{"title":"Quesos artesanales","description":"\u003cstyle\u003e\u003c!--\n#more {display: none;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 1.2em; margin-bottom: 1.2em;\" class=\"category-banner container\"\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 100%; text-align: center; line-height: normal; margin-bottom: 1em;\" id=\"center\"\u003eDescubre la excelencia de los quesos italianos con entrega a domicilio. Visita nuestra tienda online y disfruta de la calidad de los mejores quesos artesanales.\u003cspan id=\"dots\"\u003e.  .\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"more\"\u003e Disfrute del auténtico sabor de \u003cb\u003equesos italianos\u003c\/b\u003e Seleccionados por nosotros en Cose del Posto. Cada uno de nuestros quesos se elabora únicamente con ingredientes frescos, naturales y de la más alta calidad. Como todos nuestros productos, son fruto de una cadena de suministro que apuesta por la agricultura ecológica, el respeto por la naturaleza y la estacionalidad. Procedentes de animales criados con respeto y cuidados según los estándares de bienestar animal, nuestros quesos son el resultado del trabajo artesanal de quienes, aún hoy, conocen y siguen las tradiciones más ancestrales. \u003cb\u003etradiciones lácteas\u003c\/b\u003e.  Nuestros quesos, de hecho, contienen todo el sabor fresco y auténtico de la leche de oveja, vaca o borrega. En particular, nuestra selección de quesos en línea incluye: \u003cb\u003econdimento\u003c\/b\u003e Su punto fuerte: quesos italianos con una maduración clásica para un sabor cautivador y con maduraciones innovadoras que buscan sorprender e innovar. Nuestra venta de \u003cb\u003equesos online\u003c\/b\u003e Llevaremos el aroma de los productos lácteos más preciados de Italia directamente a tu mesa. Cada uno de nuestros quesos evoca los sabores únicos de sus regiones de origen. El nuestro es un excelente queso italiano, perfecto para disfrutar con amigos como aperitivo, acompañado de una copa de vino tinto. Prueba a maridarlos con mermeladas de frutas, conservas o, mejor aún, miel, junto con una rebanada de pan crujiente: ¡ese es el secreto para disfrutarlos al máximo! Descubre los quesos más sabrosos y apreciados de Italia en nuestra tienda online: una amplia selección de quesos italianos, elaborados en el corazón de Italia central, que transformarán tu cocina en una mezcla de sabores únicos, aromas tradicionales y una calidad exquisita.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton style=\"background-color: #78ad2c; color: white; padding: 0.3;\" id=\"myBtn\" onclick=\"myFunction()\"\u003eLeer más\u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript\u003e\nfunction myFunction() {\n  var dots = document.getElementById(\"dots\");\n  var moreText = document.getElementById(\"more\");\n  var btnText = document.getElementById(\"myBtn\");\n\n  if (dots.style.display === \"none\") {\n    dots.style.display = \"inline\";\n    btnText.innerHTML = \"Leggi di più\"; \n    moreText.style.display = \"none\";\n  } else {\n    dots.style.display = \"none\";\n    btnText.innerHTML = \"Chiudi\"; \n    moreText.style.display = \"inline\";\n  }\n}\n\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-foglie-di-ulivo","title":"Pecorino madurado bajo hojas de olivo Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003equeso pecorino \u003cstrong\u003erefinado bajo hojas de olivo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e Nace de una extensa investigación realizada entre los antiguos pastores de Valdichiana, maestros en la conservación del queso con ingredientes sencillos, lo que le confiere un sabor y aroma únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimiento\u003c\/strong\u003e:  Los quesos se colocan en barricas de roble y se mantienen a temperatura ambiente. Se disponen en capas junto con el queso en el que madurarán, dejando pequeñas grietas entre las barricas para que el aire circule suavemente y se cree el microclima perfecto para su maduración. Una vez que los quesos han alcanzado su punto óptimo de maduración, se colocan en cajas, conservando su forma irregular. Su aroma y sabor intenso hacen que cada queso sea único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmparejamientos:\u003c\/strong\u003e Ideal con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003evinos tintos\u003c\/a\u003e estructurado, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eCervezas\u003c\/a\u003e oscuro, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eCarnes curadas\u003c\/a\u003e con un sabor intenso y decisivo, perfecto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompotas artesanales\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieles\u003c\/a\u003e de todo tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso pecorino curado bajo hojas de olivo circulares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 120 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, fermentos, cuajo, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634609328294,"sku":"FRS00563","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/PecorinostagionatosottofogliediUlivo.png?v=1716905387"},{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-cenere","title":"Pecorino madurado bajo ceniza Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003equeso pecorino \u003cstrong\u003erefinado bajo cenizas\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e Nace de una extensa investigación realizada entre los antiguos pastores de Valdichiana, maestros en la conservación del queso con ingredientes sencillos, lo que le confiere un sabor y aroma únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimiento\u003c\/strong\u003e:  Los quesos se colocan en barricas de roble y se mantienen a temperatura ambiente. 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Su aroma y sabor intenso hacen que cada queso sea único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmparejamientos:\u003c\/strong\u003e Ideal con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003evinos tintos\u003c\/a\u003e estructurado, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eCervezas\u003c\/a\u003e oscuro, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eCarnes curadas\u003c\/a\u003e con un sabor intenso y decisivo, perfecto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompotas artesanales\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieles\u003c\/a\u003e de todo tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso pecorino curado bajo paja circular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 120 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, fermentos, cuajo, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634613031078,"sku":"FRS00553","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Pecorinostagionatosottopaglia.png?v=1716905468"},{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-foglie-di-castagno","title":"Pecorino madurado bajo hojas de castaño Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003equeso pecorino \u003cstrong\u003erefinado bajo hojas de castaño\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e Nace de una extensa investigación realizada entre los antiguos pastores de Valdichiana, maestros en la conservación del queso con ingredientes sencillos, lo que le confiere un sabor y aroma únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimiento\u003c\/strong\u003e:  Los quesos se colocan en barricas de roble y se mantienen a temperatura ambiente. 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Su aroma y sabor intenso hacen que cada queso sea único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmparejamientos:\u003c\/strong\u003e Ideal con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003evinos tintos\u003c\/a\u003e estructurado, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eCervezas\u003c\/a\u003e oscuro, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eCarnes curadas\u003c\/a\u003e con un sabor intenso y decisivo, perfecto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompotas artesanales\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieles\u003c\/a\u003e de todo tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso pecorino curado bajo hojas circulares de castaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 120 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, fermentos, cuajo, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634613719206,"sku":"FRS00565","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/PecorinostagionatosottofogliediCastagno.png?v=1716905373"},{"product_id":"pecorino-stagionato-sotto-rosmarino","title":"Pecorino madurado bajo romero Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003equeso pecorino \u003cstrong\u003erefinado con romero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e Nace de una extensa investigación realizada entre los antiguos pastores de Valdichiana, maestros en la conservación del queso con ingredientes sencillos, lo que le confiere un sabor y aroma únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimiento\u003c\/strong\u003e:  Los quesos se colocan en barricas de roble y se mantienen a temperatura ambiente. Se disponen en capas junto con el queso en el que madurarán, dejando pequeñas grietas entre las barricas para que el aire circule suavemente y se cree el microclima perfecto para su maduración. Una vez que los quesos han alcanzado su punto óptimo de maduración, se colocan en cajas, conservando su forma irregular. Su aroma y sabor intenso hacen que cada queso sea único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmparejamientos:\u003c\/strong\u003e Ideal con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003evinos tintos\u003c\/a\u003e estructurado, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eCervezas\u003c\/a\u003e oscuro, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eCarnes curadas\u003c\/a\u003e con un sabor intenso y decisivo, perfecto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompotas artesanales\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieles\u003c\/a\u003e de todo tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso pecorino refinado con romero en forma circular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 120 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, fermentos, cuajo, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634620764326,"sku":"FRS00555","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/PecorinostagionatosottoRosmarino.png?v=1716905431"},{"product_id":"pecorino-marzolino","title":"Pecorino Marzolino Matteassi 500g","description":"\u003cp\u003eEl Pecorino Marzolino se elabora según la tradición toscana. Es un queso muy fresco, hecho con leche pura de oveja, con una corteza de color amarillo pajizo y una pasta blanca y suave con agujeros irregulares.\u003cbr\u003eSu sabor, dulce y delicado, es muy agradable y no muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  la combinación con el \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiel\u003c\/a\u003e realza el sabor y es excelente acompañado de \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompuesto\u003c\/a\u003e Fruta. También queda bien con fruta fresca o seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Aproximadamente 500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso pecorino fresco elaborado con leche pura de oveja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 20 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, fermentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634666737830,"sku":"FRS00566","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/fotoprodottisito2_0dc83d0e-9e51-444e-97be-9f9541f032ea.png?v=1716905397"},{"product_id":"cacio-della-valdichiana","title":"Queso de Valdichiana Matteassi 500g","description":"\u003cp\u003eEl Cacio della Valdichiana, elaborado según la tradición toscana, es un queso muy fresco hecho con leche de oveja y vaca, de pasta blanca con agujeros irregulares, mientras que la corteza tiene un color amarillo pajizo pálido.\u003cbr\u003eEl sabor es muy agradable y no muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  la combinación con el \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\" data-mce-href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiel\u003c\/a\u003e realza el sabor y es excelente acompañado de \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\" data-mce-href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompuesto\u003c\/a\u003e Fruta. También queda bien con fruta fresca o seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Aproximadamente 500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso fresco elaborado con leche pura de oveja y vaca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 20 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, leche de vaca pasteurizada\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e sal, cuajo, fermentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1570 kJ Energía 378 kcal Grasas 30 g De las cuales ácidos grasos saturados 21 g Hidratos de carbono 1,9 g De los cuales azúcares 0,6 g Proteínas 24 g Sal 1,1 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634667491494,"sku":"FRS00567","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/cacio_della_valdichiana_fresco.jpg?v=1716905399"},{"product_id":"pecorino-senese","title":"Pecorino Senese Matteassi Semicondimentado 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImagen con fines meramente ilustrativos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pecorino Senese es un queso de leche de oveja pura, elaborado según la tradición toscana y madurado estrictamente sobre tablas de madera. Tiene un interior ligeramente hueco, una textura blanca y desmenuzable, y un sabor agradable e intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  la combinación con el \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiel\u003c\/a\u003e realza su sabor y es excelente acompañado de ambos \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompuesto\u003c\/a\u003e Fruta. También queda bien con fruta fresca o seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Cuña de aproximadamente 250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Lonchas de queso Pecorino Sienés envasadas al vacío, elaboradas con leche pura de oveja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 50 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, fermentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634669031590,"sku":"FRS00568","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00568_Pecorino_Senese_Semistagionato_Matteassi_250g.png?v=1776694186"},{"product_id":"pecorino-latte-crudo-semistagionato","title":"Matteassi pecorino semicurado con leche cruda 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImagen con fines meramente ilustrativos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pecorino de Leche Cruda es un queso de leche pura de oveja, elaborado según la tradición y madurado rigurosamente sobre tablas de madera. Su sabor es intenso y persistente, con un aroma delicado y un punto de salinidad medio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas especiales\u003c\/strong\u003e :  de este queso pecorino es la producción de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eleche cruda\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees decir\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esin pasteurizar\u003c\/strong\u003e,  Esto permite que el producto\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emantener cualidades organolépticas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edel lugar de producción y que no se contamine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes recomendados\u003c\/strong\u003e:  la combinación con el \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiel\u003c\/a\u003e realza su sabor y es excelente acompañado de ambos \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompuesto\u003c\/a\u003e Fruta. También queda bien con fruta fresca o seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Cuña de aproximadamente 250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Cuña de aproximadamente 250 gramos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso pecorino semicurado elaborado con leche cruda de oveja, envasado al vacío en cuñas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 70 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja, sal, cuajo, fermentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634670833830,"sku":"FRS00569","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00569_Pecorino_a_Latte_Crudo_semistagionato_Matteassi_250g.png?v=1776694736"},{"product_id":"pecorino-toscano-dop","title":"Pecorino Toscano DOP Matteassi 350g","description":"\u003cp\u003eQueso de leche de oveja procedente exclusivamente de la región de Toscana y madurado rigurosamente sobre tablas de madera. Presenta una corteza fina, uniforme, lisa y compacta de color amarillo. La pasta, de un pálido color amarillo pajizo, tiene algunos agujeros irregulares distribuidos uniformemente. Su aroma a frutos secos y heno es distintivo y delicado. Su sabor es fragante, intenso y nunca áspero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  la combinación con el \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiel\u003c\/a\u003e realza su sabor y es excelente acompañado de ambos \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompuesto\u003c\/a\u003e fruta, también buena con fruta fresca o seca. Haga clic en nuestro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2019\/05\/06\/pecorino-toscano-uneccellenza-tutta-da-riscoprire\/\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e ¡Descubre consejos, curiosidades y mucho más!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO:\u003c\/strong\u003e Un trozo de aproximadamente 1 gramo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Cuñas de queso Pecorino Toscano DOP envasadas al vacío, elaboradas con leche de oveja pasteurizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 120 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, enzimas autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634673979558,"sku":"FRS00572","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00572_Pecorino_Toscano_DOP_Matteassi_250g.png?v=1769163612"},{"product_id":"pecorino-al-chianti-docg","title":"Pecorino al Chianti DOCG Matteassi 500g","description":"\u003cp\u003eEl Pecorino al Chianti DOCG nace de la imaginación y la libertad creativa de los queseros para crear algo diferente. Es un queso de textura fina y desmenuzable, de color púrpura, debido a la presencia de la uva Chianti. Su sabor es fragante y sabroso, con un ligero regusto a vino tinto muy agradable al olfato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  la combinación con el \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiel\u003c\/a\u003e realza su sabor y es excelente acompañado de ambos \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompuesto\u003c\/a\u003e Fruta. También queda bien con fruta fresca o seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Forma de aproximadamente 500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso pecorino aromatizado con Chianti DOCG en forma redonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 120 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, vino Chianti DOCG, sal, cuajo, enzimas autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34634674962598,"sku":"FRS00573","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Sito_4.png?v=1716905416"},{"product_id":"caprino-semistagionato","title":"Queso de cabra semicurado Matteassi 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eImagen con fines meramente ilustrativos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl queso de cabra se elabora según una receta exclusiva que le confiere un sabor dulce y agradable, con un delicado aroma y sabor. Hecho con leche pura de cabra, tiene una textura firme y blanca, ligeramente desmenuzable. Su maduración, rigurosa sobre tablas de madera, lo convierte en un queso único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  la combinación con el \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiel\u003c\/a\u003e realza el sabor y es excelente acompañado de \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompuesto\u003c\/a\u003e Fruta. También queda bien con fruta fresca o seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso semicurado elaborado con leche de cabra pasteurizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Cuña de aproximadamente 300 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 60 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, enzimas autóctonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37502944247974,"sku":"FRS00557","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00557_Caprino_semistagionato_Matteassi_300g.png?v=1776695273"},{"product_id":"kit-del-posto-formaggi-toscani","title":"Caja de degustación de Pecorini artesanal: 4 gajos de pecorino diferentes y salsa a juego","description":"\u003cp\u003eEl paquete contiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4\u003c\/strong\u003e segmentos de \u003cstrong\u003eQuesos pecorino curados en barricas \u003c\/strong\u003e100 g de 4 sabores diferentes para disfrutar al máximo de los sabores toscanos;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompota de queso \u0026quot;SoleFrutta\u0026quot;\u003c\/strong\u003e,  110 gramos;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN.B. : \u003cem\u003eLa compra de esta caja no incluye embalaje individual. Si adquiere otros productos, se enviarán todos juntos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFjFyr9jLA\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e Si eres amante del queso y quieres descubrir los auténticos sabores de la Toscana, el kit de quesos toscanos es la opción perfecta para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste paquete exclusivo le ofrece una degustación completa de 4 quesos pecorino curados, elaborados artesanalmente en la pintoresca región de la Toscana. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCada queso se caracteriza por un proceso de maduración único y un sabor diferente, para deleitar su paladar con los auténticos sabores de la tradición toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e4 porciones de 100 g de queso Pecorino curado en barrica\u003c\/strong\u003e:  Cada cuña de pecorino curado se somete a un proceso de maduración en barricas de roble, lo que le confiere un sabor intenso y un aroma irresistible. Las cuatro cuñas de este paquete representan cuatro sabores diferentes, garantizándote una experiencia completa de los sabores toscanos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCompota de queso, 110 g\u003c\/strong\u003e:  El paquete también incluye una deliciosa compota especialmente creada para acompañar los quesos. Con 110 gramos de auténtico sabor, esta compota realza aún más la experiencia sensorial que ofrecen los quesos pecorino toscanos curados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuesos pecorino curados:\u003c\/b\u003e Maduradas en barricas, son el resultado de una extensa investigación entre los antiguos pastores de Valdichiana, maestros en la conservación del queso con ingredientes sencillos, lo que le confiere un sabor y aroma únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos quesos se colocan en barricas de roble y se conservan a temperatura ambiente. Se disponen en capas junto con el material en el que maduran. Las pequeñas grietas entre las lamas de las barricas permiten que el aire penetre suavemente en el interior, creando el microclima perfecto para la maduración del queso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vez que los quesos alcanzan la maduración perfecta, se colocan en cajas, presentando una forma irregular, pero el aroma y la intensidad del sabor hacen que cada queso sea único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCompuesto en combinación:\u003c\/b\u003e Ideal con quesos, delicioso con embutidos y carnes curadas. Frutas y verduras con hierbas o mostaza para dar rienda suelta a tu imaginación con un sinfín de combinaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Deguste la auténtica tradición de los quesos toscanos con el Kit de Quesos Toscanos: muestra de 4 quesos pecorino curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅4 porciones de queso Pecorino curado en barricas de 100 g con diferentes sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Quesos pecorino madurados bajo paja, ceniza, hojas de olivo, hojas de espelta y romero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Elaborado artesanalmente según los métodos tradicionales de los antiguos pastores toscanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Se incluye compota de queso para una experiencia sensorial completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDescubre la riqueza de los sabores toscanos con el Kit de Quesos Toscanos y deléitate con la exquisitez de nuestros quesos pecorino curados, elaborados con pasión y maestría artesanal. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¡Compra ahora y disfruta del auténtico sabor de la Toscana en casa en 48 horas!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eQueso Pecorino curado: Leche de oveja pasteurizada, enzimas, cuajo, sal. Producido por: Caseificio Matteassi Onelio SRL, Foiano della Chiana AR\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalsa agridulce de pera y pimienta rosa: peras 77%, azúcar, pimienta rosa 1,1%.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-v-141471d8=\"\" data-v-4c1f383e=\"\"\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003ePara obtener más información sobre las etiquetas de los productos, póngase en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-v-141471d8=\"\"\u003eLa información en las etiquetas de los productos puede variar por razones ajenas a nuestro control, por lo que pueden existir discrepancias entre la información del sitio web y la de los productos entregados. Le recomendamos que siempre verifique la información del producto antes de consumirlo o usarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cose del Posto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36316094136486,"sku":"99133","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Box_degustazione_Pecorini_Artigianali.png?v=1779458577"},{"product_id":"pecorino-semistagionato-di-amatrice","title":"Queso pecorino semicurado de Amatrice 450g","description":"\u003cp\u003e¡Queso pecorino artesanal producido en uno de los pueblos más bellos y característicos de Italia, Amatrice!