ee la \u003cstrong\u003ecarbonara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eSalato e stagionato con una \"camicia\" di pepe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Guanciale Toscano Intero Benvenuti è un prodotto di alta qualità che nasce dalla parte della guancia del maiale. Venato di magro e rifilato con cura “a goccia”, questo guanciale è un emblema della tradizione culinaria toscana. Ogni pezzo viene salato sapientemente e lasciato stagionare per ottenere un prodotto dal gusto ricco e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualità \u003c\/strong\u003eCon la sua “camicia” di pepe che avvolge ogni guanciale, questo prodotto offre un sapore dolce e raffinato, perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica autentica. Il processo di stagionatura dona al guanciale una consistenza ideale, rendendolo versatile in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eIl Guanciale Toscano Intero Benvenuti Lucca è indispensabile per preparare piatti iconici come la pasta Amatriciana e la classica Carbonara. Oltre ad essere delizioso affettato sottilmente su caldi crostini, può essere utilizzato in una varietà di ricette per aggiungere un tocco di autenticità toscana. Perfetto anche per arricchire piatti freddi e antipasti, il guanciale toscano si presta a infinite possibilità culinarie, esaltando il sapore di ogni piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Guancia alla Toscana al pepe nero sottovuoto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eToscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Guancia di suino (origine Italia), sale, zuccheri: destrosio, saccarosio. Pepe nero (2%), aromi naturali, spezie, piante aromatiche. Antiossidante: E301. Conservanti: E252,E250.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: SALUMI BENVENUTI S.r.l. - Lucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 2666 kJ Energia 647 kcal Grassi 69 g di cui acidi grassi saturi 25 g Carboidrati 0,3 g di cui zuccheri 0,2 g Proteine 6,38 g Sale 5 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSalumi Benvenuti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl salumificio Benvenuti nasce alla fine degli anni ‘50 dalla passione dei soci fondatori Rocco ed Enzo. Nella bellissima cornice della città di Lucca erano proprietari di un negozio di alimentari dove cominciarono a vendere i salumi creati nel retro della loro abitazione di campagna. Grazie al successo ottenuto dalla nuova attività decisero di ampliarla, cosi nacque il primo laboratorio di salumeria Benvenuti. Venne ampliato lo staff con i primi dipendenti e costituita la linea produttiva con i primi macchinari. Si passò così alla lavorazione sempre maggiore e più e accurata, grazie anche alla fornitura di materia prima della pianura Padana. Cosi cominciò la produzione degli ottimi salumi che oggi conosciamo per la loro grande qualità. Nel 1995 venne ultimata la costruzione del nuovo laboratorio, adiacente al sito originario, sviluppato su due piani e della superficie complessiva di circa duemila metri quadrati progettato secondo le normative sanitarie europee e dotato degli impianti e dei macchinari tecnologicamente più avanzati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_160042.png?v=1720533777\" width=\"443\" height=\"315\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel 2007 lo stabilimento è stato ulteriormente ampliato di mille metri quadrati per consentire il raddoppio della capacità produttiva. L’azienda è ora gestita dai cinque figli dei fondatori che producono gli insaccati tipici toscani mantenendo la tradizione artigiana imparata dai padri portandola nel nuovo millennioL’attuale laboratorio è riconosciuto CEE per quanto riguarda la lavorazione dei prodotti a base di carne e per il sezionamento delle carni con il numero1184\/LP ed è inoltre dotato di un sistema computerizzato di tracciabilità dei prodotti dalla materia prima al prodotto finito. La cura nella ricerca delle materie prime, il controllo della filiera di prossimità e dei processi produttivi, il rispetto della tradizione artigiana ed un servizio clienti accurato ed efficiente sono i pilastri su cui, ancora oggi, si fonda l’azienda. Questi ci permettono di fornire ai nostri clienti una vasta selezione di prodotti qualitativamente superiori ed apprezzati dai consumatori e che fanno di Benvenuti un grande brand per i veri intenditori.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benvenuti Lucca","offers":[{"title":"trancio da 200\/300 grammi","offer_id":50105558106443,"sku":"FRS00785","price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Intero 800 grammi","offer_id":50105558139211,"sku":"FRS00772","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/GuancialeBenvenuti1.png?v=1721898886"},{"product_id":"pancetta-tesa-toscana-benvenuti-lucca-300g","title":"Panceta Tesa Toscana Benvenuti Lucca 250\/300g","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003ePanceta de cerdo nacional, seleccionada y procesada artesanalmente.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eLibre de alérgenos: Libre de gluten, lactosa y derivados de la leche.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eIdeal para platos fríos, aperitivos y snacks.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eLa panceta tesa toscana de Benvenuti es un producto premium, fruto de la tradición toscana y la artesanía. La panceta utilizada proviene exclusivamente de cerdos italianos, lo que garantiza la máxima calidad. Cada pieza se corta a mano con esmero, garantizando un procesamiento meticuloso y respeto por la tradición.