{"title":"Piadina Romagnola","description":"","products":[{"product_id":"piadina-la-ritrovada-con-lievito-madre-3pz-fresco-piada-330g","title":"Piadina \"La Ritrovata\" con Lievito Madre 3pz Fresco Piada 330g","description":"\u003cp\u003e🌾 \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLievito madre \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e🔥 \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCotta a mano come una volta, prodotto fresco, consumare entro pochi giorni\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003ca data-src=\"\" class=\"Link_link-wrapper__C33u_ Emoji_emoji__6sYSR __variable_c30de8 Emoji_emoji-bg-link__2f_sS Emoji_emoji-small__ozksG p-1\" href=\"https:\/\/emojipedia.org\/bread\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_self\"\u003e🍞 \u003c\/a\u003e100% Farina Romagnola e sale marino integrale di Cervia\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelezione di materie prime di eccellenza\u003c\/strong\u003e: Utilizziamo solo prodotti di altissima qualità, il 95% dei quali proviene dal territorio romagnolo, per garantire un gusto autentico e genuino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo tradizionale di preparazione\u003c\/strong\u003e: Ogni singola piadina viene precotta manualmente, una ad una, seguendo il metodo di cottura tradizionale dei chioschi inserito nei processi di Fresco Piada. Questo assicura che il prodotto non subisca alcuno stress termico, mantenendo intatta la sua rinomata fragranza.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGCGYsr-QE\/uvCXr64uTBqjqbQr7fx5Hg\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLievito madre per leggerezza e morbidezza\u003c\/strong\u003e: La nostra Piadina \u003cem\u003eLa Ritrovata\u003c\/em\u003e con Lievito Madre Naturale è realizzata seguendo un'antichissima tecnica di lavorazione dei panificati, che conferisce alla piadina una leggerezza, una digeribilità e una morbidezza fuori dal comune. Utilizziamo farina, acqua, sale, una giusta dose di strutto e lievito madre naturale per garantire un prodotto morbido e fragrante, senza l'aggiunta di conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"246\" width=\"500\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Piada.png?v=1712827706\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'autentica tradizione romagnola sulla tua tavola Preparata secondo la consuetudine pazientemente tramandata di generazione in generazione,\u003cem\u003e La Ritrovata\u003c\/em\u003e con \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLievito Madre Naturale\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e è un vero e proprio simbolo della cucina romagnola. Ogni morso di questa piadina ti porterà a rivivere le autentiche tradizioni dei chioschi romagnoli, dove il piacere della buona tavola è una vera e propria filosofia di vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-04-11_104836.png?v=1712825384\" width=\"542\" height=\"49\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fresco_Piada.png?v=1712827708\" width=\"404\" height=\"286\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn ritorno alle origini con Fresco Piada Fresco Piada celebra l'autenticità e la semplicità della cucina romagnola con La Ritrovata con \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLievito Madre Naturale\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Scegliendo i migliori ingredienti e seguendo un processo di preparazione artigianale, garantiamo un prodotto che si distingue per la sua genuinità e il suo sapore unico, che rispecchia fedelmente la vera essenza della piadina romagnola.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME PREPARARLA\u003c\/strong\u003e: Scaldare il \u003cem\u003etesto\u003c\/em\u003e o teglia\/padella, porre al di sopra la piada e girarla più volte nelle due parti per 30 secondi-1 minuto circa. Servire ben calda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOME GUSTARLA\u003c\/strong\u003e: Può essere servita con qualsiasi portata, farcita con salumi o insaccati vari, formaggi o verdure; anche dolce con cioccolata spalmabile a vostra fantasia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: 330 grammi (3 pezzi)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003e330 grammi (3 pezzi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Piada precotta confezionata In ATP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eEmilia-Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eFARINA DI GRANO TENERO (54%), ACQUA, STRUTTO DI PURO SUINO, SALE (1,47%), LIEVITO NATURALE (13%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Conservare in frigo tra 2° e 6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Fresco Piada S.r.l. – Riccione (RN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI MEDI per 100 g \/ per piadina (110 g): Energia 1410 Kj\/1551 Kj, 336Kccal\/370 Kcal, Grassi 12,7 g\/ 14,0 g, di cui saturi 5,3 g\/ 5,8 g, Carboidrati 47,8 g\/52,6 g, di cui zuccheri 1,1 g\/ 1,2 