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTiene forma de cuenco redondeado, con una corteza fina, cálida y dorada; el interior es blanco con pequeños agujeros y tierno al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  aproximadamente 450 gramos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1_3ed6170d-0d7b-42c2-82ff-b278736697d4_480x480.png?v=1644230607\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"322\" height=\"161\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePecorino di Amatrice entra en la categoría de \u003cstrong\u003esemimaduro\u003c\/strong\u003e,  un producto caracterizado por un sabor agradable \u003cstrong\u003eblandura\u003c\/strong\u003e que no encuentra igual entre sus pares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSus finas y agradables características lo hacen adecuado para cualquier momento de la comida, desde el aperitivo hasta el final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn queso de mesa, para disfrutar con buen pan fresco o con aceitunas, semillas de sésamo... Combina a la perfección con miel cítrica para realzar el contraste agridulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/foto_schede_prodotto_3_1_480x480.png?v=1644230757\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"400\" height=\"200\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  Excelente queso para cortar, para servir con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eApretura\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMiel\u003c\/a\u003e,  Compota de tomate o pimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003cspan\u003e:  aproximadamente 450 gramos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 30-60 días. Textura firme. Corteza dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN\u003c\/b\u003e:  Lazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada (origen Italia), cuajo, sal, fermentos lácticos. Superficie tratada con agentes de recubrimiento conservantes: E 235, E 202.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e: F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales promedio por 100 g de producto: ENERGÍA 333,2 GRASAS 25,2 de las cuales ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 19,15 CARBOHIDRATOS 0,3 de los cuales AZÚCARES 0,3 PROTEÍNAS 26,30 SAL 1,7\u003c\/p\u003e","brand":"Amatrice caseificio storico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39694644674726,"sku":"FRS00384","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Fotoamazonsito_1.png?v=1666165149"},{"product_id":"caciocavallo-silano","title":"Caciocavallo Silano Petruzzi","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e✅\u003cstrong\u003eAuténtico Caciocavallo Silano\u003c\/strong\u003e:  Reciba 1 kg o 500 g de caciocavallo en su domicilio de forma inmediata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eSabor versátil\u003c\/strong\u003e:  Con su textura suave y sabor intenso, el caciocavallo es perfecto para realzar el sabor de tus platos favoritos. Pruébalo a la parrilla, frito o como ingrediente en deliciosos sándwiches y aperitivos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eCondimento tradicional\u003c\/strong\u003e:  Nuestro queso caciocavallo se ata de dos en dos y se cuelga para su maduración según una antigua tradición. Este proceso le confiere un sabor único y una textura que se deshace en la boca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003eIdeal a temperatura ambiente.\u003c\/strong\u003e:  Para apreciar plenamente sus cualidades sensoriales, el caciocavallo se disfruta mejor a temperatura ambiente. Experimente su sabor pleno y aromático en cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAFkYMVraiA\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLleva la auténtica esencia de Basilicata a tu mesa con nuestro Caciocavallo, un queso con una historia fascinante y un sabor extraordinario. Su nombre, \u0026quot;Caciocavallo\u0026quot;, proviene de la antigua costumbre de atar los quesos de dos en dos y colgarlos de una viga para su maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl abrir nuestro Caciocavallo, le recibirá un aroma tentador y un sabor que recuerda a la campiña italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu textura suave, enriquecida con pequeñas escamas, presenta un vibrante color amarillo pajizo. También se aprecian ligeras hendiduras en la superficie, evidencia de los nudos utilizados durante el proceso de atado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEso es exactamente. \u003cstrong\u003eproceso de sazonado\u003c\/strong\u003e lo que le confiere al queso su carácter único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl primer sorbo, el queso Caciocavallo sorprende con su dulzura fundente que envuelve el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA medida que avanza el proceso de sazonado, el sabor se intensifica, desprendiendo un toque picante que deleitará a los paladares más aventureros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste queso se presta a múltiples usos en la cocina.\u003c\/strong\u003e:  Puedes asarlo a la parrilla para obtener una corteza dorada y sabrosa, o freírlo para conseguir una textura crujiente. Descubre sus extraordinarias propiedades usándolo como ingrediente principal en sándwiches gourmet o como protagonista de un delicioso aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar plenamente de sus cualidades sensoriales, \u003cstrong\u003eRecomendamos servir el Caciocavallo a temperatura ambiente.\u003c\/strong\u003e.  Deja que el queso se relaje y se exprese plenamente, ofreciéndote una experiencia gustativa auténtica y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  Delicioso cuando se combina con verduras en aceite, sorprendente cuando se derrite, untado sobre pan ligeramente tostado con una pizca de pimienta negra, miel o finas láminas de trufa… Descubra el \u003cb\u003ereceta\u003c\/b\u003e del \u0026quot;Caciocavallo impiccato\u0026quot; en nuestro \u003ca href=\"https:\/\/blog.cosidilposto.com\/2021\/08\/03\/il-caciocavallo-impiccato\/\" target=\"_blank\"\u003eBLOG\u003c\/a\u003e,  ¡También encontrarás consejos, curiosidades y mucho más!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Lechería Andrea Petruzzi S.r.l.\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"500 gramos","offer_id":39694762541222,"sku":"FRS00410","price":14.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gramos","offer_id":39694762573990,"sku":"FRS00431","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Caciocavallo_Silano_Petruzzi.png?v=1786951668"},{"product_id":"pecorino-romano-dop","title":"Pecorino Romano DOP de Amatrice 200g","description":"\u003cp\u003e✅\u003cstrong\u003eClavo\u003c\/strong\u003e aproximadamente 200 gramos.\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003ePecorino 100% italiano\u003c\/strong\u003e y artesanal con certificación DOP, envejecido durante 12 meses.\u003cbr\u003e✅\u003cstrong\u003epasta dura\u003c\/strong\u003e,  Compacto y con un color que va desde el blanco brillante hasta el amarillo pajizo. \u003cbr\u003e✅Ideal para el \u003cstrong\u003epreparación de los primeros cursos\u003c\/strong\u003e típico de la tradición italiana, de hecho se puede rallar en el \u003cb\u003ecarbonara, amatriciana y cacio e pepe\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e✅Se fabrica cumpliendo estrictamente con las especificaciones de producción. \u003cstrong\u003ePecorino Romano DOP\u003c\/strong\u003e para garantizar que los consumidores puedan disfrutar de un excelente producto de la más alta calidad italiana. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pecorino Romano, elaborado con leche de oveja, cuenta con una historia milenaria, lo que lo convierte en uno de los pocos quesos tan antiguos del mundo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSin embargo, su nombre no deriva de la ciudad de Roma, sino de su origen histórico: se utilizaba como alimento básico para el ejército romano, siendo una fuente esencial de sustento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntiguamente, de hecho, cada legionario recibía una porción de pan y sopa de espelta, acompañada del delicioso queso Pecorino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe la consideraba la \u0026quot;barra energética de las legiones romanas\u0026quot;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/NewsletterFeed_1_480x480.png?v=1677061676\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHasta la fecha, el método de producción utilizado por nuestros artesanos es casi idéntico al de los antiguos romanos, lo que confiere al pecorino un sabor único.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu sabor es aromático y ligeramente picante, intenso pero no invasivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras cinco meses de maduración, el queso está en perfectas condiciones para disfrutarlo como componente fundamental de una comida, acompañado de verduras frescas, miel y fruta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras ocho meses, se convierte en un queso excelente para rallar y utilizar para dar sabor a platos típicos romanos, como los bucatini all'amatriciana, los spaghetti cacio e pepe y las famosas tripas a la romana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomendamos guardarlo en un lugar fresco y seco, envuelto en su propio embalaje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA lo largo de los años, hemos probado el Pecorino Romano de innumerables queserías y finalmente hemos encontrado el producto perfecto para añadir a nuestra colección.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste queso pecorino cumple a la perfección con todos los requisitos que debe cumplir un producto: proceso de maduración, aroma y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestras CAJAS DE RECETAS con Pecorino Romano:\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/box-ricetta-bucatini-amatriciana\" target=\"_blank\"\u003e👉Amatriciana clásica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/confezione-ricetta-amatriciana-gialla\"\u003e👉Amatriciana amarilla\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/confezione-spaghetti-alla-gricia\"\u003e👉Spaghetti alla Gricia\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/box-ricetta-cacio-e-pepe-max-6-porzioni\" target=\"_blank\"\u003e👉Queso y pimienta negra\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Cuña de aproximadamente 200 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Madurado durante 12 meses. Textura firme. Corteza dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN\u003c\/b\u003e:  Lazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja, sal, cuajo de cordero, fermentos lácticos. Superficie tratada con agentes de glaseado, conservantes E235, E202 y colorante E172.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMARIDAJES RECOMENDADOS\u003c\/strong\u003e:  Se puede usar para acompañar platos sencillos o sofisticados, y es ideal como postre. Un queso de mesa típico, acompañado de miel de acacia o compota de frutas, es excelente al final de una comida. También queda delicioso rallado sobre la pasta para darle un toque extra de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e: F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValores nutricionales medios por 100 g de producto: Valor energético 1677 kJ\/400,78 kcal Hidratos de carbono 0 g Grasas 33,02 g Azúcares 0 g Ácidos grasos saturados 23,6 g Proteínas 25,90 g Sal 1,88 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Amatrice caseificio storico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40338429214886,"sku":"FRS00545","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/1_7e12e75b-c7ab-44f1-af6f-56557f33c060.png?v=1716905452"},{"product_id":"pecorino-artigianale-a-latte-crudo-il-pianaccio","title":"Pecorino Artesano con Leche Cruda \"Il Pianaccio\"","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003equeso pecorino de leche cruda\u003c\/strong\u003e Es el clásico \u003cstrong\u003equeso pecorino de Umbría\u003c\/strong\u003e,  elaborados con gran cuidado: las formas de queso se tratan utilizando las tecnologías más modernas pero, al mismo tiempo, respetando la \u003cstrong\u003eviejas tradiciones\u003c\/strong\u003e con el uso de ingredientes naturales y la manipulación manual de los moldes de queso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa peculiaridad de este pecorino es la producción del queso en \u003cstrong\u003eleche cruda\u003c\/strong\u003e es decir \u003cstrong\u003esin pasteurizar\u003c\/strong\u003e,  Esto permite que el producto \u003cstrong\u003emantener cualidades organolépticas\u003c\/strong\u003e del lugar de producción y que no se contamine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllá \u003cstrong\u003everdadera artesanía\u003c\/strong\u003e de este queso pecorino está en el \u003cstrong\u003edificultad para encontrarlo\u003c\/strong\u003e,  ser un queso \u003cstrong\u003eDisponibilidad limitada\u003c\/strong\u003e producido por una empresa muy pequeña bajo el cuidado de la \u003cstrong\u003eUmbría\u003c\/strong\u003e.  Es imposible encontrar tales especialidades en las tiendas, ya que normalmente los productores artesanales \u003cstrong\u003eSe limitan a revender únicamente a amigos y familiares.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGLLx_gE1o\/Vu-igS4BoinfqOZLDxzVCg\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003einformación adicional\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso pecorino artesanal envasado al vacío, elaborado con leche italiana pura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Umbría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e leche de oveja, cuajo, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e: temperatura entre 4 y 8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Il Pianaccio sas - Loc. S.Martino en Trignano, Spoleto (PG).\u003c\/p\u003e","brand":"Pianaccio","offers":[{"title":"200 gramos","offer_id":51186898010443,"sku":"FRS00442","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400 gramos","offer_id":51186898043211,"sku":"FRS00440","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Crescia_con_la_Porchetta.png?v=1721203144"},{"product_id":"scamorza-ai-peperoni-cruschi-petruzzi-300g","title":"Scamorza con Pimientos Cruschi Petruzzi 300g 1er Premio Crudo en Italia Leche Fresca de Vaca 2025","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducto artesanal\u003c\/strong\u003e:  Petruzzi Scamorza ai Peperoni Cruschi se elabora con esmero artesanal, desde el hilado hasta el moldeado, garantizando un producto único y de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor único\u003c\/strong\u003e:  La combinación del dulzor de la scamorza con el sabor inconfundible del Peperone Crusco ofrece una experiencia gustativa inigualable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil en la cocina\u003c\/strong\u003e:  Este queso fresco se puede comer con pan, usar como relleno para lasaña, panzerotti, calzones y tortillas, o derretirlo al fuego para obtener un sabor aún más intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003etradición lucana\u003c\/strong\u003e:  Sigue la tradición lucana de consumir scamorza en invierno, derretida sobre el fuego de la chimenea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducto fresco\u003c\/strong\u003e:  Elaborado con leche fresca recogida a diario y madurada lentamente durante unas 16\/18 horas para garantizar su dulzura y suavidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e 300 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"scamorza\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/JM_1182_480x480.jpg?v=1697117316\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Petruzzi Scamorza ai Peperoni Cruschi es un queso artesanal de alta calidad, elaborado con leche fresca y madurado lentamente para garantizar su dulzura y suavidad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa adición de pimientos Crusco le aporta un sabor único y distintivo. Este queso fresco es muy versátil en la cocina: ideal para acompañar pan, como relleno de platos tradicionales o fundido a la llama para un sabor aún más intenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/caciocallo-silano-petruzzi-lavorazione_480x480.jpg?v=1689599600\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtesanía y tradición lucana\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl queso Petruzzi Scamorza ai Peperoni Cruschi es una fusión de artesanía y tradición lucana. Elaborado con leche fresca recogida a diario, este queso se somete a un lento proceso de maduración de entre 16 y 18 horas, lo que le confiere una dulzura y suavidad únicas. La adición de Peperone Crusco, reconocido por su sabor inconfundible, crea una experiencia gustativa inigualable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn producto único\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCada etapa de la producción, desde el hilado hasta el moldeado, se realiza a mano, lo que garantiza un producto único y de alta calidad. Este proceso artesanal implica que no todas las piezas serán idénticas, sino que cada una tendrá su propio carácter distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad en la cocina\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEl queso Senise Scamorza ai Peperoni Cruschi es increíblemente versátil en la cocina. Al ser un queso fresco, se puede comer con pan, pero también es perfecto para rellenar lasaña, panzerotti, calzones y frittatas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn sabor intenso\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eAdemás, siguiendo la tradición lucana, en invierno se puede cortar en rodajas gruesas y derretir sobre la chimenea, para obtener un sabor aún más intenso y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn tesoro culinario\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEste queso no solo es un producto de alta calidad, sino también una pieza de la tradición lucana, que encarna el sabor y la artesanía de esta región. El Petruzzi Scamorza ai Peperoni Cruschi es un verdadero tesoro culinario, perfecto para quienes buscan un queso único y lleno de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanador del 1er Premio Crudi in Italia, categoría Leche Fresca de Vaca 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Screenshot_2026-01-09_123348.png?v=1767958477\" alt=\"\" width=\"402\" height=\"561\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Basilicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Leche cruda de vaca, pimienta negra, cuajo y sal. Origen de la leche: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Conservar en el refrigerador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Lechería Andrea Petruzzi S.r.l.  - Paterno (PZ)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: \u003cspan\u003eEnergía 1199 kJ\/281 kcal, grasas 20,2 g de las cuales ácidos grasos saturados 13,6 g, fibra 0 g, hidratos de carbono 0,1 g de los cuales azúcares 0,1 g, proteínas 24,8 g, sal 1,1 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556031533313,"sku":"FRS00450","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Scamorzaalcrusco.png?v=1716914361"},{"product_id":"burrino-o-manteca","title":"Burrino o Manteca Petruzzi 300g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas únicas: \u003c\/strong\u003eElaborado con un corazón de mantequilla envuelto en una tripa de scamorza, este queso mantiene la mantequilla intacta y entera, enriqueciéndose con aromas únicos durante su maduración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación tradicional:\u003c\/strong\u003e El burrino, también conocido como manteca, es un antiguo producto lácteo creado para conservar la mantequilla en ausencia de técnicas modernas de refrigeración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtesanía y calidad:\u003c\/strong\u003e Elaborado según las tradiciones lácteas más antiguas, Burrino Petruzzi es un producto de calidad para quienes buscan los auténticos sabores de antaño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción local:\u003c\/strong\u003e Elaborado con leche de pequeños productores locales, todos ubicados a menos de 1 km de distancia, que participan en la producción con un máximo de 3 vacas, alimentadas con alfalfa, heno de prados mixtos, maíz y pienso concentrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremios:\u003c\/strong\u003e Burrino Petruzzi ha recibido numerosos premios, entre ellos el de mejor queso curado de pasta hilada en el Trofeo San Lucio Pandino de 2007 y el primer premio en la 17ª edición de \u0026quot;Franciacorta in Bianco\u0026quot;.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 300 gramos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/caciocallo-silano-petruzzi-lavorazione_480x480.jpg?v=1689599600\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl burrino o manteca petruzzi es un queso tradicional, creado para conservar la mantequilla. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eElaborado con un corazón de mantequilla envuelto en scamorza, este queso conserva la mantequilla intacta y se enriquece con aromas únicos durante su maduración. \u003cbr\u003eElaborado según antiguas tradiciones lácteas, es un producto de calidad para quienes buscan los auténticos sabores del pasado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn viaje a través del tiempo con Burrino Petruzzi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl burrino, también conocido como manteca, es un antiguo producto lácteo creado para conservar la mantequilla ante la ausencia de las modernas técnicas de refrigeración. Este queso nos transporta al pasado, ofreciéndonos una muestra de la historia y la tradición culinaria italianas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas únicas e inconfundibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Burrino Petruzzi, elaborado con un corazón de mantequilla envuelto en una tripa de queso scamorza, conserva la mantequilla intacta. Durante su maduración, la mantequilla se enriquece con aromas únicos e inimitables, convirtiendo cada bocado en una experiencia inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtesanía al servicio del buen gusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl queso Burrino Petruzzi se elabora siguiendo las tradiciones queseras más antiguas, preservando un legado de sabores y técnicas que corren el riesgo de desaparecer. Este queso es un producto de primera calidad, ideal para quienes buscan los sabores genuinos y auténticos de antaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn producto local de alta calidad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl burrino Petruzzi se elabora con leche de pequeños productores locales, todos ubicados a menos de 1 km de distancia. Estos productores aportan hasta tres vacas, alimentadas con alfalfa, heno de pastos mixtos, maíz y pienso concentrado. Este enfoque garantiza un producto de alta calidad, estrechamente ligado a su terruño de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn queso premiado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl queso Burrino Petruzzi no solo es delicioso, sino también galardonado. Ha recibido numerosos premios, entre ellos el de mejor queso curado de pasta hilada en el Trofeo San Lucio Pandino de 2007 y el primer premio en la 17.ª edición de \u0026quot;Franciacorta in Bianco\u0026quot;. Estos galardones dan fe de la alta calidad y la singularidad de este queso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOtra información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e 300 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Producto artesanal, contiene lactosa. Origen de la leche: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Basilicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e LECHE CRUDA DE VACA, cuajo, sal y mantequilla (LACTOSA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Conservar en el refrigerador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Lechería Andrea Petruzzi S.r.l.  - Paterno (PZ).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: \u003cspan\u003eEnergía 1199 kJ\/281 kcal, grasas 20,2 g de las cuales ácidos grasos saturados 13,6 g, fibra 0 g, hidratos de carbono 0,1 g de los cuales azúcares 0,1 g, proteínas 24,8 g, sal 1,1 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria de la lechería Petruzzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA lo largo de los años, gracias en gran parte al abuelo Andrea, hemos buscado lo mejor y hemos creado una red de pequeños proveedores de confianza, que con el tiempo se han convertido en amigos. Viven a menos de 1 km de nosotros y contribuyen a nuestra producción con tan solo tres vacas, todas alimentadas con alfalfa, heno de prados mixtos, maíz y pienso concentrado para complementar su dieta únicamente durante el invierno. Gracias a la leche y a la artesanía heredada de Leonardo, hemos recibido numerosos premios, como el de mejor queso curado de pasta hilada – Caciocavallo – en el Trofeo San Lucio Pandino 2007, y el primer premio en la 17.ª edición de \u0026quot;Franciacorta in Bianco\u0026quot;. Si todo comenzó en la década de 1920 y continúa hoy, es porque existen fuertes lazos, y nuestros productos son la expresión de esos lazos.\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556411019521,"sku":"FRS00451","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1_39b779ce-6afd-4751-b04b-50ec215c8116.png?v=1716913292"},{"product_id":"caciocavallo-dellemigrante","title":"CacioSalame - \"Caciocavallo dell'Emigrante\" Petruzzi 1kg","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa historia\u003c\/strong\u003e:  A principios del siglo XX, muchos italianos, especialmente los que vivían en el sur, se embarcaron rumbo a América.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ la esperanza de encontrar trabajo y vivir una vida mejor. Cuando los numerosos campesinos que huían del hambre y la pobreza abordaron barcos, apiñados como sardinas y con destino al Nuevo Mundo,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDescubrieron que no podían llevar carne de cerdo consigo, ya que era ilegal según las estrictas normas sanitarias y de higiene de Estados Unidos. ¿Cómo podrían resolver un problema tan complicado?