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo \u003c\/strong\u003eLa panceta se sala cuidadosamente con sal, especias y hierbas medicinales durante un breve periodo. Este paso es crucial para conferirle al producto su sabor único e inconfundible. Tras la salazón, se elimina el exceso de sal y se recorta, para luego condimentarse con una mezcla de hierbas y especias, especialmente pimienta. Finalmente, se cuelga y se deja curar de veinte a treinta días, tiempo durante el cual desarrolla todas sus características organolépticas.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eLa panceta toscana tesa es perfecta para disfrutar en diversas ocasiones. Es el ingrediente ideal para platos fríos, deliciosos aperitivos y snacks salados. Su versatilidad la convierte en un ingrediente imprescindible en la cocina, realzando cualquier plato con su sabor rico y envolvente. Además, no contiene alérgenos, gluten, lactosa ni lácteos, lo que la hace adecuada para personas con necesidades dietéticas específicas.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003eAproximadamente 250\/300 gramos - producto sujeto a pérdida de peso natural.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003eAproximadamente 250\/300 gramos - producto sujeto a pérdida de peso natural.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Lonchas de panceta de cerdo curada envasada al vacío.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN: \u003c\/b\u003eToscana.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Panceta de cerdo (origen italiano), sal, azúcares: dextrosa, sacarosa. Aromas naturales, especias. Antioxidante: E301. Conservantes: E252, E250.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  SALAMI BIENVENIDO S.r.l.  -Lucca.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValores nutricionales por 100g: Energía 1607 kJ Energía 388 kcal Grasas 35 g de las cuales ácidos grasos saturados 11,33 g Hidratos de carbono 0,36 g de los cuales azúcares 0,05 g Proteínas 18 g Sal 3,5 g\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eCarnes curadas bienvenidas\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa fábrica de embutidos Benvenuti fue fundada a finales de la década de 1950 por la pasión de sus socios fundadores, Rocco y Enzo. En la hermosa ciudad de Lucca, tenían una tienda de comestibles donde comenzaron a vender los embutidos que elaboraban en el patio trasero de su casa de campo. Gracias al éxito de su nuevo negocio, decidieron expandirse, y así nació la primera fábrica de embutidos Benvenuti. La plantilla se amplió con los primeros empleados y la línea de producción se instaló con la primera maquinaria. Esto dio lugar a un proceso cada vez más riguroso y meticuloso, gracias en parte al suministro de materias primas del Valle del Po. Así comenzó la producción de los excelentes embutidos que hoy conocemos por su excepcional calidad. En 1995, se finalizó la construcción de la nueva fábrica, junto al emplazamiento original. Las instalaciones de dos plantas, con una superficie total de aproximadamente 2000 metros cuadrados, se diseñaron de acuerdo con las normativas sanitarias europeas y se equiparon con los sistemas y la maquinaria más avanzados.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_160042.png?v=1720533777\" width=\"443\" height=\"315\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn 2007 la planta se amplió en mil metros cuadrados más para duplicar su capacidad de producción.La empresa está ahora dirigida por los cinco hijos de los fundadores, quienes elaboran embutidos tradicionales toscanos, preservando la tradición artesanal aprendida de sus padres y adaptándola al nuevo milenio. El taller actual cuenta con la certificación CEE para el procesamiento de productos cárnicos y el despiece de carne (número 1184\/LP) y está equipado con un sistema informático de trazabilidad del producto, desde la materia prima hasta el producto terminado. La cuidadosa selección de materias primas, la estrecha supervisión de la cadena de suministro local y los procesos de producción, el respeto por la tradición artesanal y un servicio al cliente atento y eficiente son los pilares sobre los que se sustenta la empresa. Esto nos permite ofrecer a nuestros clientes una amplia selección de productos de calidad superior, apreciados por los consumidores, y que convierten a Benvenuti en una marca líder para los verdaderos conocedores.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benvenuti Lucca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50088763392331,"sku":"FRS00773","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PancettaBenvenuti1.png?v=1721899153"},{"product_id":"mortadella-classica-presidio-slow-food-bonfatti-700g","title":"Mortadela Clásica Slow Food Bonfatti presidium 700g","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eCarne curada artesanal elaborada con carne de cerdo pesada italiana finamente picada.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e  \u003cem\u003eElaborado según una antigua receta tradicional.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003e\u003cem\u003eBaluarte Slow Food, símbolo de la excelencia gastronómica italiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eLa mortadela clásica es un embutido de cerdo cocido con raíces en la Edad Media. Este manjar cuenta con una receta que se ha transmitido a lo largo de los siglos, descrita por primera vez por Cristoforo di Messisbugo en 1557. Hoy en día, la mortadela Bonfatti se sigue elaborando con la misma dedicación a la tradición, utilizando cortes premium de cerdo italiano.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Mortadella_classica_presidio_Slow_Food_Bonfatti_700g2.png?v=1739894943\" width=\"420\" height=\"420\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta calidad \u003c\/strong\u003eLa composición de esta mortadela sigue un equilibrio perfecto entre magro (alrededor del 70%) y grasa (alrededor del 30%), obtenida de cortes seleccionados como \u003cem\u003ehombro, garganta y callos.