{"product_id":"sugo-pronto-all-arrabbiata-biologico-fattoria-sociale","title":"Gebrauchsfertige Bio-Arrabbiata-Sauce Fattoria Sociale 400g","description":"\u003cp\u003eDie auf der Social Farm zur Herstellung der fertigen Arrabbiata-Sauce verwendeten Rebsorten sind die für Konfitüren typischen Sorten San Marzano und Roma. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnzählige Tomaten-, Petersilien-, Zwiebel-, Knoblauch- und Chilipflanzen werden von unseren jungen, ausländischen Mitarbeitern Bouba, Kariba und Tota auf unsere Felder verpflanzt. Sie kümmern sich um die Pflanzen bis zur Ernte. Anschließend wählen unsere jungen Helfer die besten Rohstoffe aus, reinigen sie und bringen sie in unser Labor, wo die Sauce hergestellt wird. Diese wird dann von unserem engagierten Team verpackt, etikettiert und verkauft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDank eines Projekts können unsere Kinder mit besonderen Bedürfnissen ein echtes Einkommen erzielen und in unserem neuen Lebensmittellabor mithelfen. Sogar die fertige Soße ist ein 100% biologisches Produkt der Sozialfarm – vom Anbau biologischer Pflanzen bis zum fertigen Produkt. Das Besondere an diesem Produkt ist, dass man jede einzelne Zutat herausschmecken kann, insbesondere die Tomate und die Chilischote!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e:  400 Gramm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e:  TOMATEN (93%), NIVINES OLIVENÖL EXTRA, SALZ, ZWIEBELN, PETERSILIEN, KNOBLAUCH, CHILIPEFFER (0,5%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsort und -firma\u003c\/strong\u003e:  Landwirtschaftliche und soziale Genossenschaft von Spoleto (PG)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte der Fattoria Sociale-Gesellschaft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie landwirtschaftliche und soziale Genossenschaft „Fattoria Sociale“ wurde 2013 von einer Gruppe von Menschen gegründet, die an das Rehabilitationspotenzial der Arbeit im Freien auf dem Land und im Kontakt mit Tieren glaubten.\u003cbr\u003eDas Unternehmen besteht aus einem Geschäftszentrum (einem ehemaligen Bauernhaus im Besitz der Gemeinde Spoleto, das der Genossenschaft Fattoria Sociale von der Carlo-Manuali-Stiftung als Unterdarlehen zur unentgeltlichen Nutzung überlassen wurde). Neben dem Gebäude stehen folgende Einrichtungen zur Verfügung:\u003cbr\u003e• 5,4 Hektar (gepachtet), aufgeteilt wie folgt: ca. 4 Hektar Ackerland (derzeit Weizen, Kichererbsen und Linsen) und 1,4 Hektar Gemüsegarten mit Obstbäumen. Ein Teil des Gartens ist in Parzellen unterteilt, die von Gästen des SPRAR (Zentrale Dienststelle des Schutzsystems für Asylsuchende und Flüchtlinge) bewirtschaftet werden. Frisches Gemüse wird über die Vertriebskanäle der Genossenschaft verkauft und im hauseigenen Labor zu Pürees, Soßen und Kompotten verarbeitet. Das Ackerprodukt wird als verpacktes Trockengetreide und Mehl verkauft. Letzteres wird auch zum Brotbacken verwendet, das auf dem Bauernhof als therapeutische Aktivität für Gäste der Partnergenossenschaft Cerchio di Spoleto angeboten wird.\u003cbr\u003e• 1,5 Hektar Ackerland im Weiler Palazzaccio (derzeit werden Kichererbsen angebaut).\u003cbr\u003e• 1,3 ha Olivenhain in der Gemeinde Castel Ritaldi (zur Bewirtschaftung durch die Gemeinde Castel Ritaldi überlassen).\u003cbr\u003eAußerdem gibt es einen Freiland-Legehennenhof (50). Diese Aktivitäten werden durch die Produktion von zertifizierten Bio-Aroma-, Zier- und Gemüsepflanzen ergänzt.\u003cbr\u003eAlle Produkte des Bauernhofs werden zur Zubereitung der Gerichte verwendet, die im firmeneigenen Zentrum zur Verkostung angeboten werden.\u003cbr\u003eDie Arbeitskräfte der Sozialfarm sind mit vier Angestellten und den Aktivitäten der im Zentrum untergebrachten Jugendlichen (ausländische Staatsbürger, die internationalen Schutz suchen, oder Gefangene) verbunden.\u003cbr\u003eDie landwirtschaftliche Produktion wird durch soziale Landwirtschaftsprojekte ergänzt, die von Mitarbeitern der Genossenschaft „Il Cerchio“ in Spoleto organisiert werden und sich an Menschen mit geistigen Behinderungen richten. Auch die regelmäßige Pflege der Ziergrünanlagen auf dem Gelände der Genossenschaft „Il Cerchio“ und der Gemeinde Castel Ritaldi gehört zu den Aufgaben der Genossenschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Sociale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46537576317259,"sku":"","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Fotoamazonsito_4_db211023-4ba2-4faf-a31f-a5433949e50f.png?v=1716913273","url":"https:\/\/cosidilposto.com\/de\/products\/sosse-bereit-zu-arrabbiata-bio-bauernhof-sozial","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}