\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCon una idea única: esconder salami, embutidos y soppressata dentro del queso caciocavallo. Así nació el CACIOCAVALLO DEL MIGRANTE, o CACIOSALAME, un producto gastronómico de excelencia de Basilicata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradición\u003c\/strong\u003e:  El Caciocavallo Lucano es el producto clásico de la tradición quesera de Basilicata, que aún hoy se elabora con el mismo cuidado artesanal de los antiguos maestros queseros. El proceso de producción se ha mantenido inalterado a lo largo de los siglos.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAún hoy seguimos las mismas costumbres que cuando el queso se elaboraba en el bosque con leche cruda y pasta de cuajo de cabra, para luego trabajarlo con la técnica del hilado a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e:  Unos pocos ingredientes naturales y auténticos que, hoy como entonces, son capaces de recuperar el verdadero sabor de una tradición local. Tiene una corteza fina y suave y un interior de color amarillo pajizo. Su sabor es intenso y aromático, y tiende a volverse más persistente y especiado con el tiempo.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCon la adición de nuestra SALCHICHA LUCAN DULCE, otra excelencia de nuestra región, ¡el resultado es una verdadera obra de arte!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAproximadamente 1 kilogramo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFicha técnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Aproximadamente 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Basilicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Leche cruda de vaca, cuajo y sal, embutido dulce. Origen de la leche: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Conservar en el refrigerador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Lechería Andrea Petruzzi S.r.l.  - Paterno (PZ).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: \u003cspan\u003eEnergía 1659 kJ\/387 kcal, grasas 28,6 g de las cuales ácidos grasos saturados 19,3 g, fibra 0 g, hidratos de carbono 0,1 g de los cuales azúcares 0,1 g, proteínas 32,3 g, sal 1,1 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria de la lechería Petruzzi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA lo largo de los años, gracias en gran parte al abuelo Andrea, hemos buscado lo mejor y hemos creado una red de pequeños proveedores de confianza, que con el tiempo se han convertido en amigos. Viven a menos de 1 km de nosotros y contribuyen a nuestra producción con tan solo tres vacas, todas alimentadas con alfalfa, heno de prados mixtos, maíz y pienso concentrado para complementar su dieta únicamente durante el invierno. Gracias a la leche y a la artesanía heredada de Leonardo, hemos recibido numerosos premios, como el de mejor queso curado de pasta hilada – Caciocavallo – en el Trofeo San Lucio Pandino 2007, y el primer premio en la 17.ª edición de \u0026quot;Franciacorta in Bianco\u0026quot;. Si todo comenzó en la década de 1920 y continúa hoy, es porque existen fuertes lazos, y nuestros productos son la expresión de esos lazos.\u003c\/p\u003e","brand":"Petruzzi caseificio silano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42561630339329,"sku":"FRS00452","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/2_646bff9b-2586-4bcc-959a-3b18c81a403e.png?v=1716905447"},{"product_id":"pecorino-stagionato-nel-grano","title":"Pecorino Sazonado con Trigo Matteassi 450g","description":"\u003cp\u003equeso pecorino \u003cstrong\u003erefinado en trigo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarrica\u003c\/strong\u003e Nace de una extensa investigación realizada entre los antiguos pastores de Valdichiana, maestros en la conservación del queso con ingredientes sencillos, lo que le confiere un sabor y aroma únicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcedimiento\u003c\/strong\u003e:  Los quesos se colocan en barricas de roble y se mantienen a temperatura ambiente. Se disponen en capas junto con el queso en el que madurarán, dejando pequeñas grietas entre las barricas para que el aire circule suavemente y se cree el microclima perfecto para su maduración. Una vez que los quesos han alcanzado su punto óptimo de maduración, se colocan en cajas, conservando su forma irregular. Su aroma y sabor intenso hacen que cada queso sea único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmparejamientos:\u003c\/strong\u003e Ideal con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\"\u003evinos tintos\u003c\/a\u003e estructurado, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\"\u003eCervezas\u003c\/a\u003e oscuro, \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/salumi\"\u003eCarnes curadas\u003c\/a\u003e con un sabor intenso y decisivo, perfecto con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/marmellate\"\u003eCompotas artesanales\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/miele\"\u003eMieles\u003c\/a\u003e de todo tipo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Aproximadamente 400\/500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso pecorino curado en grano circular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración: 120 días a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e:  Leche de oveja pasteurizada, fermentos, cuajo, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Matteassi Onelio srl Lácteos - Foiano della Chiana (AR).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO Energía 1918 kJ Energía 463 kcal Grasas 38 g De las cuales ácidos grasos saturados 28 g Hidratos de carbono 1,6 g De los cuales azúcares 0,43 g Proteínas 27 g Sal 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Matteassi caseificio toscano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42830053736705,"sku":"FRS00556","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/products\/Pecorinogranaio_d6ec342f-bb0d-416b-97ab-d70f88de815b.png?v=1716905379"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-di-montagna-casello-993-24-mesi-cavola","title":"Parmigiano Reggiano DOP de las montañas \u0026quot;Casello\u0026quot; 993\" 24 meses de col","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducido en las montañas, en un entorno virgen a los pies del Parque Nacional Toscano-Emiliano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducida con agua del manantial de Monte Cusna, a 2120 m de altitud. s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se utilizan fertilizantes ni pesticidas químicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas vacas se alimentan exclusivamente de forraje de montaña, y la leche es de la más alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" width=\"386\" height=\"313\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa la caseta de peaje 993...?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e993 es el número de registro de la quesería Cavola, rodeada por un paraíso incontaminado de prados forrajeros, a 900 metros sobre el nivel del mar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa empresa cultiva sus campos utilizando únicamente residuos agrícolas como fertilizante, sin fertilizantes químicos ni pesticidas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl forraje resultante es, por lo tanto, mejor y más saludable, una auténtica dieta para las vacas que permite la producción de leche de muy alta calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg alt=\"Parmigiano Reggiano Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\" width=\"201\" height=\"355\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePor lo tanto, el Parmigiano Reggiano resultante tiene un toque extra. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003eEn comparación con las llanuras, la lechería Cavola 993 ha crecido, perfeccionado y mejorado su producción a lo largo de las décadas y las generaciones, sin dejar de ser fiel a su apreciada tradición.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl código de 3 dígitos es exclusivo para las zonas de Parma y Reggio Emilia.\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e.  Durante años, el 993 ha sido conocido como el número de la montaña y es sinónimo de la más alta calidad. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePREMIOS\u003c\/strong\u003e:  Ganador del \u003cstrong\u003eMEDALLA DE ORO en los World Cheese Awards 2024-25, categoría 24-29 meses\u003c\/strong\u003e Viseu - Portugal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/premio_Cavola.png?v=1741268779\" width=\"452\" height=\"629\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCadena de suministro\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eAl pie del Peñón de Bismantova, en los Apeninos toscano-emilianos, a una altitud de 900 metros, en un paraje prístino y encantador. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl agua proviene del manantial del Monte Cusna, pura y cristalina, y las vacas lecheras encuentran alimento en nuestros valles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"164\" width=\"515\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa leche, de la más alta calidad, se recoge exclusivamente en granjas lecheras de montaña; el proceso es lento y está cuidadosamente supervisado por las expertas manos del quesero. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsí nació Parmigiano Reggiano di Montagna 993. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras el periodo de inmersión en los tanques de salazón, comienza el largo proceso de maduración en nuestras salas de meditación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\" width=\"531\" height=\"168\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEl Parmigiano Reggiano de montaña se elabora con leche de la más alta calidad, procedente exclusivamente de vacas de granjas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl bienestar animal es primordial. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas vacas que forman parte de nuestra cadena de suministro son criadas, alimentadas y cuidadas con todo el amor y la pasión que solo los pequeños agricultores tradicionales pueden ofrecer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLos establos están todos ubicados cerca de la lechería, en nuestras zonas de montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"294\" width=\"444\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" alt=\"993\"\u003e\u003cem\u003eLas vacas viven en establos, con libertad para moverse en espacios cómodos y adaptados a los animales, inmersas en un paisaje magnífico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAdemás de una alimentación adecuada y 100% natural (exigida por la normativa del Consorcio Parmigiano Reggiano), el bienestar psicológico y físico de las vacas es fundamental para lograr un alto rendimiento productivo, una reducción de los problemas de salud y un valor añadido para toda la cadena de suministro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"236\" width=\"508\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\" alt=\"cas.Cavola\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFicha técnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Parmigiano Reggiano DOP en cuña, envasado al vacío y retractilado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e:  Aspecto externo: corteza fina y delgada de aproximadamente 5 mm de grosor; Color: amarillo pajizo; Olor: característico; Sabor: dulce, nunca picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Emilia-Romaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e LECHE DE VACA, sal, cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  LECHERÍA DE CAVOLA s.c.a.  - Fora di Cavola (RE).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: VALOR ENERGÉTICO\/ENERGÍA kcal 402 - kJ 1671 GRASAS\/GRASAS 30 De las cuales saturadas\/saturadas 20 CARBOHIDRATOS\/CARBOHIDRATOS 0 De los cuales azúcares 0 PROTEÍNAS\/PROTEÍNAS 32 SAL\/SAL 1,6.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLechería Cavola\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTRuxFU04\/mCT9voBwoR3_v3Z3b43m7w\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quesería Cavola se fundó en 1929 en un pequeño pueblo de las montañas de Reggio Emilia. Rodeada de un paraíso virgen de pastos, a 900 metros de altitud, la finca cultiva sus campos utilizando únicamente residuos agrícolas como fertilizante, evitando así los fertilizantes químicos y los pesticidas. El forraje resultante es, por lo tanto, mejor y más saludable, una auténtica alimentación para las vacas que permite la producción de leche de la más alta calidad. El Parmigiano Reggiano resultante es, por consiguiente, superior al de las llanuras. A lo largo de las décadas y las generaciones, la quesería Cavola 993 ha crecido, perfeccionado y mejorado su producción, manteniéndose fiel a su entrañable tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/993_480x480.png?v=1687268703\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1929 - La lechería Cavola fue fundada con el número de registro 993. \u003cbr\u003e1982 - Inauguración de la nueva fábrica en Vía Argentina, 1 en Cavola (RE) \u003cbr\u003e1998 - Expansión de la producción lechera \u003cbr\u003e2004 - Ampliación de la granja porcina \u003cbr\u003e2012 - Ampliación de la fábrica de cerveza \u003cbr\u003e2016 - Creación de un laboratorio interno de dosificación \u003cbr\u003e2017 - Certificación IFS y BRC \u003cbr\u003e2021 - Certificación Halal \u003cbr\u003e2022 - Se inauguraron nuevas instalaciones con un almacén de maduración, una planta de rallado y un laboratorio de porcionado. Hoy en día, la pasión y la atención al detalle continúan en la producción artesanal de un Parmigiano Reggiano de montaña que marca la diferencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavola","offers":[{"title":"250 gramos","offer_id":46622007066955,"sku":"FRS00689","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gramos","offer_id":46622007034187,"sku":"FRS00688","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ParmigianoReggianoDOPdiMontagnaCasello99324mesiCavola.png?v=1687268873"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-di-montagna-casello-993-30-mesi-cavola","title":"Parmigiano Reggiano DOP de las montañas \u0026quot;Casello\u0026quot; 993\" 30 meses Col 250 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducido en las montañas, en un entorno virgen a los pies del Parque Nacional Toscano-Emiliano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducida con agua del manantial de Monte Cusna, a 2120 m de altitud. s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se utilizan fertilizantes ni pesticidas químicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas vacas se alimentan exclusivamente de forraje de montaña, y la leche es de la más alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" width=\"386\" height=\"313\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa la caseta de peaje 993...?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e993 es el número de registro de la quesería Cavola, rodeada por un paraíso incontaminado de prados forrajeros, a 900 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa empresa cultiva sus campos utilizando únicamente residuos agrícolas como fertilizante, sin fertilizantes químicos ni pesticidas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl forraje resultante es, por lo tanto, mejor y más saludable, una auténtica dieta para las vacas que permite la producción de leche de muy alta calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg alt=\"Parmigiano Reggiano Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\" width=\"201\" height=\"355\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePor lo tanto, el Parmigiano Reggiano resultante tiene un toque extra. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003eEn comparación con las llanuras, la lechería Cavola 993 ha crecido, perfeccionado y mejorado su producción a lo largo de las décadas y las generaciones, sin dejar de ser fiel a su apreciada tradición.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl código de 3 dígitos es exclusivo para las zonas de Parma y Reggio Emilia.\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e.  Durante años, el 993 ha sido conocido como el número de la montaña y es sinónimo de la más alta calidad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePREMIOS\u003c\/strong\u003e:  Ganador del \u003cstrong\u003eMEDALLA DE ORO en el MONDIAL du FROMAGE de TOURS 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"574\" width=\"411\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/premio_499d395e-e4ae-4a3b-a864-02ee0281cf07.png?v=1741268425\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCadena de suministro\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAl pie del Peñón de Bismantova, en los Apeninos toscano-emilianos, a una altitud de 900 metros, en un paraje prístino y encantador.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEl agua proviene del manantial del Monte Cusna, pura y cristalina, y las vacas lecheras encuentran alimento en nuestros valles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"164\" width=\"515\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa leche, de la más alta calidad, se recoge exclusivamente en granjas lecheras de montaña; el proceso es lento y está cuidadosamente supervisado por las expertas manos del quesero.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAsí nació Parmigiano Reggiano di Montagna 993.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTras el periodo de inmersión en los tanques de salazón, comienza el largo proceso de maduración en nuestras salas de meditación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\" width=\"531\" height=\"168\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEl Parmigiano Reggiano de montaña se elabora con leche de la más alta calidad, procedente exclusivamente de vacas de granjas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl bienestar animal es primordial.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas vacas que forman parte de nuestra cadena de suministro son criadas, alimentadas y cuidadas con todo el amor y la pasión que solo los pequeños agricultores tradicionales pueden ofrecer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLos establos están todos ubicados cerca de la lechería, en nuestras zonas de montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"294\" width=\"444\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLas vacas viven en establos, con libertad para moverse en espacios cómodos y adaptados a los animales, inmersas en un paisaje magnífico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAdemás de una alimentación adecuada y 100% natural (exigida por la normativa del Consorcio Parmigiano Reggiano), el bienestar psicológico y físico de las vacas es fundamental para lograr un alto rendimiento productivo, una reducción de los problemas de salud y un valor añadido para toda la cadena de suministro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"236\" width=\"508\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\" alt=\"cas.Cavola\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Parmigiano Reggiano DOP en cuña, envasado al vacío y retractilado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e:  Aspecto externo: corteza fina y delgada de aproximadamente 5 mm de grosor; Color: amarillo pajizo; Olor: característico; Sabor: dulce, nunca picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Emilia-Romaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e LECHE DE VACA, sal, cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  LECHERÍA DE CAVOLA s.c.a.  - Fora di Cavola (RE).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: VALOR ENERGÉTICO\/ENERGÍA kcal 402 - kJ 1671 GRASAS\/GRASAS 30 De las cuales saturadas\/saturadas 20 CARBOHIDRATOS\/CARBOHIDRATOS 0 De los cuales azúcares 0 PROTEÍNAS\/PROTEÍNAS 32 SAL\/SAL 1,6.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLechería Cavola\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTRuxFU04\/mCT9voBwoR3_v3Z3b43m7w\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quesería Cavola se fundó en 1929 en un pequeño pueblo de las montañas de Reggio Emilia. Rodeada de un paraíso virgen de pastos, a 900 metros de altitud, la finca cultiva sus campos utilizando únicamente residuos agrícolas como fertilizante, evitando así los fertilizantes químicos y los pesticidas. El forraje resultante es, por lo tanto, mejor y más saludable, una auténtica alimentación para las vacas que permite la producción de leche de la más alta calidad. El Parmigiano Reggiano resultante es, por consiguiente, superior al de las llanuras. A lo largo de las décadas y las generaciones, la quesería Cavola 993 ha crecido, perfeccionado y mejorado su producción, manteniéndose fiel a su entrañable tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/993_480x480.png?v=1687268703\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1929 - La lechería Cavola fue fundada con el número de registro 993. \u003cbr\u003e1982 - Inauguración de la nueva fábrica en Vía Argentina, 1 en Cavola (RE) \u003cbr\u003e1998 - Expansión de la producción lechera \u003cbr\u003e2004 - Ampliación de la granja porcina \u003cbr\u003e2012 - Ampliación de la fábrica de cerveza \u003cbr\u003e2016 - Creación de un laboratorio interno de dosificación \u003cbr\u003e2017 - Certificación IFS y BRC \u003cbr\u003e2021 - Certificación Halal \u003cbr\u003e2022 - Se inauguraron nuevas instalaciones con un almacén de maduración, una planta de rallado y un laboratorio de porcionado. Hoy en día, la pasión y la atención al detalle continúan en la producción artesanal de un Parmigiano Reggiano de montaña que marca la diferencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56426289660235,"sku":"FRS00692","price":9.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ParmigianoReggianoDOPdiMontagnaCasello99324mesiCavola_bc0e5fa7-03ae-47e7-aefd-d13e4b990624.png?v=1687269411"},{"product_id":"formaggio-di-bufala-pirano-stagionato","title":"Queso de búfala \"Pirano\" curado 200\/250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQueso semiduro elaborado con leche entera pasteurizada de búfala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Cuña de aproximadamente 200\/250 gramos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducido sin aditivos ni conservantes, en Campania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQueso semiduro con \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eleche de búfala\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Entera o pasteurizada. La corteza, de color ocre amarillo, es limpia y reticulada, mientras que el interior es compacto y seco, con pequeños ojos regulares. Su complejidad aromática cautiva de inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Formaggiodibufalapirano1_480x480.png?v=1692864768\" width=\"287\" height=\"288\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es difícil encontrar notas de mantequilla, umami, levadura, hierbas aromáticas como la salvia y toques florales de miel. Dulce en boca, con el punto justo de salinidad, las notas aromáticas se inclinan hacia lo láctico y vegetal. Su textura es agradable gracias a su solubilidad y granulosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso semicurado de búfala elaborado con leche cruda de búfala, hilado exclusivamente a mano. Madurado entre 60 y 180 días. Envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Stagionaturapiranoformaggiobufala_480x480.png?v=1692864796\" width=\"313\" height=\"365\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColor\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  blanco miel; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOlor\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Mantequilla dulce láctica cocida, con notas florales; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGusto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Dulce, láctico, no muy sabroso. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuperficie\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  plano con textura ligera; corteza: fina, comestible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Leche de búfala, sal y cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +2°C \u003ct p=\"\"\u003e\n\u003c\/t\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  La Bufalara snc di Vincenzo y Nunziante Barlotti - Capaccio-Paestum (SA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: VALOR ENERGÉTICO kcal 597 - kJ 2479 GRASAS 46,4 De las cuales saturadas 39 CARBOHIDRATOS 2,8 De los cuales azúcares 2,8 fibra 0 g PROTEÍNAS 42 SAL 1,8.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofía de Barlotti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSueña todo lo que puedas, déjate inspirar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDurante el mayor tiempo posible.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCierra los ojos, contempla la llanura de Sele, el mar, el yacimiento arqueológico de Paestum.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDibujar nuevos mapas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDescubre nuevos destinos y sabores. El final de un sueño es solo el comienzo de otro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa granja Barlotti lo tiene todo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUbicado en el Parque Nacional del Cilento, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePiensa en lugares, personas y objetos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eImagina entonces los detalles, la luz y los colores.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNuestros engaños.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSe alimentan exclusivamente de productos naturales de nuestros campos: alfalfa, paja, heno y maíz. Hemos creado espacios y lugares para que vivan en armonía cada día, promoviendo su bienestar físico, mental y emocional.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSolo utilizamos su leche cruda, entera y fresca.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eConservando su auténtico sabor.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLo revisamos y procesamos dentro de las 15 horas posteriores al ordeño.