\u003c\/em\u003e La carrillera de cerdo, en particular, se corta en dados y se añade por separado a la mezcla para garantizar su textura y sabor característicos. Se minimizan los aditivos, con solo 1,5 gramos de nitritos por cada 100 kg de carne, además de ascorbato de sodio como antioxidante.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcedimiento \u003c\/strong\u003eLa cocción se realiza en hornos de ladrillo tradicionales, alcanzando una temperatura interna de 75-77°C, para realzar al máximo los sabores del condimento, que incluye pimienta negra, cilantro, ajo machacado y macis.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor auténtico y versátil \u003c\/strong\u003eSu delicado aroma y sabor suave y dulce hacen que la Mortadela Clásica Bonfatti sea ideal para disfrutarla de diversas maneras: cortada finamente a máquina, a cuchillo o en cubos. Perfecta también para realzar las recetas tradicionales italianas, es un ingrediente que aporta un toque especial a rellenos y platos típicos. \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO: \u003c\/strong\u003e700 gramos.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  700 gramos.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS: \u003c\/strong\u003eMortadela elaborada con pura carne de cerdo italiana, cadena de suministro de bienestar animal.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES: \u003c\/strong\u003eCerdo, callos de cerdo, sal, miel, especias, antioxidantes y conservantes. Tripa no comestible. Origen de la carne: Italia.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO: \u003c\/strong\u003eConservar a +4°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eVALORES NUTRIZ.MEDI POR 100g DE PRODUCTO: valor energético 1275kcal\/1140 kj, grasas 23g\/ de las cuales saturadas 9g, hidratos de carbono 0g\/ de los cuales azúcares 0g, proteínas 17g, sal 2,4g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Gianni Negrini srl - Renazzo (FE).\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBonfatti\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa empresa Gianni Negrini, que comercializa los embutidos Baluarte bajo la marca Bonfatti, se encuentra en Cento, una localidad de tierras bajas equidistante de Ferrara, Bolonia y Módena. El clima y la presencia histórica de cerdos en la zona han hecho de esta región un lugar especialmente propicio para la producción de embutidos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa ganadería y el sacrificio forman parte de la cadena de suministro de bienestar animal y uso responsable de antibióticos, certificada según los requisitos de la DTP040. Este documento técnico regula las características estructurales y de gestión que deben cumplir las granjas y mataderos para proteger el bienestar de los cerdos y regula la gestión y el uso de medicamentos, incluidos los antibióticos, que deben utilizarse de forma responsable y solo en casos de extrema necesidad. El documento técnico exige el cumplimiento de más de 150 requisitos que abarcan la ganadería, la seguridad, el transporte, los medicamentos y el sacrificio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonfatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50453269021003,"sku":"FRS00775","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Mortadella_classica_presidio_Slow_Food_Bonfatti_700g.png?v=1728468560"},{"product_id":"salame-rosa-presidio-slow-food-bonfatti-550-600g","title":"Salame Rosa presidio Slow Food Bonfatti 550\/600g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eRealizzato artigianalmente con carne di suino pesante italiano e senza additivi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eLavorazione tradizionale e cottura lenta\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eSapore inconfondibile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Salame Rosa è un prodotto artigianale unico, realizzato con una selezione di carni suine italiane. Parte del presidio Slow Food, questo salame è simbolo della tradizione emiliana e della passione per i sapori autentici. La carne viene sapientemente lavorata per ottenere una texture morbida e un gusto delicato, ideale per veri amanti dei salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/salame_rosa.jpg?v=1763116225\" alt=\"\" width=\"349\" height=\"444\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione e Tradizione\u003c\/strong\u003e Ogni Salame Rosa è prodotto con cura, seguendo antiche tecniche che ne esaltano la qualità e il sapore. La carne di suino viene impastata con rifilature di prosciutto e tagli nobili come la spalla, per creare un effetto marmorizzato unico. La lavorazione include l’aggiunta di sale, aglio e pepe, mentre l'uso di additivi è ridotto al minimo, garantendo un prodotto più sano e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCottura Lenta\u003c\/strong\u003e La cottura rappresenta una fase fondamentale nella produzione del Salame Rosa. Insaccato in vesciche di bovino naturali e legato a mano, il salame viene cotto lentamente in stufe di laterizio, con temperature che aumentano gradualmente fino a raggiungere il cuore del prodotto. Questo processo, a bassa temperatura, preserva le qualità organolettiche della carne, regalando un sapore avvolgente e una consistenza unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli \u003c\/strong\u003ePer apprezzare al meglio il Salame Rosa si consiglia di tagliarlo in fette spesse circa 1,5 mm. Questo permette di assaporare la consistenza compatta e marmorizzata, insieme al suo sapore delicatamente speziato, in cui emergono aromi di aglio e pepe bilanciati dai grassi naturali della carne. Perfetto per essere gustato da solo, oppure come protagonista di antipasti e aperitivi di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA: \u003c\/strong\u003e600 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 600 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/strong\u003eProdotto da carni italiane, filiera benessere animale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eCarne di suino (origine Italia), sale, spezie, aromi naturali, antiossidante E301 e conservanti E252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservare a + 5°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eVALORI NUTRIZ.MEDI PER 100gr DI PRODOTTO: valore energetico 224kcal\/933 kj, grassi 16.4g\/ di cui saturi 6.3g, carboidrati 0.4g\/ di cui zuccheri 0.4g, proteine 18.8g, sale 2.6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Gianni Negrini srl - Renazzo (FE).