{"product_id":"viognier-lazio-igp-soente-famiglia-cotarella","title":"Viognier Latium g.g.A. „Soente“ der Familie Cotarella","description":"\u003cp\u003eDer Viognier Lazio IGP Soente der Familie Cotarella ist ein Weißwein aus dem Herzen Latiums, der die Charakteristika des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Die Sorgfalt und Leidenschaft beim Anbau der Trauben spiegeln sich in einem hochwertigen Wein wider, der für jeden Anlass geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften \u003c\/strong\u003eDieser Wein präsentiert sich in einem Gelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet er ein intensives Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er vollmundig, würzig und anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinherstellung \u003c\/strong\u003eDie Viognier-Trauben werden einer Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur (13–15 °C). Dieses Verfahren verstärkt die aromatischen Eigenschaften, die Soente so einzigartig machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen \u003c\/strong\u003ePasst hervorragend zu hellem Fleisch und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE\u003c\/b\u003e:  0,75-Liter-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT\u003c\/b\u003e:  Latium.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTRAUBEN\u003c\/b\u003e:  100% Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  13,44 Vol.-%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIERTEMPERATUR:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTemperatur zwischen 8 und 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  Familie Cotarella - Montecchio (TR).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFamilie Cotarella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Verbindung der Familie Cotarella zur Welt des Weins begann in den 1960er Jahren, als Antonio und Domenico Cotarella, Winzer in Monterubiaglio, ihr erstes Weingut für die eigene Weinproduktion errichteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz ihrer ständigen Weiterentwicklung ruht Famiglia Cotarella auf wenigen unerschütterlichen Säulen: der Liebe zu unseren Wurzeln, einer Kultur des ständigen Austauschs, fortwährender Forschung, Neugier und der Bereitschaft, Innovationen zu entwickeln und sich von ihnen inspirieren zu lassen. Die Leidenschaft für unsere Arbeit und die Freude am Zuhören und Teilen. Ohne all dies wären wir nicht das, was wir heute sind, und auch nicht gerüstet für die Zukunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/storia.jpg?v=1743605652\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEBIET\u003cbr\u003eWir wählen Weinberge aus, die ideale Boden- und Klimabedingungen für den Anbau unserer Reben bieten, und erforschen kontinuierlich das Terroir Umbriens und Latiums, um ihr wahres Potenzial vollständig zu verstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWISSENSCHAFTLICHKEIT\u003cbr\u003eVom Anbau bis zur Weinherstellung setzen wir auf wissenschaftliche Methoden und modernste Techniken, denn wir sind überzeugt, dass Experimentierfreude, Innovation und eine lebendige Weinkultur unerlässlich sind, um die Weintraditionen unserer Region wiederzubeleben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDYNAMIK\u003cbr\u003eDie ständige Reise zwischen unseren Wurzeln und der Zukunft, der Wunsch, das volle Potenzial unserer Anbaugebiete zu entdecken und Weine zu kreieren, die deren Charakteristika und einzigartige Merkmale hervorheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51821478150475,"sku":"VIN01889","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01889_ViognerLazioIGPSoenteFamigliaCotarella.png?v=1747304448","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/viognier-lazio-igp-soente-famiglia-cotarella","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}