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eY, tanto en su estado fresco como añejo, el resultado es perceptible en el paladar y en el olfato. Le invitamos a saborearlo lentamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barlotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46626470429003,"sku":"FRS00693","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00693_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Stagionato_200250g_2.png?v=1777890445"},{"product_id":"formaggio-di-bufala-pirano-affinato-al-pepe-nero-200-250g","title":"Queso de búfala \"Pirano\" refinado con pimienta negra 200\/250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e aproximadamente 200\/250 gramos de clavo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQueso de búfalo semicurado con granos de pimienta negra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma especiado y decidido, con notas aromáticas de salvia, mantequilla y levadura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn equilibrio perfecto entre dulce, salado y picante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersátil e irresistible, perfecto para cualquier ocasión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para disfrutarlo al máximo: déjelo respirar antes de beberlo y guárdelo en el refrigerador.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con leche entera pasteurizada de búfala, este queso semicurado presenta una corteza semidura enriquecida con granos de pimienta negra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu aroma especiado e intenso resulta irresistible para los amantes del queso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas aromáticas inconfundibles:\u003c\/strong\u003e Tras degustarlo, el Pirano di Bufala revela un mosaico de sabores. Las notas aromáticas de salvia, mantequilla y levadura se entrelazan con la dulzura de la miel, creando un sorprendente equilibrio de sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00694_Formaggio_di_Bufala_Pirano_affinato_al_Pepe_Nero_200250g_3u.png?v=1777890703\" alt=\"\" width=\"396\" height=\"396\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eEl aroma vivo y especiado de la pimienta negra realza aún más esta sinfonía de sabores, otorgando al queso un carácter único y exuberante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn viaje a través del gusto:\u003c\/strong\u003e La fusión de lo dulce y lo salado alcanza su punto álgido en este queso excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas especiadas se entrelazan con toques lácteos, mientras que sutiles matices vegetales emergen. Cada bocado es un viaje a un mundo de sabores, una experiencia inolvidable para el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"313\" alt=\"pirano al pepe\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Piranoalpepe2_480x480.png?v=1693391964\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersátil e irresistible:\u003c\/strong\u003e Date el gusto de disfrutar del queso de búfala Pirano de Barlotti, refinado con pimienta negra, cuando y donde quieras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl envasado al vacío en forma de cuña hace que este tesoro gastronómico esté listo para su consumo inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarde el queso en el compartimento del refrigerador destinado a las verduras, donde la humedad y el aire se combinan en un equilibrio ideal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de nuestros expertos:\u003c\/strong\u003e Para apreciar plenamente la complejidad de este queso, sáquelo del refrigerador 20 minutos antes de consumirlo y abra el envase con cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeja que el queso respire, permitiendo que sus sabores se fusionen en un nuevo equilibrio de temperatura y humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras abrir el envase al vacío, envuelva el queso en papel de celulosa apto para uso alimentario, de forma que conserve sus características únicas sin asfixiarse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e aproximadamente 200\/250 gramos de clavo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso semicurado de búfala elaborado con leche cruda de búfala, hilado exclusivamente a mano. Madurado entre 60 y 180 días. Envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColor\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  blanco miel; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOlor\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Mantequilla dulce láctica cocida, con notas florales; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGusto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Dulce, láctico, no muy sabroso. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuperficie\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  plano con textura ligera; corteza: fina, comestible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Leche de búfala, sal y cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +2°C \u003ct p=\"\"\u003e\n\u003c\/t\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  La Bufalara snc di Vincenzo y Nunziante Barlotti - Capaccio-Paestum (SA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: VALOR ENERGÉTICO kcal 597 - kJ 2479 GRASAS 46,4 De las cuales saturadas 39 CARBOHIDRATOS 2,8 De los cuales azúcares 2,8 fibra 0 g PROTEÍNAS 42 SAL 1,8.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofía de Barlotti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSueña todo lo que puedas, déjate inspirar. Durante el mayor tiempo posible. Cierra los ojos, contempla la llanura de Sele, el mar, el yacimiento arqueológico de Paestum. Dibuja nuevos mapas.Descubre nuevos destinos y sabores. El final de un sueño es solo el comienzo de otro. La Granja Barlotti lo tiene todo. Ubicada en el Parque Nacional del Cilento, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Piensa en los lugares, la gente y los objetos. Luego imagina los detalles, la luz y los colores. Nuestros búfalos. Alimentados solo con productos naturales de nuestros campos: alfalfa, paja, heno y maíz. Hemos creado espacios y lugares para que vivan en armonía cada día, promoviendo su bienestar físico, mental y emocional. Usamos solo su leche cruda, entera y fresca. Conservando su auténtico sabor. La inspeccionamos y procesamos dentro de las 15 horas posteriores al ordeño. Y, desde fresca hasta añejada, el resultado es reconocible en el paladar y el olfato. Invitamos a la degustación lenta.\u003c\/p\u003e","brand":"Barlotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638285816139,"sku":"FRS00694","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00694_Formaggio_di_Bufala_Pirano_affinato_al_Pepe_Nero_200250g_2.png?v=1777890704"},{"product_id":"formaggio-di-bufala-pirano-affinato-al-vino-aglianico-200-250g","title":"Queso de búfala \"Pirano Ubriaco\" con Aglianico 200\/250g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eQueso semiduro elaborado con leche entera pasteurizada de búfala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  Cuña de aproximadamente 200\/250 gramos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducido sin aditivos ni conservantes, en Campania.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQueso semiduro de forma cilíndrica regular, \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eleche de búfala\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e enteros y pasteurizados. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00695_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Ubriaco_all_Aglianico_200250g_3.png?v=1777891455\" alt=\"\" width=\"438\" height=\"438\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa corteza, de color ocre amarillo, es limpia y reticulada, mientras que el queso es compacto y seco, con pequeños ojos uniformes. Su complejo aroma cautiva de inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es difícil encontrar notas de mantequilla y umami. Dulce, redondo, afrutado con toques de vino Aglianico y el punto justo de sal, sus notas aromáticas se inclinan hacia lo láctico y vegetal. Su textura es agradable gracias a su solubilidad y granulosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso semicurado de búfala elaborado con leche cruda de búfala, hilado exclusivamente a mano. Madurado entre 60 y 180 días. Envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eColor\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  rojo; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOlor\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Láctico dulce de mantequilla cocida, con notas de vino Aglianico; \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGusto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  Dulce, láctico, no muy sabroso. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSuperficie\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e:  plano con textura ligera; corteza: fina, comestible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Campania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Leche de búfala, sal y cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +2°C \u003ct p=\"\"\u003e\n\u003c\/t\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  La Bufalara snc di Vincenzo y Nunziante Barlotti - Capaccio-Paestum (SA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: VALOR ENERGÉTICO kcal 597 - kJ 2479 GRASAS 46,4 De las cuales saturadas 39 CARBOHIDRATOS 2,8 De los cuales azúcares 2,8 fibra 0 g PROTEÍNAS 42 SAL 1,8.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofía de Barlotti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSueña todo lo que puedas, déjate inspirar. \u003cbr\u003eDurante el mayor tiempo posible. \u003cbr\u003eCierra los ojos, contempla la llanura de Sele, el mar, el yacimiento arqueológico de Paestum. \u003cbr\u003eDibujar nuevos mapas. \u003cbr\u003eDescubre nuevos destinos y sabores. El final de un sueño es solo el comienzo de otro. \u003cbr\u003eLa finca Barlotti lo tiene todo. Está ubicada en el Parque Nacional del Cilento, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. \u003cbr\u003ePiensa en lugares, personas y objetos. \u003cbr\u003eImagina entonces los detalles, la luz y los colores. \u003cbr\u003eNuestros engaños. \u003cbr\u003eSe alimentan exclusivamente de productos naturales de nuestros campos: alfalfa, paja, heno y maíz. Hemos creado espacios y lugares para que vivan en armonía cada día, promoviendo su bienestar físico, mental y emocional. \u003cbr\u003eSolo utilizamos su leche cruda, entera y fresca. \u003cbr\u003eConservando su auténtico sabor. \u003cbr\u003eLo revisamos y procesamos dentro de las 15 horas posteriores al ordeño. \u003cbr\u003eY, tanto en su estado fresco como añejo, el resultado es perceptible en el paladar y en el olfato. Le invitamos a saborearlo lentamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Barlotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638314520907,"sku":"FRS00695","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00695_Formaggio_di_Bufala_Pirano_Ubriaco_all_Aglianico_200250g_2.png?v=1777891456"},{"product_id":"tuma-dla-paja-beppino-occelli-240g","title":"Tuma Dla Paja Beppino Occelli 240g","description":"\u003cp\u003e\u0026quot;Tuma dla Paja\u0026quot; es un queso con una historia milenaria, caracterizado por su singular tradición de maduración sobre paja, lo que le confiere una textura distintiva de suavidad y cremosidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa corteza blanca y arrugada, a menudo agrietada, deja ver un interior deliciosamente cremoso que desprende un delicado aroma a leche y un ligero toque a avellana al probarlo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremios:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOscar al \u0026quot;Mejor Queso\u0026quot; en la Feria Internacional de Alimentos Gourmet de Nueva York, EE. UU., en 1997.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrimer premio en la categoría de minoristas en Prodotto Food 2018, en Milán.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026quot;Tuma dla Paja\u0026quot; es una auténtica experiencia gustativa que ha conquistado paladares de todo el mundo, gracias a su tradición artesanal y a su excelencia reconocida internacionalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Premio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122221_480x480.png?v=1687183793\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro objetivo es aportar alegría auténtica y un toque de sofisticación a tu vida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePor este motivo, pensamos especialmente en ustedes, que aprecian las cosas deliciosas y tienen una sensibilidad refinada para los sabores.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u0026quot;Tuma dla Paja\u0026quot; es justo lo que buscas: una combinación perfecta de tradición artesanal, excelente calidad y un sabor delicioso que te enamorará.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNo te pierdas esta increíble oportunidad de degustar un queso único. Compra ya tu \u0026quot;Tuma dla Paja\u0026quot; y embárcate en un viaje culinario hacia la excelencia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObtén los alimentos más frescos de forma segura.\u003c\/strong\u003e Gracias a nuestro embalaje, recibirá nuestros productos frescos de forma segura. Nuestro equipo de atención al cliente está siempre disponible para resolver cualquier problema que pueda tener.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío rápido y cuidadoso\u003c\/strong\u003e:  Realizamos envíos de productos frescos de lunes a miércoles para garantizar la entrega más rápida y segura posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pueblo del queso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli se ha recuperado \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  convirtiéndolo en un verdadero “\u003cem\u003ePueblo del queso\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLa tradición de maduración de Valcasotto tiene sus raíces desde hace casi un siglo: aquí, los quesos de las montañas de Langa y Cuneo encuentran su cuna ideal. \u003cbr\u003eEn la oscuridad de estas bodegas, el tiempo, junto con el aire y el agua, contribuye a que los quesos alcancen su plena maduración, mientras que los expertos maduradores les dan la vuelta periódicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubriendo los secretos de un arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl refinamiento \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePosteriormente, las mejores versiones son \u0026quot;recompensadas\u0026quot; al ser trasladadas a bodegas más pequeñas para su afinamiento. \u003cbr\u003eSon meses largos en los que el microclima especial y el contacto con el agua \u003cem\u003e12 bosques\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediferente\u003c\/em\u003e Favorecen el desarrollo de moho: blanco, rosa, naranja o verdoso. \u003cbr\u003eDe este modo, se realza el sabor final del queso, convirtiéndolo en algo único. \u003cbr\u003eLa regla del buen conocedor: observar, oler, tocar, escuchar y, finalmente, degustar. Solo entonces se sirve el auténtico sabor gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalabra del señor de los quesos, Beppino Occelli, quien organizó un viaje sensorial al mundo de la leche cruda en el pueblo de Valcasotto, elegido como centro educativo de la\u003cem\u003eUniversidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"966\" height=\"630\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEmpezando desde aquí...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eel rito de iniciación, la fábrica de moldes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna gran bodega excavada en la roca de la montaña que libera la humedad que el queso necesita durante su lento proceso de maduración. \u003cbr\u003eUna vez que han aparecido los mohos nobles, el queso está listo para otro viaje: en la oscuridad de las bodegas madura bajo la influencia del tiempo, el agua de manantial, el aire de la montaña y la mirada experta de los maestros maduradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se levanta una barricada natural, eligiendo entre 12 tipos de madera: desde haya hasta manzano, desde peral hasta cerezo, sobre la cual reposar el gran crus: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto y Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e,  El \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQueso del rey.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada verano, los agricultores obsequiaban este queso de forma cuadrada a la Casa de Saboya como agradecimiento por haberles concedido los pastos alpinos. Beppino Occelli recuperó la receta tradicional, presentándose como el padre de los quesos alpinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO\u003c\/b\u003e:  Aproximadamente 240 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Aproximadamente 240 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso Toma piamontés envasado en paja: envuelto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e:  Costra arrugada con moho blanco; Color de la pasta: blanco marfil; Consistencia elástica. Sabor intenso a crema y avellana suave. Aroma intenso, con toques de flores silvestres; Salinidad equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Leche de vaca (origen: Italia) (82%), leche de oveja (origen: Italia) (15%), nata, sal marina, cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Beppino Occelli - Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: Energía 1201 KJ\/287 Kcal Grasas 25 g Hidratos de carbono 0 De los cuales azúcares 0 g Proteínas 15 mg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria de Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 años de calidad en su mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de Beppino Occelli es profundamente personal, una historia de gustos rebosante de reflexiones, proyectos y satisfacciones, pero también de sacrificios y malentendidos derivados de una mentalidad y un estilo de vida marcados por la lógica industrial y el empobrecimiento cultural del campo y la montaña. Frente a esta tendencia a la estandarización, Beppino Occelli ha propuesto creaciones personales e interpretaciones de productos tradicionales, nacidas de su profundo y perdurable amor por la tierra que lo vio nacer: las Langhe y los Alpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli inició su negocio lácteo en 1976. La mantequilla y los quesos de Beppino Occelli siempre han evolucionado con los gustos cambiantes, e incluso en algunos casos se han anticipado a su evolución: desde la famosa Tuma dla Paja hasta el extremadamente raro Escarun, considerado una exquisitez auténtica e inimitable. Su pasión por las tradiciones lácteas locales, combinada con su inmensa creatividad, le ha permitido producir una amplia variedad de quesos muy apreciados por los gourmets de todo el mundo. En la quesería Langa en Farigliano, solo se producen especialidades exclusivas, algunas de las cuales, como el Cusiè, maduran y envejecen durante mucho tiempo en las frescas y antiguas bodegas de Valcasotto, para formar la Gran Riserva di Beppino Occelli. La calidad de Beppino Occelli se extiende a lo largo de toda la cadena de suministro: como nos dice Giuseppe, también prestamos especial atención a la selección de nuestros establos. Hemos seleccionado a nuestros proveedores siguiendo un protocolo preciso, empezando por la alimentación de sus animales, ya sean vacas o cabras, centrándonos estrictamente en el bienestar animal: porque solo una leche excelente puede producir productos excelentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46658585559371,"sku":"FRS00697","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3_0f784836-8c2e-45bc-ae91-6ea3225d10ef.png?v=1687326582"},{"product_id":"castelmagno-dalpeggio-al-latte-crudo-di-mucca-beppino-occelli-180g","title":"Castelmagno d'Alpeggio DOP con leche cruda de vaca \"Beppino Occelli\" 180g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Castelmagno d'Alpeggio DOP con leche cruda de vaca es un queso elaborado con leche cruda de vaca, con la posible adición de leche de oveja o de cabra. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eV\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurante siglos, se ha producido en los pastos de altura del valle del Grana únicamente durante el verano, a una altitud mínima de 1000 metros sobre el nivel del mar. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMétodo\u003c\/strong\u003e:  La cuajada se tritura, se desmenuza y se prensa dos veces; de ahí su nombre de «pasta quebrada». Madurada durante al menos 60 días a gran altitud, con el tiempo desarrolla un sabor distintivo que recuerda a las hierbas aromáticas de montaña. Su textura es seca, granulosa y desmenuzable; con el tiempo, puede desarrollar vetas de moho natural, lo que la convierte en un producto muy apreciado por los gourmets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSaboreo\u003c\/strong\u003e:  Con el tiempo, desarrolla su sabor característico, que recuerda a las hierbas aromáticas de la montaña. Al principio, tiene una textura desmenuzable y finamente granulada en boca, para luego volverse cremoso y muy sabroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pueblo del queso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli se ha recuperado \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  convirtiéndolo en un verdadero “\u003cem\u003ePueblo del queso\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLa tradición de maduración de Valcasotto tiene sus raíces desde hace casi un siglo: aquí, los quesos de las montañas de Langa y Cuneo encuentran su cuna ideal. \u003cbr\u003eEn la oscuridad de estas bodegas, el tiempo, junto con el aire y el agua, contribuye a que los quesos alcancen su plena maduración, mientras que los expertos maduradores les dan la vuelta periódicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubriendo los secretos de un arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl refinamiento \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePosteriormente, las mejores versiones son \u0026quot;recompensadas\u0026quot; al ser trasladadas a bodegas más pequeñas para su afinamiento. \u003cbr\u003eSon meses largos en los que el microclima especial y el contacto con el agua \u003cem\u003e12 bosques\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediferente\u003c\/em\u003e Favorecen el desarrollo de moho: blanco, rosa, naranja o verdoso. \u003cbr\u003eDe este modo, se realza el sabor final del queso, convirtiéndolo en algo único. \u003cbr\u003eLa regla del buen conocedor: observar, oler, tocar, escuchar y, finalmente, degustar. Solo entonces se sirve el auténtico sabor gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalabra del señor de los quesos, Beppino Occelli, quien organizó un viaje sensorial al mundo de la leche cruda en el pueblo de Valcasotto, elegido como centro educativo de la\u003cem\u003eUniversidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" height=\"630\" width=\"966\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEmpezando desde aquí...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eel rito de iniciación, la fábrica de moldes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna gran bodega excavada en la roca de la montaña que libera la humedad que el queso necesita durante su lento proceso de maduración. \u003cbr\u003eUna vez que han aparecido los mohos nobles, el queso está listo para otro viaje: en la oscuridad de las bodegas madura bajo la influencia del tiempo, el agua de manantial, el aire de la montaña y la mirada experta de los maestros maduradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se levanta una barricada natural, eligiendo entre 12 tipos de madera: desde haya hasta manzano, desde peral hasta cerezo, sobre la cual reposar el gran crus: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto y Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e,  El \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQueso del rey.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada verano, los agricultores obsequiaban este queso de forma cuadrada a la Casa de Saboya como agradecimiento por haberles concedido los pastos alpinos. Beppino Occelli recuperó la receta tradicional, presentándose como el padre de los quesos alpinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\" alt=\"Beppino Occelli\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  cuña de aproximadamente 180 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  cuña de aproximadamente 180 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso de montaña con Denominación de Origen Protegida (DOP) envasado al vacío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Leche cruda de vaca (origen: zona de producción DOP Castelmagno), sal marina, cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Beppino Occelli - Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: Energía 1754 KJ\/419 Kcal Grasas 33 g Hidratos de carbono 1,9 g De los cuales azúcares 0 g Proteínas 26 mg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa historia de Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 años de calidad en su mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de Beppino Occelli es profundamente personal, una historia de gustos rebosante de reflexiones, proyectos y satisfacciones, pero también de sacrificios y malentendidos derivados de una mentalidad y un estilo de vida marcados por la lógica industrial y el empobrecimiento cultural del campo y la montaña. Frente a esta tendencia a la estandarización, Beppino Occelli ha propuesto creaciones personales e interpretaciones de productos tradicionales, nacidas de su profundo y perdurable amor por la tierra que lo vio nacer: las Langhe y los Alpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli inició su negocio lácteo en 1976. La mantequilla y los quesos de Beppino Occelli siempre han evolucionado con los gustos cambiantes, e incluso en algunos casos se han anticipado a su evolución: desde la famosa Tuma dla Paja hasta el extremadamente raro Escarun, considerado una exquisitez auténtica e inimitable. Su pasión por las tradiciones lácteas locales, combinada con su inmensa creatividad, le ha permitido producir una amplia variedad de quesos muy apreciados por los gourmets de todo el mundo. En la quesería Langa en Farigliano, solo se producen especialidades exclusivas, algunas de las cuales, como el Cusiè, maduran y envejecen durante mucho tiempo en las frescas y antiguas bodegas de Valcasotto, para formar la Gran Riserva di Beppino Occelli. La calidad de Beppino Occelli se extiende a lo largo de toda la cadena de suministro: como nos dice Giuseppe, también prestamos especial atención a la selección de nuestros establos. Hemos seleccionado a nuestros proveedores siguiendo un protocolo preciso, empezando por la alimentación de sus animales, ya sean vacas o cabras, centrándonos estrictamente en el bienestar animal: porque solo una leche excelente puede producir productos excelentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103287886155,"sku":"FRS00721","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/4_c3de22e6-90fd-464d-b94f-ab3704942a9e.png?v=1688980481"},{"product_id":"occelli-al-barolo-beppino-occelli-affinato-al-barolo-docg-140g","title":"\"Occelli al Barolo\" Beppino Occelli Affinato al Barolo DOCG 140g","description":"\u003cp\u003eElaborado con leche de vaca y oveja, Occelli® al Barolo se cría durante varios meses sobre tablas de madera en Valcasotto y se refina en orujo enriquecido con vino. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e.  Es un queso excelente para degustar y disfrutar con calma. Su sabor distintivo marida a la perfección con vinos tintos de añada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erecibió\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e- Galardonado por los consumidores italianos con el Premio a la Calidad 2021 (Mantequilla Beppino Occelli, Bianco di Langa®, Bianco di Langa® con Trufa de Verano, Valcasotto®, Occelli al Barolo®).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occellibarolo_480x480.png?v=1687420968\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e- Medalla de oro en los World Cheese Awards 2015-2016, concurso británico de quesos excelentes (Occelli al Barolo®).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"premio\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occellibar2_480x480.png?v=1687420988\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organolépticas\u003c\/strong\u003e:  Madurado durante un mínimo de 8 meses. El queso duro Occelli al Barolo, tras su óptima maduración, se refina en orujo de Langa enriquecido con vino Barolo DOCG.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pueblo del queso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli se ha recuperado \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  convirtiéndolo en un verdadero “\u003cem\u003ePueblo del queso\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLa tradición de maduración de Valcasotto tiene sus raíces desde hace casi un siglo: aquí, los quesos de las montañas de Langa y Cuneo encuentran su cuna ideal. \u003cbr\u003eEn la oscuridad de estas bodegas, el tiempo, junto con el aire y el agua, contribuye a que los quesos alcancen su plena maduración, mientras que los expertos maduradores les dan la vuelta periódicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubriendo los secretos de un arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl refinamiento \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePosteriormente, las mejores versiones son \u0026quot;recompensadas\u0026quot; al ser trasladadas a bodegas más pequeñas para su afinamiento. \u003cbr\u003eSon meses largos en los que el microclima especial y el contacto con el agua \u003cem\u003e12 bosques\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediferente\u003c\/em\u003e Favorecen el desarrollo de moho: blanco, rosa, naranja o verdoso. \u003cbr\u003eDe este modo, se realza el sabor final del queso, convirtiéndolo en algo único. \u003cbr\u003eLa regla del buen conocedor: observar, oler, tocar, escuchar y, finalmente, degustar. Solo entonces se sirve el auténtico sabor gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalabra del señor de los quesos, Beppino Occelli, quien organizó un viaje sensorial al mundo de la leche cruda en el pueblo de Valcasotto, elegido como centro educativo de la\u003cem\u003eUniversidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" height=\"630\" width=\"966\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEmpezando desde aquí...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eel rito de iniciación, la fábrica de moldes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna gran bodega excavada en la roca de la montaña que libera la humedad que el queso necesita durante su lento proceso de maduración. \u003cbr\u003eUna vez que han aparecido los mohos nobles, el queso está listo para otro viaje: en la oscuridad de las bodegas madura bajo la influencia del tiempo, el agua de manantial, el aire de la montaña y la mirada experta de los maestros maduradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se levanta una barricada natural, eligiendo entre 12 tipos de madera: desde haya hasta manzano, desde peral hasta cerezo, sobre la cual reposar el gran crus: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto y Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e,  El \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQueso del rey.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada verano, los agricultores obsequiaban este queso de forma cuadrada a la Casa de Saboya como agradecimiento por haberles concedido los pastos alpinos. 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Frente a esta tendencia a la estandarización, Beppino Occelli ha propuesto creaciones personales e interpretaciones de productos tradicionales, nacidas de su profundo y perdurable amor por la tierra que lo vio nacer: las Langhe y los Alpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli inició su negocio lácteo en 1976. La mantequilla y los quesos de Beppino Occelli siempre han evolucionado con los gustos cambiantes, e incluso en algunos casos se han anticipado a su evolución: desde la famosa Tuma dla Paja hasta el extremadamente raro Escarun, considerado una exquisitez auténtica e inimitable. Su pasión por las tradiciones lácteas locales, combinada con su inmensa creatividad, le ha permitido producir una amplia variedad de quesos muy apreciados por los gourmets de todo el mundo. En la quesería Langa en Farigliano, solo se producen especialidades exclusivas, algunas de las cuales, como el Cusiè, maduran y envejecen durante mucho tiempo en las frescas y antiguas bodegas de Valcasotto, para formar la Gran Riserva di Beppino Occelli. La calidad de Beppino Occelli se extiende a lo largo de toda la cadena de suministro: como nos dice Giuseppe, también prestamos especial atención a la selección de nuestros establos. Hemos seleccionado a nuestros proveedores siguiendo un protocolo preciso, empezando por la alimentación de sus animales, ya sean vacas o cabras, centrándonos estrictamente en el bienestar animal: porque solo una leche excelente puede producir productos excelentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46664385659211,"sku":"FRS00699","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Occelli_al_Barolo_Beppino_Occelli_Affinato_al_Barolo_DOCG_140g2_271c4ccf-923e-4c18-a4b9-b7a87001e789.png?v=1739895485"},{"product_id":"occelli-in-foglie-di-castagno-occelli-affinato-alle-foglie-di-castagno-140g","title":"\"Occelli en hojas de Castaño\" Occelli Refinado con hojas de Castaño 140g","description":"\u003cp\u003eEs un queso duro que se madura durante aproximadamente un año y medio. Posteriormente, los quesos se refinan en hojas de castaño, lo que los transforma y les confiere un sabor distintivo y excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién marida bien con los excelentes vinos de Langa, pero también con una buena cerveza artesanal oscura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erecibió\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-22102332_480x480.png?v=1687422289\" alt=\"premio\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organolépticas\u003c\/strong\u003e:  Madurado durante al menos 18 meses. Queso duro. Tras su maduración, se refina en hojas de castaño, lo que le confiere un sabor distintivo y excepcional.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pueblo del queso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli se ha recuperado \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  convirtiéndolo en un verdadero “\u003cem\u003ePueblo del queso\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLa tradición de maduración de Valcasotto tiene sus raíces desde hace casi un siglo: aquí, los quesos de las montañas de Langa y Cuneo encuentran su cuna ideal. \u003cbr\u003eEn la oscuridad de estas bodegas, el tiempo, junto con el aire y el agua, contribuye a que los quesos alcancen su plena maduración, mientras que los expertos maduradores les dan la vuelta periódicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubriendo los secretos de un arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl refinamiento \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePosteriormente, las mejores versiones son \u0026quot;recompensadas\u0026quot; al ser trasladadas a bodegas más pequeñas para su afinamiento. \u003cbr\u003eSon meses largos en los que el microclima especial y el contacto con el agua \u003cem\u003e12 bosques\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediferente\u003c\/em\u003e Favorecen el desarrollo de moho: blanco, rosa, naranja o verdoso. \u003cbr\u003eDe este modo, se realza el sabor final del queso, convirtiéndolo en algo único. \u003cbr\u003eLa regla del buen conocedor: observar, oler, tocar, escuchar y, finalmente, degustar. Solo entonces se sirve el auténtico sabor gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalabra del señor de los quesos, Beppino Occelli, quien organizó un viaje sensorial al mundo de la leche cruda en el pueblo de Valcasotto, elegido como centro educativo de la\u003cem\u003eUniversidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"966\" height=\"630\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEmpezando desde aquí...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eel rito de iniciación, la fábrica de moldes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna gran bodega excavada en la roca de la montaña que libera la humedad que el queso necesita durante su lento proceso de maduración. \u003cbr\u003eUna vez que han aparecido los mohos nobles, el queso está listo para otro viaje: en la oscuridad de las bodegas madura bajo la influencia del tiempo, el agua de manantial, el aire de la montaña y la mirada experta de los maestros maduradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se levanta una barricada natural, eligiendo entre 12 tipos de madera: desde haya hasta manzano, desde peral hasta cerezo, sobre la cual reposar el gran crus: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto y Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e,  El \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQueso del rey.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada verano, los agricultores obsequiaban este queso de forma cuadrada a la Casa de Saboya como agradecimiento por haberles concedido los pastos alpinos. Beppino Occelli recuperó la receta tradicional, presentándose como el padre de los quesos alpinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO\u003c\/b\u003e:  Cuña de aproximadamente 140 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Cuña de aproximadamente 140 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso envasado al vacío y madurado en hojas de castaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e leche de vaca (origen de la leche: Italia) (49,3%), leche de oveja (origen de la leche: Italia) (49,3%), sal marina, cuajo, cubierto en la superficie con hojas de castaño (no comestibles).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Beppino Occelli - Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: Energía 1736 kJ\/415 kcal Grasas 35 g Hidratos de carbono 0 g De los cuales azúcares 0 g Proteínas 25 mg\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa historia de Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 años de calidad en su mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de Beppino Occelli es profundamente personal, una historia de gustos rebosante de reflexiones, proyectos y satisfacciones, pero también de sacrificios y malentendidos derivados de una mentalidad y un estilo de vida marcados por la lógica industrial y el empobrecimiento cultural del campo y la montaña. Frente a esta tendencia a la estandarización, Beppino Occelli ha propuesto creaciones personales e interpretaciones de productos tradicionales, nacidas de su profundo y perdurable amor por la tierra que lo vio nacer: las Langhe y los Alpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli inició su negocio lácteo en 1976. La mantequilla y los quesos de Beppino Occelli siempre han evolucionado con los gustos cambiantes, e incluso en algunos casos se han anticipado a su evolución: desde la famosa Tuma dla Paja hasta el extremadamente raro Escarun, considerado una exquisitez auténtica e inimitable. Su pasión por las tradiciones lácteas locales, combinada con su inmensa creatividad, le ha permitido producir una amplia variedad de quesos muy apreciados por los gourmets de todo el mundo. En la quesería Langa en Farigliano, solo se producen especialidades exclusivas, algunas de las cuales, como el Cusiè, maduran y envejecen durante mucho tiempo en las frescas y antiguas bodegas de Valcasotto, para formar la Gran Riserva di Beppino Occelli. La calidad de Beppino Occelli se extiende a lo largo de toda la cadena de suministro: como nos dice Giuseppe, también prestamos especial atención a la selección de nuestros establos. Hemos seleccionado a nuestros proveedores siguiendo un protocolo preciso, empezando por la alimentación de sus animales, ya sean vacas o cabras, centrándonos estrictamente en el bienestar animal: porque solo una leche excelente puede producir productos excelentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46664433664331,"sku":"FRS00700","price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00700_Occelli_in_foglie_di_Castagno_Occelli_Affinato_alle_foglie_di_Castagno_140g.png?v=1787840631"},{"product_id":"confezione-assaggio-formaggi-beppino-occelli","title":"Caja degustación de quesos Beppino Occelli - 3 quesos maridados con salsas","description":"\u003cp\u003eLa caja contiene:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u0026quot;Occelli al Barolo\u0026quot; Beppino Occelli Envejecido en Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e 140 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u0026quot;Occelli en hojas de castaño\u0026quot; Occelli refinado con hojas de castaño\u003c\/strong\u003e 140 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCastelmagno d'Alpeggio DOP elaborado con leche cruda de vaca \u0026quot;Beppino Occelli\u0026quot;\u003c\/strong\u003e 180 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsa agridulce de chile \u0026quot;Solefrutta\u0026quot;\u003c\/strong\u003e 110 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Salsa agridulce de granada y pimienta blanca \u0026quot;Solefrutta\u0026quot; \u003c\/strong\u003e110 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e Salsa agridulce de pera y pimienta rosa \u0026quot;Solefrutta\u0026quot; \u003c\/strong\u003e110 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN.B. :\u003cem\u003e La compra de esta caja no incluye embalaje individual. Si adquiere otros productos, se enviarán todos juntos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl pack de degustación \u0026quot;Beppino Occelli\u0026quot; es una caja que contiene 3 de los quesos más apreciados del productor: el curado en Barolo, el curado en castaño y el Castelmagno d'Alpeggio DOP.\u003cbr\u003eEl paquete también contiene mermeladas artesanales, perfectas para acompañar estos 3 quesos exclusivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/4_72edb705-c603-4609-973a-c3e32ff53d37_480x480.png?v=1688995040\" alt=\"\" width=\"308\" height=\"308\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCastelmagno d'Alpeggio DOP\u003c\/strong\u003e El queso de leche cruda de vaca es un queso elaborado con leche cruda de vaca, con la posible adición de leche de oveja o de cabra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eV\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurante siglos, se ha producido en los pastos de altura del valle del Grana únicamente durante el verano, a una altitud mínima de 1000 metros sobre el nivel del mar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMétodo\u003c\/strong\u003e:  La cuajada se tritura, se desmenuza y se prensa dos veces; de ahí su nombre de «pasta quebrada». Madurada durante al menos 60 días a gran altitud, con el tiempo desarrolla un sabor distintivo que recuerda a las hierbas aromáticas de montaña. Su textura es seca, granulosa y desmenuzable; con el tiempo, puede desarrollar vetas de moho natural, lo que la convierte en un producto muy apreciado por los gourmets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSaboreo\u003c\/strong\u003e:  Con el tiempo, desarrolla su sabor característico, que recuerda a las hierbas aromáticas de la montaña. Al principio, tiene una textura desmenuzable y finamente granulada en boca, para luego volverse cremoso y muy sabroso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/2_546b337a-3020-47d0-ae8b-00fb3c36b6a1_480x480.png?v=1688995099\" width=\"284\" height=\"284\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefinado en Barolo DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con leche de vaca y oveja, Occelli® al Barolo se cría durante varios meses sobre tablas de madera en Valcasotto y se refina en orujo enriquecido con vino.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e.  Es un queso excelente para degustar y disfrutar con calma. Su sabor distintivo marida a la perfección con vinos tintos de añada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erecibió\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e- Galardonado por los consumidores italianos con el Premio a la Calidad 2021 (Mantequilla Beppino Occelli, Bianco di Langa®, Bianco di Langa® con Trufa de Verano, Valcasotto®, Occelli al Barolo®).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Medalla de oro en los World Cheese Awards 2015-2016, concurso británico de quesos excelentes (Occelli al Barolo®).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organolépticas\u003c\/strong\u003e:  Madurado durante un mínimo de 8 meses. El queso duro Occelli al Barolo, tras su óptima maduración, se refina en orujo de Langa enriquecido con vino Barolo DOCG.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/3_efbd5e7b-c0d9-4f37-a33c-1848746527eb_480x480.png?v=1688995173\" width=\"314\" height=\"314\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefinado con hojas de castaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un queso duro que se madura durante aproximadamente un año y medio. Posteriormente, los quesos se refinan en hojas de castaño, lo que los transforma y les confiere un sabor distintivo y excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién marida bien con los excelentes vinos de Langa, pero también con una buena cerveza artesanal oscura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erecibió\u003c\/strong\u003e: \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organolépticas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  Madurado durante al menos 18 meses. Queso duro.Tras su maduración, se refina en hojas de castaño, que le aportan un sabor intenso y excepcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pueblo del queso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli se ha recuperado \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  convirtiéndolo en un verdadero “\u003cem\u003ePueblo del queso\u003c\/em\u003e”. \u003cbr\u003eLa tradición de maduración de Valcasotto tiene sus raíces desde hace casi un siglo: aquí, los quesos de las montañas de Langa y Cuneo encuentran su cuna ideal. \u003cbr\u003eEn la oscuridad de estas bodegas, el tiempo, junto con el aire y el agua, contribuye a que los quesos alcancen su plena maduración, mientras que los expertos maduradores les dan la vuelta periódicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubriendo los secretos de un arte...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEl refinamiento \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ePosteriormente, las mejores versiones son \u0026quot;recompensadas\u0026quot; al ser trasladadas a bodegas más pequeñas para su afinamiento. \u003cbr\u003eSon meses largos en los que el microclima especial y el contacto con el agua \u003cem\u003e12 bosques\u003c\/em\u003e \u003cem\u003ediferente\u003c\/em\u003e Favorecen el desarrollo de moho: blanco, rosa, naranja o verdoso. \u003cbr\u003eDe este modo, se realza el sabor final del queso, convirtiéndolo en algo único. \u003cbr\u003eLa regla del buen conocedor: observar, oler, tocar, escuchar y, finalmente, degustar. Solo entonces se sirve el auténtico sabor gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalabra del señor de los quesos, Beppino Occelli, quien organizó un viaje sensorial al mundo de la leche cruda en el pueblo de Valcasotto, elegido como centro educativo de la\u003cem\u003eUniversidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"966\" height=\"630\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rNs4X4hTYsE\" title=\"Massimo e la stagionatura dei formaggi a Valcasotto - Storie di persone e tradizioni\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEmpezando desde aquí...\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eel rito de iniciación, la fábrica de moldes\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna gran bodega excavada en la roca de la montaña que libera la humedad que el queso necesita durante su lento proceso de maduración. \u003cbr\u003eUna vez que han aparecido los mohos nobles, el queso está listo para otro viaje: en la oscuridad de las bodegas madura bajo la influencia del tiempo, el agua de manantial, el aire de la montaña y la mirada experta de los maestros maduradores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/stag_1_con_pers_5384_480x480.jpg?v=1687184513\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se levanta una barricada natural, eligiendo entre 12 tipos de madera: desde haya hasta manzano, desde peral hasta cerezo, sobre la cual reposar el gran crus: \u003cem\u003eLosa, Cusiè, Verzin, Valcasotto y Valcasotto di Alpeggio\u003c\/em\u003e,  El \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eQueso del rey.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCada verano, los agricultores obsequiaban este queso de forma cuadrada a la Casa de Saboya como agradecimiento por haberles concedido los pastos alpinos. Beppino Occelli recuperó la receta tradicional, presentándose como el padre de los quesos alpinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Beppino Occelli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-19122519_480x480.png?v=1687184550\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Presente en la descripción de cada producto en cosidilposto.com,  Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente. info@cosedelposto.it\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +6\/8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Beppino Occelli - Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria de Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 años de calidad en su mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa historia de Beppino Occelli es profundamente personal, una historia de gustos rebosante de reflexiones, proyectos y satisfacciones, pero también de sacrificios y malentendidos derivados de una mentalidad y un estilo de vida marcados por la lógica industrial y el empobrecimiento cultural del campo y la montaña. Frente a esta tendencia a la estandarización, Beppino Occelli ha propuesto creaciones personales e interpretaciones de productos tradicionales, nacidas de su profundo y perdurable amor por la tierra que lo vio nacer: las Langhe y los Alpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeppino Occelli inició su negocio lácteo en 1976. La mantequilla y los quesos de Beppino Occelli siempre han evolucionado con los gustos cambiantes, e incluso en algunos casos se han anticipado a su evolución: desde la famosa Tuma dla Paja hasta el extremadamente raro Escarun, considerado una exquisitez auténtica e inimitable. Su pasión por las tradiciones lácteas locales, combinada con su inmensa creatividad, le ha permitido producir una amplia variedad de quesos muy apreciados por los gourmets de todo el mundo. En la quesería Langa en Farigliano, solo se producen especialidades exclusivas, algunas de las cuales, como el Cusiè, maduran y envejecen durante mucho tiempo en las frescas y antiguas bodegas de Valcasotto, para formar la Gran Riserva di Beppino Occelli. La calidad de Beppino Occelli se extiende a lo largo de toda la cadena de suministro: como nos dice Giuseppe, también prestamos especial atención a la selección de nuestros establos. Hemos seleccionado a nuestros proveedores siguiendo un protocolo preciso, empezando por la alimentación de sus animales, ya sean vacas o cabras, centrándonos estrictamente en el bienestar animal: porque solo una leche excelente puede producir productos excelentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46716767732043,"sku":"99097","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fotoamazonsito_aba59f4e-2473-4e2e-b3f4-8df605d24cf4.png?v=1688987480"},{"product_id":"box-formaggi-quattro-latti","title":"Caja degustación \"Quattro Latti\" - Degustación de quesos con salsas a juego","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEl paquete contiene:\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQueso de Cabra Semicurado \u0026quot;Caseificio Matteassi\u0026quot; 300g envasado al vacío\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQueso de búfala Pirano refinado con pimienta negra \u0026quot;Barlotti Paestum\u0026quot; 230 g\/250 g envasado al vacío \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQueso de trufa Marterelli, molde entero, 200\/250 g \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Il Rubino Rosso Semicurado \u0026quot;Rocca Toscana\u0026quot; 450g envasado al vacío\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalsa agridulce de calabaza, mostaza y vinagre balsámico \u0026quot;Solefrutta\u0026quot; 110 g \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMermelada Extra de Frutos Silvestres \u0026quot;Parente\u0026quot; 60g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN.B. : \u003cem\u003eLa compra de esta caja no incluye embalaje individual. Si adquiere otros productos, se enviarán todos juntos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"357\" width=\"357\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/formaggi_e39df9fb-c5fe-46b4-994d-ec9a1da6b2fa.jpg?v=1757599556\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eQuattro Latti – Una degustación que celebra el arte de la elaboración del queso...