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBonfatti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’azienda produttrice Gianni Negrini, che commercializza i salumi del Presidio con il marchio Bonfatti, si trova a Cento, cittadina di pianura equidistante da Ferrara, Bologna e Modena. Le caratteristiche climatiche e la storica presenza di suini nell’area, hanno reso questo territorio particolarmente vocato alla produzione di salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Gianni Negrini Srl\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lNwxjsYvTqY?list=TLGG82u6hJNL_HIxMTEwMjAyNA\" height=\"653\" width=\"1161\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllevamento e Macellazione rientrano della Filiera di Benessere animale e uso responsabile degli antibiotici certificati per i requisiti del DTP040. Il Documento tecnico disciplina le caratteristiche strutturali e gestionali che l’allevamento e il macello devono rispettare per tutelare il benessere dei suini e regolamenta la gestione e l’utilizzo dei farmaci, compresi gli antibiotici, i quali devono essere utilizzati in casi di estrema necessità e responsabilmente. Il Documento Tecnico prevede il rispetto di oltre 150 requisiti tra allevamento, sicurezza, trasporti, farmaci e macellazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonfatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50556280013131,"sku":"FRS00776","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00776_Salame_Rosa_presidio_Slow_Food_Bonfatti_550600g.jpg?v=1763116281"},{"product_id":"salama-da-sugo-igp","title":"Salamá da Sugo IGP Bonfatti","description":"\u003cp\u003eEl Salama da Sugo IGP es uno de los embutidos más emblemáticos de la tradición culinaria de Ferrara. Catalogado como producto con Indicación Geográfica Protegida, es elaborado por expertos carniceros locales que seleccionan la mejor carne de cerdo y la procesan según una rigurosa receta ancestral. Este embutido se distingue por su intenso sabor, fruto de una hábil combinación de especias y curación, lo que lo convierte en una excelencia gastronómica italiana.\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTL_PaNXQ\/Y9kn34Sa9XR6OKkJZFhPcg\/watch?embed\"\u003e      \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCómo disfrutar mejor del Salama da Sugo IGP\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePara disfrutar mejor del Salama da Sugo IGP, se recomienda cocinarlo de 2 maneras: \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eHERVIDO (versión envasada en caja)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e:  Unos 20 minutos en el wrap. Servir con puré de papas o guisantes.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMICROONDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e:  Retirar del envoltorio y cocinar durante unos 4 minutos. Dar la vuelta a la mitad de la cocción.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eversión entera sazonada\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e:  El salami curado entero se puede disfrutar tal cual, cortado como si fuera un embutido, o, como es tradicional, cocinado: se sumerge en una olla completamente cubierta de agua, se mantiene en posición vertical, se ata con su cuerda a un cucharón o utensilio similar y se deja hervir con la tapa puesta durante unas seis horas. Después se corta en gajos o lonchas gruesas y se suele servir con puré de patatas o verduras cocidas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalidad \u003c\/strong\u003ePara producir Salama da Sugo se utilizan cortes selectos de carne de cerdo, aromatizados con especias como la pimienta y un toque de vino tinto que le da al producto un aroma complejo e inconfundible.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES: \u003c\/strong\u003eCerdo, grasa de cerdo, lengua de cerdo, vino tinto, hígado de cerdo, sal, especias, antioxidante E301 y conservante E250.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO: \u003c\/strong\u003eConservar en un lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eVALORES NUTRIZ.MEDI POR 100g DE PRODUCTO: valor energético 1905kcal\/461 kj, grasas 42,1g\/ de las cuales saturadas 15,5g, hidratos de carbono 0g\/ de los cuales azúcares 0g, proteínas 20,4g, sal 3,3g\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Gianni Negrini srl - Renazzo (FE).