{"product_id":"colomba-artigianale-dubai-style-con-sac-a-poche-con-crema-al-pistacchio-e-pasta-kataifi-72-ore-di-lavorazione-satri-in-cappelliera-800g","title":"Colomba artigianale \"Dubai Style\" con Sac à Poche con crema al Pistacchio e pasta Kataifi 72 ore di lavorazione “Satri” in cappelliera 800g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL'Incontro tra Lusso e Avanguardia, Un Packaging da Collezione\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eL’esperienza inizia ancora prima dell’assaggio: la Colomba Dubai è custodita in una pregiata e robusta cappelliera in cartone rivestito. Un involucro di design, studiato per proteggere la fragranza del prodotto e per trasformare il dolce in un regalo di assoluto prestigio, perfetto da esibire o riutilizzare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn Capolavoro di Contrasti\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEsperienza audace e preziosa. L’impasto al cacao intenso accoglie la modernità in un connubio irresistibile. Insieme alla colomba, una raffinata sac à poche svela il segreto del piacere: una vellutata crema al pistacchio arricchita dalla croccantezza della pasta Kataifi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eIl Tuo Rito Gastronomico\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eOgni fetta diventa un capolavoro personalizzato; sei tu a ultimare il piatto, creando un rito unico dove la morbidezza del cacao incontra la nota croccante e sapida del pistacchio. Puro lusso gastronomico da servire in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLINEA 72: La colomba ARTIGIANALE per eccellenza!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003eMaterie prime di pregiata qualità, nessuna aggiunta di conservanti e coloranti. \u003cbr\u003eCi vogliono 72 ore di paziente lavorazione per rispettare le qualità organolettiche dei lievitati: 3 fasi di lavorazioni per gli impasti, 4 lunghi tempi di lievitazione, porzionatura e pilatura interamente a mano e 12 ore di raffreddamento naturale a testa in giù.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e2 RINFRESCHI\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003edel lievito madre - tempo di lievitazione 12 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePRIMO IMPASTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con ingredienti base: farina, lievito, burro, zucchero e tuorlo - tempo di lievitazione 14 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSECONDO E TERZO IMPASTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con aggiunta di ingredienti caratterizzanti dei vari gusti; si alternano fasi di lavorazione e riposo - tempo di lievitazione 18 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePORZIONATURA E PIRLATURA\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003ea mano - tempo di lavorazione 14 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOTTURA \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e- tempo di lavorazione 1 ora\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRAFFREDDAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e a testa in giù - tempo di lavorazione 12 ore\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCONFEZIONAMENTO MANUALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e - tempo di lavorazione 1 ora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÀ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCOS’È LA PIRLATURA?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e È il gesto con cui si cerca di chiudere l’impasto alla sua base, in modo che parte della pasta presente sui lati, finisca al centro del prodotto, creando una palla liscia e compatta in superficie, in grado di trasferire una spinta verticale del prodotto durante la cottura finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL’Antica Pasticceria Satri\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e interpreta il legame tra Emozione e Gusto. Attenti ai materiali, a basso impatto ambientale, sempre nuovi e raffinati in linea con le nuove tendenze. Scrigni inediti di sapori autentici, intensi e fragranti, per regalare attimi di puro piacere...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: 800 grammi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAltre info\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e: 800 grammi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Farina di grano tenero – Cioccolato al latte (14,5%) (Zucchero, Burro di cacao, Latte intero in polvere, Massa di cacao, Emulsionante: lecitina di soia, Estratto naturale di vaniglia. Cacao min. 30%) – Uova fresche da allevamento a terra – Burro (latte) – Zucchero - Lievito naturale (Farina di grano tenero – Acqua) – Sciroppo di glucosio – Tuorlo d’uovo d’allevamento a terra – Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi – Latte intero – Cacao in polvere – Albume d'uovo da allevamento a terra - Burro di cacao – Sale – Latte scremato in polvere – Aromi naturali. Può contenere senape, lupini e altra frutta a guscio.\u003cbr\u003eCREMA: Pistacchio (30%) – Zucchero – Olio e grassi vegetali (girasole, cocco, cacao) – Kadayif arrostito (8%) (Acqua – Farina di grano – Amido di mais – Sale) – Latte scremato in polvere – Siero di latte in polvere – Emulsionante: lecitina di girasole – Aromi. Può contenere arachidi e altra frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100g: Energia · Energy (kJ) 1580 378 (kcal) Grassi · Fat (g) 18 12 di cui: Acidi grassi saturi · Saturates (g) Carboidrati · Carbohydrate (g) 44 24 di cui: Zuccheri · Sugars (g) Fibre · Fibre (g) 3,5 Proteine · Protein (g) 7,5 Sale · Salt (g) 0,70\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto per I Guinigi Lucca srl - Bastia Umbra (PG).\u003c\/p\u003e","brand":"Satri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56568601248075,"sku":"1052","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/1052_ColombaartigianaleDubaiStyleconSacaPocheconcremaalPistacchioepastaKataifi72oredilavorazione_Satri_incappelliera800g.png?v=1771509871","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/en\/products\/colomba-artigianale-dubai-style-con-sac-a-poche-con-crema-al-pistacchio-e-pasta-kataifi-72-ore-di-lavorazione-satri-in-cappelliera-800g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}