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eEl pack Quattro Latti es un viaje a través de aromas y texturas, diseñado para los amantes del queso que desean una experiencia de degustación completa y emocionante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje que comienza con la delicadeza de la \u003cem\u003e\u003cstrong\u003equeso de cabra semicurado\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  continúa con la intensidad de la \u003cem\u003e\u003cstrong\u003equeso de búfalo sazonado con pimienta negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  está enriquecido con la elegancia de la \u003cem\u003e\u003cstrong\u003equeso de trufa\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e y encuentra su plenitud en el carácter decisivo de la \u003cstrong\u003equeso pecorino semicurado \u003cem\u003eRojo rubí.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara acompañar los quesos, una selección de maridajes refinados: el s\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSalsa agridulce de calabaza, mostaza y vinagre balsámico\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e que ofrece contrastes intrigantes y el \u003cem\u003e\u003cstrong\u003emermelada de bayas extra\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  Para un toque dulce y aterciopelado que realza cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas combinaciones perfectas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUna mermelada de frutos rojos rica, aromática y ligeramente ácida, que marida a la perfección con quesos semicurados. Una combinación refinada que juega con la dulzura y la intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"256\" width=\"389\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/26.png?v=1757599556\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa salsa de calabaza, mostaza y vinagre balsámico, con su delicado sabor agridulce, es el acompañamiento perfecto para el tierno queso de cabra. Un toque creativo para realzar cualquier plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"261\" width=\"388\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/25.png?v=1757599558\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-v-4c1f383e=\"\" data-v-141471d8=\"\"\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003e\u003cspan\u003eingredientes:\u003cbr\u003eQueso de cabra semicurado \u0026quot;Caseificio Matteassi\u0026quot; 300g: Leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, enzimas autóctonas.\u003cbr\u003eQueso de búfala Pirano refinado con pimienta negra \u0026quot;Barlotti Paestum\u0026quot; 230g\/250g: LECHE de búfala, sal y cuajo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eQueso de trufa Marterelli, molde entero 200\/250 g: \u003cspan\u003eLeche de oveja pasteurizada, leche, aroma de trufa negra (Tuber aestivum vitt), cuajo, sal. LECHE ITALIANA.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003ePecorino Il Rubino Rosso Semicurado \u0026quot;Rocca Toscana\u0026quot; 450g envasado al vacío: \u003cspan\u003eLeche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, fermentos. Superficie tratada con los conservantes E202, E235 y los colorantes E160b, E150d, E172. Corteza no comestible.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eSalsa agridulce de calabaza, mostaza y vinagre balsámico \u0026quot;Solefrutta\u0026quot; 110 g: calabaza (90 %), azúcar, mostaza en polvo (5 %), vinagre de vino, vinagre balsámico 0,9 % (vinagre de vino, mosto de uva cocido), gelificante: pectina, acidulante: ácido cítrico, sal\u003cbr\u003eMermelada Extra de Frutos Silvestres \u0026quot;Parente\u0026quot; 60g: \u003cspan\u003eFrutos rojos variados en proporciones variables (grosellas rojas, moras, arándanos, frambuesas), azúcar. Gelificante: pectina. Regulador de acidez: ácido cítrico.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003ePara obtener más información sobre las etiquetas de los productos, póngase en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003eLa información en las etiquetas de los productos puede variar por razones ajenas a nuestro control, por lo que pueden existir discrepancias entre la información del sitio web y la de los productos entregados. Le recomendamos que siempre verifique la información del producto antes de consumirlo o usarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cose del Posto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46798795604299,"sku":"99115","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/707_4latti.png?v=1757599911"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-di-montagna-casello-993-36-mesi-500g","title":"Parmigiano Reggiano DOP de las montañas \u0026quot;Casello\u0026quot; 993\" 36 meses 500 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducido en las montañas, en un entorno virgen a los pies del Parque Nacional Toscano-Emiliano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducida con agua del manantial de Monte Cusna, a 2120 m de altitud. s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo se utilizan fertilizantes ni pesticidas químicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas vacas se alimentan exclusivamente de forraje de montaña, y la leche es de la más alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"386\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" alt=\"cas.Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa la caseta de peaje 993...?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e993 es el número de registro de la quesería Cavola, rodeada por un paraíso incontaminado de prados forrajeros, a 900 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa empresa cultiva sus campos utilizando únicamente residuos agrícolas como fertilizante, sin fertilizantes químicos ni pesticidas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl forraje resultante es, por lo tanto, mejor y más saludable, una auténtica dieta para las vacas que permite la producción de leche de muy alta calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"355\" width=\"201\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\" alt=\"Parmigiano Reggiano Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePor lo tanto, el Parmigiano Reggiano resultante tiene un toque extra. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn comparación con las llanuras, la lechería Cavola 993 ha crecido, perfeccionado y mejorado su producción a lo largo de las décadas y las generaciones, sin dejar de ser fiel a su apreciada tradición.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl código de 3 dígitos es exclusivo para las zonas de Parma y Reggio Emilia.\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"ltr\" role=\"presentation\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.  Durante años, el 993 ha sido conocido como el número de la montaña y es sinónimo de la más alta calidad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCadena de suministro\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAl pie del Peñón de Bismantova, en los Apeninos toscano-emilianos, a una altitud de 900 metros, en un paraje prístino y encantador.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEl agua proviene del manantial del Monte Cusna, pura y cristalina, y las vacas lecheras encuentran alimento en nuestros valles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\" width=\"515\" height=\"164\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa leche, de la más alta calidad, se recoge exclusivamente en granjas lecheras de montaña; el proceso es lento y está cuidadosamente supervisado por las expertas manos del quesero.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAsí nació Parmigiano Reggiano di Montagna 993.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTras el periodo de inmersión en los tanques de salazón, comienza el largo proceso de maduración en nuestras salas de meditación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"168\" width=\"531\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\" alt=\"993\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEl Parmigiano Reggiano de montaña se elabora con leche de la más alta calidad, procedente exclusivamente de vacas de granjas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl bienestar animal es primordial.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas vacas que forman parte de nuestra cadena de suministro son criadas, alimentadas y cuidadas con todo el amor y la pasión que solo los pequeños agricultores tradicionales pueden ofrecer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLos establos están todos ubicados cerca de la lechería, en nuestras zonas de montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" width=\"444\" height=\"294\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/mucca1_480x480.jpg?v=1687268007\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLas vacas viven en establos, con libertad para moverse en espacios cómodos y adaptados a los animales, inmersas en un paisaje magnífico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAdemás de una alimentación adecuada y 100% natural (exigida por la normativa del Consorcio Parmigiano Reggiano), el bienestar psicológico y físico de las vacas es fundamental para lograr un alto rendimiento productivo, una reducción de los problemas de salud y un valor añadido para toda la cadena de suministro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e500 gramos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\" width=\"508\" height=\"236\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFicha técnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003e500 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Parmigiano Reggiano DOP en cuña, envasado al vacío y retractilado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e:  Aspecto externo: corteza fina y delgada de aproximadamente 5 mm de grosor; Color: amarillo pajizo; Olor: característico; Sabor: dulce, nunca picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Emilia-Romaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e LECHE DE VACA, sal, cuajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  LECHERÍA DE CAVOLA s.c.a.  - Fora di Cavola (RE).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValores nutricionales por 100 g: VALOR ENERGÉTICO\/ENERGÍA kcal 402 - kJ 1671 GRASAS\/GRASAS 30 De las cuales saturadas\/saturadas 20 CARBOHIDRATOS\/CARBOHIDRATOS 0 De los cuales azúcares 0 PROTEÍNAS\/PROTEÍNAS 32 SAL\/SAL 1,6.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLechería Cavola\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTRuxFU04\/mCT9voBwoR3_v3Z3b43m7w\/watch?embed\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" allow=\"fullscreen\"\u003e  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa quesería Cavola se fundó en 1929 en un pequeño pueblo de las montañas de Reggio Emilia. Rodeada de un paraíso virgen de pastos, a 900 metros de altitud, la finca cultiva sus campos utilizando únicamente residuos agrícolas como fertilizante, evitando así los fertilizantes químicos y los pesticidas. El forraje resultante es, por lo tanto, mejor y más saludable, una auténtica alimentación para las vacas que permite la producción de leche de la más alta calidad. El Parmigiano Reggiano resultante es, por consiguiente, superior al de las llanuras. A lo largo de las décadas y las generaciones, la quesería Cavola 993 ha crecido, perfeccionado y mejorado su producción, manteniéndose fiel a su entrañable tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/993_480x480.png?v=1687268703\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1929 - La lechería Cavola fue fundada con el número de registro 993. \u003cbr\u003e1982 - Inauguración de la nueva fábrica en Vía Argentina, 1 en Cavola (RE) \u003cbr\u003e1998 - Expansión de la producción lechera \u003cbr\u003e2004 - Ampliación de la granja porcina \u003cbr\u003e2012 - Ampliación de la fábrica de cerveza \u003cbr\u003e2016 - Creación de un laboratorio interno de dosificación \u003cbr\u003e2017 - Certificación IFS y BRC \u003cbr\u003e2021 - Certificación Halal \u003cbr\u003e2022 - Se inauguraron nuevas instalaciones con un almacén de maduración, una planta de rallado y un laboratorio de porcionado. Hoy en día, la pasión y la atención al detalle continúan en la producción artesanal de un Parmigiano Reggiano de montaña que marca la diferencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\" alt=\"Cas.Cavola\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46985932439883,"sku":"FRS00731","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ParmigianoReggianoDOPdiMontagnaCasello99324mesiCavola_a9e9ffdf-0205-4ed4-b635-9a693826d5f2.png?v=1697034716"},{"product_id":"taleggio-dop-salato-a-mano-arrigoni-200g","title":"Taleggio DOP salato a mano Arrigoni 200g","description":"\u003cp\u003eProdotto seguendo antiche ricette nella valle dell'alta bergamasca, il Taleggio Arrigoni è un formaggio dalla storia millenaria.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasta Morbida e Crosta Lavata\u003c\/strong\u003e Appartenente alla famiglia delle \"\u003cem\u003ecroste lavate\u003c\/em\u003e\", questo formaggio si distingue per la sua consistenza morbida e la caratteristica colorazione ottenuta grazie a spazzolature settimanali con acqua e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFYDgA8E\/0EItly7oRALBUbWybNZE5Q\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eSottile, morbida di colore rosato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Fondente nel sottocrosta, più consistente, friabile al centro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e Sapore dolce, burroso e molto aromatico nel prodotto stagionato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e minimo 35 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2018 – Medaglia Gold al World Cheese Awards di Bergen (NO)\u003cbr\u003e2017 – Medaglia d’Argento nella categoria “International Cheese” al concorso di Nantwich (UK)\u003cbr\u003e2016 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di San Sebastian (ES)\u003cbr\u003e2015 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2014 – La rivista Gambero Rosso elegge il Taleggio Arrigoni come il migliore tra quelli in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARTICOLARITA'\u003c\/strong\u003e: Nei bordi possono formarsi, durante la stagionatura, muffe nobili (di colore bianco o tendente al blu), che servono a svolgere tre funzioni: rallentano ed equilibrano l’attività proteolitica, equilibrano l'umidità e soprattutto tagliano fuori i microorganismi che rovinerebbero il prodotto. \u003cspan\u003eIn questo modo avremo muffe superficiali e non tossiche che con un cucchiaino verranno via dopo aver svolto il loro lavoro migliorativo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA Sottile, morbida di colore rosato. PASTA Fondente nel sottocrosta, più consistente, friabile al centro.\u003cbr\u003eSAPORE Sapore dolce, burroso e molto aromatico nel prodotto stagionato.\u003cbr\u003eSTAGIONATURA minimo 35 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1246 KJ \/ 300 Kcal Grassi 24.9 g di cui saturi 16.2g, Carboidrati 2.1g Di cui zuccheri 2.1 g, Proteine 16.9 g, sale 2.2g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47436619317579,"sku":"FRS00741","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/TaleggioDOPsalatoamano.png?v=1716911216"},{"product_id":"quartirolo-lombardo-dop-arrigoni-200g","title":"Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni 200g","description":"\u003cp\u003eIl Quartirolo Lombardo DOP offre un'esperienza gustativa unica, grazie alla sua pasta morbida e al sapore ricco e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFZMfK1c\/3YkBX0mGCs_ipCXi2Dp5wg\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con cura e passione, questo formaggio racchiude la tradizione lombarda in ogni morso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\" alt=\"\" width=\"492\" height=\"328\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla Lombardia, il Quartirolo Lombardo deve il suo nome al termine \"quartirola\", che anticamente indicava l'erba ottenuta dall'ultimo taglio prima dell'inverno, noto anche come \"quarto taglio\". La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) garantisce l'autenticità e la qualità di questo prelibato formaggio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersatile e Delizioso\u003c\/strong\u003e: il Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni si presta a molteplici utilizzi in cucina. Perfetto per arricchire antipasti, insalate o piatti principali, questo formaggio si distingue per la sua versatilità e il suo gusto irresistibile. Aggiungi un tocco di autenticità lombarda alle tue pietanze con questo prodotto di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Caprese_quartirolo.jpg?v=1712666172\" width=\"485\" height=\"324\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003eSottile, morbida, bianco rosata tendente al grigio verde nel prodotto stagionato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Compatta, friabile ma fondente in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e aromatico e intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e minimo 30 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA Sottile, morbida, bianco rosata tendente al grigio verde nel prodotto stagionato. PASTA Compatta, friabile ma fondente in bocca.\u003cbr\u003eSAPORE aromatico e intenso.\u003cbr\u003eSTAGIONATURA minimo 30 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1086 KJ \/ 262 Kcal Grassi 21.1 g di cui saturi 15.1g, Carboidrati 3.0g Di cui zuccheri 3.0 g, Proteine 15.0 g, sale 1.7g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444684439883,"sku":"FRS00742","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/QuartirololombardoDOParrigoni.png?v=1716913998"},{"product_id":"stracchino-arrigoni-165g","title":"Stracchino Arrigoni 165g","description":"\u003cp\u003eFormaggio fresco a pasta cruda, prodotto con latte di vacca intero. Lo Stracchino Arrigoni è una deliziosa esperienza culinaria che affonda le radici nella suggestiva Pianura Padana. Comunemente noto come \"crescenza\", questo formaggio trae il suo nome dal latino \"\u003cem\u003ecrescentia\u003c\/em\u003e\", che significa crescere. La magia di questo formaggio si rivela quando, mantenuto al caldo, si gonfia e si spacca, simile al pane in lievitazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\n\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFRZJBg0\/a7VUYIAZHWosjtj-rJnUog\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFRZJBg0\/a7VUYIAZHWosjtj-rJnUog\/watch?utm_content=DAGMFRZJBg0\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=embeds\u0026amp;utm_source=link\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Distintive\u003c\/strong\u003e: è caratterizzato dalla freschezza del latte di vacca intero, conferendogli un sapore ricco e cremoso. La texture morbida e la consistenza delicata rendono questo formaggio perfetto per molteplici usi culinari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità in Cucina\u003c\/strong\u003e: Sperimenta la versatilità di questo formaggio straordinario. Gustalo da solo per apprezzare appieno il suo gusto unico o incorporalo nelle tue ricette preferite. La sua capacità di fondere splendidamente lo rende ideale per piatti come panini gourmet, insalate e sfiziose tartine.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003einesistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Omogenea, compatta, di colore bianco, fondente in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e Delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2022 – Medaglia Gold al World Cheese Awards di Wales (UK)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 165 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 165 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA inesistente. PASTA Omogenea, compatta, di colore bianco, fondente in bocca.\u003cbr\u003eSAPORE Delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1087 KJ \/ 262 Kcal Grassi 21.5 g di cui saturi 13.8g, Carboidrati 2.5g Di cui zuccheri 2.5 g, Proteine 14.6 g, sale 0.8g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444767244619,"sku":"FRS00743","price":2.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/StracchinoArrigoni.png?v=1716913911"},{"product_id":"lucifero-formaggio-erborinato-piccante-arrigoni-180g","title":"\"Lucifero\" Formaggio Erborinato piccante Arrigoni 180g","description":"\u003cp\u003eFormaggio erborinato caratterizzato dalla fusione ardente del piccante del peperoncino e la dolcezza avvolgente del formaggio. Ogni morso è una sinfonia di sapori che danzano sul palato, creando un'armonia unica e indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFekEC8M\/r4Y9wWtDQVpdZ8Jm_Q2NWA\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFekEC8M\/r4Y9wWtDQVpdZ8Jm_Q2NWA\/watch?utm_content=DAGMFekEC8M\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=embeds\u0026amp;utm_source=link\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eProduzione Artigianale di Eccellenza\u003c\/strong\u003e: Lucifero è frutto della maestria artigianale di Arrigoni, ogni passo della produzione è eseguito con precisione e dedizione, garantendo un formaggio che si distingue per la sua autenticità e gusto superiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"295\" width=\"442\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fichi_Lucifero.jpg?v=1712666275\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIl Peccato del Gusto Diabolico\u003c\/strong\u003e: Il nome \"Lucifero\" non è casuale. Questo formaggio erborinato è progettato per offrire un'esperienza di gusto diabolica che conquisterà i palati audaci. Il peperoncino aggiunto conferisce al formaggio un tocco piccante che si mescola in modo perfetto con la cremosità, creando una combinazione irresistibile. Perfetto per chi cerca sensazioni forti e un viaggio culinario indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eCompatta, ruvida, dura di colore grigio\/rosato, non edibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe,\u003cbr\u003econ presenza di peperoncino dal tipico colore rosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDolce e leggermente piccante per la presenza del peperoncino.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e: 50 giorni circa.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2019 – Medaglia Silver al World Cheese Awards di Bergamo (IT)\u003cbr\u003e2018 – Medaglia Bronze al World Cheese Awards di Bergen (NO).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 180 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 180 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA Compatta, ruvida, dura di colore grigio\/rosato, non edibile.\u003cbr\u003ePASTA Bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe,\u003cbr\u003econ presenza di peperoncino dal tipico colore rosso.\u003cbr\u003eSAPORE \u003cspan\u003eDolce e leggermente piccante per la presenza del peperoncino.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eSTAGIONATURA: 50 giorni circa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino, sale, caglio e peperoncino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1315 KJ \/ 317 Kcal Grassi 26 g di cui saturi 17.5g, Carboidrati 1.1g Di cui zuccheri 1.1 g, Proteine 19.6 g, sale 1.8g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47444847755595,"sku":"FRS00744","price":4.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/LuciferoformaggioerborinatopiccanteArrigoni.png?v=1716910427"},{"product_id":"robiola-spalmabile-arrigoni-100g","title":"Robiola spalmabile Arrigoni 100g","description":"\u003cp\u003eDelicata e versatile, questa prelibatezza culinaria è perfetta per soddisfare i tuoi desideri gastronomici più raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFdc49r4\/DI_M9DXQOnzYMj0wR5ky8A\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore Delicato\u003c\/strong\u003e: Il sapore morbido e delicato di questa robiola spalmabile ti avvolgerà con la sua nota leggermente dolce e fresca, regalandoti un'esperienza gustativa unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsistenza Morbida\u003c\/strong\u003e: La pasta soffice e cremosa di questa robiola spalmabile si diffonde delicatamente su pane tostato, crostini o crackers, offrendoti un momento di piacere e genuinità culinaria. Ideale per Creare Prelibatezze Gourmet: Sperimenta infinite possibilità culinarie con la nostra robiola spalmabile. \u003cbr\u003ePerfetta da gustare da sola o come ingrediente principale in ricette gourmet, questa robiola è pronta a deliziare il tuo palato con la sua freschezza e bontà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003einesistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Morbida, spalmabile, dalla consistenza soffice, di colore bianco candido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 100 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 100 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e: CROSTA inesistente. PASTA Morbida, spalmabile, dalla consistenza soffice, di colore bianco candido. SAPORE delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino, crema di latte, sale, caglio e sorbato di potassio (conservante).