\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBonfatti\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa empresa Gianni Negrini, que comercializa los embutidos Baluarte bajo la marca Bonfatti, se encuentra en Cento, una localidad de tierras bajas equidistante de Ferrara, Bolonia y Módena. El clima y la presencia histórica de cerdos en la zona han hecho de esta región un lugar especialmente propicio para la producción de embutidos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Gianni Negrini Srl\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lNwxjsYvTqY?list=TLGG82u6hJNL_HIxMTEwMjAyNA\" height=\"653\" width=\"1161\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa ganadería y el sacrificio forman parte de la cadena de suministro de bienestar animal y uso responsable de antibióticos, certificada según los requisitos de la DTP040. Este documento técnico regula las características estructurales y de gestión que deben cumplir las granjas y mataderos para proteger el bienestar de los cerdos y regula la gestión y el uso de medicamentos, incluidos los antibióticos, que deben utilizarse de forma responsable y solo en casos de extrema necesidad. El documento técnico exige el cumplimiento de más de 150 requisitos que abarcan la ganadería, la seguridad, el transporte, los medicamentos y el sacrificio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonfatti","offers":[{"title":"Entera condimentada 1kg aproximadamente","offer_id":50556540322123,"sku":"FRS00774","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"precocido en gajos en estuche de 200\/250g","offer_id":50556540354891,"sku":"FRS00777","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/SalamadaSugoIGPBonfatti.png?v=1785927802"},{"product_id":"coppa-di-testa-500gr-norcineria-pizzoni","title":"Máximo Campeón Copa de Italia 2024 Norcineria Pizzoni 500gr","description":"\u003cul\u003e  \u003cli\u003eGalardonada como la mejor Copa de Italia de 2024.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAromas naturales: sal, pimienta, cítricos, canela, ajo.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003erebanada de 500 gramos.\u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic; font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducido desde finales de septiembre hasta abril para mantener la frescura y la calidad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTz5zJXA0\/exR_y91z1vQs50qmk2m2Tw\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e      \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003eEn un pequeño rincón de Umbría, una antigua tradición cobra vida cada día. Los artesanos locales seleccionan cuidadosamente la mejor carne de cerdo para crear una obra maestra gastronómica: nuestro \u003cstrong\u003eCopa para la cabeza\u003c\/strong\u003e,  galardonado como \u003cstrong\u003eLa mejor Copa de Italia 2024\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eCada rebanada de este preciado embutido es el resultado de un cuidadoso procesamiento manual, transmitido de generación en generación. Los aromas naturales de \u003cstrong\u003esal, pimienta, cáscara de cítricos, canela y ajo\u003c\/strong\u003e Este producto posee un sabor inconfundible: una combinación de notas afrutadas y especiadas que sorprende al primer bocado.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExclusivo e irrepetible\u003c\/strong\u003e,  Esta Coppa di Testa no es solo un embutido, sino una verdadera experiencia sensorial. \u003cstrong\u003econsistencia suave\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003esabor auténtico\u003c\/strong\u003e Son el resultado de un proceso lento y meticuloso, respetando cada ingrediente. Tan solo 500 gramos de la excelencia pura de Umbría, que traen un pedazo de historia y tradición a su hogar.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"317\" width=\"465\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Foto_sito_e6c5d564-5326-430d-9069-fec2e3fafc0e.png?v=1777447253\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInformación nutricional y ficha técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Una rebanada de aproximadamente 500 gramos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Loncha envasada al vacío, de corta duración.\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES:  \u003c\/strong\u003eCorteza de cerdo, carne de paleta de cerdo, lengua de cerdo, sal, pimienta, cáscara de cítricos, canela, ajo (contiene sulfitos, origen cárnico de la UE).\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePizzoni Adelmo y C. s.n.c.\u003c\/span\u003e                                \u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO: \u003c\/strong\u003e Almacenar a +4°C. \u003c\/p\u003e  \u003cp class=\"Standard\"\u003eVALORES NUTRIZ.MEDI POR 100 g DE PRODUCTO: valor energético 355 kcal\/ 1388 kJ, grasa 28,7 g\/de las cuales saturadas 9,81 g de carbohidratos 0,8 g\/ de los cuales azúcares 0,8 g, proteínas 18,4 g, sal 0,8 g\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzoni Salumi umbri nostrani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50611224412491,"sku":"FRS00794","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FotoamazonsitoNataleMarco_1.png?v=1729150434"},{"product_id":"pulled-pork-trancio-da-300g-circa","title":"Pulled Pork trancio da 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePreparato con spalla di maiale di alta qualità, cotta lentamente\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eIdeale per un pasto veloce e gustoso\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003ePerfetto per panini, tacos, \u003ca rel=\"noopener\" title=\"piadina\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/piadina-la-ritrovada-con-lievito-madre-3pz-fresco-piada-330g\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003epiadine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, wrap o la \u003ca rel=\"noopener\" title=\"crescia\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/crescia-tradizionale-di-gubbio\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ecrescia\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRiscaldare il prodotto al forno per 15 minuti a 120°C, al microonde per 1 minuto oppure in friggitrice ad aria per 20 minuti a 120°C. Successivamente sfilacciarlo con 2 forchette ed aggiungerlo al panino o comunque come farcitura in abbinamento alle salse preferite.