g, Fibre 1,4 g\/ 1,54 g, Proteine 6,8g\/ 7.48, Sale 1,7 g\/ 1,87 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFresco Piada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco Piada Srl nasce nel 1996 a Riccione. Nel corso degli anni, l’azienda ha raggiunto una capacità produttiva di 25mila piadine al giorno, realizzate in un efficiente laboratorio. La valenza fortemente artigianale caratterizza il concept dell’azienda: tutte le piadine sono precotte a mano una a una su piastra, da personale altamente selezionato e qualificato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/La_Ritrovata.png?v=1712827703\" width=\"503\" height=\"288\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grande attenzione alla selezione delle materie prime è un altro pilastro della filosofia di Fresco Piada Srl: alcuni prodotti vantano ingredienti locali, come le farine di grani esclusivamente romagnoli, il sale integrale marino di Cervia e l’olio extravergine di oliva delle colline riminesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fresco_PIada2.png?v=1712827703\" width=\"420\" height=\"361\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’azienda ha inoltre avviato prestigiose collaborazioni volte a caratterizzare ulteriormente il prodotto piadina: insieme al Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Bologna è stato così possibile realizzare un prodotto senza lieviti aggiunti e con sale iodato protetto Presal􀒂, mentre al fianco di uno degli ultimi lievitisti operanti in Italia è stata messa a punto una piada in cui fosse presente solo lievito madre naturale.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGCGR3x2Fk\/8b3YWHRmwjeQyJo2Qypq1A\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLe ultime creazioni degli artigiani di Fresco Piada puntano alla riscoperta di alcune ricette e tipologie di piade tipiche della zona nord della Romagna. È il caso della Piada di Santarcangelo di Romagna, ovvero la piada di congiungimento tra il nord e il sud della terra di Pascoli, o della Piada del Chiosco, espressione del prodotto rurale per eccellenza, in cui spessore, forma e profumi rimandano alle antiche piade della zona ravennate.\u003c\/p\u003e","brand":"Fresco Piada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636614381899,"sku":"VAR00228","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Piadina.png?v=1715239122"},{"product_id":"piadina-bio-ai-grani-antichi-con-lievito-madre-2pz-fresco-piada-200g","title":"Piadina con Harina de Cereales Antiguos y Levadura Madre 2uds Piada Fresca 200g","description":"\u003cp\u003e🌾 \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLevadura madre \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e🔥 \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eElaborado artesanalmente como antaño, producto fresco, consumir en pocos días.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e\u003ca data-src=\"\" class=\"Link_link-wrapper__C33u_ Emoji_emoji__6sYSR __variable_c30de8 Emoji_emoji-bg-link__2f_sS Emoji_emoji-small__ozksG p-1\" href=\"https:\/\/emojipedia.org\/bread\" target=\"_self\"\u003e🍞 \u003c\/a\u003eHarina 100% Romaña y sal marina integral de Cervia\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa piadina de granos antiguos, elaborada con una selección de granos antiguos procedentes de agricultura ecológica, te llevará a un viaje culinario a través de sabores tradicionales y auténticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra piadina es el resultado de un compromiso constante con la sostenibilidad ambiental y la calidad de los ingredientes. Los cereales antiguos que utilizamos provienen de agricultura ecológica con rotación de cultivos, lo que garantiza una producción responsable y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGCGYsr-QE\/uvCXr64uTBqjqbQr7fx5Hg\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la molienda en piedra y a la presencia natural del germen, nuestra piadina conserva las propiedades nutricionales del grano entero. Cada bocado es una concentración de nutrientes beneficiosos para tu bienestar. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasa madre para mayor ligereza y suavidad.\u003c\/strong\u003e:  Nuestra Piadina \u003cem\u003eEl redescubierto\u003c\/em\u003e Con masa madre natural, se elabora utilizando una técnica ancestral de panificación, lo que le confiere a la piadina una ligereza, digestibilidad y suavidad excepcionales. Utilizamos harina, agua, sal, la cantidad justa de manteca de cerdo y masa madre natural para garantizar un producto suave y aromático, sin conservantes añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa auténtica tradición de Romaña en su mesa. Preparada según la costumbre transmitida pacientemente de generación en generación.