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1321 KJ \/ 320 Kcal Grassi 32 g di cui saturi 21g, Carboidrati 1.3g Di cui zuccheri 1.3 g, Proteine 6.7 g, sale 0.8g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625370075467,"sku":"FRS00745","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/RobiolaspalmabileArrigoni100g.png?v=1716911146"},{"product_id":"formaggio-oro-rosso-affinato-con-vino-raboso-passito-doc-moro-200g","title":"Formaggio \"Oro Rosso\" affinato con vino Raboso passito DOC Moro 200g","description":"\u003cp\u003eUn capolavoro affinato con il pregiato vino Raboso passito DOC Moro. Questo formaggio è molto più di un semplice latticino: è un'opera d'arte culinaria che combina sapientemente tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGDydd1HR4\/I2uN_M-1JKE9f6cD7r_NqA\/watch?embed\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGDydd1HR4\/I2uN_M-1JKE9f6cD7r_NqA\/watch?utm_content=DAGDydd1HR4\u0026amp;utm_campaign=designshare\u0026amp;utm_medium=embeds\u0026amp;utm_source=link\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: L'armonia tra il formaggio e il vino Raboso passito DOC Moro si traduce in un affinamento impeccabile. Le muffe nobili e le striature che si creano durante questo processo conferiscono al formaggio una bellezza visiva straordinaria, simile a un dipinto su tela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"603\" width=\"462\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_4.jpg?v=1713952757\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto Unico\u003c\/strong\u003e: Grazie alla cappatura manuale con uva corinto e cranberries, la crosta del Formaggio Oro Rosso si veste di un intenso colore rosso che anticipa un sapore unico ed avvolgente. La piccantezza si armonizza con i sentori di prugna, more, ciliegie, amarene e note legnose tipiche del Raboso passito DOC, offrendo un'esperienza gustativa indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Formaggio Oro Rosso affinato con vino Raboso passito DOC Moro è il regalo perfetto per gli amanti del gusto e dell'eccellenza culinaria. Delizia il palato dei tuoi ospiti o concediti un momento di puro piacere gastronomico, accompagnando questo formaggio con un buon bicchiere di vino rosso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/702_Fior_da_riso_2.jpg?v=1726044796\" width=\"420\" height=\"280\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePREMIO WORLD CHEESE AWARSD SUPER GOLD 2023-24\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"429\" width=\"480\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PREMIO_65007917-9a99-4441-8100-40b180e1c60c.png?v=1713952673\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003espicchio da 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA: \u003c\/b\u003espicchio da 200 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Formaggio erborinato a latte pastorizzato affinato in spicchio sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA: \u003c\/b\u003eVeneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLATTE vaccino, fermenti lattici, caglio e sale, muffe selezionate. Affinato con vino Raboso passito. Decorazione esterna non edibile. Origine del latte: UE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: in frigo da 0°\/+4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: MORO Formaggi - Oderzo (TV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1579 KJ \/ 381 Kcal Grassi 31 g di cui acidi grassi 25g, Carboidrati 2.4g Di cui zuccheri 1.1 g Proteine 23 mg, sale 2.2g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLatteria Moro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di questa azienda inizia nel 1930 a Oderzo quando Luigi Moro, nonno dell’attuale titolare, aiutato dai figli, organizza un centro di raccolta del latte dalle stalle della zona, per vendere successivamente il latte sfuso alle famiglie, quale ingrediente primario nell’alimentazione povera del periodo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel primo dopoguerra, l’azienda concentra tutte le proprie risorse nella produzione di derivati del latte (formaggi) e apre un caseificio e un punto vendita a Oderzo. All’inizio degli anni ottanta, l’attuale titolare Sergio Moro, recupera dal mondo rurale le vecchie tecniche di stagionatura e affinamento dei formaggi, una volta usate dai contadini e pastori per conservarli, invecchiarli e insaporirli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento consiste nello stagionare formaggi, nel rispetto della tipicità degli stessi, aggiungendo ingredienti aromatizzanti sulla crosta (vinaccia, fieno, cenere, erbe aromatiche ecc.) o sulla pasta stessa (tartufo, zafferano), al fine di conferirne un particolare aroma e una propria personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"313\" width=\"437\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_2.jpg?v=1713952739\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo il ritorno alle vecchie tradizioni consegna al cliente attuale, formaggi di cui da tempo si erano persi sapori e profumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNegli ultimi anni, per diversificarsi e soddisfare una clientela diventata sempre più esigente e sofisticata, l’azienda Moro Formaggi si specializza nell’affinamento di formaggi erborinati con vini passiti (Fior d’Arancio DOCG) distillati (grappa di Amarone) liquori (cioccolato, pistacchio) e infine cocktail (Negroni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"312\" width=\"438\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_3.jpg?v=1713952758\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAttualmente i prodotti sono presenti negli Stati Uniti, Australia, Hong Kong, Thailandia, Italia, Inghilterra, Francia, Germania e in altri paesi. europei.\u003c\/p\u003e","brand":"Moro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47706491453771,"sku":"FRS00749","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Erborinatoororosso.png?v=1716913894"},{"product_id":"formaggio-ubriaco-al-fior-darancio-docg-moro-200g","title":"Queso Ubriaco Azahar DOCG Moro 200g","description":"\u003cp\u003eEl equilibrio perfecto entre lo picante y lo mantecoso se combina con el delicado sabor del passito de las Colinas Euganeas, ofreciéndote una armonía de los sentidos inigualable.\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGDydsiiiY\/FASftdgDogyMMtVKNURrNQ\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\" allow=\"fullscreen\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"\u003e      \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas envolventes\u003c\/strong\u003e:  Déjate transportar por una mezcla de aromas románticos que incluye flores blancas, cítricos, albaricoque, miel y vainilla. Cada bocado es un viaje sensorial que te catapulta a un mundo de sabores refinados y complejos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"323\" width=\"458\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Formaggio_Ubriaco_al_Fior_d_Arancio_DOCG_Moro_200g2.png?v=1713953528\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcompañamiento perfecto\u003c\/strong\u003eo: Este queso no solo deleita el paladar, sino que también es el acompañamiento ideal para quesos azules. Su capacidad para depurar la grasa y potenciar la evolución aromática de los maridajes lo convierte en una opción imprescindible para los amantes de la buena mesa.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePREMIOS MUNDIALES DEL QUESO PREMIO SUPER ORO 2023-24\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PREMIO_65007917-9a99-4441-8100-40b180e1c60c.png?v=1713952673\" width=\"480\" height=\"429\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003e200 gramos.\u003c\/p\u003e  \u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003e200 gramos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Queso azul refinado en cuña envasada al vacío.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN: \u003c\/b\u003eVéneto.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES: \u003c\/b\u003eLeche de vaca pasteurizada, bacterias lácticas, cuajo, sal y mohos seleccionados. Criado con vino passito Fior d'Arancio DOCG. Decoración exterior no comestible: cubitos de naranja confitada. Origen de la leche: UE.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  en el frigorífico a 0°\/+4°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Quesos MORO - Oderzo (TV)\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValores nutricionales por 100g: Energía 1504 KJ\/362 Kcal Grasas 28 g de las cuales ácidos grasos 22g, Hidratos de carbono 2,5g De los cuales azúcares 2 g Proteínas 25 mg, sal 2,1g.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eLechería Moro\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa historia de esta empresa comienza en 1930 en Oderzo cuando Luigi Moro, abuelo del actual propietario, ayudado por sus hijos, organizó un centro de recogida de leche en las granjas locales, para luego vender la leche a granel a las familias, ingrediente primordial en la humilde dieta de la época.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras la Primera Guerra Mundial, la empresa centró todos sus recursos en la producción de productos lácteos (queso) y abrió una quesería y un punto de venta en Oderzo. A principios de la década de 1980, el actual propietario, Sergio Moro, recuperó las técnicas tradicionales de maduración y envejecimiento del queso del mundo rural, utilizadas antaño por agricultores y pastores para conservar, madurar y dar sabor a los quesos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl afino consiste en madurar los quesos respetando sus características únicas, añadiendo ingredientes aromatizantes a la corteza (orujo de uva, heno, ceniza, hierbas aromáticas, etc.) o al propio queso (trufa, azafrán), para conferirles un aroma y una personalidad particulares.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_2.jpg?v=1713952739\" alt=\"\" width=\"437\" height=\"313\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_2.jpg?v=1713952739\"\u003e​\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe esta manera, el retorno a las antiguas tradiciones permite entregar a los clientes de hoy quesos cuyos sabores y aromas se habían perdido hace mucho tiempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn los últimos años, para diversificar y satisfacer a una clientela cada vez más exigente y sofisticada, Moro Formaggi se ha especializado en el refinamiento de quesos azules con vinos de postre (Fior d'Arancio DOCG), aguardientes (grappa Amarone), licores (chocolate, pistacho) y finalmente cócteles (Negroni).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_3.jpg?v=1713952758\" alt=\"\" width=\"438\" height=\"312\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Lavorazione_3.jpg?v=1713952758\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLos productos están actualmente disponibles en Estados Unidos, Australia, Hong Kong, Tailandia, Italia, Inglaterra, Francia, Alemania y otros países europeos.\u003c\/p\u003e","brand":"Moro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47706616201547,"sku":"FRS00748","price":8.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FormaggioUbriacoalFiord_ArancioDOCGMoro200g_098f888a-0af2-4e51-8c52-a9e71f1950cd.png?v=1716911346"},{"product_id":"gorgonzola-dop-dolce-arrigoni-100g","title":"Gorgonzola DOP Dolce Arrigoni 100g","description":"\u003cp\u003eProdotto con latte di vacca intero, questo formaggio erborinato di qualità è un'autentica prelibatezza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 177.7778%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGMFVi-gUQ\/EpGvew3F639BVbg6lN-QUw\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e\n  \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e Il Gorgonzola DOP Dolce Arrigoni è un formaggio erborinato dal gusto morbido e avvolgente, perfetto da gustare da solo o accompagnato con altri sapori. Realizzato con pasta cruda di altissima qualità, questo formaggio offre una consistenza delicata e un aroma irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome di questo formaggio ricco di storia deriva da una cittadina lombarda vicino a Milano, dove si dice che sia nato nel XII secolo. Scopri le radici di questa prelibatezza culinaria e delizia il tuo palato con il suo carattere unico. Renditi protagonista di un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici dell'Italia con il Gorgonzola DOP Dolce. Buonissimo da solo o accoppiato con altri ingredienti, questo formaggio ti regalerà un'esperienza culinaria indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche peculiari\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCROSTA \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eCompatta, ruvida, dura di colore grigio\/rosato, non edibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePASTA\u003c\/strong\u003e Bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eDolce, poco deciso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSTAGIONATURA\u003c\/strong\u003e: minimo 50 giorni.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiconoscimenti:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2022 – Medaglia di bronzo al World Cheese Awards di Wales (UK)\u003cbr\u003e2021 – Medaglia d’oro  al World Cheese Awards di Oviedo (ES)\u003cbr\u003e2017 – Targa di eccellenza al concorso Infiniti Blu di Gorgonzola (MI)\u003cbr\u003e2017 – Medaglia d’Oro nella categoria “Soft, Semi-Soft \u0026amp; Cream Cheese” al concorso di Nantwich (UK)\u003cbr\u003e2016 – Medaglia Super Gold per il 3° anno consecutivo e 3° classificato tra i Top 16 al mondo al World Cheese Awards di San Sebastian (ES)\u003cbr\u003e2015 – Medaglie Super Gold al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2015 – Medaglie Silver al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2015 – Medaglia d’Oro nella categoria “Soft \u0026amp; Cream Cheese” al concorso di Nantwich (UK)\u003cbr\u003e2014 – Medaglia Super Gold al World Cheese Awards di Londra (UK)\u003cbr\u003e2013 – Medaglia Gold al World Cheese Awards di Birmingham (UK)\u003cbr\u003e2013 – Riconoscimento della rivista Culture Magazine (USA) come uno dei 101 Best Cheeses of Years\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRicevi i freschissimi in modo sicuro\u003c\/strong\u003e Grazie al nostro packaging potrai ricevere i nostri freschi in maniera idonea così da poterli gustare in sicurezza. Per eventuali problemi l'assistenza è sempre pronta a risolvere qualsiasi problematica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione veloce e curata\u003c\/strong\u003e: Spediamo i freschissimi dal lunedì al mercoledì in modo da garantire una consegna il più veloce e sicura possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: 100 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e 100 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/b\u003e:CROSTA Compatta, ruvida, dura di colore grigio\/rosato, non edibile. PASTA \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre. \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSAPORE \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDolce, poco deciso. \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSTAGIONATURA\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e: minimo 50 giorni \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eLatte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADDITIVI E CONSERVANTI:\u003c\/b\u003e Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1315 KJ \/ 317 Kcal Grassi 26 g di cui saturi 17.5g, Carboidrati 1.1g Di cui zuccheri 1.1 g, Proteine 19.6 g, sale 1.8g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47716870193483,"sku":"FRS00747","price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/GorgonzolaDOPDolceArrigoni100g.png?v=1716913956"},{"product_id":"box-formaggi-freschi","title":"Box formaggi freschissimi - Quartirolo, Gorgonzola dolce e piccante","description":"\u003cp\u003eIl box contiene:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\"Lucifero\" Formaggio Erborinato piccante\u003c\/strong\u003e Arrigoni 180g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGorgonzola DOP Dolce\u003c\/strong\u003e Arrigoni 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eQuartirolo Lombardo DOP\u003c\/strong\u003e Arrigoni 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eN.B.: \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eL'acquisto di questo box non include una confezione separata nel caso acquistassi altri prodotti, saranno tutti spediti insieme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tris di formaggi freschissimi di alta qualità, ideali per la stagione estiva per tanti piatti gustosi e veloci da preparare\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eQuartirolo Lombardo DOP\u003c\/strong\u003e offre un'esperienza gustativa unica, grazie alla sua pasta morbida e al sapore ricco e avvolgente. Prodotto con cura e passione, questo formaggio racchiude la tradizione lombarda in ogni morso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eLucifero\u003c\/strong\u003e è Formaggio erborinato caratterizzato dalla fusione ardente del piccante del peperoncino e la dolcezza avvolgente del formaggio. Ogni morso è una sinfonia di sapori che danzano sul palato, creando un'armonia unica e indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGorgonzola DOP\u003c\/strong\u003e Dolce Arrigoni è un formaggio erborinato dal gusto morbido e avvolgente, perfetto da gustare da solo o accompagnato con altri sapori. Realizzato con pasta cruda di altissima qualità, questo formaggio offre una consistenza delicata e un aroma irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIngredienti:\u003cbr\u003eQuartirolo Lombardo DOP: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003cbr\u003e\"Lucifero\" Formaggio Erborinato piccante: Latte vaccino, sale, caglio e peperoncino.\u003cbr\u003eGorgonzola DOP Dolce: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-4c1f383e=\"\" data-v-141471d8=\"\"\u003e\n\u003cp data-v-4c1f383e=\"\"\u003ePer ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-v-141471d8=\"\"\u003eLe indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cose del Posto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49746995839307,"sku":"99002","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Box_formaggi_freschissimi.png?v=1719399550"},{"product_id":"quartirolo-lombardo-dop-sottolio-alle-erbette-arrigoni","title":"Quartirolo Lombardo DOP sott'olio alle Erbette Arrigoni 140g","description":"\u003cp\u003eIl Quartirolo Lombardo DOP sott'olio alle Erbette è un formaggio unico nel suo genere. La certificazione DOP garantisce l'origine e la qualità del prodotto, che viene realizzato secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. Questo formaggio si distingue per la sua consistenza morbida e il sapore leggermente acidulo, arricchito dalla conservazione sott'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto Unico\u003c\/strong\u003e il Quartirolo Lombardo DOP Arrigoni è infuso con una selezione di erbette aromatiche che esaltano il suo sapore naturale. L'olio e le erbette non solo preservano il formaggio, ma aggiungono un tocco di raffinatezza, rendendolo perfetto per essere gustato da solo o come ingrediente in piatti gourmet. La combinazione di sapori crea un'esperienza culinaria unica e irresistibile. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità in Cucina\u003c\/strong\u003e Ideale per diverse occasioni: perfetta per un aperitivo sfizioso, come antipasto elegante o per arricchire insalate, piatti di pasta e secondi di carne. Il Quartirolo Lombardo DOP sott'olio alle Erbette si presta a molteplici usi in cucina, offrendo un tocco di classe e un'esplosione di sapori in ogni ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"328\" width=\"492\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla Lombardia, il Quartirolo Lombardo deve il suo nome al termine \"quartirola\", che anticamente indicava l'erba ottenuta dall'ultimo taglio prima dell'inverno, noto anche come \"quarto taglio\". La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) garantisce l'autenticità e la qualità di questo prelibato formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eQuartirolo lombardo DOP (Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio) 52%, olio di semi di girasole 47%, esaltatore di sapidità E621 0,19%, origano 0,18, pepe 0,17, peperoncino 0,16%, aglio 0,16%, prezzemolo 0,14%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura ambiente, una volta aperto temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1668 KJ \/ 398 Kcal Grassi 28 g di cui saturi 18.5g, Carboidrati 3.6g Di cui zuccheri 0.7 g, Proteine 30.5 g, sale 0.4g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e4\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49791915196747,"sku":"CON00733","price":3.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Quartirolo_lombardo_sott_olio_erbette_1.png?v=1721813229"},{"product_id":"quartirolo-lombardo-dop-sottolio-con-peperoncino-arrigoni","title":"Quartirolo Lombardo DOP sott'olio con Peperoncino Arrigoni 140g","description":"\u003cp\u003eFormaggio tipico della regione Lombardia, riconosciuto per la sua qualità e autenticità. Prodotto con latte vaccino, è un formaggio fresco o semistagionato che vanta una lunga tradizione. La Denominazione di Origine Protetta (DOP) assicura che ogni fase della produzione, dalla mungitura alla stagionatura, avvenga secondo rigidi standard qualitativi nella regione di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto Piccante \u003c\/strong\u003eUna Combinazione Perfetta L'aggiunta di peperoncino al Quartirolo Lombardo sott'olio crea una sinergia di sapori unica. Il formaggio, già caratterizzato da una nota leggermente acidula, viene esaltato dal peperoncino, che aggiunge un tocco di piccantezza senza sovrastare il gusto naturale del formaggio. Questa combinazione lo rende ideale per chi ama i sapori decisi e vuole arricchire i propri piatti con un ingrediente speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo in cucina:\u003c\/strong\u003e Un Must per gli Amanti del Formaggio Il Quartirolo Lombardo DOP sott'olio con Peperoncino è perfetto per molteplici usi in cucina. Può essere servito come antipasto accompagnato da pane croccante e verdure fresche, oppure utilizzato come ingrediente principale in insalate gourmet e primi piatti creativi. Grazie alla sua praticità, questa confezione è ideale anche per aperitivi veloci e sfiziosi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla Lombardia, il Quartirolo Lombardo deve il suo nome al termine \"quartirola\", che anticamente indicava l'erba ottenuta dall'ultimo taglio prima dell'inverno, noto anche come \"quarto taglio\". La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) garantisce l'autenticità e la qualità di questo prelibato formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eQuartirolo lombardo DOP (Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio) 52%, olio di semi di girasole 47%, peperoncino 1%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eADDITIVI E CONSERVANTI\u003c\/strong\u003e: Nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura ambiente, una volta aperto temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1668 KJ \/ 398 Kcal Grassi 28 g di cui saturi 18.5g, Carboidrati 3.6g Di cui zuccheri 0.7 g, Proteine 30.5 g, sale 0.4g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"269\" width=\"336\" alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e4\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"308\" width=\"385\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" alt=\"Arrigoni\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49792112886091,"sku":"CON00735","price":3.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Quartirololombardosott_oliopeperoncino1.png?v=1721813514"},{"product_id":"quartirolo-lombardo-dop-sottolio-con-tartufo-arrigoni-140g","title":"Quartirolo Lombardo DOP sott'olio con Tartufo Arrigoni 140g","description":"\u003cp\u003eFormaggio fresco e versatile prodotto con latte vaccino intero e sottoposto a rigidi controlli di qualità, questo formaggio è riconosciuto come Denominazione di Origine Protetta, garantendo così la massima autenticità e rispetto delle tradizioni locali.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl Tartufo\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: Un Tocco di Raffinatezza L'aggiunta del tartufo eleva il Quartirolo Lombardo a un livello superiore di raffinatezza. Il tartufo, noto per il suo aroma inconfondibile e pregiato, si fonde perfettamente con la delicatezza del formaggio, creando un equilibrio perfetto di sapori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e: Il formaggio è conservato sott'olio, una tecnica che non solo preserva la freschezza del prodotto ma ne esalta anche il sapore. L'olio garantisce che il Quartirolo mantenga intatte tutte le sue proprietà organolettiche. Questo metodo di conservazione permette di gustare il formaggio in qualsiasi momento, mantenendo sempre la sua consistenza e il suo gusto originali. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eIl Quartirolo Lombardo DOP sott'olio con tartufo è perfetto da gustare da solo, accompagnato da pane croccante o in combinazione con salumi e vini rossi robusti. La sua versatilità lo rende ideale anche come ingrediente speciale per arricchire insalate, antipasti e piatti gourmet. Provalo nelle tue ricette preferite per aggiungere un tocco di eleganza e sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"328\" width=\"492\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Insalata_quartirolo.jpg?v=1712666212\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigini\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla Lombardia, il Quartirolo Lombardo deve il suo nome al termine \"quartirola\", che anticamente indicava l'erba ottenuta dall'ultimo taglio prima dell'inverno, noto anche come \"quarto taglio\". La Denominazione d'Origine Protetta (DOP) garantisce l'autenticità e la qualità di questo prelibato formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA:\u003c\/b\u003e vasetto da 140 grammi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA:\u003c\/b\u003e Lombardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI: \u003c\/b\u003eQuartirolo lombardo DOP (Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio) 52%, olio di semi di girasole 47%, aroma al tartufo 1%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: Temperatura ambiente, una volta aperto temperatura 4\/6°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Arrigoni Battista spa - Pagazzano (BG).