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Pulled Pork è una delle specialità più apprezzate della cucina americana. Con il nostro trancio da circa 300g, potrai assaporare tutta la bontà di questo piatto con la qualità delle carni italiane. Cotto lentamente per ore, il risultato è una carne tenera e saporita che può essere utilizzata in molte preparazioni, rendendo i tuoi piatti unici e irresistibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"447\" width=\"447\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/panino_pulled2.png?v=1741874708\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne selezionata e preparata con cura \u003c\/strong\u003eLa qualità del Pulled Pork deriva dalla scelta di carne di maiale attentamente selezionata, cotta lentamente per ottenere una consistenza morbida e succulenta. Ogni trancio da 300g è perfetto per 2 persone, rendendolo ideale per una cena veloce o un pranzo gustoso. Aggiungi il tuo tocco personale con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/salsa-barbeque-piccante-al-miele-apicoltura-galli-100g\"\u003e\u003cstrong\u003esalse \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ee contorni per esaltare ancora di più il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome Usarlo\u003c\/strong\u003e Riscaldare il prodotto per 15 minuti a 120°C, al microonde per 20 secondi oppure in friggitrice ad aria per 20 minuti a 120°C. Successivamente sfilacciarlo con 2 forchette ed aggiungerlo al panino o comunque come farcitura in abbinamento alle salse preferite.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 100.0000%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGU8xfcWg4\/v3UOYPEgUI7uGHw3A4AH3w\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: Trancio da 300g circa sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA:\u003c\/strong\u003e Trancio da 300g circa sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE: \u003c\/strong\u003eTrancio di suino disossato e aromatizzato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003ecarne di suino (origine Italia), sale, zucchero di canna, pepe, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservare a + 4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Lavorazione artigianale carni suine Meniconi Marino via dei fiumi 6 06034 Foligno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali e le calorie per per 100 g di prodotto: Energia 899 kJ 216 kcal Proteine 20 g sale 1,3g Carboidrati 0.2 g di cui zuccheri \u0026lt;5g fibre 0g Grassi 15 g Grassi Saturi 6.3g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meniconi Marino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50657671774539,"sku":"FRS00792","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fotoamazonsito_1_6cb24e5e-cab8-4439-9d9a-f25fa2728466.png?v=1730199674"},{"product_id":"fiocco-di-prosciutto-nonno-eugenio-1-5kg","title":"Fiocco di Prosciutto Nonno Eugenio 1,5kg","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eOttenuto dalla parte più magra del prosciutto\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eStagionatura di 12 Mesi\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eProdotto secondo la tradizione\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Fiocco di Prosciutto Nonno Eugenio è un salume tipico, ottenuto dalla parte più magra della coscia suina. Conosciuto anche come \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFiocco di Culatta\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, si distingue per la sua compattezza e per la presenza di grasso solo all’esterno, vicino alla cotenna. Questo dettaglio contribuisce a preservarne la morbidezza e a donargli un sapore dolce e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura \u003c\/strong\u003eLa lunga stagionatura di 12 mesi conferisce al Fiocco di Prosciutto il suo profumo intenso e il gusto equilibrato. Il processo di maturazione avviene in ambienti controllati, dove il tempo e l’aria contribuiscono a sviluppare le caratteristiche organolettiche tipiche di questo pregiato salume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualità \u003c\/strong\u003eIl Fiocco di Prosciutto Nonno Eugenio è realizzato senza l’aggiunta di conservanti o allergeni, nel pieno rispetto della tradizione norcina italiana. La sua lavorazione artigianale garantisce un prodotto sano, autentico e dal sapore inconfondibile, perfetto per chi cerca un’alimentazione genuina senza rinunciare al piacere del buon cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eForma esteriore\u003c\/em\u003e: ovoidale, ricoperto da una parte dalla propria cotenna e dall’altra dalla sugna;  \u003cem\u003eColore al taglio\u003c\/em\u003e: parte magra centrale rosso rubino; parte grassa marginale bianca.  \u003cem\u003eAroma e sapore:\u003c\/em\u003e tipico, delicato, stagionato.  \u003cem\u003eConsistenza\u003c\/em\u003e: compatta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarlo al meglio \u003c\/strong\u003eGrazie alla sua delicatezza, il Fiocco di Prosciutto è ideale per essere degustato a fette sottili, magari accompagnato da pane casereccio e un calice di \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003evino rosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e strutturato. Perfetto per taglieri di salumi, antipasti gourmet o per arricchire ricette tradizionali con un tocco di raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot2023-07-12111107_1_480x480.png?v=1689153123\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e1,5\/1,8 Kilogrammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e1,5\/1,8\u003cspan\u003e kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: senza glutine e allergeni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eEmilia-Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Carne di suino (origine Italia) e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Salumificio Nonno Eugenio 1916 S.r.l. - Langhirano PR.