\u003cem\u003e El redescubierto\u003c\/em\u003e con \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLevadura madre natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Es un auténtico símbolo de la gastronomía de la Romaña. Cada bocado de esta piadina te transportará a las tradiciones de los quioscos de la Romaña, donde el placer de la buena comida es una verdadera filosofía de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fresco_Piada.png?v=1712827708\" width=\"404\" height=\"286\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn regreso a los orígenes con Fresco Piada Fresco Piada celebra la autenticidad y la sencillez de la cocina de Romaña con La Ritrovata con \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLevadura madre natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e.  Mediante la selección de los mejores ingredientes y un proceso de elaboración artesanal, garantizamos un producto que se distingue por su autenticidad y sabor único, reflejando fielmente la verdadera esencia de la piadina romagnola.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÓMO PREPARARLO\u003c\/strong\u003e:  Calentar el \u003cem\u003etexto\u003c\/em\u003e En una bandeja para hornear, coloque la piada encima y gírela varias veces por ambos lados durante unos 30 segundos a 1 minuto. Sirva bien caliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÓMO DISFRUTARLO\u003c\/strong\u003e:  Se puede servir con cualquier plato, relleno de embutidos o salchichas, quesos o verduras; incluso endulzado con crema de chocolate, si se desea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e:  200 gramos (2 piezas)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003e200 gramos (2 piezas)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Piada precocinada envasada en ATP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN: \u003c\/b\u003eEmilia-Romaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003eHARINA DE TRIGO BLANDO TIPO 2 (59%), AGUA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (5%), SALVADO DE GRANOS ANTIGUOS, MASA MADRE (HARINA DE TRIGO BLANDO TIPO “0” DESHIDRATADA, MASA MADRE DE ESPELTA, LEVADURA NATURAL EN POLVO, GLUTEN DE TRIGO, ENZIMAS), MALTA DE CEBADA, SAL MARINA ENTERA CERVIA (1,47%), MIEL\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Conservar en el frigorífico entre 2° y 6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Piada fresca S.r.l.  – Riccione (RN)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORES MEDIOS por 100 g: Energía 1270 Kj, 302 Kcal\/370 Kcal, Grasas 8,5 g, de las cuales saturadas 7,5 g, Hidratos de carbono 45,9 g, de los cuales azúcares 6 g, Fibra 5,5 g, Proteínas 7,7 g, Sal 1,35 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePiada fresca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFresco Piada Srl se fundó en 1996 en Riccione. Con el paso de los años, la empresa ha alcanzado una capacidad de producción de 25.000 piadinas diarias, elaboradas en un taller eficiente. Un marcado enfoque artesanal define el concepto de la empresa: todas las piadinas se precocinan a mano, una a una, en una plancha por personal altamente cualificado y seleccionado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/La_Ritrovata.png?v=1712827703\" width=\"503\" height=\"288\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa atención meticulosa a la selección de materias primas es otro pilar fundamental de la filosofía de Fresco Piada Srl: algunos productos presumen de ingredientes locales, como harinas elaboradas exclusivamente con cereales de la región de Romaña, sal marina entera de Cervia y aceite de oliva virgen extra de las colinas de Rimini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fresco_PIada2.png?v=1712827703\" width=\"420\" height=\"361\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa empresa también ha puesto en marcha prestigiosas colaboraciones destinadas a caracterizar aún más el producto piadina: junto con el Departamento de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Bolonia, fue posible crear un producto sin levaduras añadidas y con sal yodada protegida Presalò, mientras que, junto con uno de los últimos especialistas en fermentación que operan en Italia, se desarrolló una piada que contiene únicamente masa madre natural.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGCGR3x2Fk\/8b3YWHRmwjeQyJo2Qypq1A\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLas últimas creaciones de los artesanos de Fresco Piada se centran en redescubrir algunas de las recetas y tipos de piada tradicionales del norte de Romaña. Este es el caso de la Piada di Santarcangelo di Romagna, la piada que une el norte y el sur de la región de Pascoli, y la Piada del Chiosco, una expresión del producto rural por excelencia, cuyo grosor, forma y aroma evocan las antiguas piadas de la zona de Rávena.\u003c\/p\u003e","brand":"Fresco Piada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636878885195,"sku":"VAR00229","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Piadinagraniantichi.png?v=1716911608"}],"url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/collections\/piadina-romagnola.oembed","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}