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori nutrizionali per 100gr: Energia 1668 KJ \/ 398 Kcal Grassi 28 g di cui saturi 18.5g, Carboidrati 3.6g Di cui zuccheri 0.7 g, Proteine 30.5 g, sale 0.4g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStoria Di Arrigoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\" alt=\"Arrigoni\" width=\"336\" height=\"269\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BUCATURA_480x480.jpg?v=1708704795\"\u003e\u003cbr\u003e4\u003cbr\u003eL’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primissimo piano nell’industria casearia italiana, confermandosi leader nel mercato del Taleggio ed assumendo un ruolo di riferimento sia nella produzione di formaggi tradizionali come Gorgonzola, Crescenza e Quartirolo Lombardo, che nell’innovazione e nella ricerca sui prodotti. Il punto di forza che ha permesso nel tempo di arrivare a tali risultati è indubbiamente l’utilizzo di una filiera completa: dalla materia prima al prodotto finito, dalla terra e dagli allevamenti al confezionamento e alle strategie di vendita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn questo modo si sono creati gli strumenti migliori per poter controllare direttamente tutti i fattori economici, ma soprattutto qualitativi, delle produzioni, convinti che la filiera integrata possa essere capace di aggiungere valore al prodotto. La ricerca è un tema molto importante per Arrigoni. Attorno ad essa negli anni si sono potuti realizzare progetti di grande successo. La ricerca continuativa sul prodotto per migliorarne le caratteristiche e creare gusti più vicini alle esigenze del consumatore è affiancata dalla ricerca nella confezione, nell’immagine e nel servizio offerto al cliente. La qualità delle produzioni, dei processi e degli ambienti di lavoro, è conforme ai più selettivi ed esigenti standard internazionali. Le attività di monitoraggio continuo sono coordinate da personale interno qualificato e supportate dalle rilevazioni scientifiche del laboratorio di analisi dell’azienda e da quelle di laboratori esterni selezionati e accreditati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Arrigoni\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/CELLA-STAG-GORG_480x480.jpg?v=1708704822\" width=\"385\" height=\"308\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arrigoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49792160497995,"sku":"CON00736","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Quartirololombardosott_oliotartufo1.png?v=1721813727"},{"product_id":"burro-calco-stelle-alpine-con-panna-formato-a-mano-beppino-occelli-200g","title":"Mantequilla calco \"Stelle Alpine\" con crema hecha a mano \"Beppino Occelli\" 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto artesanal\u003c\/strong\u003e:  Hecho a mano con moldes de madera tradicionales, cada bloque es único y hermoso a la vista.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulce y fresco\u003c\/strong\u003e:  Elaborado mediante centrifugación de leche fresca para obtener una crema no ácida y agradablemente dulce.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstacionalidad del color:\u003c\/strong\u003e El color de la mantequilla varía naturalmente del amarillo pajizo en primavera y verano al blanco en invierno, lo que refleja la dieta estacional de los animales.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/burro_occelli2.png?v=1717593923\" width=\"399\" height=\"399\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa mantequilla estrella alpina “Beppino Occelli” es una obra maestra de la artesanía culinaria.\u003cbr\u003eCada pan se trabaja a mano utilizando \u003cem\u003e\u003cstrong\u003emoldes de madera \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eLas técnicas tradicionales no solo le dan a la mantequilla una forma estéticamente agradable, sino que también evocan antiguos símbolos montañosos. Este proceso artesanal hace que cada pieza sea única y especial, ideal para quienes aprecian la belleza y el sabor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUna mantequilla única\u003c\/strong\u003e A diferencia del método tradicional de recubrimiento, la mantequilla \u0026quot;Beppino Occelli\u0026quot; se produce a través de \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ecentrifugación de leche fresca\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.  Este innovador método produce una crema dulce y no ácida al separar la grasa de la leche desnatada a alta velocidad. El resultado es una mantequilla con un sabor fresco y delicado, perfecta para realzar cualquier preparación culinaria.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa magia del color de temporada\u003c\/strong\u003e Una de las características más fascinantes de la Mantequilla Estrella Alpina es su variación de color a lo largo de las estaciones. En primavera y verano, la mantequilla adquiere un color marrón claro. \u003cem\u003eamarillo paja\u003c\/em\u003e,  Mientras que en invierno se vuelve más \u003cem\u003eblanco\u003c\/em\u003e.  Esta variación natural se debe a los cambios en la dieta de los animales, que ahora se alimentan de hierba fresca durante las estaciones cálidas y heno durante las más frías. Un verdadero regreso a los orígenes, que lleva el auténtico sabor de la naturaleza a tu mesa.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/burro_occelli.png?v=1717593923\" width=\"352\" height=\"352\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePREMIOS\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1er LUGAR\u003c\/strong\u003e:  Prueba entre las mejores mantequillas del mundo, \u003cem\u003eEspectáculo del Vino\u003c\/em\u003er, Estados Unidos 2000;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePremios a la Calidad 2001\u003c\/strong\u003e - Prueba realizada en 300 consumidores por Marketing Consulting, en colaboración con el laboratorio de análisis sensorial Veneto Agricoltura, afiliado a la Universidad de Padua, se llevó a cabo en julio de 2020 en el Área 2 Nielsen;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1er LUGAR\u003c\/strong\u003e:  Pruebas de mantequilla europeas, \u003cem\u003eEl guardián\u003c\/em\u003e,  GB 2002.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pueblo del queso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBeppino Occelli se ha recuperado \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  convirtiéndolo en un verdadero “\u003cem\u003ePueblo del queso\u003c\/em\u003e\u0026quot;. \u003cbr\u003eLa tradición curativa de Valcasotto tiene sus raíces desde hace casi un siglo: aquí los quesos de las montañas de Langa y Cuneo encuentran su cuna ideal. \u003cbr\u003eEn la oscuridad de estas bodegas, el tiempo trabaja junto con el aire y el agua para llevar los quesos a su completa maduración, mientras expertos maduradores dan vuelta periódicamente los moldes.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Il Burro Occelli®\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZqiGqUuCxQ8\" height=\"791\" width=\"445\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  aproximadamente 200 gramos de clavo.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  aproximadamente 200 gramos de clavo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Mantequilla elaborada únicamente con nata fresca y productos ecológicos certificados.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Piamonte.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Mantequilla (origen de la LECHE: Italia), Mantequilla (origen de la LECHE: Italia), Mantequilla (origen de la LECHE: Italia), Mantequilla (origen de la LECHE: Italia).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +3\/+6°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Beppino Occelli - Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValores nutricionales por 100g: Energía 315 KJ\/755 Kcal Grasas 83 g Hidratos de carbono 49 De los cuales azúcares 0 g Proteínas 0,8 mg.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eHistoria de Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 años de calidad en tu mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa historia de Beppino Occelli es una historia personal de gustos, rica en intuiciones, proyectos y satisfacciones, pero también en sacrificios e incomprensiones debido a una mentalidad y un estilo de vida dictados por la lógica industrial y el empobrecimiento cultural del campo y la montaña. Frente a esta tendencia a la estandarización, Beppino Occelli ha propuesto creaciones personales e interpretaciones de productos tradicionales, fruto de su profundo y perdurable amor por su tierra natal: las Langhe y los Alpes.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBeppino Occelli inició su negocio lácteo en 1976. La mantequilla y los quesos de Beppino Occelli siempre han evolucionado con los gustos cambiantes, y en algunos casos incluso se han anticipado a su evolución: desde la famosa Tuma dla Paja hasta el excepcional Escarun, considerado un auténtico e inimitable manjar. Su pasión por las tradiciones lácteas locales, combinada con su inmensa creatividad, le han permitido producir una amplia variedad de quesos muy apreciados por gourmets de todo el mundo. En la quesería Langa, en Farigliano, solo se producen especialidades exclusivas, algunas de las cuales, como el Cusiè, maduran y maduran durante largos periodos en las frescas y antiguas bodegas de Valcasotto, para formar la Gran Riserva di Beppino Occelli. La calidad de Beppino Occelli se extiende a toda la cadena de suministro: como nos cuenta Giuseppe, también prestamos especial atención a la selección de nuestros establos. Hemos seleccionado a los proveedores según un protocolo preciso, empezando por la alimentación de sus animales, ya sean vacas o cabras, centrándonos estrictamente en el bienestar animal: porque sólo una leche excelente puede producir productos excelentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803230085451,"sku":"FRS00746","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BurroCalcoStelleAlpineconpannaformatoamanoBeppinoOccelli200g.png?v=1717594146"},{"product_id":"formaggio-al-tartufo-martarelli-200-250g","title":"Queso Martarelli Trufa 200\/250g","description":"\u003cp\u003eUna delicia artesanal que combina el auténtico sabor de la leche local de Vallesina con el refinado gusto de la trufa negra. Cada bocado es un viaje a través de los auténticos y robustos sabores de la montaña, pensado para quienes aprecian los matices intensos y distintivos de los productos de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVirutas de trufa negra\u003c\/strong\u003e Al añadirse al queso, no solo realzan su sabor, sino también sus notas aromáticas, convirtiéndolo en un producto irresistible para los verdaderos conocedores. La trufa negra le confiere al queso un carácter inconfundible, aportando profundidad y complejidad a su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eEste queso es ideal para quienes buscan los sabores intensos y auténticos típicos de los productos de montaña. Perfecto para disfrutar solo o acompañado de un buen vino tinto, el queso con trufa es una excelente opción para aperitivos, cenas y ocasiones especiales. Deléitese con la combinación única de queso local y trufa negra, una verdadera obra maestra de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/tartufo-min.jpg?v=1717668386\" width=\"452\" height=\"301\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003eMolde de 200\/250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003eMolde de 200\/250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Queso blando mixto. Madurado durante al menos 10 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN: \u003c\/b\u003eMarche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES: \u003c\/b\u003eLeche de oveja pasteurizada, leche, aroma de trufa negra (Tuber aestivum vitt), cuajo, sal. LECHE ITALIANA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  A +4\/8°C, se recomienda servir a temperatura ambiente una hora antes de consumir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  QUESOS MARTARELLI S.R.L.  - Camerata Picena (AN).\u003c\/p\u003e","brand":"Martarelli formaggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49808425779531,"sku":"FRS00740","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Formaggio_al_Tartufo_Martarelli_200250g2.png?v=1718703132"},{"product_id":"pecorino-sardo-stagionato-san-platano-picciau-200-250g","title":"Pecorino Madurado \"San Platano\" Picciau 200\/250g","description":"\u003cp\u003eEl Pecorino Añejo San Platano es un queso de leche de oveja con un aroma intenso y un sabor delicioso, producto de la tradición láctea sarda. Elaborado con leche de oveja, Este queso representa la autenticidad y la calidad de la región.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas \u003c\/strong\u003eTras una maduración mínima de 120 días, el San Plátano desarrolla una pasta compacta, blanca y de color amarillo pajizo, con una textura agradable al paladar. El proceso de maduración le confiere un sabor intenso y persistente, típico de los quesos pecorino curados.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eEste pecorino combina perfectamente con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/vini-rossi\" title=\"Vini rossi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003evinos tintos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e estructurado y \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/collections\/birre\" title=\"birre\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ecervezas \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eAceitunas artesanales oscuras. Es ideal para disfrutar solas, en una tabla de quesos o como ingrediente para realzar platos de pasta y ensaladas. Para una experiencia gourmet, pruébalas con \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/miele-castagno-100-italiano\" title=\"miele castagno\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003emiel de castaño\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e o \u003ca href=\"https:\/\/cosidilposto.com\/products\/confettura-extra-di-fichi\" title=\"confettura fichi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003emermeladas de higos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO:\u003c\/strong\u003e Cuña de aproximadamente 200\/250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO:\u003c\/strong\u003e Cuña de aproximadamente 200\/250 gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:  Lonchas de queso pecorino envasadas al vacío, elaboradas con leche de oveja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/strong\u003e:  Maduración mínima: 120 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTES\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eLECHE\u003c\/strong\u003e (origen: Italia)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLeche de oveja, cuajo, sal, fermentos. Alérgenos: lactosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:  Temperatura entre 4\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e:  Quesos Picciau - Decimomannu (CA)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDECLARACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g DE PRODUCTO proteínas gr\/100 g: 25,00 grasas gr\/100 g: 35,00 carbohidratos gr\/100 g: 0,07 calorías Kcal\/100 g: 410 energía KJ: 1720.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFilosofía de Picciau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromas y sabores intensos, a veces delicados, evocan los paisajes y la diversidad cultural de nuestra isla. Sensaciones que solo se pueden experimentar degustando un queso sardo. Los mismos que Caseificio Picciau lleva recreando con pasión para sus consumidores desde 1960.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los quesos Picciau se elaboran con leche procedente exclusivamente de pastos sardos. Estos son parajes preciosos de nuestra región, donde los animales se crían al aire libre, entre los aromas de la vegetación mediterránea y el clima templado de la isla, con forraje natural de primera calidad. Este proceso nos permite preservar todas las propiedades orgánicas y energéticas del producto final, garantizando así su calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/picciau-formaggi-drone-1024x576.jpg?v=1738855903\" width=\"402\" height=\"226\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero el secreto de la calidad y autenticidad reside también en nuestras técnicas de elaboración, ancestrales en tradición y modernas en instalaciones y maquinaria. Todo ello se lleva a cabo con estricto control y cumpliendo con las normas de higiene y calidad, supervisadas mediante la trazabilidad del producto en cada etapa.\u003c\/p\u003e","brand":"Picciau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51223380066635,"sku":"FRS00090","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Pecorino_Sardo_stagionato_San_Platano_Picciau_200250g2.png?v=1739801497"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-di-montagna-vacche-rosse-casello-993-cavola-24-mesi-250g","title":"Parmigiano Reggiano DOP de la Montaña de las Vacas Rojas \u0026quot;Casello\u0026quot; 993\" Col 24 meses 250g","description":"\u003cp\u003eProducto en la montaña, en un entorno incontaminado a los pies del Parque Nacional Toscano-Emiliano.\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eProducido con agua de desde la fuente del Monte Cusna a 2120 m sobre el nivel del mar\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eNo se utilizan fertilizantes químicos ni pesticidas.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eLas vacas se alimentan 100% con forraje de montaña, la leche es de altísima calidad.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola3_480x480.png?v=1686047550\" width=\"386\" height=\"313\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué se entiende por Casello 993...?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e993 es el número de registro de la Lechería Cavola, Rodeado de un paraíso incontaminado de prados forrajeros, a 900 m sobre el nivel del mar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa empresa cultiva sus campos utilizando únicamente residuos de la empresa como fertilizante, sin fertilizantes químicos ni pesticidas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl forraje resultante es pues mejor y más sano, una auténtica dieta para las vacas que permite la producción de leche de altísima calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg alt=\"Parmigiano Reggiano Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Parmigianoreggianodop_480x480.png?v=1686047577\" width=\"201\" height=\"355\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEl Parmigiano Reggiano resultante tiene por ello un toque extra. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003een comparación con el de la llanura. A lo largo de décadas y generaciones, la lechería Cavola 993 ha crecido, se ha perfeccionado y ha mejorado su producción, permaneciendo anclada en su querida tradición.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl código de 3 dígitos es exclusivo para las áreas de Parma y Reggio Emilia únicamente.\u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e. ¡Desde hace años el 993 se conoce como el número de la montaña y es sinónimo de máxima calidad! \u003c\/span\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué \u0026quot;Vacas Rojas\u0026quot;?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse se distingue por un sabor más dulce y delicado pero con aromas intensos y persistentes, un color amarillo más profundo y un período mínimo de maduración más largo, resultado de las características únicas de la leche de la raza Reggiana y de las rigurosas especificaciones de producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003eProducción de leche rica en proteínas (especialmente caseína), calcio y fósforo.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eGracias a la particular calidad de la leche, la pérdida de peso es menor que con el Parmigiano Reggiano tradicional.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003eAdemás de la marca Parmigiano Reggiano DOP, cuenta con la marca Consorzio Vacche Rosse, como garantía ulterior de cumplimiento del pliego de condiciones específico.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCadena de suministro\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eA los pies de la Pietra di “Bismantova”, en los Apeninos Toscano-Emilianos, a 900 metros sobre el nivel del mar, en un lugar incontaminado y encantador. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl agua proviene de la fuente del Monte Cusna, pura y cristalina, las vacas lecheras encuentran alimento en nuestros valles.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg height=\"164\" width=\"515\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152631_480x480.png?v=1687267944\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa leche, de altísima calidad, se ordeña exclusivamente en establos de montaña; El proceso es lento y cuidadosamente supervisado por las manos expertas del quesero. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAsí nació Parmigiano Reggiano di Montagna 993. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras el periodo de inmersión en los tanques de salazón, comienza el largo proceso de maduración en nuestras salas de meditación.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"993\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine2023-06-20152607_480x480.png?v=1687267836\" width=\"531\" height=\"168\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBienestar animal\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eEl Parmigiano Reggiano de Montaña se produce con leche de altísima calidad procedente exclusivamente del ordeño de vacas en granjas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl bienestar animal es primordial. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas vacas de nuestra cadena de suministro son criadas, alimentadas y cuidadas con todo el amor y la pasión que sólo los pequeños criadores del pasado pueden garantizarles. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTodos los establos están situados cerca de la lechería, en nuestras zonas de montaña.\u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Newsletter_foto_singola_2_480x480.png?v=1654005809\" alt=\"Vacche rosse\"\u003e\u003cbr\u003eLas vacas viven en establos, libres de moverse en espacios cómodos y amigables con los animales, inmersas en un magnífico paisaje.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eJunto con una alimentación adecuada 100% natural (prevista por el pliego de condiciones del consorcio Parmigiano Reggiano) el bienestar psicofísico de las vacas es por tanto fundamental para obtener un alto rendimiento productivo, una reducción de los problemas sanitarios y un valor añadido de toda la cadena productiva.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"236\" width=\"508\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola_480x480.png?v=1686047506\" alt=\"cas.Cavola\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003e\u003cb\u003eFicha técnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:Parmigiano Reggiano DOP “vacas rojas” en cuña termorretráctil envasada al vacío.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS\u003c\/b\u003e:Aspecto externo: corteza fina y delgada de aproximadamente 5 mm de espesor; Color de la pasta: amarillo pajizo; Olor: típico; Sabor: dulce y nunca picante.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Emilia-Romaña.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e LECHE, sal, cuajo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODOS DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:Lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e: FÁBRICA DE LÁCTEOS CAVOLA sca - Fora di Cavola (RE).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValores nutricionales por 100g: VALOR ENERGÉTICO\/ENERGY kcal 402 - kJ 1671 GRASAS\/FAT 30 De las cuales saturadas\/saturadas 20 CARBOHIDRATOS\/CARBOHIDRATOS 0 De los cuales azúcares 0 PROTEÍNAS\/PROTEINS 32 SAL\/SALT 1.6.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eLácteos Cavola\u003c\/h3\u003e  \u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 0; padding-top: 56.2500%; padding-bottom: 0; box-shadow: 0 2px 8px 0 rgba(63,69,81,0.16); margin-top: 1.6em; margin-bottom: 0.9em; overflow: hidden; border-radius: 8px; will-change: transform;\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.canva.com\/design\/DAGTRuxFU04\/mCT9voBwoR3_v3Z3b43m7w\/watch?embed\" style=\"position: absolute; width: 100%; height: 100%; top: 0; left: 0; border: none; padding: 0; margin: 0;\" loading=\"lazy\"\u003e    \u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa quesería Cavola fue fundada en 1929, en un pequeño pueblo en las montañas de Reggio Emilia. Rodeado de un paraíso incontaminado de prados forrajeros, a 900 m sobre el nivel del mar. La empresa cultiva sus campos utilizando únicamente residuos de la empresa como fertilizante, sin fertilizantes químicos ni pesticidas. El forraje resultante es pues mejor y más sano, una auténtica dieta para las vacas que permite la producción de leche de altísima calidad. El Parmigiano Reggiano resultante está por tanto un paso por delante del de llanura. A lo largo de décadas y generaciones, la lechería Cavola 993 ha crecido, se ha perfeccionado y ha mejorado su producción, permaneciendo anclada en su querida tradición.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/993_480x480.png?v=1687268703\" alt=\"993\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e1929 - Se funda la Lechería Cavola con el número de registro 993 \u003cbr\u003e1982 - Inauguración de la nueva fábrica en vía Argentina, 1 en Cavola (RE) \u003cbr\u003e1998 - Expansión de productos lácteos \u003cbr\u003e2004 - Ampliación de la granja porcina \u003cbr\u003e2012 - Ampliación de la sala de cocción \u003cbr\u003e2016 – Creación de un laboratorio de porcionado interno \u003cbr\u003e2017 - Certificación IFS y BRC \u003cbr\u003e2021 - Certificación Halal \u003cbr\u003e2022 – Creación de una nueva fábrica con nave de maduración, planta de rallado y laboratorio de porcionado. Hoy: ¡la pasión y la atención al detalle continúan en la producción artesanal de un Parmigiano Reggiano di Montagna que marca la diferencia!\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Cas.Cavola\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/cas.cavola2_480x480.png?v=1686047439\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51687678673227,"sku":"FRS00760","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00760_Parmigiano_Reggiano_DOP_di_Montagna_Vacche_Rosse_Casello_993_24_mesi_250g2.png?v=1746454384"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/collections\/1_8.png?v=1644406923","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/es\/collections\/formaggi.oembed","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}