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO. Valore energetico Proteine Carboidrati Grassi Sale 269 Kcal; 1115 KJ 31 g 0,9 g di cui zuccheri 0 g 18 g di cui saturi 4,5 g 4,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Nonno Eugenio Salumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51228778529099,"sku":"FRS00045","price":74.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FioccodiProsciuttoNonnoEugenio1_5kg.png?v=1738940704"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-con-osso-30-mesi-10-12kg-capanna","title":"Prosciutto di Parma DOP con osso 30 mesi 10\/12kg Capanna","description":"\u003cp\u003eIl Prosciutto di Parma DOP è riconosciuto a livello mondiale come simbolo della tradizione culinaria italiana. La versione con osso rappresenta una scelta ideale per chi desidera assaporare un prodotto autentico e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura di 30 mesi: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eil segreto del sapore intenso\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eLa lunga stagionatura di 30 mesi conferisce al prosciutto un sapore ricco e complesso, con una dolcezza equilibrata e note di nocciola tostata. Questo processo permette al prodotto di sviluppare caratteristiche organolettiche straordinarie, rendendolo un'eccellenza assoluta nel mondo dei prosciutti crudi. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione artigianale: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003euna tradizione che si rinnova\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eSeguendo metodi di lavorazione artigianali, selezionando accuratamente le cosce suine più pesanti e accompagnando ogni fase della produzione con dedizione, questo approccio garantisce un prodotto finale che rispecchia la più autentica tradizione italiana. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la degustazione \u003c\/strong\u003eIl Prosciutto di Parma DOP è estremamente versatile in cucina. Può essere gustato con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, frutta esotica, melone, fichi o mozzarella fresca. È ideale per farcire una classica \u003ca title=\"piadina\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/piadina-la-ritrovada-con-lievito-madre-3pz-fresco-piada-330g\"\u003e\u003cstrong\u003epiadina romagnola\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eo per aggiungere un tocco speciale a un risotto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e10\/12 kilogrammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 10\/12 kilogrammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Prosciutto intero con osso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eEmilia-Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Coscia di suino, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Capanna Prosciutti - Collecchio (PR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1113 kj 267 kcal Grassi di cui saturi 18 g 6.1 g Carboidrati di cui zuccheri \u0026lt;0.5 g 0 g Proteine 26 g Sale 4.4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofia famiglia Capanna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Capanna ha iniziato a produrre prosciutti nel lontano 1930, seguendo l’antica tradizione del territorio parmense, patria del Prosciutto di Parma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel corso degli anni la famiglia ha lavorato con passione e dedizione rispettando le tradizioni locali e i valori del territorio, per ottenere la massima qualità del prosciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"254\" width=\"381\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/06-2048x1363.jpg?v=1739273054\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi siamo alla quarta generazione di famiglia, specialisti nella produzione di Prosciutto di Parma D.O.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoscia di suino e sale marino, unito a tempo, territorio, passione e tradizione, questi sono gli ingredienti che caratterizzano la ricetta del prosciutto Capanna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"253\" width=\"352\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2025-02-11_122347.png?v=1739273055\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248012493131,"sku":"FRS00662","price":306.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ProsciuttodiParmaDOPconosso30mesi1012kgCapanna.png?v=1739273248"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-senza-osso-30-mesi-8-9kg-capanna","title":"Prosciutto di Parma DOP senza osso 30 mesi 8\/9kg Capanna","description":"\u003cp\u003eIl Prosciutto di Parma DOP è riconosciuto a livello mondiale come simbolo della tradizione culinaria italiana. Stagionato per 30 mesi, rappresenta l'apice della tradizione norcina italiana, offrendo un'esperienza gustativa unica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura di 30 mesi: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eil segreto del sapore intenso\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eLa lunga stagionatura di 30 mesi conferisce al prosciutto un sapore ricco e complesso, con una dolcezza equilibrata e note di nocciola tostata. Questo processo permette al prodotto di sviluppare caratteristiche organolettiche straordinarie, rendendolo un'eccellenza assoluta nel mondo dei prosciutti crudi. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione artigianale: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003euna tradizione che si rinnova\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eSeguendo metodi di lavorazione artigianali, selezionando accuratamente le cosce suine più pesanti e accompagnando ogni fase della produzione con dedizione, questo approccio garantisce un prodotto finale che rispecchia la più autentica tradizione italiana. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la degustazione \u003c\/strong\u003eIl Prosciutto di Parma DOP è estremamente versatile in cucina. Può essere gustato con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, frutta esotica, melone, fichi o mozzarella fresca. È ideale per farcire una classica \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/piadina-la-ritrovada-con-lievito-madre-3pz-fresco-piada-330g\" title=\"piadina\"\u003e\u003cstrong\u003epiadina romagnola\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eo per aggiungere un tocco speciale a un risotto.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e8\/9 kilogrammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 8\/9 kilogrammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Prosciutto intero senza osso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eEmilia-Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Coscia di suino, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Capanna Prosciutti - Collecchio (PR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1113 kj 267 kcal Grassi di cui saturi 18 g 6.1 g Carboidrati di cui zuccheri \u0026lt;0.5 g 0 g Proteine 26 g Sale 4.4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofia famiglia Capanna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famiglia Capanna ha iniziato a produrre prosciutti nel lontano 1930, seguendo l’antica tradizione del territorio parmense, patria del Prosciutto di Parma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel corso degli anni la famiglia ha lavorato con passione e dedizione rispettando le tradizioni locali e i valori del territorio, per ottenere la massima qualità del prosciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/06-2048x1363.jpg?v=1739273054\" width=\"381\" height=\"254\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi siamo alla quarta generazione di famiglia, specialisti nella produzione di Prosciutto di Parma D.O.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoscia di suino e sale marino, unito a tempo, territorio, passione e tradizione, questi sono gli ingredienti che caratterizzano la ricetta del prosciutto Capanna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2025-02-11_122347.png?v=1739273055\" width=\"352\" height=\"253\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248235315531,"sku":"FRS00663","price":282.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ProsciuttodiParmaDOPsenzaosso30mesi89kgCapanna.png?v=1739284842"},{"product_id":"coppiette-piccanti-di-norcia-ansuini-150-200g","title":"Coppiette piccanti di Norcia Ansuini 150\/200g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eDeliziose strisce di lombo di suino stagionato \u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eProduzione artigianale\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eIdeali per aperitivi\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeliziose strisce di lombo di suino sono insaporite con peperoncino, offrendo un'esperienza gustativa intensa e autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe coppiette rappresentano una tradizione culinaria radicata nel territorio umbro. In passato, erano preparate come metodo di conservazione della carne, essiccandola e speziandola per garantirne la durata nel tempo. Oggi questa antica ricetta continua a deliziare i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione \u003c\/strong\u003eLa preparazione delle coppiette inizia con la selezione delle parti più magre del suino, principalmente il lombo. La carne viene tagliata a strisce sottili, condite con sale, pepe e peperoncino, quindi sottoposta a un processo di affumicatura ed essiccazione. Questo metodo tradizionale conferisce al prodotto il suo caratteristico sapore deciso e la consistenza ideale per essere gustato come snack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione \u003c\/strong\u003eLe coppiette piccanti sono perfette per accompagnare aperitivi, magari abbinate a un buon vino rosso corposo. Possono essere servite da sole o insieme ad altri salumi e formaggi tipici umbri, arricchendo i tuoi taglieri con un tocco di piccantezza e tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA\u003c\/strong\u003e: 150\/200 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePEZZATURA: \u003c\/strong\u003e150\/200 grammi circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE:\u003c\/strong\u003e Strisce di arista di suino essiccata sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e: Carne di Suino (origine Italia\/UE), sale, pepe, peperoncino 0.1%, aglio, finocchio, aromatizzante d’affumicatura, Conservante: E252 E250 Antiossidante: E301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI NUTRIZ.MEDI PER 100gr DI PRODOTTO: Energia 1067 kj 255 kcal Grassi di cui saturi 7.50 g 2 g Carboidrati di cui zuccheri 0.6 g 0 g Proteine 46.50 g Sale 5.40 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eAntica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. \u0026amp; C. - Norcia (PG).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eF.lli Ansuini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ansuini.png?v=1739443304\" width=\"385\" height=\"288\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansuini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51258852081995,"sku":"FRS00795","price":8.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/coppiette.png?v=1774023591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/collections\/Progetto_senza_titolo_26_1.png?v=1644405055","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/collections\/salumi.oembed?page=3","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}